Tri čokoladne torte: recepti. Torta "Tri čokolade": recepti za ukusne deserte

Sastojci:

Pecivo - 300 g
Maslac - 125 g
Želatin - 5 listova
Skuta - 750 g
Šećer - 0,5 šolje
Krema 33% - 300 ml
Bijela čokolada - 200 g
Mliječna čokolada - 200 g
Tamna čokolada - 200 g
Voda - 0,25 šolje

Priprema:

1. Aparatom izmrvite čokoladne kolačiće u mrvice. Dodajte otopljeni puter i dobro promiješajte.
2. Okrugli kalup za tortu prečnika 22 cm lagano namastite. Položite podlogu sa stranicama visine 6-7 cm od pješčanih mrvica, pomažući se čašom. Bazu stavite u frižider na 30 minuta.
3. Umutiti svježi sir (kao Almette) na sobnoj temperaturi sa šećerom.
4. Dodati vrhnje i ponovo umutiti.
5. Želatin potopite u hladnu vodu 5 minuta (ili prema uputstvu). 1/4 šolje Zakuhajte vodu i sklonite sa vatre. Želatin ocijedite i otopite u vrućoj vodi. Dodati u mešavinu sira i umutiti.
6. Belu čokoladu otopite u vodenom kupatilu.
7. Dodajte trećinu sirne mase, dobro promešajte. Sipati u podlogu za kolače. Stavite u zamrzivač na 15 minuta (ili u frižider na najmanje 30 minuta) dok se sloj ne stegne.
8. Mliječnu čokoladu otopiti u vodenom kupatilu.
9. Dodati polovinu preostale sirne mase, dobro promešati. Pažljivo stavite na sloj bijele čokolade. Stavite u zamrzivač na 15 minuta (ili u frižider na najmanje 30 minuta) dok se sloj ne stegne.
10. Otopite crnu čokoladu u vodenom kupatilu.
11. Dodati preostalu masu od sira, dobro promešati. Pažljivo stavite na sloj mliječne čokolade. Ostavite u frižideru preko noći da se torta potpuno stegne.
12. Pre serviranja pažljivo izvadite tepsiju. Prijatno!

Delikatni slojevi čokoladnog moussea u kombinaciji sa podlogom od keksa stvaraju ukusnu poslasticu koja će oduševiti svakoga.

Naravno, za pripremu ove torte trebat će vam određena vještina, ali slijedeći korak po korak recepte iz članka, čak i domaćice početnike mogu pripremiti tortu.

Torta "Tri čokolade" - osnovni principi pripreme

Pripremite tortu u kalupu. U pravilu se kao podloga koristi biskvit, koji je najbolje pripremiti unaprijed. Za to će vam trebati jaja, šećer i brašno. Bjelanjke odvojene od žumanaca umutiti u jaku pjenu, postepeno dodavajući granulirani šećer. Zatim se žumanca unose jedno po jedno. Smanjite brzinu miksera, u pjenu od jaja sipajte brašno. Testo je ispečeno i ohlađeno. Ako se ne želite mučiti oko biskvita, podlogu možete napraviti od kolačića tako što ćete ih pomiješati sa puterom.

Podloga za sve tri vrste moussea je pripremljena sa kremom. Umućeni su u gustu pjenu i poslati u frižider. Želatin se natopi i ostavi da nabubri.

Bijela, crna i mliječna čokolada se odvojeno istope u šerpi kipuće vode. Dodajte nabubreni želatin u čokoladnu smjesu i promiješajte. Šlag se podeli na tri jednaka dela. U svaku dodajte po jednu vrstu čokolade i promiješajte.

Podloga se stavlja u tepsiju sa oprugama. Na to stavite mousse sa bijelom čokoladom i stavite u zamrzivač da se stegne. Ovako se sva tri čokoladna pjena slažu jedan na drugi.

Vrh torte možete preliti čokoladnom ili ogledalskom glazurom.

