Dieet šokolaadi-juustukook. Dieet-õunajuustukook

Üks õige toitumise ja kaalulangetamise põhireegleid on maiustuste ja küpsetiste vältimine. Magusaisulistel on üliraske säilitada rangete piirangutega režiimi ning nad lagunevad tulemusi saavutamata. Selle olukorra kõrvaldamiseks peate end perioodiliselt ravima maitsvate magustoitudega.

Tänapäeval on palju retsepte, mis võimaldavad teil kodus valmistada maiustusi, mis teie figuurile ohtu ei kujuta, üks neist on PP juustukook. See on maitsev, tervislik ega muutu vöökohalt ega külgedelt lisasentimeetriteks.

Näpunäiteid perenaisele

Juustukoogi idee kuulub Vana-Kreeka elanikele. Tänapäeval peetakse seda rooga Ameerika lemmikmagustoiduks. Kodujuustupirukas sai meilgi kiiresti pähe ja seda armastasid igas vanuses inimesed. Restoranide menüüdes on sageli erinevad juustukoogid. Mitte igaüks ei tea, kuidas seda kodus valmistada, et säilitada selle pehme tekstuur, õrn maitse ja vapustav aroom. Kodujuustukooki valmistamine õnnestub teil esimest korda, kui teate mõnda kulinaarset saladust ja järgite lihtsaid soovitusi:

• Kasutage vedruvormi. Ainult nii saab magustoidu tervelt ilma seda kahjustamata eemaldada.
• Vooderda vormi põhi pärgamendiga, lõigates eelnevalt välja soovitud suurusega elemendi.
• Peate valima "õige" juustu. Traditsioonilistes retseptides kasutatakse rasvaseid sorte, näiteks Philadelphia. Kui jälgite oma figuuri, on parem küpsetada ricottaga. See on vadakujuust, mis võimaldab vähendada roa kalorisisaldust. Ricotta juustukook on õrn, pehme ja mahlane.
• Saate küpsetada ahjus, multikookeris ja mikrolaineahjus. Kõige kasulikum magustoit on see, mis valmistatakse küpsetamata. Võib ka veevannis süüa teha.
• Peate tainast kloppima madalal kiirusel (kui kasutate blenderit või mikserit), kuid parem on seda teha käsitsi vispliga.
• Saate küpsetada ilma želatiinita või selle paksendaja lisamisega.
• Kui küpsetate ahjus, on oluline magustoit korralikult jahutada, et see ei kaotaks kõrgust ega kuju. Selleks peaks roog pärast ahju väljalülitamist sellesse jääma veel pooleks tunniks. Seejärel avage uks ja jätke 10 minutiks seisma. Seejärel eemaldatakse kohupiimamagustoit, jahutatakse toatemperatuurini ja asetatakse 3 tunniks külmkappi.

Valmis roog tuleks kaunistada marjade, kuivatatud puuviljade ja värskete puuviljadega. Parem on mitte kasutada moosi, kondenspiima ja hapukoort. Juustukook on suurepärane hommikusöök kogu perele ning magustoitu saab serveerida ka pühadelauale.

Retsept ja selle variatsioonid

Juustukoogi valmistamise protsessi ei saa nimetada keeruliseks. Siiski on oluline järgida teatud toimingute jada ja mitte kalduda retseptist kõrvale. Vigade kõrvaldamiseks kasutage meie retsepte koos fotodega allpool, kus kõik protsessid on samm-sammult kirjeldatud. Klassikaline PP juustukoogi retsept on juba ammu populaarseks saanud. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 4 muna;
• 180 g toorjuustu;
• 100 grammi kaerahelbeid;
• 250 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 100 g 2% kodujuustu;
• küpsetuspulber ja magusaine.

1. Valmistame munadest ja kaerahelvestest kooriku, mis on meie magustoidu aluseks. Jahvata helbed kohviveskis, klopi sisse 1 muna, lisa magusaine ja küpsetuspulber. Sega kõik korralikult läbi ja küpseta ahjus 15 minutit 150 kraadi juures.
2. Aseta kodujuust, toorjuust ja 3 muna blendri kaussi ning klopi ühtlaseks massiks.
3. Määri segu koorikule ja küpseta 90 minutit, seades temperatuuriks 100-120 kraadi.

