Как грамотно проводить разгрузочный день на кефире. Разгрузочный день на кефире для похудения

Сбросить несколько лишних килограмм и вернуть себя в норму после праздничных застолий помогут разгрузочные дни на кефире. И чтобы такая диета была максимально эффективной, нужно следовать рекомендациям врачей-диетологов.

Среди всех кисломолочных продуктов кефир занимает особенное положение. И все благодаря содержащимся в нем уникальным бактериям и грибкам. Именно они делают кефир таким полезным напитком.

Польза от употребления кефира:

Все это в сочетании с низкой калорийностью напитка делает его одним из лучших диетических продуктов.

Однако от разгрузочного дня на кефире возможен и вред. Есть категории людей, которым употребление этого продукта крайне не желательно. Особенно, если речь идет о кефирной монодиете.

Это люди с заболеваниями пищеварительного тракта. Ведь слабительный эффект, который кефир оказывает на организм, может спровоцировать обострение расстройства кишечника или желудка, что приведет к повышению кислотности в организме, диарее и приступам гастрита.

Какой кефир выбрать для похудения

Не каждый кисломолочный напиток подойдет для разгрузочного дня. Нужно выбирать:

Кроме того, вместо обычного кефира можно выбрать биокефир, содержащий бифидобактерии. Такой напиток прекрасно подходит для оздоравливающей диеты и укрепления иммунитета, так как в нем содержится больше пробиотиков.

Правила проведения разгрузки на кефире

При проведении кефирной диеты, специалисты советуют:

1. Соблюдать питьевой режим и обязательно потреблять в сутки до двух с половиной литров жидкости. Это должны быть несладкие негазированные воды, светлые чай и травяные отвары. Из напитков лучше всего исключить кофе, черный чай, компоты, соки и горячий шоколад (даже сваренный на воде). Так как кофеин и углеводы нивелируют пользу от разгрузочного дня;
2. Прием пищи (если диета проводится по щадящему режиму) или прием порции кефира должен быть 5-6 раз в день. При этом между приемами должны быть равные промежутки времени;
3. В эти дни из рациона нужно полностью исключить соль и сахар. Оба этих продукта не дадут кефиру проявить свои полезные свойства, к тому же соль препятствует выводу воды из организма. Если очень хочется подсластить пищу, то вместо сахара не следует использовать заменители - лучше добавить немного меда в пищу;
4. На кефирной разгрузке не следует быть более трех дней подряд. За день до нее и на следующий день по ее окончанию не нужно употреблять тяжелой пищи. Лучше всего ограничиться легкими бульонами и овощными блюдами.

Кроме того, в этот день нужно исключить интенсивные физические и умственные нагрузки. Зато можно несколько часов погулять по парку.

Классический разгрузочный день на кефире

Чтобы разгрузочный день прошел максимально эффективно и комфортно:

1. Накануне не следует передать, а в пищу можно употреблять только вареные супы и овощи;
2. В день нужно выпить до 1,5 литра кефира, разделив этот объем на 5-6 порций по 200-300 мл каждая;
3. Пить кефир нужно через каждые два-три часа. Последний прием должен быть не позднее восьми вечера;
4. Другие разрешенные жидкости можно пить в любое время в неограниченном объеме;
5. На следующий день после разгрузки лучше всего позавтракать овсяной кашей на воде, а на обед и ужин скушать овощи, сваренные на пару.

Повторять такие дни разгрузки можно не чаще чем раз в неделю, а лучше - раз в месяц. Не следует сидеть на этой диете больше трех дней подряд.

Щадящие варианты разгрузочных дней для похудения

Выдержать монодиету на одном продукте, пусть даже таком полезном, как кефир, очень сложно. Врачи-диетологи разработали щадящие варианты режимов питания. Следуя им, можно не только сбросить лишние килограммы, набранные за праздничным столом, но улучшить свое самочувствие и укрепить иммунитет.

При этом не важно, какой именно диетический продукт будет выбран в дополнение к кефиру. Главное, чтобы общее количество потребляемых суточных калорий в день не превысило порог в 700 ккал.

Для разгрузочного дня на гречке и кефире в качестве основного продукта выбирается гречневая каша. Для этого крупу нужно промыть и сварить на воде и без соли.

Затем разделить на порции по 100-150 грамм и употреблять вместе с кефиром на протяжении дня 4-5 раз. На последний прием пищи (до 20:00) нужно выпить только стакан кефира.

На кефире и твороге

Для нее подойдет творог не выше 3% жирности. Лучше всего использовать полностью обезжиренный продукт. На завтрак, обед и ужин нужно съесть 2-3 столовые ложки творога, подслащенного медом, и запить это стаканом кефира. А на второй завтрак, полдник и второй ужин (не позднее 20:00) нужно выпить только кефир.

Кефирно-овощная диета

На завтрак нужно выпить стакан кефира. Через полчаса после можно съесть тарелку салата из свежих огурцов, зелени и обезжиренного творога.

На второй завтрак нужно выпить еще один стакан кефира, а в обед - овощной суп-пюре из свежих или вареных овощей (капусты, сельдерея, моркови, зелени). На полдник - еще стакан кефира, а на ужин 1-3 красных сладких перца, фаршированных капустой. В 20:00 - последняя порция кисломолочного напитка.

