Jogurt je fermentirani mliječni proizvod; sadrži mlijeko (prirodno) i kombinaciju starter bakterija. Općenito prihvaćen sadržaj ovog proizvoda može se razlikovati od zemlje do zemlje.

U domovini jogurta, u Bugarskoj, sastav ovog proizvoda je strogo regulisan i ne bi svaki proizvod koji u našoj zemlji nazivamo „jogurt“ mogao nositi takav naziv.

Jogurt je postao široko rasprostranjen početkom dvadesetog veka i u početku se prodavao u staklenim bocama u apotekama. Sada su kontejner za to uglavnom plastične čaše, često povezane u 4 ili 6 komada.

Mnogi ljudi koji vode računa o zdravlju svakodnevno jedu jogurt kako bi poboljšali svoje zdravlje. Njegov kalorijski sadržaj varira i zavisi od procenta sadržaja masti, Stoga, kada se pridržavate dijetetske prehrane, bolje je obratiti pažnju na ovu brojku prilikom proučavanja ambalaže.

100 g Activia jogurta sa 1,5% masti sadrži 65 kcal.

Ovaj proizvod je odličan za dane posta i za upotrebu tokom dijeta.

Kalorični sadržaj Activie sa 2,5% masti je 80 kcal na 100 g.

Jogurt ima ogromnu korist za organizam.:

1. Zahvaljujući njemu, tijelo bolje apsorbira hranjive tvari iz hrane.
2. Jača imunitet i blokira nastanak tumora.
3. Obnavlja crijeva nakon bolesti, a također sprječava uništavanje njegovih tkiva tokom uzimanja antibiotika.
4. Preventivno je sredstvo protiv gljivičnih infekcija.
5. Lako probavljiv od strane osoba sa intolerancijom na laktozu.
6. Štiti debelo crijevo od bolesti, uključujući rak.
7. Sadrži mnogo kalcijuma koji se lako apsorbuje.
8. Sadrži mnogo proteina.
9. Smatra se da jogurt normalizuje količinu holesterola u krvi.
10. Ima dvostruko dejstvo: brzo se apsorbuje i pospešuje laku apsorpciju hranljivih materija iz druge hrane.

Kalorijski sadržaj jogurta "Miracle"

Ovaj jogurt se na policama trgovina pojavio krajem 90-ih i odmah je postao omiljeni proizvod mnogih ljudi na dijeti, kao i osoba sa dijabetesom. Sada je asortiman ovog proizvoda prilično širok i mnogi će moći odabrati bilo koju njegovu vrstu po svom ukusu, a cijena mu je prilično niska, a da, niska je i kalorijska vrijednost.

Kalorijski sadržaj 100 g Čudo jogurta kreće se od 70 do 100 kcal, ovisno o sorti.

Energetska vrijednost Danissimo jogurta

Asortiman Danone proizvoda je prilično raznolik i sastoji se od svih vrsta jogurta i skute. Kompanija se pozicionira kao proizvođač zdravih prehrambenih proizvoda i nastoji ih pružiti svakom stanovniku svijeta. Među svim fermentiranim mliječnim proizvodima ove marke ima i djece i odraslih, tako da možete imati degustaciju sa cijelom porodicom.

100 g Danissimo jogurta sadrži oko 150 kcal.

Ovi proizvodi sadrže sve vrste voćnih punjenja tako da svako može izabrati svoj omiljeni ukus.

Koliko kalorija ima u nježnom jogurtu?

Jogurti pod nazivom “Tender” dolaze i u uobičajenom obliku, u šoljama i flašama, odnosno pitki. Okus proizvoda je voćni, jer gotovo svaka vrsta asortimana sadrži voćni sastojak.

Energetska vrijednost 100 g “Tender” jogurta je otprilike 100 kcal.

Prilikom odabira namirnica za svoju prehranu, trebali biste uzeti u obzir ne samo njihov kalorijski sadržaj, već i količinu hranjivih tvari. 100 g hljeba i ista količina jogurta mogu imati isti kalorijski sadržaj, ali je nutritivna vrijednost drugog nesumnjivo veća i bolje je dati prednost njemu.

Ukusan i zdrav jogurt kod kuće

Jogurt je veoma zdrav proizvod i dobro je ako je češće prisutan u ishrani. Da biste uštedjeli vrijeme, možete ga kupiti u trgovini, ali oduvijek se vjerovalo da svaki proizvod ili jelo napravljeno samostalno ima velike korisne kvalitete. Pa hajde da naučimo kako da sami napravite jogurt.

