Ima li koristi od vina? Uticaj vina na zdravlje ljudi Kako ono utiče na krvni pritisak

Naziva se suhim jer tokom pripreme gotovo sav šećer ispari, a jačina mu je najniža od ostalih vrsta.

Unatoč brojnim tvrdnjama da je suho vino, kao i svako drugo, štetno po zdravlje, znanstvenici su dokazali da njegovo korištenje ne samo da nije štetno, već donekle i korisno za ljudski organizam, ali samo pod uslovom da ga osoba konzumira. u umjerenim količinama.

Stoga, hajde da razgovaramo detaljnije o prednostima i štetnostima suhog vina, kako ovo piće utječe na ljudsko zdravlje?

Kao što je već spomenuto, suho vino će biti korisno samo ako ga osoba ne pije litre svakog dana. Stoga ne biste trebali misliti da će se, budući da je koristan, njegove koristi samo povećati u velikim količinama. Dakle, koja korisna svojstva ima suho vino i u kojim slučajevima je efikasno?

• U suhom vinu od grožđa uzročnici bilo koje vrste tifusa umiru za samo nekoliko minuta. Čak i u suvom vinu razblaženom nekoliko puta, vibrioni kolere ne mogu da prežive. Vodom razrijeđenom vinom možete liječiti i mnoge druge gastrointestinalne bolesti. Voda kontaminirana bakterijama i mikrobima dezinficira se taninima koji se nalaze u suhom vinu;
• Otporan na toksine i bakterije. Zahvaljujući suhom vinu, bela krvna zrnca mnogo intenzivnije ulaze u želudac, gdje uspostavljaju prvu barijeru za otrovne tvari. Osim toga, ovo piće ima antibakterijska svojstva, sprječava razvoj hepatitisa A i pet glavnih virusa gripe;
• Vraća ravnotežu soli. Ovo svojstvo suhog vina posebno je korisno za ljude koji često putuju. Tokom redovnih letova ili putovanja između zemalja koje se nalaze u različitim klimatskim zonama, uočava se desalinizacija tijela. Jedna čaša suhog vina na dan leta i dan poslije pomaže normalizaciji ravnoteže soli;
• Smanjuje nivoe depresije. Prema studijama sprovedenim u Danskoj, žene koje piju 1 do 2 čaše suvog crnog vina dnevno imaju 50% smanjenje nivoa stresa. Muškarci koji mnogo brže eliminišu alkohol iz organizma mogu popiti 2-3 čaše suvog vina dnevno. Ljudi koji redovno i umjereno piju suho vino značajno su manje podložni srčanim oboljenjima;
• Povećava nivo dobrog holesterola. Česta konzumacija suvog crnog vina je korisna i po tome što u organizmu proizvodi lipoproteine ​​visoke gustine, koji za razliku od lipoproteina male gustine stvaraju „dobar“ holesterol, koji pomaže u prevenciji velikog broja bolesti kardiovaskularnog sistema;
• Poboljšava apsorpciju korisnih komponenti tokom obroka. Dakle, ako pijete suvo belo vino dok jedete obrok, na primer, bogat gvožđem, ovaj vitalni mikroelement će organizam mnogo bolje apsorbovati;
• Redovna i umjerena konzumacija suhog vina otklanja nedostatak vitamina i jača imunološki sistem, povećavajući otpornost organizma na infekcije;
• Ima diuretski, antialergijski, tonik i antistres efekat na ljudski organizam;
• Povećava želju za zdravom ishranom;
• Jača krvne sudove mozga;
• Poboljšava pamćenje, percepciju i razmišljanje mozga.

Između ostalog, za prevenciju i liječenje preporučuju se razna suha vina:

• ateroskleroza;
• Alchajmerove bolesti.

Ali treba napomenuti da će sve ove prednosti biti značajne kada se pije pravo suho vino, a ne jeftina pića koja se prodaju pod krinkom vina.

