Toitumine liigesevalu korral: mis on võimalik, mis mitte, nädala menüü. Toitumine lülisamba ja liigeste haiguste korral Dieet haigete põlvede korral

Vale toitumine võib vallandada ka liigesehaiguste teket. Lisaks sellele, et peate sööma, peate režiimi järgides kohandama ka oma dieeti. Peaksite sööma toite, mis sisaldavad neid vitamiine, mineraale, makro-mikroelemente, mis tagavad luude, kõhrede ja lihaste normaalse toitumise. Samuti on oluline tasakaalustada rasvade, valkude ja süsivesikute kogust. Õige toitumine tähendab normaalset ainevahetust ja liigsete kilode puudumist, millel on liigestele negatiivne mõju. Seetõttu on see tugiaparaadi patoloogiate ravi lahutamatu osa.

Toitumine liigeste ja selgroo haiguste korral

Dieet (toitumine) liigeste ja lülisamba valu korral: mida mitte süüa, kui olete haige

Kas olete aastaid olnud edutult võidelnud LIIGESVALUGA?

Instituudi juhataja: „Teid hämmastab, kui lihtne on liigeseid ravida, võttes seda toodet iga päev 147 rubla eest.

Toitumine liigeseprobleemide puhul, mis väljenduvad valus, hõlmab alati põhjuste mõjutamist.

See tähendab, et kogu toitumine põhineb jäsemete, keha ja selgroo liigestes valu ja ebamugavustunnet põhjustavate haiguste vastu võitlemise ja arengu pidurdamise põhimõttel.

Meie lugejad kasutavad Artreid edukalt liigeste raviks. Nähes, kui populaarne see toode on, otsustasime sellele teie tähelepanu juhtida.
Loe lähemalt siit...

Iga dieedi väljatöötamise esimene punkt on alati soola piiramine. See kehtib nii lülisamba valu ägenemise kui ka remissiooni perioodil.

Liigne sool avaldab äärmiselt negatiivset mõju liigesekõhre seisundile ja viib elastsuse kadumiseni.

Koos lipiidide ainevahetuse häirega, mis on põhjustatud liigsest soolade ladestumisest, toimub ka soola ja rasva ladestumine lülisamba ja jäsemete liigestes.

Tihti teeb liigesehädad keeruliseks ateroskleroos ja sellega tuleks ka menüü koostamisel arvestada.

Lisaks peaks dieet olema suunatud patsiendi kehakaalu vähendamisele ja see omakorda aitab vähendada liigeste koormust.

Menüü koostamise põhimõtted

Lülisamba liigeste valu ja mitte ainult dieedi aluseks on nii teatud toodete piirangud kui ka nende asendamine lubatud toodetega.

Õige toitumine on sel juhul prioriteet. Alustame sellest, et toitumine ja liigesevalude dieet tuleks dieedist välja jätta:

• Loomsete rasvade tarbimist on vaja vähendada.
• Välja jätta suitsutatud ja marineeritud toidud, vorstid ja pooltooted.
• Küpsetiste, pagaritoodete ja kondiitritoodete tarbimine on välistatud või minimeeritud.
• Liha tuleb samuti piirata, seda ei tohi süüa rohkem kui 3 korda nädalas, ülejäänud päevadel on soovitatav kala.
• Kõrge rasvasisaldusega piimatooted on välistatud, see kehtib ka rasvaste juustude kohta.
• Piirang peaks olema ka oblikhappele, seda leidub hapuoblikas, spinatis ja rabarberis.
• Vürtsikad ja ärritavad toidud on välistatud, sama kehtib ka maitseainete kohta.

Kui dieet soodustab kaalulangust, siis on sellel positiivne mõju lülisamba ja jalaliigeste seisundile.

• Esikohale tuleb taimetoidusupp.
• Nohuse munakollasega munad (soovitatav mitte rohkem kui 3 nädalas).
• Linaseemneõli sisaldab Omega-3, liigestele äärmiselt kasulikku hapet.
• Köögiviljad toorel kujul on rikkad kiudainete poolest, mis takistavad soolade ladestumist liigestes.
• Täisterapuder, tatar, hirss, valtsitud kaer, valge riis.
• Kodujuust, parim madala rasvasisaldusega. Kodujuust on vajalik kaltsiumi taastamiseks kehas.
• Salateid võib maitsestada majoneesi või täisrasvase hapukoore asemel jogurti või keefiriga.
• Õunaäädikas sobib hästi ka salatitesse.