Кефирно-фрукто-овощная диета

Для нее подойдут любые свежие овощи, которые можно есть сырыми, и фрукты, особенно яблоки, кроме тех, в которых содержится много сахара (бананы, авокадо и виноград). Нужно вместе с 1-1,5 литрами кефира в сутки съедать килограмм сырых овощей и фруктов. Время длительности диеты не более 6 суток.

Также кроме разгрузочных дней можно ежедневно очищать свой организм. Для этого нужно залить 10 столовых ложек отрубей кефиром и дать немного настояться. Затем полученную смесь нужно выпить последним приемом пищи за 2-4 часа до сна. Повторять на протяжении месяца, затем обязательно дать передышку организму.

Противопоказания

Кардинально менять свой рацион и устраивать разгрузочные дни крайне не рекомендуется:

• подросткам (до 17-18 лет);
• больным с гастритами, язвами и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
• страдающим от ожирения;
• страдающим от анорексии;
• больным с заболеваниями почек;
• беременным женщинам и в период лактации.

Кроме того, врачи советуют женщинам не ограничивать себя в пище в критические дни, так как в это время (особенно в первые двое суток) организм испытывает стресс, который кефирная диета только усугубит.

Кефир издревле является одним из популярных средств для разгрузки и очищения организма. Еще известнейший биолог Мечников И. И. утверждал, что процесс пищеварения тесно связан со старением. Он говорил о том, что мы стареем скорее именно из-за процессов гниения, происходящих в нашем организме. И, если чаще разгружать организм от их воздействия, можно значительно продлить свою молодость.

Достаточно нескольких стаканов кефира ежедневно, чтобы продлить жизнь на 20-30 лет, утверждал ученый. Это связано с тем, полезные бактерии, которыми богат кефир, предотвращают гниение и прекрасно очищают организм.

Основой кефира является кефирный грибок , который является совокупностью множества полезных микроорганизмов, бактерий, палочек и дрожжей. Как раз они и не дают развиваться болезнетворной флоре в кишечнике, восстанавливают такие необходимые микроорганизмы в теле человека, которые влияют на устойчивость иммунитета к различным раздражителям.

Польза разгрузочного дня на кефире

• повышает ;
• улучшает сон и избавляет от усталости;
• мягко и действенно очищает желудочно-кишечный тракт;
• провоцирует выработку желудочного сока в организме;
• восполняет недостаток воды в организме;
• понижает риск заболевания раком.

Кефир может быть различной крепости:

• слабый (однодневный);
• средний (двухдневный);
• крепкий (трехдневный).

Чем крепче кефир, тем выше его способность очищать организм. Помимо этого, существуют разновидности кефира: бификефир , бифидок , биокефир . На то следует обращать внимание перед покупкой и употреблением, так как они различаются количеством содержащихся в напитке , которые совершенствуют работу ЖКТ, избавляют от побочных действий антибиотиков и сводят к минимуму риск возникновения рака.

Кефир приносит неоценимую пользу не только внутренним органам, но и коже, волосам, ногтям, − всему внешнему виду, так важному для современной девушки.

Полезно ли пить кефир на ночь?

Это один из главных вопросов, которым задаются люди, когда осознанно начинают принимать кефир в целях оздоровления и похудения.

И почти всегда на такой вопрос дается однозначный ответ: конечно можно! Дело в том, что стакан кефира за 1-1,5 до сна прекрасно избавляет от чувства голода, не нагружая организм. Помимо этого, кальций, который в избытке содержится в напитке, усваивается человеческим организмом только ночью, поэтому вечернее время идеально для приема кефира.

Выпитый перед сном кефир к пробуждению полностью переваривается, и проснетесь вы легко и с хорошим чувством голода. Это, как утверждают диетологи, очень полезно, так как вы хорошо позавтракаете, и сил хватит до вечера. Достаточно будет лишь обедать, ужинать и перекусывать маленькими порциями.

Кефирные коктейли

Кефир сам по себе приятен на вкус, он хорошо насыщает и избавляет от жажды. Тем не менее, существует несколько крайне популярных рецептов, которые позволяют разнообразить хорошую привычку употребления этого напитка и постепенно избавиться от нескольких лишних килограммов.

Кефир со специями

В стакан кефира добавьте чайную ложку мелко нарезанного корня имбиря, четверть чайной ложки молотой корицы, красный перец на кончике ножа. Разбавьте 1-2 столовыми ложками питьевой воды и тщательно перемешайте напиток.

Кефир с медом

Такой коктейль можно пить в качестве перекуса или десерта. Достаточно добавить в стакан кефира столовую ложку натурального меда, чайную ложку измельченного корня имбиря, ломтик лимона и щепотку корицы. Добавьте немного воды и хорошо перемешайте.

Кефир с яблоками

Этот напиток способен прекрасно заменить ужин и избавиться от чувства голода в течение дня. 4-5 зеленых кислых яблок натрите на терке и смешайте со стаканом кефира, добавив щепотку корицы.

Разгрузочный кефирный день для похудения

Помимо собственно кефирного разгрузочного дня, когда вы пьете исключительно кефир, появилось множество вариаций подобной кефирной разгрузки. Мы расскажем вам наиболее востребованные из них, которые так же помогают прекрасно очистить организм.

Кефирно-творожный день

Здесь разрешено употреблять не более 400 г обезжиренного творога и 1,5 литров кефира в день. Тем не менее, в творог можно сочетать с медом или свежими ягодами, а из кефира делать кефирные коктейли для похудения.

