Черная рябина лечебные свойства и противопоказания. Как сушить черноплодную рябину в домашних условиях

Знаете ли вы, что лук принадлежит к семейству лилейных, представляя многочисленный род двухлетних и многолетних растений, которые возделываются человеком для употребления в пищу в различных видах и как профилактическое средство против сезонных простудных заболеваний.

Миру известны более 600 видов лука, 400 из них произрастают в Северном полушарии, а 230 - культивируется на территории бывшего СССР. Самые известные большинству пользователей сорта: лук-батун, душистый, лук-порей, многоярусный, слизун, шнитт, чеснок и черемша.

Самый распространенный из всех сортов лук репчатый, известный в возделывании около шести тысяч лет, на территории России репка разводится по регионам, с местами выведения которых связаны и названия этих сортов: Арзамасский, Бессоновский, Даниловский, Пензенский, Ростовский и другие.

Для посева и посадки репчатого лука предпочтительнее сроки самые ранние - весной и самые поздние - осенью, так как лук холодоустойчивый и способен к яровизации при низкой положительной температуре, отвечая на вопрос как сажать лук весной отвечаем, что не раньше, чем ночные температуры станут выше чем +2 до +5 С.

Семенной лук в подготовленные еще с осени грядки сеять лучше в самые ранние климатические сроки с наступлением весны.

Место посадки лука весной

Посадочное место под лук на головку добрый садовод готовит еще с осени. Для этого понадобится глубоко вскопать почву и разложить по пашне слоем органические удобрения (компост, навоз, куриный помет) - смесью или на выбор из расчета: 1,5 - 2,0 ведра на 1 квадратный метр.

Кроме этого, по 25-35 граммов суперфосфата и калийных солей на тот же 1 м2 (посыпать сверху, как солью). До весны все минеральные и органические удобрения растворятся и попадут равномерно в почву.

Оптимальные культуры, предшествующие посадке лука

Лучшими предшественниками для выращивания здоровых и крупных луковиц принято считать места, где произрастала тыква, горох, фасоль, кабачки и пасленовые (картофель, томаты, или баклажаны). А вот прошлогодние участки из-под моркови, свеклы, огурцов или чеснока НЕ смогут порадовать приличными луковыми урожаями.

При весенней посадке лука нужно учесть различные детали и мелочи, способствующие хорошему урожаю. Важна стабильность теплой погоды и температура прогрева почвы:

• почва прогрелась недостаточно, ниже 12-14 С, - лук прорастет в стрелку;
  лучшее время - конец апреля - первые числа мая и желательно в прогретую почву - будет хорошо расти головка-луковица, а не зелень в противном случае;
• если просрочить с посевом, и он придется на высокие температуры и недостаток естественной влаги, то развитие луковиц задерживается и грозит снижением запланированной урожайности;
• в средней полосе России огородники соотносят сроки посадки лука с цветением черемухи.

Методика посева / посадки лука весной

Если площадь под весеннюю посадку лука подготовлена и удобрена еще под зиму, то непосредственно перед посадкой, хотя бы посадочные ряды нужно полить темно-розовым водным раствором перманганата натрия, который одновременно и подкормит и обеззаразит почву.

После того как посеяли / посадили лук уже до самой уборки урожая ничем не подкармливать, но важно постоянно удалять сорняки, потому что мало просто сажать лук весной, за ним необходимо ухаживать практически до самого урожая в той или иной степени!

Подготовка семян лука для посева

Семена дают возможность вырастить лук на перо. Почти за месяц до сева следует провести проверку (стратификацию) на их всхожесть. С этой целью чернушку (луковые семена) помещают в марлевый мешочек и погружают так в горячую (+45 +55 С) воду не более чем на 12-16 минут, после чего - в холодную на 1,5-2 минуты для закаливания. А затем выдерживают в натуральной влажной ткани, не давая ей просохнуть в течение 22-26 часов. Следом помещают в емкость с водой комнатной температуры и, ежедневно меняя воду, выстаивают их в прохладном месте или на нижней полке холодильника в продолжение 2-3 суток. В результате набухания семена освобождаются от препятствующих прорастанию веществ.

Перед посадкой воду сливают, «чернушку» подсушивают на бумажном полотенце, смешивают с песком или опилками, чтобы посев был равномерным без загустения.

