Pročišćavanje mjesečine od fuzelnih ulja kod kuće. Čišćenje mjesečine biljnim uljem

⁰

Mnogi potrošači suočeni su s problemom kako ukloniti miris mjesečine iz domaćeg proizvoda. To se može postići pridržavanjem nekoliko preporuka stručnjaka iz ove oblasti. Neugodan i oštar miris koji se odbija od konzumiranja mjesečini daju razne nečistoće - fuzelna ulja, aceton i druge. Prisustvo otrova u proizvodu može se utvrditi po njegovoj boji i mirisu. Domaća votka ne smije biti zamućena niti imati talog. To sugerira da proizvod nije visokog kvaliteta i da može biti vrlo toksičan.

Razrjeđivanje mjesečine prije ponovne destilacije

Oštar miris ove vrste alkoholnog proizvoda također jasno daje do znanja da sadrži veliku koncentraciju nepotrebnih nečistoća. Riješite se smrad mjesečina je moguća čišćenjem proizvoda od otrova. Izbor vrste obrade opojne tečnosti zavisi od njenog početnog sastava. Odnosno, veliku ulogu u ovom slučaju igra od čega je napravljena kaša, koja je dalje destilirana da bi se dobila votka i pod kojim uslovima.

Što je opojna tečnost bolje pročišćena, postaje transparentnija i prijatnijeg ukusa i mirisa. Također, obrada proizvoda pomaže u povećanju njegove snage.

Pročišćavanje alkoholnog proizvoda provodi se kod kuće Različiti putevi. To uključuje ponovnu destilaciju proizvoda, fizičke i hemijske tretmane. Najčešće se tečnost ponovo destiluje.

Još jedna destilacija votke pomaže u poboljšanju kvaliteta alkoholnog proizvoda, kao i da ga čini sigurnijim za piće. Ali to ne znači da nakon čišćenja možete uživati u alkoholnom proizvodu u ogromnim količinama. Alkohol treba piti mudro i odgovorno, čak iu slučajevima kada je kvalitet proizvoda najviši.

Ponovna destilacija proizvoda od votke kod kuće odvija se u 3 faze. Svaki od njih ima svoje karakteristike. Prvi korak je razrjeđivanje. Smanjenje koncentracije alkohola u ovoj vrsti votke.

Da bi se tečnost ponovo destilovala, prvo se razblaži vodom. To se radi tako da alkoholna para tokom destilacije ne pokvari opremu (mjesečni aparat). U posudu u kojoj se nalazi opojna tečnost nakon prve destilacije dodaje se od 10 do 25% vode. Proizvod prije ponovne destilacije ne smije imati više od 40% jačine. Prethodno, kako razrijediti ovu vrstu votke, voda se filtrira. Što je niža snaga proizvoda, lakše je odvojiti štetne nečistoće iz njega. Voda se dodaje postepeno, u malim porcijama.

Osnovna pravila koja se poštuju pri razrjeđivanju polovine gotovog proizvoda:

Kontrola jačine proizvoda vrši se nakon infuzije svake porcije vode;
Neprihvatljivo je dodati toplu vodu, treba je malo ohladiti;
Poželjno je da jačina proizvoda prije ponovne destilacije bude 33-35%

Bez ikakvog znanja i vještina, neprihvatljivo je proizvoditi alkoholna pića kod kuće. U destilerijama rade kvalifikovani stručnjaci, ima svega potrebnu opremu, kao i mjerne instrumente kako bi se mogli koristiti za proizvodnju visokokvalitetnog proizvoda.

Prečišćavanje nečistoća prije ponovne destilacije

Kvalitetu alkoholnog proizvoda možete poboljšati korištenjem još nekoliko metoda čišćenja. Ovo se radi kako bi ponovna destilacija bila još efikasnija.

Često se za poboljšanje kvalitete domaće votke koristi poseban karton ili običan papir. Nastupaju u ovaj slučaj filter. U fabrici se sličnom metodom vrši prečišćavanje alkoholnih pića.

Kod kuće uradite to ovako:

Uzmite lijevak i stavite papir ili filtrirani karton u njega;
Pripremite posudu za ispuštanje tečnosti;
Razrijedite pola gotovog proizvoda;
Stavite lijevak na praznu posudu;
Sipajte mjesečinu.