100 grammi valmis juustukooki kalorisisaldus on 182 kcal, lisaks sisaldab see 13,5 g valku, 10,2 g süsivesikuid ja 9,8 g rasva.

Šokolaadiga

Šokolaadi-juustukook valmistatakse küpsetamata. Roog rõõmustab oma minimaalse kalorisisaldusega: 100 grammi kohta on ainult 97 kcal, 16 grammi valku, 5 grammi süsivesikuid ja 2 grammi rasva. Selle maitsva magustoidu valmistamiseks vajate:

• 400 g madala rasvasisaldusega kohupiimamassi;
• 100 ml lõssi;
• 50 g kakaod;
• 20 grammi mett;
• 15 g želatiini.

1. Želatiini tuleks leotada vees (200 ml) 30 minutit.
2. Ülejäänud vesi tuleb kurnata ja paisunud želatiin tulele panna.
3. Lisage sellele kõik koostisosad - piim, kodujuust, mesi, kakao. Kodujuust tuleb esmalt jahvatada läbi sõela või kloppida segistiga homogeenseks.
4. Saadud mass valatakse vormi, lastakse jahtuda ja asetatakse külmkappi kuni täieliku tahkumiseni.

Puuviljadega

Mahlased ja aromaatsed puuviljad annavad magustoidule ainulaadsed noodid ja rafineeritud maitse. Saate süüa banaani, maasika, pirni, virsikuga. Kõrvitsa-apelsini juustukook on väga maitsev. Kui sulle ei meeldi apelsinid või oled tsitrusviljade suhtes allergiline, on õuna- ja banaanijuustukook suurepärane lahendus. 100 g roa kalorisisaldus on 117 kcal, süsivesikud 20 g, valgud 8 g, rasvad 1 g. Roa peamised koostisosad on:

• 200 grammi täistera leiba;
• 50 grammi rosinaid ja kuivatatud aprikoose;
• 1 tl. mesi;
• 300 g kodujuustu;
• 200 grammi banaani;
• 100 g piima;
• 150 g õuna;
• 15 g želatiini;
• kaneeli maitse järgi.

1. Kõigepealt valmistame kooriku. Lõika leib kuubikuteks ja kuivata ahjus. Aseta kreekerid blendri kaussi, lisa kuivatatud puuviljad ja klopi läbi. Lisa segule mesi ja sega hoolikalt. Asetage tainas vormi.
2. Koori õun ja üks banaan, lõika rõngasteks ja aseta põhjale.
3. Leota želatiin, lase tõmmata ja kuumuta tulel.
4. Jahvatage kodujuust, piim, kaneel ja teine ​​banaan homogeenseks massiks, lisage sellele veidi jahutatud želatiin.
5. Vala saadud segu põhjale ja jäta üleöö külmkappi tahenema.

Teise New Yorki juustukoogi versiooni jaoks vaadake seda videot:

Figuuri kahjustamise vältimiseks sööge hommikul dieetmagustoitu. Juustukook ja klaas taimeteed on suurepärane idee. Küpseta ja serveeri mõnuga! Head isu!

Kui oled dieedil ja järsku tahad midagi magusat, siis see pole põhjus enda keelamiseks! Saate valmistada šokolaadi-juustukooki, mis sisaldab minimaalselt kaloreid.

Šokolaadi-juustukoogi retsept koos fotodega

Kerge šokolaadimaitseline magustoit võib olla dieetne. See on eriti oluline kevadel ja suvel, kui kõik jälgivad oma figuuri.

Selle magustoidu väärtus 100 grammi kohta on 110 kcal. Valgud – 16 g, rasvad – 2 g ja süsivesikud – 7 g.

Valmistamiseks vajate:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 400 grammi;
• Mesi - 20 grammi;
• Piim 1% - 100 grammi;
• Želatiin - 15 grammi;
• Kakao - 50 grammi.

Kuidas süüa teha:

1. Leota 15 g želatiini klaasis vees 30 minutit.
2. Seejärel tühjendage vesi paisunud želatiinist (kui seda on jäänud).
3. Pane madalale tulele, lisa piim, kodujuust, kakao ja mesi.
4. Võtke kõik koostisosad ja segage need segistis ühtlaseks massiks.
5. Nüüd peate selle massi spetsiaalsesse vormi viima ja külma kohta (külmkappi) panema, et see kõvaks.
6. Valmis juustukoogi võid kaunistada piparmündi või apelsiniviiluga.