Recept 1. Torta od tri čokolade

Sastojci

krem liker;

brašno – 120 g;

bijeli šećer – 165 g;

odvod puter – 110 g;

jaja – 4 kom.;

tamna čokolada - pločica;

prašak za pecivo – 11 g.

krem liker - 150 g;

odvod ulja – 90 g;

želatina – 24 g;

gusta pavlaka – 600 ml.

Mousse fileri

dvije pločice crne čokolade 72%;

dvije pločice mliječne čokolade bez punila;

dvije pločice bijele čokolade.

odvod puter – 50 g;

krema – 50 ml;

bela čokolada - pločica.

Način kuhanja

1. Za testo odvojiti belanca od žumanaca. Umutiti mekani puter sa šećerom. Izlomite crnu čokoladu i otopite na laganoj vatri. U umućen puter dodajte prstohvat soli, otopljenu čokoladu i žumanca. Sve zajedno umutiti dok ne postane pjenasto.

2. Ohlađene bjelanca sa šećerom umutiti u gustu pjenu. Pomiješajte brašno sa vanilijom i praškom za pecivo. Postepeno dodajte u smjesu čokolade i putera i miješajte. Sada dodajte umućena bjelanca i lagano miješajte kašikom, krećući se odozdo prema gore. Testo sipajte u podmazan pleh i pecite 40 minuta na 180 C. Zatim ohladite i oko njega napravite visoke pergamentne stranice.

3. Instant želatin natopiti u 150 ml hladne kreme. Promešati i ostaviti da nabubri. Preostalu pavlaku umutiti u gustu pjenu i staviti u frižider.

4. U loncu na laganoj vatri otopite crnu čokoladu sa 90 g putera. U smjesu dodajte trećinu nabubrelog želatina i 50 ml likera. Promešati, malo ohladiti i sjediniti sa trećinom šlaga. Sipajte mousse na biskvit i stavite u zamrzivač.

5. Po istoj shemi pripremamo još dva fila, samo sa bijelom i mliječnom čokoladom. Preostali šlag podijelite na pola. U jednu dodajte čokoladno-mliječnu smjesu, a u drugu mješavinu bijele čokolade.

6. Izvadite tortu, premažite smesu mlečnom čokoladom i ponovo stavite u zamrzivač. Zatim dodajte zadnji sloj tamne čokolade.

7. Otopite šljive u manjoj šerpi. putera, dodajte bijelu čokoladu i vrhnje. Čim smesa počne da ključa, izvadite je, ohladite i sipajte na tortu sat vremena pre serviranja.

Recept 2. Recept za tortu „Tri čokolade“ sa glazurom u ogledalu

Sastojci

30 g šećera u prahu;

dva jaja;

granulirani šećer - 50 g;

mleko – 150 ml;

15 želatina;

450 ml guste pavlake;

četiri žumanca;

40 g bijelog šećera;

Po 40 g bijele, tamne i mliječne čokolade.

Sirup za impregnaciju

10 g visokokvalitetnog kakaa;

50 g šećera;

50 ml prečišćene vode.

Mirror glazura

3 g želatine;

50 ml vode za piće;

10 g kakaa;

bijeli šećer - 50 g;

10 g glukoznog sirupa ili tečnog meda.

Način kuhanja

1. Odvojite belanca od žumanaca. Žumancima dodajte pola šećera i mutite dok masa ne poveća volumen. Bjelanjke posebno umutiti sa preostalim šećerom u čvrst snijeg. Dodajte ih malo po malo u žumanca i lagano miješajte. Prosejte brašno i lopaticom umesite testo pokretima nagore.

2. Lim za pečenje prekrijte pergamentom. Na njemu nacrtajte krug u obliku tepsije i izvucite tijesto iz kese za pecivo duž njegovog prečnika, počevši od sredine.