Kindlasti tuleb juua palju vett. Lisaks võite oma dieeti lisada taimeteed või rohelist teed. Kokku peaks päevas olema kuni 2 liitrit vedelikku, eeldusel, et neerud töötavad normaalselt.

Toidulisandid ja mikroelemendid dieedis

Pildi täielikuks muutmiseks tasub oma dieeti lisada toidulisandeid, vitamiine ja mikroelemente. Kõik need on liigestele ja selgroole elutähtsad.

Kindlasti läheb vaja kondroprotektoreid, need on kõhre struktuurielementidest valmistatud toidulisandid. Kõiki neid lisandeid võib võtta koos toiduga ja seega on toitumine terviklik ja rikkalik.

Kondroprotektorite kasutamine võib:

• Tõsiselt parandada liigeste liikuvust.
• Vähendada turset.
• Vähendada valu.
• Järk-järgult taastage kõhre struktuur.

Eriti hea on võtta mangaani koos kondroprotektorite ja askorbiinhappega.

Vitamiinide hulgas märgime eriti:

Eriti oluliste toodete loetelu

Esimesel kohal liigesevalu kasulikkuse poolest on brokkoli. Selline positiivne suhtumine brokkolisse on peamiselt tingitud selle kõrgest metioniinisisaldusest.

Küüslauk sisaldab palju seleeni, seetõttu soovitatakse seda alati liigestele ja selgroole.

Lisaks sisaldab valulike liigeste toodete loend:

• Mais, teine ​​seleeniallikas.
• Linaseemneõli.
• Kodujuustus on kõrge metioniini ja kaltsiumi sisaldus.
• Sojakaste. Soja sisaldab palju taimset valku, samuti on palju olulisi aminohappeid.
• Spargel. Toode on rikas C-vitamiini, B2-vitamiini, kaaliumisoolade, B1-vitamiini poolest. Spargel on asendamatu uurea soolade eemaldamiseks, mis takistab podagra teket, muide, ka dieet ja podagra ravi lähtuvad huvitavatest toitumispõhimõtetest.
• Õunaäädikas. Äädikas on kõrge kaltsiumisisaldus ja see aitab puhastada keha jääkainetest ja toksiinidest.
• Suvikõrvits. Neis on suurepärane kaaliumi ja magneesiumi suhe. Nende suvikõrvitsatoidud toimivad diureetikumina ning sapphapete vahetus mõjub ülimalt soodsalt liigeste ja selgroo seisundile.
• Õunad. Siinkohal ei tasu rääkida ainult sapphapete vahetusest, millele õunad positiivselt mõjuvad, vaid ka sellest, et need alandavad kolesterooli ning sisaldavad palju C-vitamiini ja pektiini. Õunte söömine küllastab keha raua ja magneesiumiga.

Piisav diagnostiline ulatus vajalike analüüside, liigeste ja lülisamba ultraheliuuringu, densitomeetria, elektroneuromüograafia, vajadusel magnetresonantstomograafia näol.

Keskuses kasutatakse ainulaadseid, iseseisvalt välja töötatud traditsioonilise ja klassikalise meditsiini diagnostilisi, terapeutilisi ja ennetavaid meetodeid:
patogeneetiline ravimteraapia
terapeutiline lokaalne süstimisravi, sealhulgas ultraheli juhtimisel
füsioterapeutiline ravi, sealhulgas elektriravi, ultraheliravi, laserravi, lööklaineteraapia
massaaž ning lümfi- ja verevoolu stimuleerimine
manuaalteraapia
lülisamba tõmbeteraapia autogravitatsioonimeetodil “Gravislider” diivanitel ning “GSG-orthopedics” madratsitel ja tõmbesüsteemidel
refleksoloogia
füsioteraapia ja füüsiline taastusravi

Riisidieedi efektiivsus artroosi ja teiste liigesehaiguste korral. Toitumisreeglid

Liigeste patoloogiad pole tänapäeva maailmas haruldased. Põhjused peituvad istuvas eluviisis, vales toitumises ja paljus muus. Kaugelearenenud juhtudel põhjustavad liigesehaigused patsiendi puude ja isegi surma.

Kuid kõik pole nii halb, algstaadiumis aitab riisidieet teil end palju paremini tunda. See on suunatud soolaladestiste eemaldamisele liigestest, mille tulemusena taastub nende liikuvus ja kaob ebamugavustunne.