Подготовка лука-севок

В любом случае севок перед посадкой требуется отсортировать по величине: сначала выбрать крупные, средние и мелкие луковички. Крупные посадить первыми - они пойдут в стрелку и сами решите, употребить их в зеленом виде или оставить на чернушку. После них - средние и мелкие, которые дадут к осени репку, крупную или среднюю, будет зависеть от ухода.

Не ранее 3-4 дней перед посадкой подготовленный посадочный материал следует просушить и прогреть, разложив тонким слоем на греющей поверхности при температуре не выше +35-42 С. В противном случае весь лук может пойти в стрелку.

После просушки и прогрева в приготовленном водном растворе комплексных удобрений (15-20 граммов на 10 литров воды) замочить на 8-10 часов. После этой минеральной ванны замочить семенной материал на 40-60 минут в водном растворе медного купороса (10-15 граммов на 10 литров) в целях профилактики грибковых заболеваний будущего урожая. После купоросной ванны промыть проточной нехолодной водой, дают стечь избытку влаги и можно сажать, Луковички на перо нуждаются в срезании верхушек.

Посев лука весной семенами

Подготовленные семена лука, смешанные с опилками или песком, равномерно посеять в неглубокие бороздки на 1-1,5 сантиметра, присыпать почвой и закрыть пленкой до появления всходов. А глубокой осенью, под зиму, чернушку можно сеять сухой, заровняв землю, присыпать торфяной крошкой или перегноем.

Для выращивания лука-репки понадобятся 2 года: первый год из семян (чернушки) получается севок (луковки) и только на второй - из севка - луковицы. Есть опыт выращивания и в один год, но для этого понадобится очень ранний посев или рассада, подросшая в течение 2-х месяцев до высадки в грунт. Семена лука в начале марта из расчета 12-14 граммов на М2 посеять в неглубокие ящики с грунтом для рассады и тепличным способом вырастить 2-хмесячную рассаду лука.

Перед посадкой в открытый грунт у луковичной рассады наполовину укорачиваются листья и обрезаются до длины 2-3 сантиметров корешки. В грунт высаживаются подготовленные росточки строками, расстояние между которыми 20 сантиметров, а между растениями в строке - 8-10 сантиметров. Общая плотность насаждений - 40-50 растений на 1 М2. Практика показывает, что можно посадить и гуще, чтобы луковицы созревали быстрей. При благоприятных погодных и агротехнических условиях частые посадки дадут возможность их проредить, используя подросшие луковицы в пищу.

Луковки севка при посадке в строку углубляют не ниже 4-5 сантиметров, чтобы до 2,5-3,5 сантиметров грунта было над плечиками эти луковок. По завершении посадки почву поливают и с целью предотвращения ее растрескивания мульчируют.

Оптимальные сроки посадки лука севка

Лучшим сроком сажать лук весной принято считать конец апреля - начало мая, как позволит весенняя погода - низкой положительной температуры севок не боится и начинает прорастать уже при 0 С. Если севок мелкий и нет уверенности его сохранить до весны, то лучше посадить под зиму. Севок крупного и среднего размера среднерусских сортов сроками яровизации почти не ограничен - у него яровизация длится более 4 месяцев, а зачатки «спят» всю зиму при необходимых условиях хранения. А сразу после посадки в грунт ранней весной начинают активно расти.

Гораздо лучше применить для своего участка районированный сорт севка и даже еще лучше такой севок вырастить из своей же доморощенной чернушки.

Нужно ли рыхлить землю после посадки лука?

При всей несложности ухода за луком основные его правила приведут к высокому урожаю. Луковая репка любит воздух и свет и по этой причине она стремиться «выбраться» на поверхность. И в этой связи самым важным в уходе за луком является регулярное рыхление после поливов, дождей, и в засушливые периоды. При образовании непроницаемой корки корни лука задыхаются, перо начинает бледнеть и даже желтеть, приостанавливается общий рост.

Рыхление не только способ достаточной аэрации корней лука, но и действенная , которые успевают буйно распространиться, пока луковицы медленно разрастаются корнями и листьями.

Режим полива подскажет сама погода. При наличии достаточных осадков в весенний период, в который именно посадки лука крайне нуждаются в постоянном увлажнении, поливать вообще не приходится.

В летний сезон умеренный полив чередуется с обязательным последующим рыхлением, а к началу созревания репки полив минимальный, чтобы не стимулировать рост листьев и не задержать созревание крупных луковиц. Помимо этого, избыточный полив ухудшает качество хранения выращенного лука.