Šokolaadi-juustukook küpsetistega (madala süsivesikusisaldusega)

Paljudest madala süsivesikute sisaldusega juustukooki sortidest paistab see šokolaadi-juustukook silma. Kreemjasse taignasse mineva sulašokolaadi tõttu saad tiheda ja maitseka koogitüki. Kuigi traditsiooniline madala süsivesikute sisaldusega juustukook on kerge ja kohev sidruni ja vanilje hõnguga.

See oli minu esimene kord, kui kasutasin vedruvormi ja see muutis kogu protsessi palju lihtsamaks. Tavaliste muffini- või pirukavormide kasutamine töötab, kuid juustukoogi eemaldamine on keerulisem. Panni küljed tõusevad kergesti põhjast eemale, jättes teile täiuslikud juustukoogi küljed. See on eriti kasulik, kui valmistate hiiglaslikku juustukooki, mis lühikesele pirukavormile ei mahu.

450 kalorit
40 g rasva
11 g valku
7,5 g süsivesikuid

Sellest retseptist saab 8 portsjonit. Valmistamisaeg on 30 minutit ja küpsetusaeg 60 minutit.

Koostis:

Šokolaadikoor

• 1 tass mandlijahu;
• 4 spl õli;
• 1/2 tl kaneeli;
• 1/16 tl steviat;
• 1 näputäis soola.

Juustukoogi täidis

• toorjuust - 450 grammi;
• 3/4 tassi erütritooli (suhkruasendaja);
• 2 muna;
• 1/2 tassi hapukoort;
• 85 g magustamata küpsetusšokolaadi;
• 1 spl kakaopulbrit;
• näputäis soola;
• 1 tl vaniljeekstrakti.

Toiduvalmistamise juhised

1. Kuumuta ahi 180° C. Šokolaadiglasuuri valmistamiseks sulata 4 spl võid ja sega mandlijahu, kakaopulbri, kaneeli ja steviaga. Sega hästi.

2. Aseta tainas ahjuvormi. Küpseta ahjus umbes 15 minutit või kuni koorik on tihke ja tume.

3. Kuni koorik küpseb, alusta täidise tegemist! Vahusta toorjuust ja erütritool elektrimikseriga ühtlaseks massiks.

4. Lisa hapukoor, vaniljeekstrakt, sool ja 2 muna. Nüüd pead mikseriga kreemjaks kloppima.

5. Sulata küpsetusšokolaad topeltkatlas või lihtsalt väikesel pannil tasasel tulel pidevalt segades.

6. Vala šokolaad ja 1 spl kakaopulbrit oma toorjuustusegusse. Segage lusika või kummilabidaga, et šokolaadi ja toorjuustu segu kombineerida.

7. Nüüd vala juustukoogitainas ahjupannile krõbeda glasuuriga.

8. Küpsetage ahjus 50–60 minutit või kuni juustukoogi ülaosa on tumedam, kuid selle all olev tainas on säbruline.

9. Lase juustukoogil jahtuda toatemperatuurini ja seejärel külmkapis üleöö (ideaaljuhul). Isegi paar tundi jahutamist on parem kui mitte midagi. See aitab juustukoogil taheneda!

10. Kui kook on jahtunud, lükake plastnuga ümber küpsetusvormi servade, et see külgedelt vabastada. Keerake lukk lahti ja eemaldage vormiriietus.

Viiluta ja serveeri vahukoore ja tumeda šokolaadiga. Nautige!

Soovime teile head isu!

Dieedil olles tahaks end ka millegi maitsvaga lubada, kuid hirm lisakilode ees ajab paljud naised segadusse. Mõned inimesed asendavad magustoidud kuivatatud puuviljadega, teised aga keelduvad täielikult maiustustest. Täna lahendame selle probleemi lõplikult. Lõppude lõpuks sisaldab kulinaarne köök väga erinevaid madala kalorsusega roogasid ja üks maitsvamaid on dieet-juustukook.