Dieettoidu efektiivsus liigesepatoloogia ravis, puhastus ja kaalulangus

1. B vitamiinid– riboflaviin, püridoksiin, tiamiin. Nad osalevad ainevahetusprotsessides ja parandavad närvilõpmete taastumist.
2. Tselluloos– neelab toksiine ja jääkaineid.
3. Mikroelemendid- seleen, fosfor, naatrium, tsink. Aitab kõrvaldada põletikku.

Riisi dieet võimaldab stimuleerida kõigi kahjulike soolade, sealhulgas raskemetallide soolade kehast eemaldamise protsessi, mis ladestuvad peamiselt selgroos ja liigestes. Teradel on adsorbeeriv omadus: nad tõmbavad välja soolad ja kahjulikud ained.

Dieet soodustab ka:

• kaalu normaliseerimine;
• maksa- ja neerufunktsiooni taastamine;
• leevendab põletikku ja turset.

Pärast nädalast riisidieeti võite märgata järgmisi positiivseid muutusi:

• liigeste liikuvuse parandamine;
• turse eemaldamine;
• keha üldise seisundi paranemine;
• positiivne psühholoogiline suhtumine;
• puhtam nahk;
• liiga kõhn inimene võtab kaalus juurde;
• Ülekaaluline inimene kaotab kaalu.

Talvel on optimaalne liigeste puhastamine riisidieediga.

Peamised näidustused

• osteokondroos;
• artriit;
• artroos;
• bursiit;
• liigese turse;
• põletikulised protsessid liigestes;
• degeneratiivsed vanusega seotud muutused;
• liigesevalu;
• halb liigeste liikuvus;
• ülekaal;
• halb ainevahetus;
• madal üldine kehatoonus.

Toitumisreeglid artriidi, artroosi ja muude liigeste patoloogiate korral

Soolade eemaldamiseks liigestest on vaja riisi korralikult keeta - et parandada selle adsorbeerivaid omadusi. Standardne riisi rubriigiskeem 5 päevaks:

Kondroprotektorid on ainus ravimite rühm, mis pikaajalisel kasutamisel suudab kahjustatud kõhre taastada. Üks neist on kollageen. See on fibrillaarne valk, mis moodustab sidekoe struktuuride (sidemed, kõõlused, kõhred ja pehmed koed) aluse, tagades nende tugevuse ja elastsuse. Mida rohkem kollageeni artroosi ajal toiduga kehasse satub, seda kergemini taluvad haiged liigesed suurenenud koormust. Ja fibrillaarsete valkude defitsiidi korral muutuvad liigesed haavatavaks, hüaliinne kõhr kaotab oma lööke neelavad omadused. Millised toidud sisaldavad palju kollageeni:

• aspic;
• kalatarretis;
• puuvilja- ja marjaželeed.

Aspici valmistamiseks ei saa kasutada halva kolesterooliga küllastunud kontsentreeritud puljongit. Et anda roogadele tarretiselaadne konsistents, tuleb lisada toidukõlblikku želatiini. Kollageen ei imendu kehas täielikult. Suurem osa sellest laguneb seedetraktis. Selle imendumisastme suurendamiseks on vaja toidus lisada taimsed ja loomsed valgud: oad, mereannid, mere- ja jõekalad. Valgud soodustavad ka teie enda kollageeni tootmist, mis imendub organismis täielikult.

Mikroelemendid

Liigeste täielikuks toimimiseks peab organism saama kõrge vase, mangaani, molübdeeni, kaaliumi, naatriumi ja raua kontsentratsiooniga toitu. Kui need on puudulikud, aeglustuvad biokeemilised protsessid, sealhulgas need, mis on suunatud kõhrekoe taastumisele. Lihas-skeleti süsteemile kõige kasulikum mikroelement on kaltsium. Kuid see väide ei kehti osteoartriidi kohta täielikult. 2 ja 3 raskusastmega patoloogia korral võivad kõhres tekkida kaltsifikatsioonid, mis on röntgenipiltidel selgelt nähtavad. Kaltsium on aga vajalik luukoe moodustumiseks, seega on parem järgida “kuldset keskteed” – tarbida tavalist kogust juustu ja piimhappetooteid. Toitumisspetsialistid määravad kindlaks 2 mikroelementi, mis on vajalikud kahjustatud liigeste järkjärguliseks taastamiseks:

• väävel, mis siseneb kehasse lihtsate orgaaniliste ühendite ja aminohapete osana. Paljud artroosi raviks mõeldud toidulisandid sisaldavad lisaks kondroprotektoritele väävlit metüülsulfonüülmetaani kujul. Sellel mikroelemendil on tugev põletikuvastane, valuvaigistav ja ödeemivastane toime. Sellel ei ole negatiivset mõju nagu farmakoloogilised ravimid. Väävel katalüüsib biokeemilisi protsesse ja stimuleerib kollageeni biosünteesi. Mikroelementide puudus põhjustab proteoglükaanide - kõhre struktuuriüksuste - tootmise vähenemist;

• seleen, millel on antioksüdantsed omadused. See hävitab vabu radikaale – üks koekahjustuste ja enneaegse vananemise põhjusi. Seleen osaleb koensüümi Q-10 moodustumisel, mis on vajalik luu- ja lihaskonna normaalseks toimimiseks. Mikroelement on võimas adaptogeen, mis aitab inimesel kiiresti kohaneda väliste ja sisemiste negatiivsete tegurite mõjuga.

Isegi "arenenud" liigeseprobleemid saab kodus ravida! Ärge unustage seda kasutada üks kord päevas.

Teadlased on leidnud, et kahjustatud kõhre taastamiseks on vajalik väävli ja seleeni kombinatsioon. Ainult nende kombineerimisel taastuvad sidekoed – prokollageeni ja kollageeni toodetakse vajalikus koguses. Taastumise kiirendamiseks peab artroosiga patsient oma dieeti lisama kõrge väävli- ja seleenisisaldusega toiduaineid. Need on maks, sardiinid, tursk, kanarind, veiseliha, pähklid, päevalilleseemned, neerud. Kuivatatud puuviljades on palju mikroelemente: rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, kuivatatud hurmaad. Seleeni leidub mustas ja hiina redises, seentes ja maisis. Mikroelement sisaldub paljudes ravimites ja toidulisandites, näiteks Selenium-Active. Ja väävlirikkad on ploomid, õunad, mustad sõstrad, munad, oad, läätsed ja redised.

Omega-3 happed

Artroos on degeneratiivne-düstroofne, mitte põletikuline haigus. Kuid rasketel patoloogiajuhtudel areneb sageli luude leviku ja kõhrekoe hävimise tõttu põletikuline protsess. See hõlmab sidemeid, kõõluseid, lihaseid ja isegi närve. Seda sündmuste arengut saab ennetada, kui lisada dieeti oomega-3 happeid ja rasvlahustuvaid vitamiine sisaldavaid toite:

• maisi-, oliivi-, päevalille-, linaseemneõlid;
• lõhekala: Norra lõhe, chum lõhe, roosa lõhe;
• heeringas, tursk, salat, moiva;
• päevalilleseemned, kõrvitsaseemned, linaseemned;
• mandlid, india pähklid, kreeka pähklid.

Peate loobuma mitte ainult kahjulikust toidust, vaid ka alkoholi joomisest ja suitsetamisest.

Keelatud ja lubatud tooted

Mida süüa liigesevalu korral ja mida tuleks vältida – vaatame, mida peetakse kahjulikuks ja mis on tervislik toit.

Tabel. Mida teha ja mida mitte teha liigesevalu korral.

Nädala menüü

Jalaliigese haiguste toitumine peaks olema mitmekesine ja täielik.

Tabel. Nädala näidismenüü.

Müsli õuna ja meega

Kanasupp, köögiviljad, kalakotlet

Puuvilja salat

Pasta munaga

Õuna- ja porgandisalat

Läätsesupp, kartul kotletiga

Riis köögiviljadega

Kapsa pajaroog

Tatrasupp, hautatud köögiviljad kotletiga

Köögiviljad keedetud kalaga

Vermicelli supp, aurutatud kala

Kodujuust pähklitega

Piimapuder

Kanasupp, veiseliha köögiviljadega

Porgandi kotletid

Hernesupp, riis kanakintsuga

Kodujuust hapukoorega

Kaerahelbed marjadega

Kalkuni pasta

Köögiviljasupp, tarretatud liha

Igapäevane menüü sisaldab joogina taimeteede, puuviljajookide, kompottide ja tarretise kasutamist. Toidukordade vahel peaksite jooma klaasi puhast vett. Seda tuleks juua aeglaselt, väikeste lonksudena. Kasulik on hommikul tühja kõhuga juua klaas vett. Kui tunned õhtul nälga, võid seda vähendada ka klaasi sooja veega.

Iseärasused

On mitmeid liigesehaigusi, mille puhul tarbitav toit mõjutab otseselt patoloogilist protsessi – need suurendavad või vähendavad valu ja põletikku.