Šteta suvog vina

Suvo vino nije bezbedno za piće ako:

• dijabetes melitus. Grožđe od kojeg se pravi vino sadrži mnogo šećera;
• Period trudnoće i dojenja. Jednom kada se proguta, alkohol može oštetiti ćelije u mozgu i kičmenoj moždini, a ove promjene će biti nepovratne;
• Giht ili osobe čije je tijelo predisponirano za ovu bolest;
• Kronične bolesti jetre i bubrega;
• Alergijske reakcije na voće, polen, kvasac i histamine, koje izazivaju svrab kože, koprivnjaču, bronhospazam, kijanje i druge simptome alergije.

Osim toga, šteta od suhog vina može se očekivati ​​ako ga pijete neumjereno, kao i svako drugo. Zloupotreba suhog vina dovodi do oštećenja funkcije jetre i srca, kao i psihičkih poremećaja.

Dakle, dobrobiti suvog, visokokvalitetnog vina mogu se dobiti samo ako se konzumira mudro - ne više od 1-2 čaše dnevno, i to ne sistematski. Pijte mudro!

Nutritivna vrijednost i hemijski sastav suvog vina

• Nutritivna vrijednost
• Vitamini
• Makronutrijenti
• Mikroelementi

Sadržaj kalorija 64 kcal
Proteini 0,2 g
Ugljeni hidrati 0,3 g
Dijetalna vlakna 1,6 g
Organske kiseline 0,6 g
Voda 88,2 g
Mono- i disaharidi 0,3 g
Pepeo 0,3 g
Alkohol 8,8 g

Vitamin PP 0,1 mg
Vitamin B2 (riboflavin) 0,01 mg
Vitamin PP (ekvivalent niacina) 0,1 mg

Kalcijum 18 mg
Magnezijum 10 mg
Natrijum 10 mg
Kalijum 60 mg
Fosfor 10 mg

Gvožđe 0,5 mg

(još nema ocjena)

Dobro vino nije samo ukusno, već i zdravo. Naučnici su dokazali da produžava životni vijek. Vino pruža zadovoljstvo, opušta i pozitivno utiče na organizam.

Crveno vino ima mnogo pozitivnih kvaliteta, koje ćemo pogledati u ovom članku. Rezultati brojnih studija koje su sproveli naučnici pokazali su da crno vino produžava ljudsko zdravlje, ali i njegov životni vek. Crveno vino, koje sadrži mnogo flavonoida, posebno je blagotvorno za organizam. Ove supstance imaju antioksidativna svojstva.

Antioksidansi jačaju ljudski imunitet i sprečavaju njegovo slabljenje. Zahvaljujući njemu, smanjuje se rizik od svih vrsta virusnih bolesti. Takođe ne dozvoljava bakterijama da prodru u mikrofloru. Koliko god iznenađujuće zvučalo, crno vino ima blagotvoran učinak na vaše tijelo, pomažući mu da ostane vitkim i privlačnim. Pozitivni efekti antioksidansa se tu ne završavaju. Oni skoro prepolovljuju rizik od srčanih bolesti. Najveća količina ove supstance uočena je u vinima kao što su Pinot Noir, kao i Petit Cabernet Sauvignon.

Crveno vino nije poznato samo po sadržaju korisnih antioksidanata. Sadrži polifenole, koji sprečavaju tako strašnu bolest kao što je Alchajmerova bolest. Polifenoli se nalaze ne samo u crnom vinu, već iu čaju, orašastim plodovima i bobicama. Ovo vino je bogato resveratrolom, supstancom koja potiče hemokoagulaciju.

Crno vino ima najpozitivniji efekat na naš organizam, što se ne dešava u belim vinima. Sadrže mnogo manje antioksidansa, ali ipak imaju mnogo drugih korisnih tvari.

Vrijedi napomenuti da, unatoč svim gore navedenim pozitivnim argumentima u korist pijenja crnog vina, ono ne prestaje biti alkoholno piće. Ali ovo je tema za sljedeći članak...