Proizvodi:

• mlijeko 2000 g;
• “živi” jogurt kupljen u trgovini;
• tepsija, debela krpa.

Proces kuvanja:

1. Mlijeko dovedeno do ključanja poklopite i smanjite temperaturu na 45 stepeni.
   U drugoj posudi, koju prvo morate sterilisati, pomiješajte malu količinu mlijeka sa jogurtom.
2. Sipajte smjesu u tepsiju i dobro promiješajte.
3. Čvrsto zatvorite poklopac i umotajte u peškir. Stavite ga na toplo mesto i ne dirajte ga oko 8 sati.
4. Sterilizirajte potreban broj tegli, u njih sipajte pripremljeni jogurt i stavite u frižider.
5. Proizvod se mora pojesti u roku od 5 dana. Može se koristiti kao starter za sljedeću seriju jogurta.

Kiselo tijesto zahtijeva periodično obnavljanje, inače bakterije mliječne kiseline mogu nestati.

Njegova razlika od kefira ili recimo jogurta leži u jedinstvenom načinu fermentacije. Jogurt, koji je relativno niskokaloričan, ima mnoga ljekovita svojstva. Sadrži lako probavljive proteine, kao i posebne enzime i bakterije, pogodne čak i za osobe s intolerancijom na laktozu.

Sadrži vitamine B, A, C, magnezijum, fosfor, gvožđe, cink, jod, natrijum i druge. Kalcijum, koji se nalazi u velikim količinama u ovom desertu, organizam mnogo lakše apsorbuje nego iz drugih mlečnih proizvoda. Posebne bakterije mliječne kiseline daju jogurtima velike prednosti: pomažu u poboljšanju procesa probave i pomažu gastrointestinalnom traktu da radi mnogo efikasnije.

Istorija jogurta

Na našim prostorima jogurt je počeo da se proizvodi nedavno – krajem prošlog veka. Međutim, prema istoričarima, poznato je već sedam hiljada godina. Stara turska plemena su ga nazivala "bijeli kisik". No, nomadi su ovu poslasticu otkrili sasvim slučajno. Stalna kretanja i česte promjene mjesta stanovanja natjerale su ih da prevoze mlijeko na leđima životinja. Pohranjen u posudama napravljenim od kože, vremenom je počeo fermentirati i obogaćivao se raznim bakterijama. Kao rezultat, mlijeko je pretvoreno u jogurt jedinstvenog okusa. Kalorični sadržaj ovog proizvoda bio je mnogo veći nego inače.

Indijanci su pripremali neku vrstu lassija: mlijeko se prelivalo iz jedne posude u drugu kroz čaršav. Ovo piće mi je dalo snagu i energiju. A stanovnici i dalje koriste ljekoviti jogurt, koji je tajna njihove dugovječnosti. Čak je i dobitnik Nobelove nagrade I. Mečnikov primetio njegovo blagotvorno dejstvo na ljudski organizam. Proučavajući život i navike balkanskih naroda, naučnik se konačno uvjerio u svoja uvjerenja.

Danas Uzbeci, Baškiri i Tatari jedu katik, Jermeni kuvaju macun, Sicilijanci kuvaju metzoradu, a Egipćani jedu leben. I svi oni visoko cijene nutritivna svojstva deserta.

Jogurt za piće: zgodan i ukusan

Jogurt za piće priprema se na osnovu njegove karakteristične osobine tečnije konzistencije. Radi praktičnosti, prodaje se u posebnim bocama, što se većini potrošača jako sviđa. Ova vrsta jogurta je veoma popularna u poslednje vreme, jer ga možete piti u pokretu, zatvarajući ga poklopcem ako je potrebno.

Proizvod sadrži veliku količinu proteina i živih kultura koje pomažu u varenju laktoze. Redovna konzumacija napitka poboljšava imunitet, neutrališe toksine i održava nivo holesterola. Živa mliječna coli može se naći samo u jogurtima za piće s ograničenim rokom trajanja - striktno do 30 dana.

Jogurt za piće, čiju kalorijsku vrijednost proizvođači povećavaju raznim punilima, uzrokuje više štete tijelu. Stoga stručnjaci savjetuju izbjegavanje čokolade, karamela i drugih previše slatkih dodataka. U idealnom slučaju, ne bi trebalo da prelazi 70 kcal na 100 g.

Domaći jogurt: kalorije i svojstva

Svakim danom domaći jogurt sve više gura po strani industrijsku verziju. Jedan je od najzdravijih i najdijetnijih proizvoda. Obično se za pripremu koriste 2 sastojka: mlijeko i kiselo tijesto. Sastav startera je bugarski bacil i streptokoki.