Удобрения и подкормка лука после посадки

Если предпосадочная подкормка почвы была произведена правильно и полноценно, то дополнительная подкормка потребуется только для бедной почвы. Но если вегетация лука идет вяло по каким-то причинам, а полив и рыхление применяются своевременно, то можно прибегнуть и к летней органической подкормке с добавлением мочевины из расчета: заквашенная органика (коровяк или птичий помет) - 250-280 граммов и 15-20 граммов мочевины на 1 ведро воды. Таким раствором после необильного полива подлить в строку под корень без избытка. Можно повторить через две недели.

Профилактика грибковых заболеваний

При достижении высоты пера лука 12-16 сантиметров можно проводить профилактическую обработку против грибковых заболеваний, которая заключается в опрыскивании водным раствором медного купороса и жидкого мыла из расчета: 5-8 граммов мыла и 15-20 граммов медного купороса на 10 литров воды.

Обычно это происходит в период: со второй-третьей недели августа до начала сентября, когда очевидно приостанавливается рост зелени, листья желтеют и сохнут, репка обзавелась характерной чешуей спелого вида. Передерживать урожай нельзя из-за опасности пробуждения к росту луковиц. И севок и лук можно выдергивать руками, если не рвутся стебли. Можно применять вилы, осторожно подкапывая, чтобы не повредить луковую репку. Лучше это делать в солнечный день или в пасмурную, но сухую погоду.

Если погода солнечная, а почва достаточно сухая, то собранный урожай лука и севка для просушки можно расстелить прямо на грядках. Взрослая репка просыхает в таких естественных условиях в течение 1 недели, севку достаточно 3-4 дней. Этот вариант не для тех, кто не может ежедневно и по погоде следить за процессом просушки лука на грядке. В таком случае и при сырой погоде собранный урожай лука необходимо сушить под навесом при хорошей циркуляции воздуха.

Собранный лук хорошо просох - приступить к обрезке сухих стеблей, оставляя при луковице 3-4-сантиметровую шейку. После сушки и обрезки лук нуждается в правильной сортировке для благополучного хранения. Крупные репки считаются продовольственными, а мелкие (выборок) до 3 сантиметров в диаметре - целесообразно сохранить как семена на зеленое перо.

Дачники часто сталкиваются с ситуацией, когда заготовленный посадочный лук прорастает раньше положенного срока. Происходит это из-за неправильного хранения и несоблюдения температурного режима. Вопреки общепринятому мнению, этот корнеплод одинаково «любит» и холод, и тепло, в первом случае велика вероятность, что он испортится, а во втором – начинает быстро прорастать. Для недопущения подобного хранить его нужно в прохладном и сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха, при температуре от 0 до +20 С. Если момент потерян, прорастание уже не остановить, тут возникает закономерный вопрос: можно ли сажать проросший лук севок? Лук – привередливая культура, стоит обсудить это детально, по порядку.

Не стоит хранить лук севок в картонной коробке, как делают многие, допуская грубейшую ошибку, – картон втягивает влагу и передает ее луковицам, так, несознательно создаются все условия для его прорастания.

Лучшее время для посадки лука

Считается, что чем раньше садить лук, тем лучше. В действительности, важно не время, а сопутствующие погодные условия для посадки. Вне зависимости от температуры воздуха, должен прогреться грунт до как минимум +30 С, в непрогретом и при периодических ночных заморозках высаженная культура непременно пойдет в стрелки.

Посадка проросшего лука

Но и слишком временить нельзя – почва должна быть сырой и содержать достаточно влаги, благодаря чему у луковиц уже буквально через несколько дней образуется сильная и развитая корневая система. Следует добавить, распространенной ошибкой является посадка лука по посевному или лунному календарю, не учитывая размеры территории России и множество климатических зон, ее опоясывающих. При нормальных погодных условиях наиболее благоприятным временем почти во всех регионах считается начало-середина мая.

Что делать с проросшим луком

Не всегда лук прорастает раньше, пока не пришла пора высаживать. Виновником этого часто бывает задержавшаяся зима, естественно в такой ситуации он растет, независимо от условий хранения.