A o kalorijskom sadržaju vina i njegovoj upotrebi u dijetama možete saznati na portalu Netkilo. Netkilo je za one koji žele da znaju kako brzo smršati. Na stranici ćete pronaći razne dijete, vježbe, tabele kalorija, više informacija o raznim proizvodima, kalkulatore, kao i recenzije raznih proizvoda za mršavljenje.

Kao što svi znaju, prekomjerna konzumacija bilo kojeg alkoholnog pića može dovesti do alkoholizma, što će biti štetno po vaše zdravlje. Dobrog crnog vina treba biti malo, inače će imati suprotan učinak: strašne migrene, povećanje procenta tumora u mliječnim žlijezdama, a također i neaktivnost će uzrokovati stvaranje osteoporoze.

Paracelzus, veliki lekar iz šesnaestog veka, rekao je: „Sve je otrov, ništa nije bez otrova, i sve je lek. Sama doza čini supstancu otrovom i lijekom.” Tvrdio je da možete voljeti dobro vino, ali ako popijete cijelo bure ovog eliksira, ono vam može postati posljednje, postati otrov.

Zdravstveni stručnjaci upozoravaju da žena ne smije popiti više od jedne unce vina, dok muškarac može popiti jednu do tri čaše pića, ali ne više.

Izvjesni Roger Corder, medicinski stručnjak u području kardiovaskularnih bolesti, objavio je knjigu pod nazivom “Vinska dijeta”. U njemu je govorio o korisnim svojstvima ove ili one vrste vina. U svoje stvaralaštvo prenio je svo iskustvo koje je stekao tokom dugogodišnjeg istraživanja. U ovoj knjizi preporučio je ispijanje čaše vina dnevno, koje će održati cirkulaciju krvi i učiniti da se osjećate budno i svježe.

Kada se konzumira umereno, vino povećava nivo dobrog holesterola. Malo ljudi ima više dobrog holesterola u svom telu nego lošeg holesterola, posebno ljudi starijih od pedeset godina. Crveno vino će pomoći u regulaciji njegove količine. Neka istraživanja su pokazala da sprečava i rak.

Harmonija se cijeni u životu. Ništa ne smije biti previše i ništa ne smije biti premalo. Ako se pridržavate doze, onda ćete nakon nekog vremena osjetiti puni nezamislivi učinak crnog vina.

Hipokrat je istakao korisna svojstva crnog vina. Louis Pasteur nije ništa manje pozitivno govorio o učinku vina. U mnogim zemljama, kao što je Francuska, crno vino se smatra nacionalnim pićem i konzumira se kao svakodnevno piće koje morate imati.

Sastav crnog vina

Prednosti crnog vina kao prirodnog proizvoda dobivenog fermentacijom čistog soka su neosporne. Piće sadrži mnoge korisne tvari. Crveno vino sadrži mikro- i makroelemente: kalijum, natrijum, kalcijum, magnezijum, gvožđe, cink, selen, bakar, hrom i rubidijum. Zahvaljujući svom „buketu“, crno vino blagotvorno deluje na kardiovaskularni sistem: širi krvne sudove, smanjuje nivo lošeg holesterola i sprečava razvoj ateroskleroze.

Magnezijum i kalijum jačaju srčani mišić. Vino podjednako pozitivno utiče na sastav krvi, povećava broj crvenih krvnih zrnaca, povećava nivo hemoglobina i smanjuje rizik od anemije, uklanja radionuklide i smanjuje gustinu krvi.

Ispijanje napitka stimulativno djeluje na probavni trakt: povećava apetit, pojačava lučenje žlijezda, pomaže u održavanju normalnog nivoa kiselosti u želucu i pojačava proizvodnju žuči. Supstance sadržane u crnom vinu normalizuju metaboličke procese: hrom je uključen u sintezu masnih kiselina, zbog čega je konzumacija crnog vina dozvoljena u mnogim dijetama.