Ali nemoguće je u potpunosti osigurati sterilnost kultura. U domaćem jogurtu doći će do postepenog nakupljanja strane mikroflore, a sam proizvod će vremenom izgubiti svoje ljekovite osobine. Stoga starter možete koristiti najviše tri puta. Čuvajte ga isključivo u frižideru, nakon što ga stavite u staklenu teglu.

Ako ne koristite aditive za hranu, jogurt će biti niskokaloričan (oko 60 kcal na 100 g). Može se koristiti tokom mršavljenja. Fermentirani mliječni proizvod pomoći će u borbi protiv infekcija i virusa i obnoviti crijevnu mikrofloru. Ovaj desert je posebno koristan za žene, jer se dobro nosi s gljivičnim infekcijama uzrokovanim drozdom, a također pospješuje apsorpciju minerala i vitamina. Jogurt, koji ima malo kalorija, sigurno će se svidjeti mnogima.

Glavne karakteristike "Čudesnog jogurta"

Danas se na policama supermarketa sve više pojavljuju klasični i pitki jogurti raznih okusa. Među vodećima je ruska kompanija Wimm-Bill-Dann, koja je 1998. godine pokrenula proizvodnju fermentiranih mliječnih proizvoda.

Čitajući pažljivo sastav jednog od jogurta, na prvi pogled možete uočiti zastrašujući natpis: stabilizator E-1442. Međutim, ova komponenta je modificirani škrob odobren za upotrebu u prehrambenoj industriji. Želatin E-412 i E-1422 takođe se ne treba bojati, jer su to nazivi običnih zgušnjivača.

Naravno, jogurt ne može bez boja. Karmin naveden na pakovanju ne smatra se bezopasnim. Da bi se dobio, koriste se štetnici insekata, koji se suše, prerađuju u prah, a zatim otapaju amonijakom. Hemijski reagens može uzrokovati ozbiljne posljedice

Arome, šećer i komadići voća čine jogurt zaista ukusnim. Ali svakodnevna konzumacija deserta samo će povećati kiselost u želucu i usnoj šupljini, a i „nagraditi“ karijes.

"Čudesni" jogurt, čiji je kalorijski sadržaj 95 kcal na 100 g, nije prikladan kao dijetalna hrana. Osim toga, naznačeni rok trajanja od 40 dana premašuje normu. Tokom ovog perioda, proizvod će izgubiti sva svoja vrijedna svojstva.

Prednosti prirodnog jogurta

Energetska vrijednost fermentiranih mliječnih proizvoda u velikoj mjeri ovisi o gustini i količini masti. Prirodni jogurt, čiji je kalorijski sadržaj na 1,5% masti i 100 g težine 58 kcal, obično se pravi bez ikakvih dodataka. U standardnoj staklenoj čaši broj kalorija je znatno veći - 142, a kod 3,2% masti - 68.

Jogurt sadrži probiotike, korisne bakterije koje su neophodne za prevenciju širokog spektra bolesti. Istraživanja potvrđuju da redovna konzumacija prirodnog jogurta smanjuje rizik od želučanih i crijevnih tegoba za 40%. To se dešava zahvaljujući kulturama laktobacila. Na primjer, L. Bulgaricus može ojačati imuni sistem, a B. Lactis može spriječiti razvoj alergijskih reakcija.

Ako dnevno pojedete 100 g ovog jogurta, možete se zauvijek oprostiti od problema, smanjiti rizik od simptoma dijabetesa i stabilizirati razinu glukoze u krvi. Međutim, važno je obratiti pažnju na sastav tako da ne sadrži šećer.

Mudro birati

Nažalost, nisu svi jogurti koji se nalaze u prodavnicama i supermarketima živi. Za njihovo povećanje dodaju se konzervansi i druge štetne tvari.

Mnogi ljudi znaju da je najzdraviji jogurt domaći. Ali ako nije moguće sami pripremiti ovu poslasticu, trebali biste naučiti odabrati dostojan proizvod.

Morate imati na umu da se živi jogurt uvijek stavlja u hladnjak, a krajnji rok za njegovu potrošnju ne prelazi mjesec dana. Na pakovanju treba da stoji natpis: „Sadrži živu kulturu jogurta“. Možda će proizvođač naznačiti prisustvo 10 miliona mikroorganizama mliječne kiseline, što je također znak kvalitete. Jogurt, koji sadrži 60-70 kcal, je lakše probavljiv. Idealan je za dane posta i dijete. Prisustvo šećera je posebna tema. Što ga je manje u sastavu, to bolje.