3. Za impregnaciju pripremiti sirup od vode, kakaa i šećera. Pomiješajte sastojke i stavite na umjerenu vatru. Pustite da proključa i sklonite sa vatre. Cool.

4. Želatin preliti sa malom količinom vode za piće i ostaviti da nabubri. Žumanca pomešati sa polovinom šećera i umutiti dok ne pobele.

5. U vatrostalnoj posudi pomiješajte mlijeko sa 150 ml vrhnja i preostalim granuliranim šećerom. Stavite preko šerpe sa kipućom vodom i zagrejte. U žumanca uliti malo kremaste smese i umutiti pjenjačom. Sipajte ih u ostatak kreme i zagrevajte uz stalno mešanje dok se malo ne zgusne. Izvadite kremu iz vodene kupelji i dodajte nabubreni želatin. Stir.

6. Krem podeliti na tri dela. U svaku dodajte čokoladu: mlečnu, belu i gorku. Miješajte dok se ne otopi.

7. Preostalu pavlaku umutiti na stabilne pjene i ravnomjerno rasporediti u tri kreme. Lagano miješajte od vrha do dna. Stavite tortu u kalup sa oprugama. Namažite u mousse od tamne čokolade. Stavite u zamrzivač da se stegne. Tako premažite mousse od bijele i mliječne čokolade.

8. Želatin natopiti za glazuru. Pomiješajte šećer sa kakaom. Dodajte im vodu i glukozu. Stavite smjesu na laganu vatru i prokuhajte. U smesu dodati nabubreni želatin i mešati pjenjačom da ne bude mehurića. Ohladite i pažljivo rasporedite po površini torte.

Recept 3. Recept za tortu „Tri čokolade“ sa višnjama

Sastojci

Baza za biskvit

trešnja – 300 g;

jaja – 4 kom.;

tamna čokolada – 2 štanglice;

kakao – 5 g;

odvod puter - pola pakovanja;

šećer – 30 g.

Srednji sloj

granulirani šećer - 30 g;

teška pavlaka – 350 ml;

kakao – 50 g;

mliječna čokolada – 2 pločice;

voda za piće - pola čaše.

Gornji sloj

ledena voda – 30 ml;

teška pavlaka – 350 ml;

želatina – 30 g;

bijela čokolada - jedna i pol pločica.

Način kuhanja

1. Izlomljenu čokoladu stavite u činiju i otopite u vodenom kupatilu. Zatim dodajte kakao i puter. Dobro promiješajte i ohladite. Posebno umutite žumanca sa vanilijom. Dodajte ih u smjesu čokolade i putera i miješajte dok ne postane glatka.

2. Umutiti bjelanca sa šećerom u gustu pjenu. Dodajte u čokoladnu smjesu i pažljivo miješajte da bjelanjci ne izgube volumen. Testo sipajte u pleh i pecite na 180 stepeni oko pola sata.

3. Za pripremu srednjeg sloja otopite čokoladu i pomiješajte je sa kakaom razrijeđenim u vodi. Umutiti vrhnje, dodajući malo po malo šećer, dok ne postanu mekani pjenasi. Pomiješajte obje smjese i promiješajte.

4. Trešnje oprati, odstraniti koštice i svaku bobicu prepoloviti. Stavite ih na ohlađeni biskvit u ravnom sloju. Odozgo sipajte smjesu od mliječne čokolade, izgladite je i uklonite hladno dok se potpuno ne stvrdne. Na zamrznuti sloj stavite polovice bobica.

5. Želatin napunite ledenom vodom i ostavite deset minuta. U manju šerpu sipajte 100 ml vrhnja i prokuhajte. Pomiješajte sa bijelom čokoladom i nabubrelim želatinom. Preostalu pavlaku umutite u pjene i dodajte čokoladnoj masi. Promiješajte i stavite na prethodni sloj. Pustite da se stvrdne.

Recept 4. Kolač od tri čokolade sa sirom

Sastojci

sunđer rolna kupljena u prodavnici.