Ispuštanje tečnosti se takođe vrši postepeno i u malim porcijama. Tako filter ostaje dominantna količina štetnih nečistoća.

Također, kalijum permanganat se koristi za čišćenje mjesečine kod kuće. Proces čišćenja se odvija polako, uz precizno poštovanje svih proporcija. Izračun se vrši na sljedeći način - za svaki litar mjesečine uzmite 2 g kalijum permanganata. Smjesa se sipa u posudu s alkoholnim proizvodom. Zatim dajte proizvodu dobar odmor - od 12 sati ili više. Tokom ovog perioda, u mjesečini bi se trebao formirati talog. Zatim tečnost mora proći kroz filter. Da biste to učinili, možete koristiti običnu gazu ili vatu. Postoje i posebni filteri za čišćenje alkoholnih proizvoda, koji se mogu kupiti u trgovini.

Prije ponovne destilacije mjesečina se čisti na druge načine. Izbor metode za poboljšanje kvalitete određene vrste votke ovisi o proizvođaču.

Kod kuće se također provodi pročišćavanje mjesečine pomoću:

aktivni ugljen. Tečnost se prethodno sipa u tegle od 3 litre. U svaku posudu sipajte po 50 gr. aktivni ugljen. Prethodno je dobro samleven. Nakon toga, votka treba da stoji 21 dan. U tom slučaju, svaki dan posudu sa tečnošću treba dobro protresti. Zatim se sve to ostavi da se smiri u mirnom stanju 7 dana.
Soda. U većini slučajeva ovu metodučišćenje se koristi prije nego što se mjesečina tretira kalijum permanganatom. Soda pomaže u uklanjanju iz poluproizvoda alkoholnog proizvoda sirćetna kiselina, što utiče ne samo na miris i ukus proizvoda, već i na njegovu štetnost. Čišćenje se vrši na sledeći način - na 1 litar pića uzima se 1 g natrijum bikarbonata. Soda se sipa u posudu sa tečnošću i sve se dobro izmeša. Ostavite da odstoji 10-15 minuta, a zatim filtrirajte.

Mjesečina se također često čisti svježim od štetnih nečistoća ražani hljeb. Uzima se u 100 gr. po 1 litru pića. Svježe pečeni kruh se dobro izgnječi i sipa u alkoholni proizvod, a zatim se posuda dobro protrese. Alkohol se ostavi da odstoji 2-3 dana, a zatim se filtrira.

Učinkovite metode za čišćenje domaće mjesečine sa ili bez naknadne destilacije

Kako bi se poboljšao kvalitet alkoholnog proizvoda, koriste se i biološke metode njegove prerade. Nakon prve destilacije u piće se sipa mlijeko ili bjelanjak. Ova metoda se zove koagulacija. Nakon što mlijeko ili protein uđu u posudu s alkoholnom tekućinom, u njoj se formira talog. Prilično brzo tone na dno. Mlijeko i bjelanjak upijaju fuzelna ulja. Nakon što talog padne na dno, tečnost se filtrira. Zatim se razrijedi vodom do 350 i ponovo destilira. Alkohol tada postaje providan.

Ranije se za čišćenje domaće votke koristila metoda koja se zvala lijepljenje. Za to su korištene sirovine od jesetre. Sada ova metoda nije relevantna i koristi se vrlo rijetko. To je zbog činjenice da ovog trenutka broj jesetri u akumulacijama naglo se smanjio. Za čišćenje je korišteno ljepilo napravljeno od mjehura za plivanje.

Još jedan od najvećih efikasne načine poboljšanje kvaliteta alkoholnog pića je zamrzavanje. Ova metoda se dugo koristi u Rusiji i smatra se tradicionalnom. Nakon prve destilacije, votka se sipa u drvenu bačvu. Tada počinje proces zamrzavanja. Ako se proces čišćenja obavlja zimi, bačva s pićem se stavlja napolje. Važno je da temperatura vazduha ne padne ispod -10 0 C. U slučajevima kada se alkohol prečišćava ljeti, bure tečnosti stavlja se u poseban podrum.