Кефир с фруктами и/или овощами

При таком варианте разгрузочного дня разрешено есть любые разрешенные овощи и фрукты – все не более 1 кг в день. Помимо этого, необходимо выпить 1-1,5 литра нежирного кефира.

Овсяно-кефирный день

Сочетание кефира и овсянки является своеобразным «скрабом» для организма, который отлично очищает ЖКТ. Заранее замочите 4-5 столовых ложек овсянки в холодной питьевой воде. Во время разгрузочного дня добавляйте в каждый прием кефира по столовой ложке овсянки в кефир. Кроме этого, можно добавлять нарезанные разрешенные фрукты, ягоды, мед.

И, конечно же, классический вариант разгрузочного дня на кисломолочном напитке – в течение всего дня пить исключительно нежирный кефир, не более 2 литров. Помимо этого, и при этом, и при любом другом варианте рекомендуется пить много воды, зеленого или травяного чая без сахара, тогда похудение будет наиболее заметным и эффективным.

Список разрешенных продуктов

Самый необходимы продукт для подобного разгрузочного дня – это кефир, желательно средней крепости и 1% жирности.

Если вам кажется, что вы не способны на протяжении всего дня питаться только кефиром, то это не беда! Разрешено, причем это очень вкусно, сочетать кефир с фруктами и ягодами: идеально подойдут яблоки, персики, груши, малина, клубника, голубика.

Также, помимо кефира при таком разгрузочном дне можно есть и овощи: салатные листья, перец, огурцы, помидоры, редис.

Прекрасным дополнением к кефиру является и творог. При разгрузочном дне рекомендовано есть обезжиренный творог.

Помимо прочего, в блюда можно добавлять натуральный мед, сухофрукты, различные специи (корица, ваниль, натуральные ароматные травы, перец).

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
дайкон	1,2	0,0	4,1	21
капуста	1,8	0,1	4,7	27
кинза	2,1	0,5	1,9	23
морковь	1,3	0,1	6,9	32
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
перец сладкий зеленый	1,3	0,0	7,2	26
петрушка	3,7	0,4	7,6	47
редис	1,2	0,1	3,4	19
руккола	2,6	0,7	2,1	25
салат	1,2	0,3	1,3	12
помидоры	0,6	0,2	4,2	20
Фрукты
апельсины	0,9	0,2	8,1	36
арбуз	0,6	0,1	5,8	25
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
груши	0,4	0,3	10,9	42
киви	1,0	0,6	10,3	48
лимоны	0,9	0,1	3,0	16
манго	0,5	0,3	11,5	67
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
Ягоды
голубика	1,0	0,0	8,2	35
клубника	0,8	0,4	7,5	41
малина	0,8	0,5	8,3	46
облепиха	1,2	5,4	5,7	82
Орехи и сухофрукты
курага	5,2	0,3	51,0	215
чернослив	2,3	0,7	57,5	231
Крупы и каши
овсяная крупа	12,3	6,1	59,5	342
овсяные отруби	8,0	4,0	10,0	110
Сырье и приправы
мед	0,8	0,0	81,5	329
Молочные продукты
кефир 1%	2,8	1,0	4,0	40
Сыры и творог
творог 0% (обезжиренный)	16,5	0,0	1,3	71

Список запрещенных продуктов

Список запрещенных продуктов при разгрузочном дне на этом чудодейственном напитке довольно обширен: здесь нет послаблений, так как у вас есть всего лишь сутки, чтобы очистить организм.

Например, абсолютно запрещены сладкие напитки, кофе. Такие напитки нужно заменять обычной питьевой водой или же травяным, зеленым чаем без сахара.

Кроме того, нельзя есть при разгрузочном дне различные колбасы, копчености, полуфабрикаты, фастфуд, мучное, жареное.

Необходимо есть только натуральные, растительные продукты, например, овощи и фрукты.

Также, ни в коем случае не сочетайте кефир с алкогольными напитками, так как это чревато неприятными ощущениями в желудке.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
картофель	2,0	0,4	18,1	80
бананы	1,5	0,2	21,8	95
рис белый	6,7	0,7	78,9	344
паста	10,0	1,1	71,5	344
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
варенье	0,3	0,2	63,0	263
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
кефир 3.2%	2,8	3,2	4,1	56
творог 18% (жирный)	14,0	18,0	2,8	232
свинина	16,0	21,6	0,0	259
баранина	15,6	16,3	0,0	209
бекон	23,0	45,0	0,0	500
котлеты	16,6	20,0	11,8	282
водка	0,0	0,0	0,1	235
пиво	0,3	0,0	4,6	42
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе	0,2	0,0	0,3	2

* данные указаны на 100 г продукта

При срыве

Безусловно, на разгрузочном дне вероятен срыв, так как в течение всего дня вы не едите привычной пищи. Чаще всего при разгрузке срыв происходит в вечернее время, что является вдвойне неприятным: вы целый день терпели, не отходили от плана, исправно пили кефир и под вечер не выдержали.

В таком случае не рубите с плеча! Если вас начало мучить сильное чувство голода, не съедайте бутерброд или сладости. На такой случай запаситесь нежирным творогом, который можно будет смешать с медом и, например, с сухофруктами. Также, можно сделать для себя фруктовый или овощной салат – такими блюдами можно прекрасно насытиться без вреда для фигуры.

Тем не менее, если же вы нарушили правила разгрузочного дня и съели запрещенное блюдо, советуем провести через несколько дней разгрузку на кисломолочном напитке повторно, стараясь довести дело до конца.