Osnovna krema

120 ml likera;

krem sir Philadelphia - pakovanje;

voda za piće - supena kašika;

pola čaše šećera;

želatina - vrećica;

kravlje mlijeko – 150 ml.

gorka, mlečna i bijela čokolada - po pola pločice;

želatina – 9 g;

meka sirna masa – 465 g;

gusta pavlaka – 315 ml.

Način kuhanja

1. Rolat izrežite na male komade i stavite na dno tepsije.

2. Počinjemo pripremati glavnu masu. Želatin preliti sa vodom i ostaviti da nabubri. Zatim ga otopite u posudi s kipućom vodom. Posebno umutite sir i šećer nekoliko minuta. Dodati mleko i ponovo dobro umutiti. Dodajte želatin i promiješajte.

3. Umutiti vrhnje u čvrstu, postojanu pjenu. Želatin prethodno namočite i otopite. U šlag dodati sirnu masu i želatin. Pažljivo promiješajte. Smesu podeliti na tri jednaka dela. U jednu sipajte otopljenu belu čokoladu, u drugu crnu, a u treću mlečnu čokoladu. U svaku dodajte liker. Mix.

4. Na sunđer rol sipajte mousse od tamne čokolade. Stavite na hladno na sat vremena. Drugi sloj će biti mousse od mliječne čokolade. Opet stavite na hladno. Dodajte završni sloj moussea od bijele čokolade.

Recept 5. Recept za tri čokoladne torte sa orasima

Sastojci

po 200 g mlečne, crne i bele čokolade;

Amaretto liker - 50 ml;

15 g želatine;

kakao prah - 50 g;

6 žumanca;

60 g šljiva ulja;

orasi i pinjoli – po 20 g;

450 ml guste pavlake;

150 g gotove podloge za biskvit.

Način kuhanja

1. Gotov podlogu od keksa sameljite na krupno rende. U mrvice dodajte kakao, seckane orahe i liker. Mix. Podmažite kalup za opruge i u njega stavite mrvice keksa i orašastih plodova, lagano ga sabijajući.

2. Sada pripremite tri čokoladna sloja. Za svaku uzmite 5 g želatine, 2 pločice bijele, crne ili bijele čokolade, 150 ml šlaga i 20 g putera. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu, dodajte puter, žumanca i nabubreni želatin. Promiješajte i ohladite. Dodajte šlag i lagano izmiksajte.

3. Mliječni mousse sipajte na sunđer i ostavite na hladnom dok se ne stegne. Sljedeći sloj je bijeli mousse, a zatim mousse od tamne čokolade. Ostavite u frižideru dok se potpuno ne zamrzne.

Recept 6. Recept za tri čokoladne torte sa kolačićima

Sastojci

Art. pije vodu;

125 g šljiva. ulja;

po 200 g gorke, bijele i mliječne čokolade;

5 listova želatine;

300 g peciva;

300 ml guste pavlake;

750 g skute;

Art. bijeli šećer.

Način kuhanja

1. Kolačiće izmrvite u mrvice kuhačom. Dodajte mekani puter i promiješajte. Lagano podmažite pleh uljem. U to stavimo smjesu mrvica kolačića i rasporedimo po dnu, formirajući stranice. Stavite na hladno pola sata.

2. Umutite skutu sa šećerom. Dodati kremu i ponovo umutiti.

3. Želatin potopite pet minuta u hladnu vodu. Prokuhajte četvrtinu čaše vode i sklonite sa vatre. Želatin ocijedite i otopite u vrućoj vodi. Dodati u smjesu sira i umutiti. Podijelite na tri jednaka dijela. U jednu dodajte otopljenu bijelu čokoladu, u drugu mliječnu, a u treću gorku čokoladu.

4. Na biskvit sipajte kremu od bele čokolade. Ostavite na hladnom četvrt sata. Na vrh prelijte smjesu od mliječne čokolade. Poslednji sloj je sloj mlečne čokolade. Stavite u frižider preko noći.