Proces oslobađanja pića od štetnih nečistoća traje nekoliko mjeseci. Važno je da se alkohol brzo zamrzne, a zatim polako topi. Alkohol se smrzava kada je dovoljno visoke temperature. Stoga, kada se smrzne, voda sa štetnim nečistoćama lijepi se za drvenu bačvu. Imaju mnogo nižu tačku smrzavanja. Nakon što se alkohol djelimično odmrzne, sipa se kroz filter u staklenu posudu. Ono što ostane na zidovima bureta smatra se otpadnim proizvodima i ne koristi se ponovo. Nakon zamrzavanja, alkohol se obično ne destiluje ponovo.

Infuziranje pića kao način za uklanjanje neugodnog mirisa

Da biste ga učinili ugodnijim za korištenje alkoholno piće, dodatno je aromatiziran raznim prirodnim metodama.

Za poboljšanje mirisa domaćeg alkohola koristite:

Kora limuna, limete ili narandže. Za 1 litar alkohola uzmite koru od 3 agruma. Najprije ih je potrebno dobro oprati i opariti kipućom vodom. Možete uzeti jednu vrstu citrusa ili uzeti kore od različitog voća. Koru treba sitno nasjeckati i sipati u posudu s alkoholom. Ostavite da odstoji nekoliko dana, a zatim procijedite.
Pregrade od pinjola. Oni pomažu ne samo u čišćenju proizvoda, uklanjaju se neugodnog mirisa, već mu daju i karakterističnu nijansu. Za 1 litar domaće votke uzmite 1 tbsp. pregrade od pinjola. Ostavite da se kuha 7 do 14 dana, nakon čega se propušta kroz filter.

Kada se insistira na alkoholu je veoma važnu ulogu igra svoju tvrđavu. Ne bi trebao biti veći od 50 0 . Ako je jačina pića veća, mora se razrijediti vodom. Za unos alkohola bolje je koristiti prirodne lijekove. Upotreba umjetnih boja i aroma može nekoliko puta narušiti kvalitet alkohola, nakon čega postaje opasan za piće.

Često su uzroci trovanja alkoholom njihova zloupotreba. Ljudi koji su ovisni o alkoholu ne žele priznati svoje probleme, a ispoljavanje lošeg zdravlja nakon gozbe pripisuje se lošem kvalitetu mjesečine.

Postoji nekoliko pravila kako pravilno piti alkohol:

Mjesečevinu je bolje piti ohlađenu (tada praktički nema miris);
Nemojte piti alkohol na prazan želudac;
Popijte po 30 ml (tada se alkohol ne zadržava usnoj šupljini i ne izaziva nelagodu).
Dobro za jelo ili piće sok je bolji ili Morse).

Domaća votka je opasan proizvod za konzumiranje. Njegov kvalitet je gotovo nemoguće provjeriti. Bolje je piti fabrički alkohol. Proizvodi se strogo po tehnologiji i podvrgava se strogoj kontroli kvaliteta.

Zloupotreba alkohola dovodi do raznih negativne posljedice– bolesti unutrašnje organe, nervni, kardiovaskularni, seksualni, sistemi za izlučivanje. Ovisnost o alkoholu dovodi do degradacije osobe u društvu. Postaje apsolutno beskorisna radna jedinica. Alkoholičari takođe često gube svoje porodice. Morate mudro piti alkohol u nedostatku kontraindikacija. Kod prvih znakova razvoja zavisnost od alkohola potrebno u hitno Potražite pomoć od kvalifikovanog specijaliste za ovisnost.

Moonshine je jako alkoholno piće koje se pravi kod kuće. Filtriranje mjesečine je neophodno, jer domaća votka, koja ne podliježe prečišćavanju, sadrži veliki brojštetne materije. Strane nečistoće štete ljudskom zdravlju i značajno narušavaju okus pića. Pročišćavanje štetnih materija može se vršiti različitim metodama.

Nakon destilacije domaćeg alkohola, čak i ako je izvršena drobljena destilacija uz odsijecanje „glava“ i „repova“, u nastaloj alkoholnoj tekućini ostaju nečistoće fuzela.

