Infuzija, dekocija i drugi oblici doziranja. Priprema infuzija i dekocija Kako pravilno napraviti izvarak bilja

⁰

Od osušenih ljekovitih biljaka pripremaju se:

infuzije - od lišća, cvijeća, stabljike;
dekocije - od korijena, rizoma i kore.

Infuzije i dekocije od većine biljaka pripremaju se na sljedeći način: na jedan težinski dio sirovine dodajte 10 ili 12 dijelova vode. Korisne su biljne zbirke i čajevi od mješavine osušenih i zgnječenih biljaka.

Vodene infuzije i dekocije iz većine biljaka pripremaju se u vodenoj kupelji u emajliranoj posudi:

infuzija se zagrijava 15 minuta, hladi na sobnoj temperaturi 30-40 minuta.
Bujon se zagrijava 30 minuta, hladi na sobnoj temperaturi 15 minuta.

Vodene infuzije pripremaju se hladne i tople:

u prvom slučaju, zgnječene biljke se preliju hladnom vodom i infundiraju u emajliranoj posudi, pokrivene, 4-8 sati. Procijedite i filtrirajte kroz nekoliko slojeva gaze;
toplom metodom - prelijte kipućom vodom, dobro zatvorite i ostavite 4-6 sati, a zatim procijedite i filtrirajte;
To možete učiniti na ovaj način - napunite sirovinu toplom vodom, stavite je u kipuću vodenu kupelj i zagrijavajte 15 minuta, a dekocije - 30 minuta.

Infuzije brže djeluju na organizam od dekocija.

Treba imati na umu da se pripremljeni eliksiri brzo pokvare, ljekovite komponente se uništavaju, pa ih je zato bolje pripremati svakodnevno. U ekstremnim slučajevima, rok trajanja se može produžiti na 2 dana, ali uvijek u frižideru.

U narodnoj medicini često se koristi sok od biljaka ili njihovih pojedinačnih dijelova. Sok od svježih biljaka je prikladan samo, konzumira se odmah, ne čuvati.

Priprema masti: često se pripremaju od korijena i cvjetova, u tu svrhu se usitnjavaju u prah i miješaju u homogenu masu s podlogom za mast (vazelin, neslana svinjska mast, puter ili biljno ulje). Bolje je koristiti svinjsku mast ili maslac kao bazu: oni aktivnije prodiru u kožu i imaju dublji učinak.

Potrebno je zapamtiti: ako se ne pridržavate pravila za pripremu i uzimanje infuzija, dekocija itd., Njihova upotreba može biti štetna!

Većina lijekova koje je prije mogao pripremiti samo farmaceut sada su dostupni u gotovim oblicima doziranja. Fabrički napravljeni supozitoriji odavno su zamijenili čepiće koje je izmotao farmaceut, a tablete su zamijenile praškove sa ljekarničkih šaltera. Ali još uvijek postoje oblici doziranja koji još nisu predmet industrijske proizvodnje.

Biljna medicina: efikasnost bez sumnje

Teško je zamisliti savremenu medicinu bez liječenja ljekovitim biljem. Koreni biljne medicine sežu u daleku prošlost - istoričari tvrde da su pouzdani dokazi o lekovitoj upotrebi bilja pronađeni još u 6. veku pre nove ere. Biljna medicina je izdržala test vremena i dostojanstveno je ušla u visokotehnološki 21. vijek. Efikasnost liječenja biljem dokazana je u velikim kliničkim studijama i nesumnjiva je.

Biljni lijekovi koji se pripremaju ex tempore - po potrebi - imaju još jednu neospornu prednost. Potpuno su lišeni ekscipijenata, konzervansa, boja i aroma. Ove ne baš zdrave tvari već jedemo i pijemo svaki dan za doručak, ručak i večeru, pa je važno da lijekovi sadrže samo aktivne sastojke, bez dodatnih “ljuskica”.

Za razliku od mnogih drugih ekstemporanih oblika, ne samo farmaceut, opterećen farmaceutskim obrazovanjem, može prokuhati ili uliti lijek. Da biste se uključili u mudrost farmacije, dovoljno je znati pročitati: detaljna uputstva obično ukrašavaju ljekarnička ambalaža ljekovitim sirovinama.