Podagra dieet hõlmab kusihappe soolade kogunemist põhjustavate toitude väljajätmist. Need on puriini alused:

• Tugev liha- või kalapuljong;
• Seened;
• Šokolaad;
• Tee ja kohv.

Reumatoidartriidi korral areneb sageli autoimmuunne soolestiku kahjustus. Selle haigusega inimestel on keelatud süüa kanamunavalgeid ja teravilju (nisu, soja). Nende valkude lagunemisel tekkivad aminohapped provotseerivad joobeseisundit. Seller, banaanid, ingver on kasulikud artriidi korral.

Artroos nõuab liigeste tugevdamiseks suuremat kaltsiumi tarbimist. Kaltsiumi leidub kodujuustus, juustudes ja naturaalsetes jogurtites. Puusavalu on sageli osteoporoosi tagajärg. Selle haigusega on vaja suurendada ka kaltsiumisisaldust toidus. Vähemalt kolm korda nädalas on vaja süüa veise neere, maksa ja pähkleid. Piima-köögiviljade dieet on kasulik.

Liigeshaiguste terapeutilise toitumise võimalikult tõhususe tagamiseks peaksite järgima mõnda soovitust:

• Jaotage õigesti toidu päevane kalorisisaldus – kõige rohkem kaloreid peaks tulema lõuna ajal, väikseim õhtusöögi ajal;
• viimane söögikord hiljemalt kolm tundi enne magamaminekut;
• Artriidi ja artroosi korral on vaja kord nädalas korraldada paastupäev - keefir, õun, kodujuust;
• Dieet hõlmab igapäevast supi tarbimist;
• Dieetjooke võivad esindada mitmesugused ravimtaimed, mis aitavad valu vähendada.

Kõige olulisemad ained liigesevalu vähendamiseks on:

• Kollageen on kõhrekoe spetsiifiline valk, mida leidub kõigis želatiini sisaldavates roogades;
• Väävel on mikroelement, mis soodustab teie enda kollageeni tootmist, mida leidub veiselihas, mereandides ja teraviljas;
• Seleen on luude tugevust suurendav mikroelement, mida leidub pähklites, küüslaugus ja teraviljas;
• Omega-3 rasvhapped – kaitsevad kõhrekoe hävimise eest, leidub merekalades.

Dieedis tuleks arvesse võtta nende ainete päevast tarbimist.

Õigesti koostatud dieet on põlvehaiguste ravi edu võti. Toitumisspetsialist aitab valida õige dieedi, määrab, milliseid toite ei tohi süüa ja mis on liigesevalude korral hea. Liigesevalu toit ei peaks olema mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Seetõttu peate selle ettevalmistamisele lähenema kujutlusvõimega.

Allikad

1. 
   Olga, Barysheva Perifeersete lümfotsüütide apoptoos reumatoidartriidi korral / Barysheva Olga, Natalya Vezikova ja Irina Marusenko. - Moskva: Kõrgkool, 2014. - 108 lk.
2. 
   Surayyo, Shukurova Kardiorenaalsed ja ainevahetushäired podagra korral / Shukurova Surayyo, Khisrav Toirov und Dilfuza Jonnazarova. - M.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. - 473 lk.
3. 
   Reumatoloogia käsiraamat. - M.: Meditsiin, 2009. - 256 lk.
4. Kovaljov, Yu. N. Reiteri tõbi / Yu. N. Kovalev, V. A. Molochkov, M. S. Petrova. - M.: GEOTAR-Media, 2009. - 224 lk.

Toitumine lülisamba ja liigeste haiguste korral

Pärast põletikulise või degeneratiivse-düstroofse liigesepatoloogia diagnoosimist alustavad arstid ravi. Patsientidele määratakse erinevate kliiniliste ja farmakoloogiliste rühmade ravimid, et kõrvaldada hommikul valu, turse ja jäikus liigutustes. Füsioterapeutilised protseduurid suurendavad ja pikendavad ravimite toimet. Massaaž ja igapäevane füüsiline harjutus aitavad tugevdada lihaskorsetti, stabiliseerida kahjustatud liigeseid ning ennetada osteoartriidi, artriidi, podagra ja osteokondroosi progresseerumist.

Alajäsemete suurte liigeste hävitamise dünaamika. Dieet on mõttekas haiguse 1. ja 2. staadiumis.