Crno vino je izvor bioflavonoida i antioksidansa – kvercetina i resveratrola. Oni ne samo da se bore protiv slobodnih radikala i sprečavaju prerano starenje ćelija, već i sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka i smanjuju rizik od razvoja raka. Resveratrol blagotvorno djeluje na desni, jača ih, sprječava plak i sprječava da se štetne bakterije, poput Streptococcus mutans, lijepe za zubnu caklinu.

Mnogi ljudi vole da provode romantične večeri uz čašu ukusnog crnog vina. Ali ne znaju svi kako takvo piće utječe na ljudsko zdravlje. Kakvo dejstvo ima ovo piće i kako utiče na funkcionalnost ljudskog organizma?

Kako organizam reaguje na crno vino

Svi znaju da kada alkohol uđe u krvotok, otkucaji srca i puls se odmah pojačavaju. Sve ono što nas tjera da doživimo zadovoljstvo i opuštanje u istom trenutku, opterećuje ljudske krvne sudove. Stoga oni koji konzumiraju alkoholna pića u gotovo svim slučajevima imaju problema sa srcem i krvnim sudovima. Ali u ovom slučaju je crno vino najsigurnije, pa čak i korisne.

Naučnike već dugo zanimaju takve promjene u ljudskom tijelu. Dok pije crno vino, crvena krvna zrnca se čiste i počinju se slobodnije kretati. Utječe i na fizička svojstva tijela, što dovodi do sljedećih radnji:

Svi ovi pokazatelji govore samo o pozitivnom učinku crnog vina na ljudski organizam. Ali, kao što se uvijek događa, problem ima i negativnih strana. Ako zloupotrebite ovo piće, onda se nakon određene doze pijenja pretvara u otrov. I takva količina može uzrokovati jedinstvenu štetu ljudskom tijelu, baš kao i druge vrste alkoholnih pića.

Crno vino i krvni sudovi

Mnogi faktori utiču na sistem ljudskog organizma. Kada se konzumira crno vino, krvni sudovi počinju da rade pojačano, njihovi kanali se povećavaju i sledi pad krvnog pritiska. U slučaju kada je „čovjeku dosta“, u tijelu se dešava sljedeće. Crvena krvna zrnca će smanjiti svoje fizičke sposobnosti i početi se lijepiti i pucati. Kao rezultat toga, protok krvi je sužen i ograničen, što dovodi do visokog krvnog tlaka.

Supstance poput flavonoida nalaze se u raznim vrstama crnih vina. Zahvaljujući njima, regulira se propusnost zidova krvnih žila, oni jačaju, šire se i postaju elastični i izdržljivi. Ovo je jedna od najvažnijih supstanci sadržanih u takvom alkoholu.

Pozitivan efekat na organizam

U svijetu postoji mnogo vrsta vina. Svaki od njih napravljen je posebnim tehnologijama i ima svoj jedinstveni i neponovljivi ukus. Vintage suha vina su najidealnija opcija za liječenje, proširenje krvnih žila i održavanje tijela u dobroj formi. Naravno, to ne mora značiti da je prekomjerna potrošnja neophodna.

Zahvaljujući voćnim kiselinama sadržanim u napitku, krvni pritisak se ne povećava, već se stabilizuje. Dolazi do povećanja nivoa azotnog oksida u krvi, a pritisak lagano pada nakon pijenja ove vrste vina. Naučnici su dokazali da redovno konzumiranje suvog crnog vina pomaže u izbegavanju mnogih bolesti i povećava krvni pritisak.

Sve te tvari sadržane u suhom vinu mogu djelovati na sljedeći način:

• Imaju protuupalno djelovanje.
• Imaju antitumorski efekat.
• Imaju kardio-hepatoprokterično dejstvo.

Kada se redovno konzumira u razumnim dozama, suvo vino je dobar lek koji može pomoći u lečenju nekih bolesti i proširenju krvnih sudova. Ali ako ga zloupotrebite, to definitivno može negativno utjecati na zdravlje osobe.