Filtracija sa aktivnim ugljem

Najlakši način da se riješite mjesečine iz brojnog sastava negativnih komponenti je zgnječenje Aktivni ugljen. Enterosorbent tablete se mogu kupiti u ljekarni. Osim toga, nije teško nabaviti aktivni ugljen s drugih mjesta, na primjer, iz filtera za vodu, gas maske, akvarijskih filtera itd. Bolje je koristiti ugalj koji se priprema od brezovog drveta. Možete ga kupiti u specijaliziranim trgovinama ili ga sami kuhati.

Trebat će 50 g proizvoda na 1 litar alkohola domaća kuhinja. Komponenta filtera stavlja se u posudu s mjesečinom, a boca se protresa svakodnevno 1-2 sedmice. Nadalje, 7 dana posuda s pićem mora biti potpuno sama. Za to vrijeme alkohol će se slegnuti, a zatim filtrirati i ocijediti čistu tečnost u posebnu posudu.

Najčešći filter se priprema na sljedeći način: volumetrijski lijevak prekriven je gazom, koja je presavijena u 2-3 sloja. Na gazu se položi pamučni sloj, zatim se pročišćeni pijesak ulije u 1 - 2 cm, prethodno se opere i kalcinira. Filter je završen slojem gaze ili tkanine. Vrijedi napomenuti da će sa slojem pijeska od 2 cm brzina filtracije pića biti 0,5 litara na sat.

Mjesečina kod kuće može se filtrirati pomoću filtera za vodu.

Po želji, nije ga teško ugraditi u aparat za destilaciju mjesečine. Ugradnju filtera treba organizirati prije preuzimanja konačnog proizvoda.

Drugi načini za čišćenje mjesečine

Biološki filter za čišćenje mjesečine naziva se metoda koagulacije. Na kraju prve destilacije alkohol se pomeša sa svežim kravljim mlekom i umuti bjelance. Komponentu jaja možete zamijeniti običnim kefirom. Dobivena smjesa će se zgrušati, kasnije će na dno posude pasti talog. Tečnost se mora pažljivo ocediti i provući kroz nekoliko slojeva gaze. Filtrirani sastav se mora ponovo destilirati, nakon destilacije će se dobiti potpuno čist proizvod.

Dobijeni alkohol se razblaži do potrebnog stepena i ponovo očisti raženim hlebom. Svježi proizvod od žitarica se drobi na male komadiće, umočen u mjesečinu. Za 1 litar tečnosti biće potrebno 100 g hleba. Gluten ražene lepinje može ukloniti preostala fuzelna ulja iz domaće alkoholne tekućine. Za više o trikovima čišćenja mjesečine pogledajte ovaj video:

BITAN! Iskusni električar odao je u mrežu tajnu kako se struja plaća upola manje.

Dozvoljeno je prečišćavanje domaće votke zamrzavanjem. Ova metodaće zahtijevati dugo ulaganje vremena, a rezultat može zadovoljiti izvrsnu kvalitetu finalnog proizvoda. Tehnologija zamrzavanja je jednostavna, fuzelna ulja niske temperature pretvoriti u led. Tečnost od 40 stepeni će ostati u istom stanju. Ostaje samo da ga sipate u posebnu posudu i ponovo filtrirate.

Iskusni proizvođači mjesečine za kućanstvo nude dodatno izvođenje operacije uklanjanja stranih mirisa. Da biste to učinili, za svaku litru pića pripremite 30 g grožđica i 3-4 kom. korijen ljubičice. Komponente se potapaju u napravljenu mjesečinu 10 dana.

Čišćenje mjesečine vlastitim rukama moguće je uz pomoć soda bikarbona(soda bikarbona). U 1 litru obične vode doda se 7 g sode bikarbone i 3 kristala kalijum permanganata (kalijev permanganat). Dobijeni sastav se unosi u domaći alkohol i držati 15-20 minuta. Zatim se ponovo doda soda (7-10 g) i ostavi 10-12 sati. Nakon postupka, mjesečina se filtrira kroz aktivni ugljen i vatu.