Zbog svog jedinstvenog sastava, jogurt sadrži prilično malu količinu masti i mnogo korisnih mikroelemenata. Mnogi ljudi koji žele smršaviti često se pitaju: koliko kalorija ima jogurt za piće i je li ovaj proizvod siguran za ljudsko zdravlje i figuru?

Sastav i istorija nastanka

Jogurt nije samo ukusan i zdrav, već je i prilično popularan fermentirani mliječni proizvod, koji se temelji na prirodnom mlijeku i raznim starter bakterijama. Ovisno o vrsti jogurta, njegovom proizvođaču i sadržaju masti, sastav i njegov okus mogu varirati.

Zanimljiva činjenica:

Upravo u ovoj zemlji sastav proizvoda je strogo reguliran. Stoga se većina proizvoda koji se kod nas nazivaju jogurtom ne bi mogli tako nazvati u Bugarskoj.

Malo ljudi zna, ali jogurt je dostigao vrhunac popularnosti tek u 20. veku, a u apotekama se mogao kupiti samo u malim staklenim bočicama. S vremenom je proizvod počeo dobivati ​​sve veću popularnost, a s njim se razvijala i proizvodnja.

Zahvaljujući tome, danas se može kupiti u bilo kojoj trgovini, u bilo kojem obliku, sa bilo kojim aditivima i po vrlo niskoj cijeni. Mnogi ljudi svakodnevno koriste ovaj proizvod. Neki u svrhu poboljšanja rada crijeva, a drugi jednostavno zbog ugodnog okusa i relativno sigurnog sastava.

Glavne komponente mogu varirati u zavisnosti od vrste - pitke ili jestive, sadržaja masti i dodatnih komponenti. Obično su to povrće ili voće, šećer i tako dalje.

U stvari, sadržaj kalorija također ovisi o sastavu. Stoga, kada se pitate koliko kalorija ima jogurt, prije svega obratite pažnju na sastav, sadržaj masti i dodatne komponente.

Koje su prednosti jogurta?

Začudo, danas postoji mnogo neslaganja među naučnicima, nutricionistima i doktorima o korisnosti ovog proizvoda. Neki su mišljenja da je ovo odličan način da otklonite osjećaj gladi i zasitite tijelo korisnim elementima. Drugi vjeruju da se moderni jogurti sastoje samo od hemikalija, pa će stoga donijeti malo koristi ljudskom tijelu.

Međutim, još uvijek postoji nekoliko zaista dokazanih činjenica o prednostima proizvoda:

• blagotvorno djeluje na crijevnu mikrofloru i poboljšava njenu funkcionalnost;
• jača ljudski imunitet redovnom upotrebom;
• potiče bržu apsorpciju hranjivih tvari u tijelu;
• odličan je lijek za prevenciju gljivičnih infekcija;
• zaštita od ozbiljnih patologija debelog crijeva, uključujući rak;
• sadrži puno kalcija i proteina;
• normalizuje nivo holesterola u krvi;
• pomaže poboljšanju raspoloženja i stanja organizma u cjelini.

Ali ova korist će biti samo ako odaberete zaista visokokvalitetan proizvod bez ikakvih kemijskih spojeva, aditiva, boja ili pojačivača okusa.

Najsigurnija, najzdravija i najniže kalorična opcija je domaći jogurt napravljen od visokokvalitetnog mlijeka i kiselog tijesta. Njegov kalorijski sadržaj je minimalan - 59 kcal (100 g).

Ako odlučite koristiti ovaj proizvod u svrhu mršavljenja, onda nutricionisti savjetuju da ga kupite s minimalnom količinom masti - 1,5%. Ponekad se na policama trgovina može vidjeti čak i nemasni jogurt, koji sadrži 0% masti. Ova je opcija najsigurnija za figuru, ali, kako pokazuje praksa, njen ukus nije uvijek po volji potrošača.

Ova vrsta fermentisanog mlečnog proizvoda jednostavno je nezamenljiva tokom dana posta i dijeta. Koliko kalorija ima jogurt i koja opcija je najniža kalorija?

Video "Koristi i štete jogurta, njegova energetska vrijednost"

Indikativni video program koji detaljno opisuje prednosti i štete takvih fermentiranih mliječnih proizvoda, kao i njihovu energetsku vrijednost.

Kalorijski sadržaj jogurta

Kalorijski sadržaj jogurta na 100 grama može varirati ovisno o sadržaju masti i sastavu. Jogurti sa niskim sadržajem masti (0% masti) imaju najmanju količinu kalorija. Sadrže oko 51 kcal. Proizvod koji sadrži 1,5% masti sadrži 57 kcal, a sa 2% - otprilike 60 kcal.