Biljni tretman može biti indiciran za širok spektar bolesti, a ponekad je jednostavno nezamjenjiv. Tako, kod kašlja, vodeni ekstrakti iz ljekovitih sirovina služe u dvije svrhe odjednom. Prvi je, naravno, mukolitički ili antitusivni učinak. Već su stvorene legende i napisane rasprave o efikasnosti upotrebe podbele, belog sleza i sladića. Usput, često se kod bronhitisa i traheitisa sintetički lijekovi ispostavljaju potpuno bespomoćni u usporedbi s biljnim lijekovima.

Drugi zadatak, koji infuzije i dekocije za kašalj uspješno obavljaju, je razrjeđivanje gustog traheobronhalnog sekreta, što se osigurava redovnim toplim napitcima. Imajte na umu da i pedijatri i terapeuti insistiraju na pijenju velikih količina toplih čajeva, kompota i drugih napitaka prilikom kašlja. U tu svrhu idealno služe i tople infuzije i dekocije.

Infuzije i dekocije odlično djeluju i kod raznih bolesti želuca, nervnog sistema, kožnih bolesti i mnogih drugih tegoba.

Infuzija? Ili decokcija?

Infuzija i dekocija su različiti oblici doziranja, od kojih svaki ima svoje nijanse u proizvodnji. Farmaceutske suptilnosti nemaju za cilj da zakomplikuju kreativni zadatak, već da omoguće što efikasnije izdvajanje aktivnih supstanci iz biljke i održavanje njihove aktivnosti tokom procesa termičke obrade.

Sama riječ “infuzija” sugerira da se dozni oblik priprema infuzijom. Infuzije se po pravilu pripremaju od cvijeća, bilja, lišća, tj. oni biljni organi iz kojih nije teško izdvojiti aktivne supstance. Izuzetak je rizom valerijane, koji se također infuzira.

Obično se i infuzije i dekocije pripremaju u omjeru 1:10, tj. Za 1 dio ljekovite sirovine uzmite 10 dijelova vode sobne temperature. Dobiveni "poluproizvod" zagrijava se u kipućoj vodenoj kupelji 15 minuta, a zatim se infundira na sobnoj temperaturi 45 minuta. Nakon toga, infuzija se filtrira, ostatak se istiskuje i lijek je spreman.

Bitan:
Infuzije eteričnih ulja biljaka - rizoma s korijenom valerijane, listovima mente i kadulje te cvjetovima kamilice - pripremaju se pod dobro zatvorenim poklopcem kako bi se sačuvala eterična ulja.

Da biste izvukli korisne tvari iz kore, korijena, rizoma i plodova, potrebno ih je prokuhati. Da biste to učinili, sirovina, napunjena vodom na sobnoj temperaturi, stavlja se u kipuću vodenu kupelj i kuha 30 minuta, a zatim se ostavi još 10 minuta. Zatim se juha procijedi, uvijek istiskujući suhi ostatak.

Rok trajanja infuzije ili odvarka ne prelazi 2 dana. Razgovarali smo o tome kako i ranije.

Bitan:
1. Hrastovu koru, rizome peterolista i goricu ne treba davati u metalne posude zbog vjerovatnoće interakcije tanina s metalima.

2. Uvarak od listova sene se potpuno ohladi prije cijeđenja. Zahvaljujući tome, smolaste tvari sadržane u seni, koje mogu uzrokovati nuspojave, ne prelaze u ekstrakt.

3. Uvarak od korijena sladića priprema se uz dodatak sode bikarbone u količini od 1 gram na 10 grama sirovine. Soda bikarbona pomaže u ekstrakciji aktivnih tvari.

Kao zaključak, želio bih dodati nekoliko savjeta. Prvo, ne biste trebali kupovati biljne materijale iz ruke: na pijaci ili od dirljivih starica udobno smještenih na ulazu u metro. Nemate pojma gdje su, kada ili čak šta su domaći travari sakupljali, kako su sušili svoj „rod“ i pod kojim uslovima su ga čuvali. To znači da ekstrakti takvih “ljekovitih biljaka” mogu sadržavati nepredvidiv skup aktivnih tvari.