Обратите внимание! Если неблагоприятная погода нарушила планы, а лук севок пророс до посадки, все, что остается делать, – это проращивать его и дальше, иначе он испортится, причем прямо в доме, чтобы воспользоваться хотя бы луковой зеленью.

Для этих целей используют ящик с грунтом, куда высаживают севок плотно друг к дружке и обильно поливают водой. Оригинальное решение – своеобразная бутылочная гряда:

• в пластиковые бутылки засыпается земля;
• по высоте сделать множество отверстий;
• в них помещаются луковицы в горизонтальном положении.

Лук в бутылке

Такой способ выращивания имеет ряд преимуществ:

1. «Домашняя клумба» занимает немного места на подоконнике, где размещается не меньше десятка бутылок;
2. Выращиваемый таким образом лук легко удобно поливать, просто наливая воду в горлышко бутылки, она будет равномерно увлажнять грунт;
3. Удобно и срезать зелень, с использованием обычных канцелярских ножниц;
4. К столу всегда будет свежий ранний порей из севка, до своеобразной высадки фактически обреченного;
5. В холодную промозглую погоду на подоконнике сочно зеленеет луковичный «гербарий», похожий на экзотическое растение.

Можно ли высаживать проросший лук севок в грунт

Важно! Многие огородники считают, что пророщенный лук севок безнадежен и его попросту выбрасывают. Но на самом деле он вполне может культивироваться, а на вопрос: что можно делать с проросшим луком, существует простой ответ – высаживать с остальным.

Нужно отметить, не весь и не по прямому назначению:

1. Если луковица проросла незначительно, ничего страшного – она вполне пригодна для посадки, как и все остальные. После правильной подготовки не пустит стрелки и может порадовать урожаем;
2. Если росток уже достаточно большой, севок можно вырастить, но репка с него уже не получится – растение будет отдавать все надземной части. На зелень он сгодится, но перед посадкой ростки нужно отрезать;
3. Если у лука непомерно длинный ростковый хвостик, а луковичная часть сухая и сморщенная, такой экземпляр действительно безнадежен. Никакие меры не помогут, его стоит выбросить.

Лук на грядке

Перед посадкой проросший лук особо нуждается в обработке – замачивании в специальном комплексном растворе, в нем он напитывается полезными веществами, способствующими здоровому росту.

Как садить проросший лук

Высадка проросшего севка не отличается от остального, независимо от того, репчатый будет выращиваться или на перо:

• непосредственно перед посадкой проводится проращивание путем замачивания;
• грядка должна быть глубиной не меньше 5 см, чтобы севок на 3-3,5 см был под землей;
• расстояние между каждой из посаженных луковиц – от 10 до 12 см;
• между грядками интервал – 25-30 см.

Обратите внимание! Перед высадкой на зелени обязательно нужно срезать проросший вершок, он будет расти ещё пышнее и интенсивнее, но нельзя даже частично резать корень, иначе растение погибнет, даже будучи полностью здоровым.

Что делать, если лук севок заплесневел

Хранясь в слишком сыром месте, без доступа свежего воздуха, лук, кроме прорастания, может заплесневеть. Определить это достаточно просто – головка покрывается мучнистым налетом, голубоватым по цвету. Если сжать ее двумя пальцами, она окажется мягкой и сморщится как пробитый футбольный мяч, часто это сопровождается неприятным, словно затхлым, запахом.

Важно! Можно ли сажать проросший и заплесневелый лук? В данном случае получите один вред. Споры грибков быстро распространятся по сырой почве, погубят и лук, и поразят соседние культуры.

Проросший лук, не высохший и не покрытый плесенью, может принести пользу, а при благоприятном стечении обстоятельств – даже урожай. Поэтому не стоит отчаиваться, списывать со счетов и выбрасывать такой лук.

Здравствуйте, друзья! Посадка репчатого лука дело серьёзное, потому что он не всегда и не у всех удаётся. Многие советуют лук — севок сажать, когда станет совсем тепло, мол от ранней посадки он может пойти в стрелку. Но на самом деле стрелкуется он, если температура очень уж низкая или нулевая, то есть большой перепад между дневными и ночными температурами. Есть и другие, не менее важные, в основном они являются главными причинами стрелкования лука — севка.