Da li crno vino podiže ili snižava krvni pritisak?

Kao što možete shvatiti iz gore napisanog, dobro berba crno vino djeluje na krvne sudove i krvožilni sistem čovjeka, samo s pozitivne strane. Lako je shvatiti da li crno vino snižava ili povećava krvni pritisak. Ako zloupotrebljavate napitak, prirodno će vam povisiti krvni tlak, ali ako ga pijete umjereno, snizit će vam krvni tlak i normalizirati ga.

Ovaj divni napitak od grožđa, u maloj dozi, najefikasniji je lijek. Važno je regulisati stopu njegovog konzumiranja kako ne bi štetili organizmu.

Često se crveno i bijelo suho vino koristi u preventivne svrhe. Prepisuje se pacijentima sa raznim bolestima kao opšti tonik koji širi i sužava krvne sudove. Uz pomoć bijelog vina možete povećati apetit pacijenta, omogućiti dobro funkcioniranje krvnih sudova i tonirati tijelo. Ispijanje ovog divnog napitka može biti odlična alternativa svim lijekovima.

Prednosti crnog vina odavno su poznata činjenica, njegova čudesna svojstva su legendarna, a naučnici širom svijeta već dugi niz godina provode različita istraživanja koja dokazuju pozitivan učinak napitka na organizam. Jedno od područja njihovog istraživanja, osmišljenog da razjasni da li crno vino povećava ili snižava krvni pritisak, jeste efekat vina na kardiovaskularni sistem.

Prednosti crnog vina

Među ogromnom raznolikošću alkoholnih pića, vrlo je malo onih koji su korisni za tijelo.

Gotovo niko ne sumnja u zdravstvene prednosti crnog vina. To je zbog visokog sadržaja antioksidansa kao što su resveratrol, katehin, epikatehin i proantocijanidini. Aktivno sudjeluju u borbi organizma protiv kroničnih upala, a također normaliziraju rad kardiovaskularnog sistema, uklanjaju slobodne radikale iz krvi, čime povećavaju otpornost organizma na onkološke procese. Također, uz pomoć resveratrola, tijelo sintetiše novo jedinjenje zvano piceatannol, koje pomaže normalizaciji težine blokiranjem vezivanja inzulina. Kako ne samo da pomaže u borbi protiv viška kilograma, već i sprečava dijabetes, zatajenje bubrega, a to nije ni cijela lista koja opisuje zdravstvene prednosti crnog vina.

Izbor vina

Kao što znate, postoji više vrsta vina, a njihovo dejstvo na organizam nije isto. A to je suho crno vino koje ima maksimalan raspon korisnih tvari.

U medicini je čak stvoren poseban pravac, koji se zove enoterapija: proučava djelovanje vina na ljudski organizam i uz njihovu pomoć razvija režime liječenja raznih bolesti. A naučnici su dokazali da su blagodati vina zbog njegovog sastava i količine korisnih sastojaka, što zavisi od sorte grožđa i zemlje na kojoj je uzgajano. Dakle, vaš izbor treba da bude suvo crveno visoko kvalitetno vino, ali ne slatke sorte ili vermut. Pozitivno djeluje na krvne žile, pa je jasno da li crno vino povećava ili snižava krvni tlak.

Uticaj vina na krvni pritisak

Vino, šta god da je, ima značajan uticaj na krvni pritisak, kao i svaki alkohol. Kada uđe u organizam, odmah širi krvne žile, ali za prilično kratko vrijeme. Uz to, ubrzava rad srca i nakon prirodnog sužavanja krvnih žila neminovno podiže krvni tlak.

Crveno vino, zavisno od vrste, ima specifičan efekat na organizam. Tako slatka vina intenzivno djeluju na srce, ubrzavajući njegov rad, što dovodi do značajnog povećanja krvnog pritiska. Ali suha vina blagotvorno djeluju na krvne žile zbog sadržaja antioksidansa i voćnih kiselina, što suho crno vino čini korisnim za hipertenziju.