Voćni jogurti obično imaju oko 90 kcal. Dakle, što je veći sadržaj masti, to je veći sadržaj kalorija. Sa 2,5% sadržaja masti, energetska vrijednost će biti najmanje 76 kilokalorija, a sa 3,5% - 88.

Osim gustih jestivih jogurta, danas proizvode i jogurte za piće, čija je prosječna kalorijska vrijednost oko 70 jedinica.

Ovi pokazatelji također mogu varirati ovisno o proizvođaču koji proizvodi ovo fermentirano mlijeko.

Jogurt - kalorijski sadržaj različitih proizvođača

Danas je moguće izabrati ne samo ukus koji vam se najviše sviđa, već i proizvođača. Prema preferencijama ukusa, nakon proučavanja sastava i količine masti, možete kupiti odgovarajuću opciju iz širokog raspona. Pogledajmo izbliza.

Koliko kalorija ima Activia jogurt?

Activia je danas jedan od najpopularnijih jogurta koji proizvodi proizvođač Danone u različitim varijacijama. To uključuje jogurte za piće, one jestive, deserte sa ovsenim pahuljicama i tako dalje. Kalorijski sadržaj Activia jogurta razlikuje se ovisno o vrsti i sastavu. Dakle, proizvod sa žitaricama i sadržajem masti od 2,2% sadrži oko 82 kcal. Običan Activia jogurt bez ikakvih aditiva i aroma ima 75 kilokalorija.

Pored njegove popularnosti, postoji i znatna količina kontroverzi oko ovog fermentisanog mlečnog proizvoda. Neki nutricionisti savjetuju da ga koristite umjesto uobičajenih grickalica, a neki tvrde da sastav proizvoda nije tako prirodan. Osim toga, mnogi kupci odbijaju ovu opciju jer je njezin rok trajanja više od tjedan dana, što ukazuje na prisutnost dodatnih konzervansa u sastavu. Naravno, da li ga kupiti ili ne, to je svačija stvar, ali prvo se ipak preporučuje proučiti sastav i analizirati sve korisne i manje korisne komponente.

Koliko kalorija ima čudotvorni jogurt?

Ovi fermentirani mliječni proizvodi pojavili su se na policama trgovina ne tako davno - krajem 90-ih, ali su brzo stekli popularnost. Asortiman vam omogućava da odaberete fermentisani mlečni proizvod po vašem ukusu, a cena je takođe prijatna.
U prosjeku, kalorijski sadržaj Miracle jogurta je 70-100 kilokalorija na 100 grama, ovisno o sorti i sastavu.

Nutricionisti savjetuju svakodnevno konzumiranje fermentiranog mlijeka kako u djetinjstvu tako iu odrasloj dobi kako bi se poboljšalo stanje organizma u cjelini. Ovo je odlična opcija za doručak, brze užine i umjesto deserta.

Danissimo kalorija

Danissimo također proizvodi proizvođač Danone, tako da je asortiman više nego raznolik. Ovaj proizvođač ima i proizvode za odrasle i za djecu, pozicionira se kao proizvođač prirodnih, zdravih proizvoda. 100 grama Danissima sadrži otprilike 100-150 kilokalorija, što je daleko od najniže brojke.

Druge marke

Na policama trgovina još uvijek postoji mnogo različitih fermentiranih mliječnih proizvoda raznih proizvođača. Evo najpopularnijih namirnica i njihovog kalorijskog sadržaja:

• Sloboda - u prosjeku 80-100 kilokalorija;
• Campina - od 52 do 94 kcal, na što utječe sadržaj masti odabranih proizvoda;
• Bio Balance - sa sadržajem masti od 1% - 41 kcal, sa žitaricama proizvod ima oko 75 kilokalorija na 100 grama.

Prilikom odabira obratite pažnju ne samo na rok trajanja, već i na sastav.

Što je manje dodatnih sastojaka, to će proizvod biti zdraviji za vaše zdravlje i figuru.

Jogurt ili kefir – šta je bolje izabrati?

Zbog širokog asortimana koji je danas dostupan, prilično je teško napraviti pravi izbor u korist jedne ili druge opcije. Prirodni kefir, kao i jogurt, ima mnoga korisna svojstva i odličan je preventivni i zdravstveni lijek. Ovo je win-win opcija, pogodna za dijetnu prehranu. Često se koristi i u periodima rehabilitacije nakon bolesti, operacija i sl.