Выход из разгрузочного дня

На следующее утро после кефирного разгрузочного дня выпейте стакан воды. Ваш завтрак через пол часа после этого должен состоять, в большинстве своем, из легких нежирных продуктов: можно есть овощи, фрукты, яйца, творог.

В течение дня также не следует есть тяжелую пищу: питайтесь легкими супчиками, овощами, крупами, нежирным мясом или рыбой. Будет полезным, если вы введете в свое питание привычку выпивать ежедневно стакана кефира перед сном или в качестве перекуса.

Также, со временем откажитесь от тяжелой, жирной и калорийной пищи. При соблюдении всех этих условий результат от разгрузочных дней будет наиболее заметным.

Противопоказания

При беременности и лактации

Любые разгрузочные дни, и кефирный не исключение, строго противопоказаны для беременных и кормящих грудью женщин. В особых случаях (чувство тяжести в желудке, излишний набор веса при беременности, отеки) кефирную разгрузку может назначить исключительно лечащий врач женщины.

Польза и вред кефирного разгрузочного дня

Плюсы

Минусы

Кефирный разгрузочный день придется каждому по карману. Кефир хорошо сочетается с диетической пищей: творогом, овощами, фруктами, гречкой и так далее. Для такого разгрузочного дня не требуется большой затраты времени на приготовление, достаточно лишь купить кефир заранее. Очень удобно употреблять кефир на ходу, не дома. Этот чудо-напиток полезен практически всем людям, избавляет организм от вредных веществ, скопившихся в нем, за счет чего постепенно снижается вес.

Для здорового человека кефир не имеет противопоказаний, но людям с аллергией на лактозу , гастритом , язвой желудка к напитку необходимо относиться с большой осторожностью.

• Для кефирного разгрузочного дня выбирайте кефир с минимальным сроком хранения.
• Не возбраняется сочетать кефир с несладкими фруктами, овощами, творогом, но важно следить за калорийностью: при разгрузочном дне на кисломолочном напитке можно съедать не более 700 ккал в сутки.
• Обязательно пейте воду, ведь в совокупности с обычной питьевой водой кефир работает еще эффективнее.
• Не сидите на месте: прогуляйтесь пешком, поплавайте, прокатитесь на велосипеде. А вот тяжелые физические нагрузки во время кефирного разгрузочного дня запрещены.
• Кефирный разгрузочный день рекомендовано проводить не чаще, чем 1 раз в 1-2 недели.

Разгрузочный день на кефире, отзывы и результаты

Основываясь на мнении многих диетологов, регулярное проведение кефирных разгрузочных дней помогает привести в норму работу органов пищеварительной системы, избавляет организм от токсинов и шлаков, способствует естественному снижению лишнего веса.

Этот продукт можно найти в любом супермаркете, он не потребует особых затрат, доступен по цене каждому. Знакомый с детства полезный продукт кефир – отличное средство для нормализации процесса пищеварения и, как результат, избавления от лишних жировых отложений. Не нужно бегать в поисках дорогостоящих препаратов, тем более, что иногда они вызывают сомнение. Кефир не навредит вашему организму, а только поможет в коррекции вашей фигуры.

Вконтакте

Все знают, что кефир — это кисломолочный продукт, полученный с помощью брожения молока , которое вызывается полезными бактериями. Он благоприятно влияет на микрофлору желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, восстанавливает нормальный обмен веществ, что и способствует уходу лишних килограммов, очищению организма, его омоложению.

Калорийность

Собираясь применять кефирную диету, многие интересуются калорийностью кефира. На самом деле калорийность кефира не играет большой роли для процесса похудения — он выполняет совершенно другие функции в этом процессе. Если вы думаете, что кефир употребляют с целью утоления аппетита, то это неверно. Его действие состоит именно в том, чтобы наладить обменные процессы, и калорийность в данном случае не важна . Вы можете употреблять как жирный кефир, так и обезжиренный, его действие на организм будет совершенно одинаковым. Но для тех, кому все-таки интересно, можно привести данные: на 100 граммов продукта в среднем — 56 ккал; 2,7 г белков; 3,1 г жиров; 4,0 г углеводов.

Разгрузочный день на кефире

Не каждый человек может выдержать длительную диету, какой бы она простой и доступной не казалась. Но вовсе не обязательно сразу садиться на диету, которая длится неделю и более, можно начать с обычных разгрузочных дней один-два раза в неделю. Это не так сложно — нужно только постараться и включить силу воли, отказавшись от вредных для фигуры продуктов. Если поставлена цель – это сделать легко.

В разгрузочные дни вместе с кефиром допускается включение в рацион и других полезных диетических продуктов — соков, творога, некоторых фруктов или овощей — все зависит от того, что вам больше подходит по вкусу. Разгрузочным днем вы поможете организму освободиться от скопившихся шлаков , которые скапливаются за период приема высококалорийной пищи.
Нужно учесть несколько правил, которые обязательны для таких дней и которые любой человек может с легкостью выполнить.

Отказ от соли – это необходимо для беспрепятственного вывода жидкости, так как соль задерживает ее в организме.
Отказ от сахара – он не даст в полной мере работать кефиру, и разгрузочный день не даст желаемый результат. Можно заменить сахар небольшим количеством меда.