Kohupiima juustukook ilma küpsetamiseta

See madala kalorsusega retsept leiutati neile, kes ei taha magustoidu valmistamisele palju aega kulutada.

Parem, kui teete õhtul külmküpsetisi. Kuni hommikuni hõrgub ja leotab.

Koostis:

• madala kalorsusega jogurt ilma lisanditeta - 100 g;
• kaks lahtiklopitud munavalget;
• madala rasvasisaldusega kodujuust - pakk (200 g);
• pakend želatiini (10 g);
• 150 ml vett (75 ml);
• sidrunimahl;
• supilusikatäis mett.

Ettevalmistus:

1. Sega vedelikud želatiiniga ja jäta paisumiseni.
2. Kuumutage segu veevannis, lisage mesi.
3. Sega kõik koostisosad peale valguvahu – lisa viimasena.
4. Vali sobiv anum ja aseta selle põhjale tükeldatud puuviljad ja marjad ning täida vedela seguga.
5. Jäta mitmeks tunniks külmkappi tõmbama.

Dieet banaani juustukook

Koostis:

• 1 muna,
• pakk madala rasvasisaldusega kodujuustu,
• 6 banaani,
• nisujahu - 2 supilusikatäit.

Kuidas süüa teha:

1. Jahvata banaanid püreeks.
2. Lisa neile kodujuust ja muna. Sõtku lusikaga ühtlaseks.
3. Viige konsistents jahu lisamisega paksuks.
4. Aseta sisu ühtlase kihina pannile ja küpseta 180° juures kuldpruuniks.

Dieet-õunajuustukook

Koostis:

• õunad - 5-6 tk,
• 2 muna,
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 700 g,
• vanillisuhkur,

Toiduvalmistamise etapid:

1. Pese ja koori õunad, eemalda südamik. Teil on vaja 200 grammi puhast toodet.
2. Lõika puuviljad kuubikuteks ja küpseta mikrolaineahjus (ahjus) pehmeks. Jahvata segu püreeks.
3. Sega omavahel munad ja kodujuust. Lisa puuviljapudrule.
4. Maitsesta põhi maitse järgi vanillisuhkru ja meega.
5. Vahusta kreemjaks ja pane ahju 30 minutiks küpsema. Jälgige ülaosa värvi.
6. Võtke magustoit välja, jahutage toatemperatuuril, seejärel asetage see külmkappi tõmbama.

Dieet šokolaadi-juustukook

See šokolaadimaius ei vaja küpsetamist, seega on seda lihtne ja lihtne valmistada.

Koostis:

• želatiin - 15 g,
• piim - 100 ml,
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 400 g,
• kakaopulber - 50 g,

Kuidas süüa teha:

1. Leota želatiini 100 ml vees.
2. Poole tunni pärast tühjendage želatiinist liigne vesi ja asetage toode veevanni lahustumiseks.
3. Sega eraldi kausis piim, kodujuust, kakao ja maitse järgi mesi. Võite oma äranägemise järgi lisada 2 supilusikatäit fruktoosi.
4. Kõik koostisained tuleb segada homogeenseks massiks ja panna kaussi. Saatke magustoit 3 tunniks külmkappi tõmbama.

Dieet-juustukook mustikatega

Koostis:

• kaerahelbeküpsised fruktoosiga - 120 g,
• muna - 11 tk,
• madala rasvasisaldusega kodujuust - 600 g,
• fruktoos - 2 spl.,
• mustikad.

Toiduvalmistamise järjekord:

1. Kooriku jaoks jahvata küpsised puruks ja lisa üks lahtiklopitud muna.
2. Laota ühtlase kihina ettevalmistatud pannile ja aseta 15 minutiks ahju küpsema.
3. Sega kokku kodujuust ja fruktoos. Lisa pestud mahlased mustikad.
4. Vahusta eeljahutatud munavalged 10 tükki ja vala kohupiimamassi hulka.
5. Määri segu jahtunud kaerahelbepõhjale ja küpseta 25 minutit. Jälgige ülaosa värvi; see peaks olema pehme kreemikas või punakas.
6. Pärast küpsetamist lülitage ahi välja, kuid ärge kooki eemaldage. Laske sellel seal jahtuda, et maht mitte kaotada.