Naravno, po broju kcal, kefir značajno pobjeđuje, jer sadrži samo 30-55 kcal, dok se u jogurtu ta brojka može kretati od 60 do 150 kcal. Osim toga, jogurt, koji sadrži razne aditive, manje je koristan za probavni sistem, figuru i tijelo u cjelini.

Ovdje je također vrijedno napomenuti da će fermentirani mliječni proizvodi biti istinski zdravi samo ako su kvalitetni i prirodni. Stoga nutricionisti i liječnici savjetuju da ga napravite sami, pogotovo jer priprema jogurta kod kuće nije nimalo teška, a cijena za takav apsolutno prirodan proizvod bit će minimalna.

Kako napraviti jogurt kod kuće?

Danas postoji poseban uređaj koji se zove aparat za jogurt koji će vam pomoći da kod kuće pripremite vrlo ukusno i zdravo jelo. Ali ako ga nemate, možete potpuno bez njega.

Za pripremu će vam trebati sljedeći sastojci:

• dva litra svježeg, kvalitetnog mlijeka;
• takozvani trbušni jogurt ili starter kultura, koji se može kupiti u trgovini ili ljekarni;
• pot.

Kako kuvati? Ako nemate poseban uređaj, možete koristiti običnu emajliranu posudu, ali ni u kom slučaju aluminijsku. U njemu se mlijeko dovede do ključanja, nakon čega se mora ostaviti da se ohladi ispod poklopca na temperaturu od približno 45 stepeni. U drugom tiganju treba sterilizirati mlijeko i pomiješati ga sa živim jogurtom. Zatim se smjesa dobro promiješa.

Dobivenu masu treba umotati u ručnik ili ćebe i ostaviti 8 sati. Nakon završenih manipulacija, jogurt se može sipati u prethodno sterilizirane staklenke i staviti u hladnjak. Ovaj prirodni, domaći proizvod morate pojesti u roku od pet dana od pripreme, inače će se pokvariti.

Dijetalna ishrana zahtijeva puno truda i strpljenja, a ne uspijevaju svi smršaviti uz pomoć dijeta. Jogurt je samo proizvod koji će imati blagotvoran učinak ne samo na vašu figuru, već i na stanje organizma u cjelini. Glavna stvar je da ga pravilno odaberete ili ga sami pripremite.

Video "Da li je jogurt bezbedan za ljudsko zdravlje?"

Demonstrativni video program u kojem stručnjaci ispituju jogurt i utvrđuju da li je bezbedan za život i zdravlje ljudi.

Kalorijski sadržaj jogurta na 100 grama ovisi o vrsti i sastavu proizvoda. Ova napomena predstavlja kalorijski sadržaj, sadržaj masti, proteina i ugljikohidrata proizvoda Savushkin, Danone, Activia, Sloboda, Danissimo, Biomax, Miracle Yogurt, Epika, Biobalance.

Kalorijski sadržaj Sloboda jogurta za piće na 100 grama je 82 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

• 2 g masti;
• 2,8 g proteina;
• 13,4 g ugljenih hidrata.

Sastav jogurta uključuje obrano mlijeko, voćno punilo, šećer, kajmak, obrano mlijeko u prahu, jogurt starter i laktobacile. Prema proizvođaču, proizvod sadrži samo prirodne sastojke i ne sadrži umjetne aditive ili GMO.

Kalorijski sadržaj grčkog jogurta Savushkin na 100 grama

Kalorijski sadržaj grčkog jogurta Savushkin na 100 grama je 91,2 kcal. U porciji od 100 grama proizvoda:

• 7 g proteina;
• 2 g masti;
• 11,3 g ugljenih hidrata.

Sastav jogurta uključuje normalizirano mlijeko pasterizirano pomoću starter kulture. Sastav može sadržavati tragove glutena. Proizvođač dozvoljava odvajanje sirutke.

Kalorijski sadržaj Danone jogurta na 100 grama

Kalorijski sadržaj Danone termostatskog jogurta na 100 grama je 71 kcal. U 100 g proizvoda:

• 4 g masti;
• 3,6 g proteina;
• 5,2 g ugljenih hidrata.

Za izradu jogurta koristi se normalizirano mlijeko i jogurt starter.

Kalorijski sadržaj Danone jogurta za piće na 100 grama je 54 kcal. U porciji od 100 grama pića:

• 3,2 g proteina;
• 2,5 g masti;
• 4,6 g ugljenih hidrata.

Sastav proizvoda predstavlja normalizirano mlijeko i starter od jogurta.