Основной продукт питания в этот день – кефир. Могут использоваться еще некоторые малокалорийные продукты, предусмотренные диетой.
Можно рассмотреть несколько вариантов меню на разгрузочный день, чтобы каждый мог выбрать то, которое больше нравится.

Меню на разгрузочный день

Кефирный день, диета без добавок

Для проведения такого дня необходимо приобрести один — полтора литра любого кефира, Можно купить несколько разных видов, чтобы было разнообразие во вкусе. Кроме него в такой день можно употреблять воду, но больше ничего. Пить кефир нужно примерно по такому графику, по одному стакану:

первый прием – 8.00-9.00 часов;
второй прием – 11.30- 12.00 часов;
третий прием – 14.30- 15.00 часов;
четвертый прием – 17.30-18.00 часов;
пятый прием -19.30-20.00 часов;
шестой прием – 22.00-22.30 часов.

Между приемами кефира можно пить воду, можно добавить еще пару стаканов кефира, если уж совсем одолел голод.

Проводить кефирный день нужно раз в неделю (можно – раз в десять дней).

С имбирем

Кефирную диету с имбирем можно применять единожды в неделю, как разгрузочный день, а можно сделать ее системой и проводить несколько раз в неделю или месяц. Имбирь и кефир – оба продукта, как по отдельности, так и вместе, активизируют обменные процессы. На день понадобится один или полтора литра любого кефира, молотый имбирь и молотый черный перец.

• 200-250 граммов кефира;

Способ приготовления:

В стакан с кефиром нужно всыпать имбирный порошок и перец, перемешать, принимать весь день, примерно через три-четыре часа. Можно пить воду и кушать любые фрукты.

С корицей и имбирем

Этот рецепт еще более усилит эффект похудения и добавит приятный вкус корицы в коктейль, что внесет некоторое разнообразие. Понадобится также один-полтора литра кефира на день.

Составляющие оздоровительного коктейля:

• 200-250 граммов кефира;
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• щепотку черного молотого перца.

Способ приготовления:

Все ингредиенты перемешать в стакане и залить кефиром, снова перемешать – все, коктейль готов для употребления. Можно применить другой вариант – один раз сделать коктейль с корицей и перцем; другой раз с имбирем и перцем. Так можно менять вкус напитка в течение дня, примерно через три-четыре часа. Не возбраняется пить воду и кушать фрукты.

Если Вы уже давно используете кефир с корицей и имберем для похудения, не забывайте, пожалуйста, оставлять отзывы в комментариях. Заранее спасибо!

Сама по себе корица имеет удивительные свойства утоления голода и способствования похудению. Кефир с корицей и перцем дают потрясающие результаты, тем более, что корица имеет приятный вкус и аромат. Этот разгрузочный день также можно проводить единожды в неделю или несколько раз в месяц. Вам понадобится один или полтора литра любого кефира, молотая корица и молотый красный перец. Время приема коктейля — каждые три-четыре часа.

Составляющие оздоровительного коктейля:

• 200-250 граммов кефира;
• 1/2 чайной ложки молотой корицы;
• красный перец на кончике ножа.

Способ приготовления:

В кефир засыпается корица и хорошо перемешивается, затем добавляется красный перец, все вновь перемешивается и выпивается. Вода и фрукты не помешают удачному завершению разгрузочного дня.

Кефир и творог

Такой рацион разгрузочного дня может выдержать любой, даже самый нестойкий перед едой человек, так как творог не только полезный, но и сытный продукт. Есть несколько вариантов кефирно-творожных диет на день. Третьим компонентом диеты может выступать мед, настой из шиповника и даже почти всеми любимый кофе.

Первый вариант: кефир, творог, мед.

Состав продуктов на день:

• литр кефира;

Способ употребления:

Завтрак – две-три столовых ложки творога, перемешанного с ложкой меда, стакан любого кефира.
Второй завтрак – стакан кефира.
Обед – три ложки творога, в него можно добавить ложку любых ягод, стакан кефира.
Полдник
Ужин – творог — две-три ложки, ложка меда, стакан кефира.
Второй ужин – стакан кефира.

Второй вариант: кефир, творог, отвар шиповника.

Состав продуктов на день:

• 350-400 граммов обезжиренного творога;
• один литр кефира;
• отвар шиповника, вместо воды один-полтора литра.

Способ употребления:

Завтрак – три столовой ложки творога с ложкой меда
Второй завтрак – стакан кефира.
Обед – 100 граммов творога, стакан кефира, отвар шиповника 0,5 стакана.
Полдник – стакан кефира, чайная ложка меда.
Ужин – творог 100-150 граммов, ложка меда, все полить 1/3 стакана кефира, один стакан отвара шиповника
Второй ужин – стакан кефира.

Третий вариант: кефир, творог, кофе, отвар шиповника.

Состав продуктов на день:

• 350-400 граммов обезжиренного творога;
• один литр кефира;
• кофе;

Способ употребления:

Завтрак – чашка сладкого кофе, 150 граммов творога.
Обед – 100 граммов творога, ложка сметаны или ряженки, отвар шиповника — стакан, чашка несладкого кофе.
Полдник – стакан кефира.
Ужин – творог 100 граммов, ложка сметаны, один стакан отвара шиповника.
Второй ужин – стакан кефира.

Кефир и овсянка

Состав продуктов на день:

• пять ложек овсяных хлопьев;
• один литр кефира;
• 5-6 яблок;
• лимон;
• две ложки сметаны или ряженки;
• отвар шиповника.