Selle muretaignapõhjal pehmest toorjuustukreemist valmistatud õrna magustoidu nimi viitab selle angloameerika päritolule. Tõepoolest, klassikalist juustukooki valmistatakse traditsiooniliselt Ameerika moodi, küpsetades ja inglise keeles ilma selleta.

Kogu lugupidamisega traditsioonide vastu järgivad kaalulangetusele keskendunud madala kalorsusega menüüde pooldajad juustukoogi dieetversioone, mille puhul asendab toorjuustu pehme madala rasvasisaldusega kodujuust ja aluseks on jahvatatud teraviljahelbed.

Vaatame samm-sammult kuumade ja külmade retsepte koos fotodega selliste juustukookide valmistamisest, hindame selle magustoidu toitumismõjusid ja loetleme erinevad koostisosad, millest seda valmistada saab.

Kodujuustukook kodujuustuga - retseptid koos fotodega

Klassikaliste juustukookide põhiline “struktuur” on lihtne: valmivad ümara kujuga, põhjaks on õhuke kiht muredat muretaigna, mille peale on küpsetatud või tarretatud kiht pehmet ja mahukat kreemjat juustumassi.

Sellise magustoidu kalorisisaldus ületab kaugelt 300 ühikut 100 grammi kohta – see on sobiv energiaallikas udus Londonis soojas hoidmiseks või dünaamilise New Yorgi tempo hoidmiseks. Klassikalise koostisega juustukook ei sobi absoluutselt neile, kes kaalust alla võtavad. Õnneks on modifitseeritud retsepte, mis sisaldavad poole vähem kaloreid.

Igal juhul võtab selle magustoidu kogu oma hiilguses valmistamine palju aega, sealhulgas seetõttu, et valmis juustukook peab korralikult jahedas kohas seisma. Selle külmkapis laagerdamise tulemusena omandab toit piisava tiheduse ja paljastab täielikult oma erilise maitse.

Vaatame kahte näidet dieetjuustukookidest.

Kohupiimajuustukook küpsetistega - retsept koos fotoga

Aluse jaoks:

• 150 g Yubileiny küpsiseid teraviljaga.
• 50 g (parim imikutoidust, ilma suhkruta).

Kreemja massi jaoks:

• 400 g pehmet rasvavaba;
• 350 g madala rasvasisaldusega looduslikku;
• poolteist (see on täpselt see kogus, mida vajate ja "pool" peaks sisaldama nii valget kui ka munakollast);
• poolteist supilusikatäit tärklist;
• 4 supilusikatäit;
• koor ja mahl poolelt keskmise suurusega .

Ettevalmistus:

• Kõik tooted tuleb kõigepealt soojendada toatemperatuurini. Jahvatage küpsised segistis, ühendage need õunamahlaga, sõtke nagu tainas.
• Jaotage saadud tulevase juustukoogi põhi ümmarguse vedruga koogivormi põhjale ja suruge kätega hästi kokku.
• Pane valmis põhi 10 minutiks 180ºC-ni kuumutatud ahju, eemalda ja lase jahtuda.
• Vahusta kodujuust jogurti, fruktoosi, sidrunikoore ja sidrunimahlaga, lisa munad, sega korralikult läbi, lisa tärklis ja klopi uuesti läbi.
• Mähi vedruvorm koos põhjaga fooliumisse nii, et kõik välisküljel olevad praod oleksid täielikult kaetud.
• Vala kohupiimamass koos põhjaga ettevalmistatud pannile, kata fooliumiga ja aseta suurema läbimõõduga kuumakindlasse anumasse. Valage selle anuma põhja kuum vesi, nii et selle tase ulatub pooleni juustukoogivormi kõrgusest. Seega valmib magustoit veevannis.
• Asetage anum koos vormiga 50 minutiks 180ºC ahju.
• Valmis küpsetisi tuleks hoida veel 2 tundi väljalülitatud ahjus, eemaldada, eemaldada fooliumist, ajada noaga ringi mööda panni seinu ja lõpuks panna küpsenud juustukook külmkappi.

Juustukooki hoitakse külmkapis vähemalt 6 tundi ja serveeritakse värskete puuviljade tükkidega või kogu selle õilsas New Yorgi lihtsuses - piparmündilehe ja maasikakastmega. Kalorite sisaldus ei ületa 160 ühikut 100 grammis.