Netradicionalni tipovi uključuju filtere za čišćenje u obliku tanina (tvar koja se nalazi u hrastovoj kori) ili hrastove strugotine. Upravo ovaj proizvod efikasno uklanja višak inkluzija domaća votka, poboljšavajući svojstva ukusa jake tečnosti. Uzimajući u obzir da se naša mjesečina proizvodi po sličnom receptu s konjakom, strugotine hrastove kore ili tanin u prahu uključeni su u piće u količini od 5-7% volumena pročišćenog proizvoda. Proces filtracije štetnih materija traje 10 dana. Savladajte suptilnosti domaće proizvodnje piva gledajući ovaj video:

Ne znaju svi kako napraviti alkoholno domaće piće čisto od ulja. Navedena opcija prečišćavanja zasnovana je na činjenici da se u korišćenom ulju otapaju štetne materije koje su sačuvane nakon destilacije. Ali voda i alkohol ostaju isti.

Ovu opciju čišćenja vrijedi koristiti samo ako se u budućnosti očekuje još jedna destilacija mjesečine.

Domaće piće visoke čvrstoće razrjeđuje se vodom do 25 - 20 ° C. Voda ulivena u alkohol se pomeša i smeša napuni zasebnu posudu za 2/3 zapremine. Biljno ulje se sipa u pripremljenu tečnost u količini od 20 ml na 1 litar pića. Posuda je dobro zatvorena, sadržaj se meša 5-7 minuta mućkanjem. Dan kasnije, u posudi s uljem i mjesečinom, doći će do stratifikacije.

Zatim se morate razdvojiti donji dio sadržaj sa vrha, bolje je to učiniti sa dugom cijevi. Odvojena mjesečina iz ulja filtrira se kroz gazu, a zatim se provodi sljedeća radnja destilacije alkohola.

Egzotična metoda čišćenja - lijepljenje

Ovaj filter za mjesečinu je skupa opcija. U ovom slučaju vam je potreban Karluk ljepilo. Skupa tvar se priprema od plivačkih organa jesetri. Prije upotrebe riblje ljepilo se razrijedi do ljepljivog stanja i ubrizgava u tekućinu koja sadrži alkohol. Postepeno će se "karluk" taložiti i apsorbirati štetne tvari iz domaće votke. Još jednu pogledajte u ovom videu:

Opisani način pročišćavanja mjesečine nije samo skup, već je i visokog kvaliteta. Međutim, vrlo je teško kupiti takav ljepilo, jer. broj plemenitih riba je prilično nizak.

Fuselna ulja i neke druge štetne nečistoće se dobro otapaju u drugim biljnim uljima, ali etilni alkohol razrijeđen vodom ne. Najvažnije je za čišćenje koristiti rafinirano suncokretovo ili maslinovo ulje bez mirisa kako miris treće strane ne bi prešao u mjesečinu. Ova ekološki prihvatljiva metoda lako se može ponoviti kod kuće. Nedostatak: nakon čišćenja potrebna je druga destilacija.

tehnologija:

1. Uvjerite se da je rafinirano biljno ulje bez mirisa.

2. Razrijedite mjesečinu vodom do jačine od 15-20 stepeni.

3. Dodajte ulje u smjesu u količini od 20 ml na svaki litar razrijeđene smjese. Na primjer, ako dobijete 5 litara otopine, za čišćenje je potrebno 100 ml ulja.

4. Protresite posudu 1 minut, zatim ostavite 3 minuta i ponovo protresite 1 minut.

5. Premjestite posudu na 24 sata tamno mjesto sa temperaturom od 5-16°C. Što hladnije, to bolje, ali ne ispod nule da se smjesa ne smrzne.

Nakon miješanja, mjesečina će postati zamućena, ovaj nedostatak će se eliminirati filtracijom

6. Nakon jednog dana na površini će se pojaviti film ulja koji je upio štetne nečistoće. Mjesečina se mora sipati u drugu posudu kroz tanku cijev, bez udaranja u ovaj film: prvo pažljivo napravite lijevak u uljnom sloju žlicom ili na bilo koji drugi način, a zatim spustite jedan kraj cijevi kroz lijevak bliže dnu kontejnera.

7. Ocijeđenu mjesečinu filtrirajte kroz vatu (najbolje sa ugljem) da biste uklonili preostale čestice ulja.

8. Ponovo pretičite, dijeleći rezultat na razlomke (glava, tijelo i rep).