Čak i kada sakupljate bilje vlastitim rukama, riskirate da kući donesete ne ljekovitu biljku, već dvostruku, poput dva graška u mahuni sličnoj originalu. Stoga se prave, kvalitetne sirovine, standardizirane i sigurne, mogu naći samo u ljekarnama. Ovo je aksiom.

I drugo, kada počnete da se liječite biljem, nemojte stati na pola puta. Uzmite potpuni, a ne „pola“ kurs biljne medicine, tek tada ćete moći u potpunosti osjetiti koliko se mudro priroda pobrinula za nas.

Marina Pozdeeva

Fotografija thinkstockphotos.com

by Bilješke divlje gospodarice

Recepti tradicionalne medicine nude razne dekocije i infuzije ljekovitog bilja. Želimo vam reći kako pravilno pripremiti dekocije i infuzije.

Obično, nakon što smo odlučili da se liječimo ljekovitim biljem, suhu sirovinu zakuhamo kipućom vodom i ostavimo je u običnoj posudi ili termosici 15-20 minuta. Međutim, stručnjaci savjetuju da se to radi malo drugačije.

Opcija jedan: 10 g (1-2 supene kašike) zgnječenog suvog lekovitog bilja staviti u emajliranu posudu, preliti sa 1 čašom (200 ml) ključale vode, zatvoriti poklopac, staviti u ključalu vodenu kupelj 15 minuta za infuzije, 45 minuta za decoctions. Zatim se infuzije moraju držati 45 minuta, a dekocije - 15. Procijediti i iscijediti ostatak sirovine. Gotove ekstrakte dovedite do prvobitne zapremine (200 ml) prokuhanom vodom.

Druga opcija: Infuziju pripremite tako što sirovinu od ljekovitog bilja prelijete ne kipućom vodom, već malo ohlađenom vodom i ostavite ispod poklopca ili u termosici ne 15-20 minuta, kako smo navikli, već najmanje pola. sat.

Malo ljudi zna da se zob smatra veoma zdravom žitaricama, jer može održati zdravlje i očistiti cijeli organizam. Hipokrat je izmislio ispijanje čaja. A da zob ima lekovita svojstva i da se može koristiti kao lek otkrio je francuski lekar koji je živeo 120 godina. Možda je to zahvaljujući ovoj divnoj žitarici?

Blagotvorna ljekovita svojstva zobi

Uz mnoge žitarice, zob se odlikuje svojim korisnim svojstvima. Njegova upotreba se preporučuje kod upalnih procesa različitih organa. Zob je posebno korisna kod bolesti želuca i crijeva. Blagotvorno djeluje na apsorpciju ugljikohidrata zbog sadržaja posebnog elementa - magnezija. Supstanca poboljšava rad kardiovaskularnog i nervnog sistema, a također pospješuje metabolizam. Ova žitarica jača imunološki sistem, pa je u početnim fazama hipertenzije prvi iscjelitelj. Preparati koji sadrže zob jačaju krvne sudove, obnavljaju nivo silicijuma u organizmu i njeguju mišićno-koštani sistem.

Osim toga, zob sadrži razne mikroelemente: fosfor i kalij, koji pozitivno djeluju na srce i bubrege. Zbog činjenice da se zob odlikuje svojim korisnim svojstvima, može izliječiti mnoge bolesti bez pribjegavanja lijekovima.

Priprema odvarka od zobi

Zrno je pogodno ne samo za kašice: od njega se može napraviti ljekoviti napitak. Priprema je vrlo jednostavna i dostupna svima. Dakle, kako pravilno napraviti izvarak od zobi?

Bolje je uzimati nerafinisana zrna. Usitnjavaju se blenderom ili mlinom za meso. Jedna supena kašika mlevene zobi se sipa u termosicu i prelije čašom kipuće vode. Smjesu je potrebno infundirati oko 10 sati. Tečnost se zatim filtrira i konzumira kao običan čaj. Za veću efikasnost, odvar treba uzimati po jednu čašu do tri puta dnevno sat vremena prije jela mjesec dana. Ovaj odvarak se smatra preventivnim lijekom za poboljšanje zdravlja cijelog tijela.