Vino za visok krvni pritisak

Hipertenzija je bolest od koje boluju mnogi ljudi, prisiljeni su na dijetu i uskraćivanje raznih namirnica, uključujući i alkohol.

Mnogo je praznika i praznika tokom cele godine, a hipertoničare zanima pitanje da li je vino dobro za visok krvni pritisak. Stoga je vrijedno uzeti u obzir da efekti različitih alkohola nisu isti, i ako su neke vrste štetne, druge su korisne. Vino ima blagotvorno dejstvo, ali samo u količinama do dve čaše, inače neće biti nikakve koristi. Da biste razumjeli povećava li ili snižava krvni tlak crveno vino, vrijedi proučiti mehanizam njegovog djelovanja na kardiovaskularni sistem. Slatke sorte djeluju po klasičnoj shemi, u početku šire krvne žile, ali zbog pojačane kontrakcije miokarda neizbježno povećavaju krvni tlak. Suha vina berbe imaju tendenciju da uporno opuštaju zidove krvnih žila zbog sadržaja voćnih kiselina. Dakle, postaje jasno, ali ne može sav alkohol uzrokovati štetu kod visokog krvnog tlaka.

Vino za hipotenziju

Ako je sa hipertoničarima sve manje-više jasno, onda je potpuno nejasno da li se crno vino može piti uz nizak krvni pritisak. Kao što znate, suho vino može naglo i trajno smanjiti krvni tlak povećanjem razine dušika u krvi, što dovodi do dugotrajnog širenja krvnih žila. To ga čini neprikladnim za konzumaciju osobama koje pate od hipotenzije! Ali slatke sorte, vermuti i likeri ipak će ispraviti situaciju s niskim krvnim tlakom, ali samo doziranom konzumacijom.

Vrijedi uzeti u obzir da će dugotrajna zloupotreba bilo kojeg vina neizbježno dovesti do kronične hipertenzije.

Odabir doze

Kada shvate prednosti crnog vina za krvni pritisak, mnogi ne razmišljaju o tome u kojim dozama ono daje pozitivan rezultat, a koje su iskreno štetne za organizam. Naravno, napitak je bogat korisnim tvarima i također poboljšava mikrocirkulaciju krvi, blagotvorno djeluje na krvne žile, ali ako se zloupotrebljava, značajno povećava opterećenje srca. A povećanje doze je proporcionalno štetnosti za srce.

Naučnici su otkrili da sigurna dnevna doza ne smije prelaziti 300 ml. Ako govorimo o korisnoj normi, onda je to 50 ml dnevno uz obroke. Vino možete uzimati u preporučenim dozama svaki dan, ali ipak ne bi škodilo da barem jednom sedmično uzmete slobodan dan.

bijelo vino

Ima dosta podataka o tome da li crno vino povećava ili snižava krvni pritisak, ali nigde nema govora o belom vinu. Međutim, on je također koristan za tijelo, iako je sadržaj antioksidanata u njemu za red veličine manji, ali je njihova apsorpcija u tijelu lakša.

Bijele sorte pomažu poboljšanju metabolizma, poboljšavaju apetit i potiču pojačano lučenje želučanog soka. Tako štetno djeluju na bakterije u želucu i vraćaju acidobaznu ravnotežu, pojednostavljujući proces probave. Bijelo vino u malim količinama blagotvorno djeluje na štitnu žlijezdu, podstičući da ona intenzivno proizvodi hormone, a dobro je i za bubrege. Ali visok sadržaj šećera čini ovo vino neprikladnim za hipertenziju i dijabetičare.

Gruzijska vina

Istorija ovih vina seže u antičko doba, a prvi arheološki nalazi koji ukazuju na poreklo vinarstva u Gruziji datiraju iz 6. veka pre nove ere. Među njima se nalaze i vrčevi sa sjemenkama grožđa i otisci listova.