Juustukook kodujuustu ja fruktoosiküpsistega ilma küpsetamiseta - retsept koos fotoga

Aluse jaoks:

• 200 g valmis fruktoosiküpsiseid (kõige paremini säilivad kauakestvad);
• 7 supilusikatäit madala rasvasisaldusega keefirit;
• supilusikatäis looduslikku.

Kohupiimakreemi jaoks:

• 400 g pehmet madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• 250 ml madala rasvasisaldusega;
• 3 supilusikatäit looduslikku mett;
• 20 g (4 teelusikatäit);
• punased marjad (,), värsked või külmutatud;
• supilusikatäis fruktoosi.

Ettevalmistus:

• Vala želatiin kastrulisse, lisa külm vesi (300 ml) ja lase 40 minutit paisuda.
• Murdke küpsised tükkideks, jahvatage blenderis, lisage neile keefir ja mesi, segage kõik hoolikalt. Määri saadud kleepuv mass koogivormi põhja, tasanda ja tihenda ettevaatlikult. Aseta pann koos põhjaga külmkappi.
• Lisa paisunud želatiinile fruktoos, kuumuta kuni täieliku lahustumiseni (ära keeda), tõsta tulelt.
• Vahusta kodujuust keefiri ja meega, lisa želatiini lahus fruktoosiga (kolmveerand mahust), sega läbi, vala koos põhjaga vormi ja pane külmkappi.
• 2 tunni pärast aseta marjad juustukoogi peale, kalla peale ülejäänud želatiinilahus ja jäta üleöö külmkappi seisma.

Valmis magustoidu energiaekvivalent on ligikaudu 130 kilokalorit 100 grammis.

Dieetide kasutamine praktikas

Omatehtud kodujuustukoogid, mille kalorisisaldus on piiratud, on toidulaual üsna sobivad. Nad on rikkad kaltsiumi poolest, tugevdab luukoe ja kergesti seeditavad piimavalgud, toitvad lihased. Puuviljad, marjad, tervislikud terad juustukoogi retseptis rikastavad üldist vitamiinide ja mineraalide komplekti, aitab parandada keha tervist ja tugevdada immuunsüsteemi.

Kaunistused ja täiendused

Dieet-juustukoogid valmistatakse mitmesugustest koostisosadest, mis täiendavad kuulsa magustoidu maitset ja koostist. Need komponendid hõlmavad järgmist:

• Puuviljad ja marjad, värsked, külmutatud ja konserveeritud, tükeldatud ja terved -,

Kaasaegses maailmas püüavad paljud naised oma figuuri jälgida, õigest toitumisest kinni pidada ja dieete järgida. Nad on veendunud, et mitmesuguste magustoitude lisamine nende dieeti mõjutab nende välimust negatiivselt. Kuid dieet-kodujuustukook võimaldab teil süüa oma lemmikmaitset ja mitte kaalus juurde võtta. Toitude valmistamine ei nõua koostisainetele suuri kulutusi. Dieedi ajal rikete vältimiseks võite end perioodiliselt ravida dieetjuustukookidega.

Ahjus küpsetatud magustoidud on kergesti valmistatavad ja võtavad vähe aega. Räägime populaarsetest toitumismeetoditest maitsvate teeroogade valmistamiseks.

Dieet juustukook New York

New Yorgi juustukoogi dieetretsept sisaldab kaera- ja nisukliisid – see muudab roa mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks ja madala kalorsusega. Samuti on parem võtta pehmet madala rasvasisaldusega kodujuustu - umbes 200 grammi ja 2 muna.

Täidises olev suhkur tuleks asendada fruktoosi või muude magusainetega. Võite lisada veidi sidrunikoort ja -mahla - lõppude lõpuks eristuvad tsitrusviljad nende võimest põletada liigset rasva.

Kõik taigna koostisosad segatakse ja küpsetatakse 20 minutit ahjus 180 kraadi juures. Kreem asetatakse valmis koogile otse vormi, kus see asub. Selle valmistamiseks sega blenderis või mikseri abil pehme kodujuust, Philadelphia juust ja magusaine, lisa sidrunimahl ja munakollased. Kõige lõpus lisatakse kreemile eelnevalt elastseks vahuks vahustatud valged.