Способ употребления:

Завтрак – каша из овсяных хлопьев на воде, ложка меда, стакан кефира.
Второй завтрак – стакан отвара шиповника.
Обед – стакан кефира, яблоки.
Полдник – стакан кефира.
Ужин – два сухарика, один стакан отвара шиповника.
Второй ужин – стакан кефира.

Зеленый чай… Сколько споров ведется о его пользе и возможном вреде, наше мнение на этот счет по ссылке .

Можно ли принимать кефир на ночь?

У этого метода приема кефира есть свои поклонники, но есть и противники. Так как кефир обладает свойством утолять голод, способ приема кефира на ночь приветствуется многими приверженцами диет.

Он малокалориен, способствует очищению организма, поэтому ничего страшного нет в том, что некоторые люди привыкли пить на ночь этот полезный напиток.

Тем более, кефир обладает свойствами успокаивать и давать спокойный здоровый сон, но для этого его нужно пить подогретым до комнатной температуры.

Кефирная диета на неделю

Существует кефирная диета, которая длится неделю, восемь и девять дней.
Выдержать такое испытание может не каждый желающий похудеть, но целеустремленность поможет преодолеть некоторые психологические трудности. По крайней мере, стоит хотя бы попробовать воплотить в жизнь свою мечту и применить недельную кефирную диету. Результаты вас приятно удивят — некоторые люди, испытавшие эту диету на себе, сбросили за неделю около пяти килограммов. Рацион предполагает отсутствие в меню сахара и соли.

Первый день – пять — шесть отварных картошек и полтора литра кефира. Добавить можно яблоки или ягоды. Все продукты делятся на 5 — 6 частей.

Второй день – сто граммов куриного белого отварного мяса, полтора литра кефира и также яблоки и ягоды по желанию. Мясо употребляется на завтрак, так как он дает силы на весь день.

Третий день – сто граммов отварной говядины и полтора литра кефира. Ягоды и фрукты можно употреблять в неограниченном количестве.

Четвертый день – 100-150 гр. рыбы (отварной или парной) и полтора литра кефира. Можно пить воду и употреблять фрукты.

Пятый день – фрукты, свежие или отварные овощи, полтора литра кефира. Нельзя есть виноград и бананы – это продукты очень калорийны.

Шестой день – два литра кефира, овощи и фрукты.

Седьмой день – полтора литра кефира, минеральная вода.

В течение дня сорта кефира можно менять, например, обычный, затем фруктовый. Кофе и чай на период диеты необходимо из рациона исключить.
Эта диета – довольно «суровая», и неделя на кифире для многих покажется адом, поэтому лучше начинать с разгрузочных дней или трех-пятидневной диеты.

Видео о разгрузочных днях на кефире:

Приятного аппетита!

Разгрузочный день на кефире - один из самых популярных способов для быстрого и безопасного похудения. В зависимости от начальной массы тела за сутки можно избавиться от 0,5 до 1,5 килограммов и ускорить метаболизм. За счет входящих в состав кисломолочного продукта полезных веществ организм худеющего человека очищается от токсинов, скопление которых приводит к ухудшению самочувствия. Диетологи также рекомендуют проводить разгрузочные дни людям, вес которых длительное время не снижается. Разгрузка в этом случае послужит своеобразным «толчком» для дальнейшего похудения.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Полезные свойства кефира

Кефир - низкокалорийный напиток, регулярное употребление которого улучшает работу желудочно-кишечного тракта и способствует снижению веса. Польза продукта обусловлена входящими в его состав пробиотиками, а также содержанием кальция, калия и фосфора. Ниже приведены лечебные свойства кефира:

• Защищает организм от инфекций, вызванных вредными бактериями.
• Снижает уровень кровяного давления и предотвращает накопление тромбоцитов, повышенное содержание которых в крови человека приводит к закупорке сосудов.
• При беременности помогает справиться с изжогой и облегчает самочувствие в период токсикоза.
• В результате исследований учеными было обнаружено, что кефир является хорошей профилактикой рака молочной железы.
• Пробиотики в его составе при попадании в кишечник улучшают состояние микрофлоры и способствуют улучшению усвояемости потребляемой пищи.
• Стакан кисломолочного напитка перед сном помогает избавиться от бессонницы, которая часто беспокоит людей, ограничивающих свое питание в целях похудения.

Противопоказания

Употребление кефира может нанести вред здоровью человека, если перед проведением разгрузочного дня не ознакомиться с противопоказаниями:

• Повышенная кислотность желудка.
• Гастрит.
• Высокая температура.
• Менструация.
• Хронические заболевания почек и печени.
• При беременности и в период лактации проводить разгрузочный день можно только после консультации с врачом.

Некоторые люди предпочитают весь день пить только кефир. Это жесткий вариант рациона для похудения, который может выдержать не каждый человек. Диетологи предлагают совместить два продукта, чтобы разнообразить меню. Кефир рекомендуется сочетать с яблоками, гречкой, творогом, свежими овощами или фруктами.

Для похудения необходимо пить свежий кефир с жирностью 1% или 2,5 %.

Ниже приведена энергетическая ценность и БЖУ в 100 граммах продукта. Эти показатели необходимо знать для того, чтобы грамотно составить свой рацион.

Важно правильно организовать кефирный разгрузочный день, только так удастся достичь положительных результатов.