Za koje bolesti se uzima zobeni napitak?

Uvarak od zobi blagotvorno djeluje na cijeli organizam. Može se uzimati kao komplementarni tretman za mnoge ljudske organe. Osim toga, ova žitarica smanjuje razinu šećera u krvi. Osim ovih ljekovitih svojstava, blagotvoran je i za sljedeće vitalne sisteme:

Gastrointestinalni trakt.
Srce i krvni sudovi.
Jetra.
Bubreg.
Za grip.

Svaka pojedinačna bolest se liječi različitim receptima za pripremu dekocija. Dalje ćemo vam reći kako to učiniti ispravno za svaku bolest.

Korisna svojstva odvarka

Sama zob se, naravno, smatra ljekovitom biljkom, ali odvar od njih ima mnoga korisna svojstva. Uostalom, žitarice sadrže razne mikroelemente, vitamine, masti, ulja, koji se, kada se skuhaju, pretvaraju u izvarak. Ako koristite napitak, rezultat će biti efikasniji.

Zašto je dekocija tako korisna:

Pomaže u borbi protiv virusa i jača imuni sistem.
Ako ga koristite sa lukom, sluz od prehlade će se bolje očistiti.
Na temperaturi pomaže u smanjenju groznice.
Ima svojstva čišćenja, pa se preporučuje uzimanje kod oboljenja jetre.
Smanjuje šećer u krvi.
Vitamin sadržan u odvaru utiče na funkcionisanje nervnog sistema.
Poboljšava se rad kardiovaskularnih i probavnih organa.
Zahvaljujući odvaru možete izgubiti višak kilograma.
Tokom trudnoće, odvar utiče na vaše opšte stanje.
Odvar se preporučuje za uzimanje
Neophodan je i kod nesanice.

Za uočljivije rezultate napitak treba redovno piti.

Bolesna jetra: zob će izliječiti

I zaista jeste. Uvarak zobi se bori protiv intoksikacije u tijelu. Pomaže u eliminaciji toksina i slobodnih radikala iz tijela. Stoga se uvarak od zobi smatra nezamjenjivim lijekom. Za čišćenje ovog organa trebate uzimati samo visokokvalitetne žitarice, koje je najbolje kupiti u ljekarnama. Da bi proizvod bio učinkovitiji, morate znati kako pravilno napraviti izvarak od zobi. Za pripremu pića potrebno je pripremiti tri čaše opranog zrna i napuniti ih sa tri litre vode, nakon čega se ovaj sastav mora kuhati najmanje tri sata. Možete ga miješati dok ključa. Nakon što je sve prokuvano, čorba se iscedi. Pije se po 150 ml 2-3 puta dnevno, sat vremena pre jela, mesec dana. Za bolje rezultate ovaj proizvod se može koristiti uz dodatak mlijeka.

Da bi terapija bila efikasnija, potrebno je da prilagodite svoju ishranu tokom celog kursa. Prženu i masnu hranu potpuno izbacite iz prehrane. Bolje je jesti crno Prije preventivnog liječenja jetre treba očistiti organizam kako se otrovni otpad ne bi vratio. Istovremeno, morate biti svjesni da su pri konzumiranju odvarka od zobi koristi i štete uvijek međusobno povezane, pa ako postoje teži oblici oboljenja jetre, onda je bolje ne započeti samoliječenje.

Kontraindikacije za upotrebu

Iako sve činjenice govore da tijelo jača kada osoba konzumira odvar od zobi, postoje i ljekovita svojstva i kontraindikacije. Glavnim neprijateljem smatra se prisustvo žučnih kamenaca, štoviše, ako je žučna kesa uklonjena, bolje je isključiti zob iz prehrane. Ako imate ozbiljno oboljenje jetre ili visok holesterol, takođe je bolje da ne koristite odvar.