Tokom svoje istorije, vinarstvo se neumorno razvijalo i usavršavalo, dostižući danas neviđen nivo. Danas se gruzijska vina nadmeću samo sa francuskim, ne popuštajući ni malo u kvalitetu i ukusu.

Gruzijsko crveno suho vino je odlično piće odličnog okusa i nježne arome. Sadržaj šećera je izuzetno nizak, ali sadrži puno korisnih tvari. Njegova jačina varira od 10 do 13 stepeni, boja je bogata, tamna, podsjeća na sok od nara.

Crveno gruzijsko vino priprema se po drevnoj recepturi, u kojoj mošt fermentira na pulpi, nakon čega se odležava u velikim glinenim kupastim posudama, koje se ukopavaju u zemlju do grla. U zemlji se nalazi tri mjeseca, a proces se odvija na stabilnoj temperaturi, što osigurava odličan kvalitet pića.

Najveću korist za organizam ima crveno gruzijsko vino, ali i njega treba uzimati u ograničenim količinama. Savršeno će upotpuniti svako jelo i postati ukras i ponos stola.

Šteta vina

Mnogo podataka govori o odličnim svojstvima suvih vina, o njihovom blagotvornom dejstvu na organizam zbog sadržaja antioksidansa i voćnih kiselina. Ali bez obzira na dobrobit ovog pića, ne zaboravite da je alkoholno.

Alkohol je i dalje izuzetno opasan za organizam, jer je neurotoksin koji dovodi do kvarova u radu svih organa i sistema. Prekoračenje norme sigurno će dovesti do negativnih posljedica, čija je lista izuzetno duga. Među najznačajnijim su: pojava ovisnosti o alkoholu, problemi s jetrom koji dovode do ciroze, gojaznost koja je posebno opasna za unutrašnje organe i, najnepovratnije, rana smrtnost. U tom slučaju osoba će doživjeti ličnu degradaciju i psiho-emocionalne poremećaje.

Naučno istraživanje

Hipokrat je prvi govorio o dobrobiti vina. Zatim su 1992. naučnici istraživali fenomen koji su nazvali „francuski paradoks“. Govorilo se o tome da je potrošnja suvog crnog vina u Francuskoj veoma visoka, ali i životni vek Francuza se razlikuje od drugih na bolje. Istovremeno, rijetko pate od bolesti kardiovaskularnog sistema, uprkos činjenici da im je hrana prilično masna. To je zbog polifenola koji imaju kardioprotektivna svojstva.

Međutim, u susjednim zemljama Francuske takav učinak nije zabilježen, iako ni tamo potrošnja suvog crnog vina nije bila mala. Kao rezultat toga, saznali smo da dobrobiti nisu u vinu, već u složenoj prehrani Francuza, zvanoj Mediteran.

Zatim su kanadski i američki naučnici proveli niz eksperimenata koji su dokazali blagotvorno dejstvo vina na organizam kada se konzumira sa masnom hranom, koja poboljšava metabolizam masti i smanjuje rizik od konzumiranja.

Kanadski naučnici su dokazali blagodat suhog crnog vina za desni i zube, jer ima protuupalna svojstva, a voćne kiseline uništavaju bakterije, što sprječava karijes.

Dokazana je njegova korist za cirkulaciju, bubrege, jetru, kožu, imunološki i hormonalni sistem. Štaviše, čaša suvog crnog vina, prema naučnicima, može se porediti sa satom vežbanja, čineći osobu toniranom i poboljšavajući zdravlje.

Na osnovu naučnih istraživanja i životne prakse, postalo je jasno da crno vino povećava ili snižava krvni pritisak, a poznato je i njegovo dejstvo na funkcionisanje celog organizma. Napitak se mora uzimati u strogoj dozi kako bi donio samo koristi i eliminirao negativne učinke na tijelo. I, naravno, nije svako vino vrijedno pažnje, izbor bi trebao biti na crnom gruzijskom vinu ili suvom crvenom francuskom vinu berbe, jer samo oni imaju najveću korist za ljude.