Uzmite samo visokokvalitetnu čokoladu;

Za aromu mousseu možete dodati ekstrakt vanilije ili liker.

Da čokolada ne zagori, otopite je u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

Između slojeva možete staviti bobice ili komade voća.

Pogledajmo detaljan korak po korak recept sa fotografijom torte Tri čokolade. Ovaj spektakularan i ukusan desert nedavno je postao veoma popularan. Često ga čak i oni koji ne vole žele i mousse kolače jedu sa zadovoljstvom. A cijela tajna je da ovdje ima vrlo malo želatine, jer zbog guste kreme i guste čokolade slojevi savršeno drže oblik, a sam desert ispada vrlo nježan, "baršunast", blistavog okusa čokolade .

Recept predstavlja kombinaciju tri pjene na bazi tamne, mliječne i bijele čokolade. Učinak je upotpunjen i pojačan mekim i sočnim kolačem, koji po okusu podsjeća na "" i čak ne zahtijeva dodatnu impregnaciju. Bez ikakvog pretjerivanja možemo reći da je kombinacija komponenti ovdje idealna! Za ljubitelje čokolade i čokoladnih deserta toplo preporučujemo pravljenje ove divne torte!

Sastojci:

za koru:

• brašno - 100 g;
• kakao prah - 20 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• šećer - 100 g;
• vanilin šećer - 1 kašičica;
• sol - 1⁄4 kašičice;
• jaje - 1 kom.;
• biljno ulje (rafinirano) - 30 ml;
• mlijeko - 50 ml;
• pavlaka - 50 g;
• kafa - 70 ml (1 kašičica mlevene kafe ili instant praha).

Za mousse od tamne čokolade:

• krema (33-35%) - 200 ml;
• tamna čokolada (70% kakao) - 120 g;
• puter - 40 g;
• želatina u prahu - 2 g;

Za mousse od mliječne čokolade:

• krema (33-35%) - 200 ml;
• šećer u prahu - 1⁄2 kašike. kašike;
• mliječna čokolada - 120 g;
• puter - 40 g;
• želatina - 2 g;
• voda (za želatinu) - 1,5 kašike. kašike.

Za mousse od bijele čokolade:

• krema (33-35%) - 200 ml;
• bela čokolada - 120 g;
• puter - 30 g;
• želatin u prahu - 4 g;
• voda (za želatinu) - 3 kašike. kašike.

Torta "Tri čokolade" korak po korak recept sa fotografijama kod kuće

Kako napraviti mousse tortu Tri čokolade

1. Pripremiti koru za podlogu torte. Prosejati brašno sa kakaom i praškom za pecivo, dodati so, običan i vanilin šećer. Dobro promešati.
   
2. Posebno pomiješajte mlijeko, pavlaku, biljno ulje i jaje. Umutiti dok ne postane glatko.
   
3. Kombinujemo suvu i mokru masu. Dobro promešati. Rezultat je prilično gusto tijesto boje čokolade.
   
4. Kafu pripremamo na bilo koji uobičajen način. Možete koristiti Turk, aparat za kafu ili jednostavno preliti kipuću vodu preko instant praha. U svakom slučaju, za pripremu biskvita trebat će nam 70 ml gotovog napitka. U gusto tijesto odmah sipajte vruću, svježe pripremljenu kafu, snažno miješajte da postignete glatku i ujednačenu teksturu.
   
5. Pripremit ćemo tortu, a zatim oblikovati tortu u kalupu prečnika 22 cm, dno obložimo papirom za pečenje i natrljamo maslacem. Sjajno testo sipajte u pripremljenu posudu i stavite u zagrejanu rernu.
   
6. Kolač pecite na 180 stepeni oko 15-20 minuta. Spremnost provjeravamo ražnjićem ili čačkalicom (treba da izađe iz tijesta potpuno suha, bez mokrih mrvica). Ohladite pečene proizvode.
   