Prilikom uzimanja ljekovitog napitka treba prestati piti kafu ili jak čaj, bolje ih je zamijeniti sokovima i želeom. Ako je tijelo oslabljeno, čišćenje jetre treba odgoditi, jer će opterećenje na tijelu biti preveliko. Trudnice treba da uzimaju izvarak od zobi nakon konsultacije sa lekarom. Korist i šteta su uvijek u blizini, pa se sve manipulacije s vašim tijelom moraju dogovoriti sa specijalistom.

Odvar od zobi za mršavljenje

Kao što je već spomenuto, uvarak od zobi može pomoći u borbi protiv viška kilograma. Ako ga kombinirate s fizičkom aktivnošću, rezultat neće dugo trajati. Efikasnost mršavljenja objašnjava se visokim sadržajem vlakana, što doprinosi:

Normalizacija metabolizma masti.
Smanjenje nivoa šećera.
Smanjenje lučenja želudačnog soka.
Smanjena proizvodnja insulina.

Da bi rezultati mršavljenja bili vidljivi, morate znati kako pravilno napraviti odvar od zobi. Recept je sljedeći. Jedna čaša zobi se napuni sa tri čaše vode i stavi na vatru. Nakon što voda ispari (ne sva), juha se uklanja. Napitak se uzima nekoliko puta dnevno prije jela, u njega možete dodati med. Da bi mršavljenje bilo efikasnije kada koristite izvarak od zobi, recept je potrebno zakomplikovati nicanjem zrna.

Recepti za odvarke od zobi

Zapamtite, članak je rekao da svaka bolest ima svoj recept za pravljenje pića.

Čak i ako ništa ne smeta ili ne boli, možete koristiti uvarak od zobi za prevenciju. Ljekovita svojstva i kontraindikacije su uvijek prisutne, pa je potrebno konsultovati ljekara.

Mnogi pacijenti olako shvataju preporuku lekara da koriste biljne lekove u terapiji. U poređenju sa pilulama i injekcijama, „biljke“ se čine bezopasnim i neefikasnim. I malo ko razmišlja dok kuva u kuhinji cveće lipa ili kamilica, da sad sprema pravi lijek...

Ljekovito bilje su male zelene laboratorije. Svaka sadrži svoj jedinstveni skup biološki aktivnih supstanci. Međutim, za razliku od napitaka i tableta, gdje su aktivne tvari precizno dozirane iu obliku koji tijelo apsorbira, sve vrste dobrobiti iz darova prirode tek treba izvući.

Koliko težiti u gramima

Sadržaj hranljivih materija u biljkama može značajno da varira u zavisnosti od toga gde rastu, vremena sakupljanja i tehnologije sušenja. Zbog toga se ne preporučuje da sami sakupljate ljekovito bilje; ne možete znati koliko će takav lijek biti efikasan. Biljni lijekovi koji se prodaju u ljekarnama podliježu obaveznoj preliminarnoj kontroli, a koncentracija biološki aktivnih tvari u njima odgovara standardu. Kako bi ostala standardna u odvaru ili infuziji koju pripremate, važno je da se striktno pridržavate preporučenog omjera vode i suhe tvari (ovaj podatak mora biti naveden na kutiji s ljekovitim biljem ili biljnom mješavinom; liječnik će svakako reći vam o ovome).

Dakle, ljekovito bilje se mora drobiti; ako govorimo o cvijeću, bilju ili lišću, onda je optimalna veličina čestica oko 7 mm. Stabljike, korijenje i rizomi, kora, kao i tvrdi kožasti listovi ( medvjeda, lingonberries, eukaliptus) treba usitniti na 2-3 mm. Sušeno voće i sjemenke potrebno je najpažljivije usitniti - do 0,5 cm, čak se preporučuje i mljevenje u mužaru. Kada veličine čestica biljnog materijala odgovaraju standardnim, možete biti sigurni da preporučena zapremina (obično čajna ili supena kašika) sadrži količinu biološki aktivnih supstanci koja vam je potrebna. Čak i ako recept na pakovanju navodi težinu porcije sirovina u gramima, još uvijek je možete izmjeriti običnom žlicom.

1 supena kašika sadrži u proseku 10 g trave (listova, cvetova) i 15 g zgnječenog korena;
1 kašičica - 2-3 g biljke i otprilike 5 g korena

Da li još ključaš?