Seejärel tuleb roog uuesti 40 minutiks ahju panna temperatuuril 150 - 160 kraadi. See mõõdukas delikatess ei kahjusta teie figuuri sugugi.

Banaani rõõm

Dieet-banaani juustukook on madala kalorsusega magustoit, millel on eriline maitse. See pole lihtsalt madala kalorsusega, sest banaanid annavad sellele toiteväärtuse ega mõjuta samal ajal figuuri üldse, kui dieet-kodujuustukook on õigesti valmistatud.

Parem on pirukapõhi teha kaerahelbeid lisades. Neid lahjendatakse 30 ml piimaga, lisades ainult 2 valku, veidi kakaod ja küpsetuspulbrit. Täidis segatakse väherasvast kodujuustust, maisitärklisest, 2 banaanist ja 2 munakollast.

Kõigepealt valmistatakse magustoidu põhi, jahvatatakse kaerahelbed, segatakse kakao ja küpsetuspulbriga - saate tõelise dieedijahu. Valged vahustatakse vahuks ja lisatakse jahvatatud kaerahelbetele. See tainas jaotatakse küpsetusnõusse ja pannakse 10 minutiks 180 kraadisesse ahju.

Täidise jaoks on vaja ainult kodujuustu, tärklist ja munakollasi. Need segatakse põhjalikult. Täidis asetatakse põhjale ja magustoit asetatakse uuesti 40 minutiks samal temperatuuril ahju. Valmis rooga tuleks veidi jahutada ja jahutatult serveerimiseks panna külmkappi.

Marja valgus

Marjajuustukook on dieetne kohupiimajuustukook, mis on marjade olemasolu tõttu koostises kergem ja madala kalorsusega. Lisaks on tavalise jahu asemel parem võtta valtsitud kaera, lisades vaid veidi täisterajahu. Alumise kihi jaoks läheb vaja ka: kakaod, veidi väherasvast kodujuustu ja maitse järgi suhkruasendajat. Kõik see segatakse, asetatakse vormi ja küpsetatakse 15 minutit 180 kraadi juures ahjus.

Kohupiimakihi jaoks peate võtma lisanditeta naturaalset jogurtit, madala rasvasisaldusega kodujuustu, mis tahes marju, želatiini ja suhkruasendajat. Komponendid ühendatakse ja segatakse ühtlaseks, võite kasutada blenderit. Seejärel jaotatakse täidis küpsenud koorikule ja asetatakse veel 10 minutiks samal temperatuuril ahju.

Pärast küpsetamist peate laskma marjadel veidi jahtuda ja seejärel panema need mitmeks tunniks külmkappi. See retsept sisaldab kuumtöötlust ja sisaldab ka želatiini. Pärast kõvenemist saate dieedikoogil suurepärase tiheda suflee tekstuuri.

Õunakohupiima magustoit

Dieetõun on veel üks maitsev dieetjuustukoogi retsept. Õunad muudavad selle mahlakaks ja annavad meeldiva magushapu maitse. Dieedipidajatele võib roog olla hea hommiku-, suupiste- või isegi õhtusöök – see ei kahjusta teie figuuri sugugi.

Kooriku jaoks sega 2 osa täistera nisujahu ja 1 osa maisijahu, lisa veidi oliiviõli, üks muna, sooda ja küpsetuspulber. Tainas pannakse 20-30 minutiks külmkappi.

Kodujuust peaks olema madala rasvasisaldusega ja pehme. Koori ja lõika õunad väikesteks kuubikuteks, pane kastrulisse, lisa külm vesi ja küpseta keskmisel kuumusel pidevalt segades. Kodujuust segatakse munakollaste ja maisitärklisega ühtlaseks massiks, seejärel lisatakse sellele keedetud õunad.

Nüüd võid taigna välja võtta, vormi panna, peale kohupiima täidis õuntega ja küpsetada 180 kraadi juures ahjus. Valmis magustoit jahutatakse ja jahutatakse külmkapis.

marmorist kook

Madala kalorsusega marmorjuustukoogi valmistamiseks peaksite kasutama madala rasvasisaldusega kodujuustu ja naturaalset jogurtit. Suhkru asemel on parem lisada suhkruasendaja. Kodujuust segatakse jogurtiga, saadud massile lisatakse magusaine ja munad. Tainas jagatakse 2 võrdseks osaks, millest üks segatakse kakaoga. Vaheldumisi vala kaks osa vormi ja küpseta 180 kraadi juures ahjus. Enne serveerimist laske juustukoogil jahtuda ja jahtuda.