7. Operemo i obrišemo kalup. Pokrijte dno i strane čistim pergament papirom. Ohlađenu tortu stavite u pripremljenu posudu (ako pecivo ima konveksan vrh, prvo ga isecite nožem).
   

   Tamni mousse za recept za tortu "Tri čokolade".

8. Čokoladu izlomiti na komadiće i sjediniti sa mekim puterom. Mešajući, rastopite u "vodenom kupatilu" dok ne postane glatka. Važno je da se čokolada ne pregrije, inače se može zgrušati! Da biste izbjegli neugodne trenutke, kuhajte na laganoj vatri i pazite da voda u tiganju ne dodiruje dno gornje posude. Otopljenu čokoladu skloniti sa vatre i ohladiti.
   
9. Sipajte želatin u prikladnu posudu, ulijte 1,5 žlice. kašike hladne vode. Ostavite da nabubri (provjerite vrijeme na pakovanju).
   
10. U veću posudu sipajte hladnu pavlaku (200 ml), umutite sa šećerom u prahu dok se masa ne zgusne. Počinjemo raditi na maloj brzini miksera, postepeno povećavajući brzinu. Kada na površini mase ostanu tragovi mutilice, zaustavljamo se.
    
11. U kremu dodajte ohlađenu čokoladu i miješajte na najmanjoj brzini miksera dok se boja ravnomjerno ne rasporedi. Zagrijte nabubreni želatin dok se prah ne otopi. Ne kuvamo! Nakon hlađenja, u tankom mlazu sipati u kremastu čokoladnu smjesu uz neprekidno mućenje. Ako masa ispadne jako gusta, dodajte 2-3 žlice. kašike mleka. Konzistencija kreme ovisi o konkretnoj čokoladi, tako da morate pogledati situaciju.
    
12. Na podlogu torte u ravnomjernom sloju rasporedite smjesu od tamne čokolade. Stavite u frižider dok se mousse ne stegne.
    

    Mliječni mousse za recept za tortu "Tri čokolade".

13. Drugi mousse se priprema slično kao i prvi. Izlomite na kriške i otopite mliječnu čokoladu sa puterom. Pustite da se ohladi.
    
14. Umutiti vrhnje sa prahom i pomešati sa čokoladnom smesom. Zagrejte nabubreni želatin i dodajte ga u kremu. Po potrebi dodajte malo mlijeka.
    
15. Ravnomjerno rasporedite smjesu od mliječne čokolade preko smrznutog musa. Poravnamo površinu i vratimo desert u frižider. Čekamo da se sloj stvrdne.
    

    Lagani mousse za recept za tortu "Tri čokolade".

16. Posljednji mousse se priprema gotovo na isti način kao i prethodni. Ali ovdje neće biti šećera u prahu, jer je bijela čokolada već prilično slatka. A ovaj sloj će zahtijevati više želatine, jer je bijela čokolada obično manje gusta od tamne čokolade i slabije drži oblik. Dakle, izrežite čokoladu na komadiće, pomiješajte sa puterom i otopite dok ne postane glatka.
    
17. Sipajte želatin u 2 kašike. kašike vode, ostaviti da nabubri, zagrejati.
18. Umutiti vrhnje i sjediniti sa ohlađenom čokoladom. Dodati želatin, premazati smesu kao poslednji sloj, staviti tortu u frižider.
    
19. Kada se bijeli mousse stvrdne, odvojite odvojivu stranu i skinite papir sa deserta. Kao ukras možete površinu torte Tri čokolade posuti prosijanim kakao prahom i dodati „piramide“ šlaga. Dezert možete napuniti i glazurom ili za dekoraciju koristiti komadiće čokolade, bobičasto voće i sl.
    
20. Narežite ukusnu mousse tortu Tri čokolade na porcije i poslužite!
    

Prijatno!