Greška koja se često čini kada se kod kuće pripremaju infuzije i dekocije je njihovo prokuhavanje. Ljekovito bilje se ne kuha - smjesa se zagrijava isključivo u vodenoj kupelji! Da biste to učinili, emajlirano, stakleno, porculansko ili keramičko posuđe s poklopcem koji dobro priliježe stavlja se u veću posudu napunjenu vodom (kupka) i stavlja na šporet. U unutrašnju posudu sipaju se zgnječene ljekovite biljke i pune preporučenom količinom hladne (ponekad, prema receptu, i tople) prokuhane vode. Obično se pridržavaju omjera 1:20 ili 1:10, odnosno za 10 g sirovine uzimaju 200 ili 100 ml vode. Lijek se ne može pregrijati u vodenom kupatilu - bit će okružen vodom koja ključa u vanjskoj posudi, čija temperatura ne prelazi 100 C.

Odvar ili infuzija?

Ovisno o tome koju vrstu sirovine koristite, pripremite ili odvar ili infuziju. Opšte pravilo je:

Infuzije se pripremaju od cvijeća, lišća, bilja - jednom riječju, od labavih ljekovitih sirovina. Zagrevaju se u vodenom kupatilu 15 minuta i ostave da se hlade na sobnoj temperaturi još 45 minuta.
Dekocije se pripremaju u vodenom kupatilu od rizoma, stabljika, kore - gustog biljnog materijala. Zagrevaju se u vodenom kupatilu pola sata, a zatim hlade na sobnoj temperaturi još 10-15 minuta - za razliku od infuzija, obično se piju tople ili tople.

Tokom zagrevanja, neke smese se moraju neprekidno mešati (odgovarajuće uputstvo su u uputstvu za pripremu) i ostaviti da se ohlade ispod poklopca. Zatim obavezno procijedite kroz fino cjedilo ili gazu i dodajte prokuhanu vodu do potrebne količine.

Naravno, postoji mnogo izuzetaka od ovog opšteg obrasca. Na primjer, infuzije se obično pripremaju od rizoma valerijane zasićenih eteričnim uljima i od tvrdih listova medvjeda- dekocije. Ako biljka sadrži tanine (ovo je prvenstveno hrastove kore), zatim se odvar vruć procijedi, a infuzija lišća senna mora se potpuno ohladiti. Konačno, mnoge ljekovite biljke koriste se i u obliku infuzija i dekocija. Stoga, obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom kako pripremiti lijek i točno slijedite ova uputstva.

Lekovi za lenje

Ako mislite da je petljanje u vodenom kupatilu preteško, onda pitajte svog doktora da li je moguće pripremiti lijek u termosici. Da biste u njemu pripremili odvar ili infuziju, u čistu termosicu sipajte potrebnu količinu zgnječenog biljnog materijala i napunite je vrlo vrućom (90 C - gotovo kipuća voda) vodom. Vrijeme infuzije za dekocije je oko 2-3 sata, za infuzije - oko 1-1,5 sati. Nakon toga se filtriraju na isti način kao i one pripremljene na uobičajen način.

Svakodnevno pripremamo lijekove

Čak ni "lijenja" metoda kuhanja ljekovitog bilja u termosici ne čini pripremu dekocija i infuzija manje radno intenzivnim. Prije svega zato što je ovo svakodnevni proces. Ne možete mljeti sirovine za buduću upotrebu - biljke će početi intenzivno gubiti korisne tvari, posebno eterična ulja. Nemoguće je pripremiti izvarak nekoliko dana unaprijed - prvo, sve zbog istog smanjenja koncentracije aktivnih tvari, a drugo, zato što nisu sterilne i mogu jednostavno postati kisele. Dekocije i infuzije mogu se čuvati u frižideru ne duže od tri dana. Pridržavajući se svih preporuka Vašeg ljekara, striktno pridržavajući se uputstava za pripremu odvarka ili infuzije, dobićete zaista efikasan prirodni lijek koji će Vam samo koristiti.

Budite zdravi!

Na osnovu materijala:

Enciklopedijski priručnik. Savremeni lekovi. M.: OLMA-PRESS, 2005

Fotografije iz besplatnih izvora