Kalorijski sadržaj prirodnog Danone jogurta na 100 grama (govorimo o jogurtu s masenim udjelom masti od 3,3%) je 74 kcal. U 100 g proizvoda:

• 4,6 g proteina;
• 3,3 g masti;
• 6,4 g ugljenih hidrata.

Jogurt starter i normalizovano mleko se takođe koriste za pravljenje jogurta.

Kalorijski sadržaj Activia jogurta na 100 grama

Kalorijski sadržaj Activia termostatskog jogurta na 100 grama je 65 kcal. Porcija od 100 grama sadrži:

• 3,5 g proteina;
• 3,5 g masti;
• 4,8 g ugljenih hidrata.

Za proizvodnju jogurta koristi se normalizovano mleko dobijeno od obranog mleka, kajmaka, obranog mleka u prahu, bifidobakterija i jogurt startera.

Kalorijski sadržaj Activia jogurta za piće na 100 grama je 52 kcal. U 100 g:

• 3,2 g proteina;
• 2,4 g masti;
• 4,5 g ugljenih hidrata.

Sastav jogurta za piće uključuje vodu, obrano mlijeko, kajmak, obrano mlijeko u prahu, bifidobakterije i jogurtnu kulturu.

Kalorijski sadržaj prirodnog Activia jogurta na 100 grama (što znači prirodna gruša Activia) je 80 kcal. Po porciji od 100 grama:

• 5,9 g proteina;
• 4,5 g masti;
• 3,9 g ugljenih hidrata.

Proizvod sadrži nemasni svježi sir, vrhnje, obrano mlijeko, želatin, koncentrat mliječnih proteina, bifidobakterije i jogurt starter.

Kalorijski sadržaj Epika jogurta na 100 grama

Kalorijski sadržaj Epika jogurta za piće na 100 grama (podaci dati za jogurt sa višnjama) je 120 kcal. U 100 g proizvoda:

• 5,7 g proteina;
• 4,8 g masti;
• 13,9 g ugljenih hidrata.

Sastav proizvoda uključuje voćni fil, obrano mlijeko, kajmak, probiotičke kulture, jogurt starter.

Kalorijski sadržaj Biomax jogurta na 100 grama

Kalorijski sadržaj Biomax prirodnog jogurta na 100 grama je 104 kcal. U 100 g proizvoda:

• 2,9 g proteina;
• 2,5 g masti;
• 17,5 g ugljenih hidrata.

Jogurt sadrži normalizirano mlijeko, voćni filer, stabilizatore, šećer, bifidokulture i vitaminski premiks.

Kalorijski sadržaj Danissimo jogurta na 100 grama

Kalorijski sadržaj na 100 grama Danissimo jogurta (podaci prikazani za skutni proizvod sa komadićima keksa i jagodama) je 145 kcal. Po porciji od 100 grama:

• 5,1 g proteina;
• 5,6 g masti;
• 18,4 g ugljenih hidrata.

Za proizvodnju jogurta koriste se kajmak, nemasni svježi sir, šećer, obrano mlijeko, punilo, pšenične klice, zgušnjivači, regulatori kiselosti i arome.

Kalorijski sadržaj čudesnog jogurta na 100 grama

Kalorijski sadržaj pića Čudo jogurta na 100 grama je 98 kcal. U porciji od 100 grama pića:

• 3 g proteina;
• 2,5 g masti;
• 15,8 g ugljenih hidrata.

Komponente u proizvodu: normalizovano mleko, voćno punilo, arome, boje, stabilizatori, šećer, starter kultura. Jogurt se pravi od mlijeka u prahu.

Kalorijski sadržaj Biobalance jogurta na 100 grama

Kalorijski sadržaj Biobalance jogurta za piće na 100 grama je 88 kcal. U 100 g proizvoda:

• 2,9 g proteina;
• 1,5 g masti;
• 15,7 g ugljenih hidrata.

Sastav jogurta predstavljaju punomasno i obrano mlijeko, voćno punilo, regulatori kiselosti, arome, šećer, obrano mlijeko u prahu, mliječni proteini, starter jogurtne kulture, starter probiotičke kulture.

Kalorijski sadržaj nemasnog jogurta na 100 grama

Kalorijski sadržaj nemasnog jogurta na 100 grama (na primjeru MilkLabel proizvoda) je 31 kcal. U 100 g ovog jogurta:

• 3,2 g proteina;
• 0,5 g masti;
• 4,4 g ugljenih hidrata.

Sastav proizvoda predstavlja punomasno i obrano mlijeko, modificirani škrob i starter kultura.