Tri čokoladne torte- divna poslastica koju ne mogu odbiti ni oni koji sebe ne smatraju sladokuscima. Ovaj neverovatno nježan i prozračan mousse desert nastao je zahvaljujući inventivnim francuskim poslastičarima. Ispostavilo se da je u početku mousse imao ukus običnog pudinga i bio poznat kao "čokoladni majonez".

I tek pred kraj 1970. godine poslastičari su po prvi put uspjeli pripremiti ukusan mousse od bijele čokolade. Tada su kuhari odlučili spojiti nekoliko vrsta čokolade u jednom desertu. Tako su uspjeli izmisliti jedan od njih najukusnije torte vremena i naroda. Pogledajte njegov recept i uživajte u kuhanju!

Sastojci

Priprema

1. 1 Pecivo stavite u blender i sameljite u mrvice, dodajte otopljeni puter i dobro izmiksajte.
2. 2 Uzmite okruglu posudu za pečenje (prečnika 22 cm), namažite joj dno i stranice maslacem i čašom pažljivo rasporedite mrvice kolačića po dnu i stranicama tepsije. Kako biste spriječili da vam se mrvice lijepe za ruke, možete ih izgladiti čašom. Kalup sa podlogom stavite u frižider na 20 minuta.
3. 3 Svježi sir sobne temperature umutiti sa šećerom, pa u dobivenu masu uliti vrhnje (33%) i ponovo umutiti. Potopite listiće želatina u hladnu vodu na 5 minuta. U međuvremenu prokuvajte 0,25 šoljice u šerpi. vode. Želatin dobro ocijedite, otopite u vrućoj vodi, dodajte u smjesu skute i sve ponovo umutite.
4. 4 Belu čokoladu otopite na vodenom kupatilu, pomiješajte je sa trećinom smjese sireva, ravnomjerno rasporedite po ohlađenoj podlozi i stavite u zamrzivač na 15 minuta.
5. 5 Isto uradite sa preostalim mlekom i crnom čokoladom. Pažljivo popunite slojeve. Nakon drugog sloja stavite desert u zamrzivač na 15 minuta, a nakon trećeg sloja stavite u frižider preko noći (dok se potpuno ne stegne).

Voila, prekrasna "Tri čokolade" mousse torta je spremna! Umjesto zamrzivača možete koristiti frižider, ali tu poslasticu stavite najmanje 30 minuta. Pogledajte kako možete napraviti ovaj nevjerovatan recept kod kuće i podijelite ovaj jednostavan recept sa svojim prijateljima!

Faza 1
Čokoladne kekse izmrviti u mrvice, pomešati sa otopljenim puterom i dobro promešati. Od mrvica i putera napravite podlogu torte u malo podmazanoj posudi za pečenje, rasporedite sa stranicama visine oko 6 cm, pritisnite i poravnajte čašom. Ohladite u frižideru oko 30 minuta.

2. Stage
Umutite skutu sa šećerom, pa dodajte vrhnje i ponovo mutite, ne predugo.

3. Stage
Potopite želatin u hladnu vodu 5 minuta. Zakuhajte vodu i sklonite sa vatre. Rastvorite želatin u vrućoj vodi. Dodati u mešavinu sira i umutiti.

4. Stage
Otopite bijelu čokoladu u vodenom kupatilu. Dodajte trećinu sirne mase, dobro promiješajte. Sipati u podlogu za kolače. Stavite u zamrzivač na 15 minuta da se sloj stegne.

5. Stage
Mliječnu čokoladu otopite u vodenom kupatilu. Dodajte polovinu preostale smjese sira i dobro promiješajte. Pažljivo stavite na sloj bijele čokolade. Vratite u zamrzivač na 15 minuta.

6. Stage
Otopite crnu čokoladu u vodenom kupatilu. Dodajte preostalu smjesu sira i dobro promiješajte. Pažljivo stavite na sloj mliječne čokolade. Stavite u frižider preko noći da potpuno smrznuto.