Dieedi retseptid ilma küpsetamiseta

Kuidas valmistada želatiini kohupiima magustoitude jaoks ilma küpsetamiseta

Peate hakkama küpsetama želatiiniga, täitke see veega ja laske sellel 10 minutit paisuda.

Juustukookide ja kookide jaoks võetakse keskmiselt 10-15 grammi želatiini Üks supilusikatäis sisaldab 15 g vees lahustuvat söödavat kuiva želatiini. Umbes 100-125 ml = 6-7 supilusikatäit ehk pool klaasi vett, mahla või muud vedelikku, milles želatiini lahustad.

Seejärel kuumutatakse segu veevannis või madalal kuumusel, nii et selle osakesed on täielikult lahustunud, kuid see ei tohiks keeda. Lahus veidi jahtub, kombineeritakse madala rasvasisaldusega kodujuustu, mee, värvaineteta naturaalse jogurti ja vaniljega. Kõik segatakse ühtlaseks massiks ja seejärel lisatakse taignale želatiin. Valged vahustatakse esmalt hoolikalt eraldi ja alles siis kombineeritakse kodujuustuga.

Saadud mass tuleks panna vormi ja mitmeks tunniks külmkappi seisma, siis saab küpsetamata kohupiimajuustukooki maitse järgi kaunistada.

Želatiin on oma omadustelt ja vormilt erinev, seetõttu soovitame tutvuda pakendil oleva tootejuhisega.

Dieedi šokolaad

Šokolaad on kõigi maiasmokkade lemmikmaius, kuid dieedi ajal on seda praktiliselt võimatu süüa. Kuid võite teha dieeti šokolaadi-juustukooki, mis võimaldab teil nautida oma lemmikmaitset. Retsepti jaoks peaksite võtma madala rasvasisaldusega madala rasvasisaldusega kodujuustu ja piima - tavaliselt 1%. Need taigna komponendid segatakse mee ja kakaoga.

Želatiin tuleb valada veega nii, et see paisuks poole tunni jooksul. Seejärel kuumuta lahustumiseni ja lisa ettevalmistatud tainale. Lisaks vahustatakse see segistis põhjalikult. Jaota tainas vormi ja pane külmkappi tahenema. See küpsetamata kodujuustukook meeldib kõigile ja rõõmustab mitte ainult oma maitse, vaid ka võimega oma figuuri säilitada.

Kohupiim apelsinidega

Apelsini madala kalorsusega juustukoogist saab asendamatu roog inimestele, kes jälgivad oma figuuri. Selle rikkalik tsitruse- ja kaneelilõhn aitab teil külmal talvel end soojendada.

Kalorite sisalduse vähendamiseks tuleks jahu asendada kaera- ja nisukliidega.

Koogi kliid jahvatatakse jahuks, segatakse kakao, küpsetuspulbri ja kaneeliga ning sinna tuleks valada 60 ml piima. Valged vahustatakse eraldi vahuks ja alles siis kombineeritakse kogumassiga. Nüüd saab taigna vormi panna ja 5 minutit 180 kraadises ahjus küpsetada.

Täidise jaoks segatakse madala rasvasisaldusega kodujuust munakollaste ja apelsinikoorega. Magustoidule magususe lisamiseks võite maitse järgi lisada mett. Täidis laotakse koorikule, kaunistatakse pealt kooritud apelsiniviiludega ja puistatakse üle kaneeliga. Nüüd küpseta 160 kraadi juures 50 - 60 minutit, seejärel jahuta magustoit. Apelsinidega kodujuustust valmistatud dieetjuustukook peaks enne serveerimist mitu tundi külmkapis seisma.

Video retseptid

Kõik loetletud retseptid on lihtsad ja, mis kõige tähtsam, ei kahjusta teie figuuri, nii et isegi spetsiaalset dieeti järgivad inimesed saavad selliseid hõrgutisi nautida.