Во-первых : из-за неправильного хранения севка — нельзя хранить его при низких положительных температурах, то есть выше +3º, но ниже +18º. Храниться он должен в сухом месте при температуре от 0 до +2 градусов, но не выше. Влажность 70 — 75% и обязательно в проветриваемом месте. Если будете хранить в картонной коробке, то знайте, что это не лучший вариант, так как картон становится влажным в процессе хранения и эта влажность перейдёт на хранящийся лук. Ещё можно хранить в сухом и жарком месте. Раньше его хранили на русской печке на полке.

Во-вторых : очень крупный севок, более 2 см в диаметре. Если он меньше этого размера, то, как правило, и не стрелкуется.

О размерах севка

• 8 — 14 мм, это мелкие луковички, не стрелкуются почти совсем, но на бедной почве из них вырастет мелкая репка, либо может отставать в развитии от более крупных семян.
• 14 — 21 мм — это лучший размер севка для посадки на репку.
• 21 — 24 мм — крупная фракция, если такой севок хранился неправильно, то многие сорта могут стрелковаться. Однако,если условия хранения соблюдались и перед посадкой его правильно обработать,то это неплохой вариант: созревает рано и почти 100% урожая.
• 24 — 30 мм — такой севок лучше использовать на получение зелени,так как большой процент стрелок.

Как выбрать севок

Он должен быть без пятен, сухой , плотный, без повреждений,плесени. если лук сыроват, то обязательно просушите.

О сроках и посадке

Почва

Хорошими предшественниками для лука будут огурцы, томаты, баклажаны, в общем все те культуры, под которые вносилось много удобрений. Если же вы не смогли выделить такое место под лук, то осенью внесите на 1 кв. метр около ведра коровьего перегноя, чайную ложку нитрофоски, 2 столовых ложки суперфосфата, горсть древесной золы. Кстати, золу лук очень любит.

В нашей местности всё это приходится делать весной, потому что если я сделаю это осенью, то с полыми весенними водами все вымоется.

Но если вам повезло больше, то лучше подготовить грядку с осени, а весной ещё раз перекопать.

Для лука нужна рыхлая, плодородная почва, глинистая почва не для него. Если у вас именно такая, то постарайтесь под лук внести перегной, торф, песок (песок нужен крупный, строительный мелкий не пойдёт, он слёживается) — в общем сделать её влаго и воздухопроницаемой, лёгкой.

Во вторую подкормку , кроме коровяка, суперфосфата и золы нужно добавить 5 г сернокислого калия, который отвечает за хорошее созревание луковиц и накопления сахара в них.

Третья подкормка — в конце июня точно такая, как вторая.

Не применяйте хлористый калий, и за месяц до уборки прекратите все подкормки. Другими словами, в июле пусть лук уже созревает.

После поливов, подкормок и дождей обязательное рыхление. За месяц до уборки поливы и подкормки прекращаю.

На тяжёлых почвах нужно делать разокучивание или огребание, то есть отгрести от луковиц землю так, чтобы в ней(в земле) остались только корни. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить растение. Эта процедура поможет луку быстрее сформироваться и созреть. Так как у нас почвы тяжёлые, то я тоже применяю огребание и делаю это в первой половине июня. Между прочим эту операцию можно проводить на любых почвах, тогда личинки луковой мухи не комфортно выводиться, а сами луковицы спокойно растут вширь.

Если погода дождливая и лук никак не созревает, помогите ему, просто повредите корневую систему подкопав растение. Через 2-4 дня после этого можно лук убирать, если погода позволит.

Не опоздайте с уборкой, дней через 10-15 после полегания пера могут начать расти новые корешки и растение возобновит рост. Тогда сохранить лук будет очень трудно. Убирать лук начинают после полегания листьев у 50 % растений. Желательно провести уборку до сезона августовских дождей, лучше всего сделать это в начале августа, в самых первых числах, особенно успевайте, если стоит хорошая погода.

После уборки лук нужно хорошо просушить, и только потом обрезать листья, оставляя шейку длиной 3-4 см. Закладывать его нужно хорошо просушенным, тогда его можно очень долго хранить в сухом и освещённом месте.

Итак, давайте обобщим: чтобы получить урожай лука, нужно — выбрать на посадку правильный размер севка, просушить, прогреть и подвергнуть другой необходимой обработке, правильно подготовить почву,посадить в нужное время, проводить подкормки до конца июня, в начале июня провести разокучивание, прополки, поливы, рыхление,ну и вовремя убрать.

Всего доброго и до встречи, друзья!