Prednosti jogurta

Ako odlučite da pređete na zdravu ishranu, tada će u vašoj ishrani verovatno biti prisutni jogurti. Korisna svojstva takvih proizvoda tradicionalno uključuju:

• jogurti stimuliraju rad gastrointestinalnog trakta, uključujući pozitivan učinak na funkcije želuca i crijeva, pomažući u izbjegavanju disbakterioze;
• bakterije mliječne kiseline proizvoda inhibiraju procese truljenja u crijevima (zbog sposobnosti suzbijanja rasta oportunističkih i patogenih mikroba), što zauzvrat smanjuje vjerojatnost nadimanja i nadimanja;

• Istraživanja američkih naučnika potvrdila su da jogurt povećava otpornost organizma na razvoj gljivičnih infekcija, ali i poboljšava stanje sluzokože gastrointestinalnog trakta;
• Često se takvi proizvodi koriste za pripremu maski za lice. Nakon takvih postupaka koža se prestaje ljuštiti, zasićena je vlagom, postaje manje masna i dobiva zdraviju boju;
• jogurti stimulišu metaboličke procese u organizmu, čime se ubrzavaju procesi mršavljenja.

Šteta jogurta

Važno je shvatiti da samo visokokvalitetni jogurti donose zdravstvene prednosti. Pogledajmo u kojim slučajevima će proizvod biti štetan ili beskoristan:

• Ispitivanje najpopularnijih proizvoda od jogurta pokazalo je da je u većini (85% slučajeva) robe koju svakodnevno kupujemo u trgovinama, količina korisnih bakterija 10 do 100 puta manja od one koja je navedena na etiketi. . Proizvodi bez aditiva za hranu i stabilizatora s prefiksima „lakto“, „acido“, „bifido“ (na primjer, bifidokefir) imaju probiotička svojstva;
• Proizvodi sa rokom trajanja dužim od 14 dana vjerovatno nemaju ni polovinu deklariranih korisnih svojstava. Činjenica je da konzervansi i dugi rok trajanja doprinose intenzivnom smanjenju broja bakterija mliječne kiseline;
• Prisutnost stabilizatora u takvim jogurtima doprinosi narušavanju strukture proizvoda. Prirodni jogurt bez dodanih stabilizatora može se odvojiti tokom skladištenja. Ovo je sasvim normalan proces: da bi se proizvod vratio u prvobitnu konzistenciju, dovoljno ga je promiješati. Kada se dodaju stabilizatori, sprječavaju se procesi delaminacije, ali to negativno utječe na broj i aktivnost korisnih bakterija mliječne kiseline;

• Provedena ispitivanja potvrđuju da u određenom broju slučajeva proizvod sadrži lažne podatke. Proizvođači ne navode koju vrstu mlijeka (u prahu, obrano, punomasno) koriste, koje arome se dodaju jogurtu itd.;
• Ako se jogurtu doda šećer, onda proizvod ne samo da ne donosi koristi, već je i štetan za zdravlje. Kada konzumirate takve proizvode, možete dobiti na težini i poremetiti rad gastrointestinalnog trakta;
• mogućnost konzumacije jogurta se dogovara sa lekarom u slučaju čira na crevima i želucu, gastritisa sa povećanom kiselošću, bolesti bubrega, genitourinarnog sistema, kao i dijareje;
• Neki ljudi mogu imati netoleranciju na komponente u proizvodu.

Čudesni jogurt bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B2 - 11%, vitamin B12 - 17,3%, kalcijum - 16,9%, fosfor - 16,6%

Koje su prednosti čudesnog jogurta?

• Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pomaže u povećanju osjetljivosti na boje vizualnog analizatora i prilagođavanju tame. Nedovoljan unos vitamina B2 prati narušeno stanje kože, sluzokože, te oštećen vid u sumrak i svjetlost.
• Vitamin B12 igra važnu ulogu u metabolizmu i transformaciji aminokiselina. Folat i vitamin B12 su međusobno povezani vitamini koji učestvuju u hematopoezi. Nedostatak vitamina B12 dovodi do razvoja parcijalnog ili sekundarnog nedostatka folata, kao i anemije, leukopenije i trombocitopenije.
• Kalcijum je glavna komponenta naših kostiju, djeluje kao regulator nervnog sistema i uključena je u kontrakciju mišića. Nedostatak kalcija dovodi do demineralizacije kralježnice, karličnih kostiju i donjih ekstremiteta, povećavajući rizik od razvoja osteoporoze.
• Fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše acidobaznu ravnotežu, deo je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.

i dalje sakriti

Kompletan vodič za najkorisnije proizvode možete vidjeti u dodatku.