Советы от специалистов:

1. 1. Первое правило любой диеты - соблюдение питьевого режима. За день надо выпить 1,5–2 л чистой негазированной воды.
2. 2. Устраивать разгрузочный день можно не чаще двух раз в неделю.
3. 3. Голодовка строго противопоказана. Суточный рацион должен составлять не менее 1 000 килокалорий.
4. 4. Кефир необходимо пить порционно в течение дня. Обязательно нужно выпить стакан напитка утром и за 1–2 часа перед сном.
5. 5. Нет строгих ограничений по количеству напитка, в среднем норма составляет 2–2,5 литра.
6. 6. Физическую нагрузку необходимо свести к минимуму. Желательно провести разгрузку в выходной день.
7. 7. Чтобы закрепить результат, необходимо на 2 - 4 дня после разгрузочного исключить из рациона сладкую и жирную пищу.

Рецепты диетических напитков

Чтобы разнообразить свое меню, можно приготовить низкокалорийные коктейли. Их преимущество заключается в том, что они утоляют чувство голода и улучшают работу ЖКТ.

Кефир со специями

Известно, что некоторые приправы улучшают кровообращение и стимулируют обменные процессы, способствуя похудению. Чтобы приготовить напиток для ускорения метаболизма, потребуются следующие ингредиенты:

• корица молотая - 1/2 ч. л.;
• имбирь молотый - 1/2 ч. л.;
• кефир 2,5 % - 250 мл.

Все ингредиенты хорошо перемешать и выпить напиток на сытый желудок. Пить его не чаще одного раза в день.

Ягодный коктейль

Ингредиенты:

• кефир - 250 мл;
• минеральная вода - 200 мл;
• свежие ягоды - 100 г.

Приготовление:

1. 1. Ягоды хорошо почистить, промыть и измельчить при помощи блендера. Можно взять клубнику, малину, клюкву или вишню. Они укрепляют иммунитет и насыщают организм витаминами.
2. 2. К ягодам добавить кефир и минеральную воду, перемешать ингредиенты. Готовый напиток можно украсить мятой.

Коктейль с отрубями и сухофруктами

Кефир с отрубями - отличный вариант для ужина. Голод не будет беспокоить человека до самого утра, а сухофрукты избавят от запоров.

Ингредиенты:

• кефир - 250 мл;
• курага сушеная - 4 шт.;
• финики - 4 шт.;
• отруби - 1 ст. л.;
• корица молотая - 1 щепотка.

Кефир – это кисломолочный продукт, получаемый путем спиртового или молочного брожения на основе коровьего молока. Этот напиток – подарок природы, ведь он содержит полезных для здоровья человека микроорганизмов более 20 видов. По лечебным свойствам с кефиром не сравнится никакой другой кисломолочный продукт. Именно поэтому диетологи всего мира рекомендуют иногда организовывать разгрузочные дни на этом уникальном напитке.

Польза для здоровья

Разгрузка на кефире обладает одним неизменным преимуществом – этот кисломолочный продукт легко усваивается организмом. Если выпить его на завтрак, то мы получаем все питательные вещества, нужные нам в течение дня для полноценной жизнедеятельности, не перегружая желудок. Это ценно для людей, сидящих на диете и для детей, пожилых и тех, кто восстанавливается после тяжелых заболеваний или оперативных вмешательств.

Кефир – натуральный пробиотик. Он предотвращает кишечные инфекции, подавляет рост патогенных бактерий, благоприятно действует на здоровую микрофлору. Разгрузочный день на кефире – это замечательный вариант для укрепления иммунитета, для лучшей функциональности желудочно-кишечного тракта, для восстановления после анемии. Выпивать кефир на завтрак полезно при ожирении, отеках, нарушениях в работе почек.

Правила проведения разгрузочного дня

Разгрузочный день на кефире, отзывы многочисленные тому подтверждение, поможет избавиться от 1,5 до 2,5 лишних килограмм. Но чтобы добиться такого результата, надо разгрузку проводить 1 раз в неделю желательно в один и тот же день. Это поможет организму настроиться на самоочищение. Проводить практику можно по-разному, но существуют определенные правила, которым надо следовать:

1. Питьевой режим. Выпивайте большое количество простой воды – до двух литров в день, чтобы активировать обменные процессы.
2. Избегайте чрезмерных нагрузок. Важно хорошо высыпаться, не нагружать себя физически, умственно и эмоционально, чтобы не вызывать чрезмерное чувство голода. Так организм попытается вернуть затраченную энергию.
3. Не употребляйте соль, сахар. Это поможет удалить лишнюю жидкость из организма и не повышать в крови уровень глюкозы.
4. Следите за калорийностью. Чтобы разгрузка была результативной, то не употребляйте в течение дня высококалорийные продукты (общее количество не более 1200 ккал/день).

Не всякий кефир подойдет для разгрузочных дней. Свежий кисломолочный продукт обладает выраженным слабительным свойством, поэтому может вызвать диарею. Старый, наоборот, крепит, что может вызвать запор, особенно при несбалансированном рационе. Выбирайте для разгрузки обезжиренный кефир двухдневной давности.

Чистая разгрузка на кефире

Разгрузочный день исключительно на кефире – это самая популярная разгрузка для тех людей, которые хотят очистить кишечник от шлаков. Этот вариант подходит и для худеющих, отзывы которых убеждают нас в том, что за день легко потерять 1 килограмм, который потом не возвращается. Во время кефирного дня нельзя кушать никакие продукты, даже в маленьких количествах. Кефир разрешается выпивать в любом объеме, как и негазированную воду.

Разгрузочный день на кефире и яблоках

Потеря веса при кефирно-яблочном дне тоже составляет от 1 и более килограмм. В течение дня нужно выпить 1,5 литра нежирного кефира и съесть яблок столько, чтобы не чувствовать голод. Запаситесь продуктами заранее, чтобы начинать разгрузку уже с завтрака, выпив натощак стакан кефира. Не забудьте о стакане кефира вечером перед сном.

Разгрузочный день на гречке и кефире

Кефирно-гречневое меню включает в себя не только кефир и гречку. В этот разгрузочный день разрешается пить травяные чаи и отвар из плодов шиповника. Гречка готовится с вечера – запаривается стакан крупы в кипятке и утром употребляется. Разделите это количество каши на 6 равных порций и кушайте в течение дня. По стакану кефира пейте после гречки через 15-20 минут. В день нужно выпить 1,5 литра кисломолочного продукта.

Разгрузочный день на кефире и твороге

Творожно-кефирный день поможет организм насытить кальцием и почистить кишечник от шлаков. Этот вариант предусматривает выпивать 1 литр кефира и съедать 400 граммов творога. Пить кисломолочный напиток надо 5-6 раз, а творог кушать небольшими порциями, не сочетая два продукта в одном приеме пищи. В творог добавляйте по желанию чайную ложку натурального меда, фруктов или ягод. Не забывайте пить простую или минеральную без газа воду или отвары из трав.

Кефирно-картофельный разгрузочный день

Не стоит удивляться о том, что существует картофельный вариант разгрузки. Диетологи рекомендуют уделять больше вниманию этому овощу, ведь в нем находится большое количество калия и витамина С, которые в первую очередь уходят из организма при скудном рационе. Чтобы не набрать вес, надо правильно сочетать овощ. Оптимальный вариант – это соединить его с кисломолочным продуктом и тогда за 24 часа легко потерять до 1,5 килограмм. Примерное меню картофельно-кефирной разгрузки:

• Завтрак - стакан кефира, 3 картофелины отварных.
• Ланч - отвар шиповника, ржаной сухарик.
• Обед - 2 запеченных картофеля, стакан кефира.
• Полдник - 250 мл кисломолочного продукта.
• Ужин - 1 картошка, 250 мл отвара шиповника.
• Поздний вечер - стакан кефира.

Кефирно-овощной разгрузочный день

Насыть организм полезными витаминами и микроэлементами позволит кефирно-овощная разгрузка. Это отличный способ очистить кишечник и не голодать. Овощи желательно кушать сырыми в количестве 1,5 килограмма, разделив их на 6 приемов пищи. Разрешается приготовление овощных салатов с 1 столовой ложкой растительного (оливкового, кукурузного, льняного) масла, но без соли. Нежирного кисломолочного напитка нужно выпить 1 литр в течение всего дня. Разрешенные овощи:

• капуста;
• редис;
• морковь;
• тыква;
• листья салата;
• зелень.

Кефирно-фруктовый разгрузочный день

Это любимый женщинами вариант похудения, ведь он проходит без чувства голода. Помимо кефира, вам понадобятся 1, 5 килограмма фруктов. Разрешены яблоки, персики, груши, клубника, смородина, малина. Начиная с утра, следуйте схеме:

• Завтрак - стакан кисломолочного продукта и фрукты.
• Ланч - яблоки.
• Обед - приготовьте фруктово-кефирный смузи.
• Полдник - кефирно-фруктовый салат.
• Ужин - яблоки.
• Перед сном - стакан кефира.

Кефирно-рыбный разгрузочный день

При этом варианте вы точно будете сыты. В кефирно-рыбный день купите литр нежирного кисломолочного напитка, килограмм рыбы, полкило свежих огурцов и помидор. Схема питания:

• Завтрак - травяной чай, кусок отварной рыбы.
• Ланч - стакан кефира.
• Обед - овощной салат, отварная рыба, запить стаканом кефира.
• Полдник - снова кисломолочный напиток.
• Ужин - кусок отварной рыбы, помидор, отвар из плодов шиповника.
• Перед сном - стакан кисломолочного напитка.

Противопоказания

Если у вас непереносимость лактозы, то от кефирной мини-диеты лучше отказаться. Большое количество кисломолочного напитка может вызвать неприятные ощущения в кишечнике: тяжесть, вздутие живота, газообразование. Противопоказан продукт людям, со следующими показателями:

• гастрит, колит, гепатит, холецистит;
• инфекционные заболевания;
• высокая температура тела;
• менструальный период;
• хронические заболевания печени, почек.

Беременным женщинам и кормящим мамам разгрузочный день на кефире следует проводить только после консультации у своего врача. Неправильное проведение мини-диеты – это угроза для здоровья вашего малыша!

Сколько можно скинуть?

В зависимости от того, какой вариант кефирной разгрузки вы выберете, при правильном его проведении вы получите отличный результат. Помимо очищения кишечника от зашлакованности, вы насытите организм полезными витаминами и минералами. Самый эффективный – кефирный день. Если не употреблять больше никаких продуктов и выпить в течение дня 1,5 литра кефира, то вы потеряете до 2 килограмм лишнего веса. Все остальные варианты рассчитаны на меньшую потерю веса и зависят от того, сколько калорий за день вы потратите, а сколько наберете.