Liigesehaiguste puhul on toitumine väga oluline. Enamikul juhtudel ei aita dieedi muutmine haiguse põhjust kõrvaldada ega kliiniliste ilmingute raskust vähendada. Õige toitumine aitab vältida degeneratiivseid muutusi luudes, kõhrekoes, sidemetes, kõõlustes ja lihastes.

Miks on oluline õigesti süüa?

Isegi ametliku meditsiini esindajate seas pole üksmeelt dieedi järgimise otstarbekuse osas. Kalorite hoolika lugemise ja maitsva, kuid kahjuliku toidu dieedist väljajätmise vastased väidavad, et enamik liigeste patoloogiaid on ravimatud. Lõppude lõpuks mõjutab õige toitumise vajadus negatiivselt inimese psühho-emotsionaalset seisundit, eriti kui ta võtab rahusteid, antidepressante, rahusteid ja antipsühhootikume. Isegi hoolikalt kohandatud päevamenüü ei vabasta patsienti liigesevaludest ega -jäikusest.

Kuid paljudel reumatoloogidel, ortopeedidel, traumatoloogidel ja vertebroloogidel on täiesti erinev arvamus. Dieedi koostamisel võetakse arvesse haiguste patogeneesi ja etioloogiat. Näiteks podagra ravis õige toitumine olulisem kui farmakoloogiliste ravimite võtmine. On kindlaks tehtud, et teatud toitude (hapuoblikas, spinat) ja alkohoolsete jookide tarbimise vältimine võimaldab:

• oluliselt vähendada ravimite annuseid;
• minimeerida organismi farmakoloogilist koormust.

Soolade ladestumine erinevates kehaosades.

Podagra artriit areneb kusihappekristallide kuhjumise tõttu liigeseõõnde ja "vale podagra" (kondrokaltsinoos) kaasneb kaltsiumpürofosfaatdihüdraadi kristallide moodustumine. Kui jätta toidust välja puriinalustega toiduained, siis protsessid patoloogiakolletes esmalt aeglustuvad ja seejärel sootuks peatuvad.

Osteoartroosiga on olukord veidi keerulisem. Nende patogenees on hästi uuritud, kuid kõhre hävitavate ja degeneratiivsete muutuste põhjuseid ei tuvastata alati. Artroosi tekke eelduseks on liigne kehakaal, endokriinsed ja ainevahetushäired. Liigesehaiguste dieedi järgimine aitab kaalust alla võtta ja liigeste koormust vähendada:

• puusa;
• põlve;
• pahkluu

Hüaliinse kõhre kahjustus.

Ja toitumisspetsialisti koostatud igapäevane menüü välistab osteoartriidi (suhkurtõbi, türeotoksikoos) provotseerinud patoloogiate ägenemise.

Üks raskemaid, seni täiesti ravimatuid haigusi on. Selle autoimmuunne päritolu on tõestatud, mistõttu paljud arstid ei näe terapeutilise dieedi järgimisel mõtet. Kuid välismaiste uuringute tulemuste kohaselt reageerivad mõned põletikuliste patoloogiatega patsiendid teatud toidust saadavatele ainetele. Näiteks, valkude kõrge kontsentratsioon mõjutab negatiivselt nende imendumist soolestikust süsteemsesse vereringesse. Lekke sündroomiga patsientidel võib immuunsüsteem valke tajuda antigeenidena. Seetõttu muutub nende ilmumine kehas signaaliks antikehade tootmiseks.

Terapeutilise dieedi põhimõtted

Dieetteraapia viiakse läbi kohaliku ja süsteemse immuunsuse suurendamiseks ning liigeste patoloogiate ägenemise vältimiseks. Lihas-skeleti süsteemi haiguste õigel toitumisel on palju tunnuseid:

• tarbitud roogade kalorisisalduse vähendamine peaks toimuma rasvade ja lihtsate süsivesikute sisaldusega toiduainete vähendamise või täieliku kõrvaldamise teel;
• soola koguse vähendamine, mis provotseerib vedelikupeetust, põletikulise turse teket;
• süüa väikeste portsjonitena 6 korda päevas;
• juua vähemalt 2,5 liitrit vedelikku päevas (vesi, gaseerimata kergelt soolatud mineraalveed, kompotid, mahlad, puuviljajoogid, tarretis).

Eelistada tuleks roogasid, mis on valmistatud aurutades, keetes, küpsetades, hautades või väheses vees hautades. Igasuguse patoloogia õige toitumine seisneb ka ekstraheerivate ainete rikaste toitude (praetud, suitsutatud, marineeritud) minimaalses tarbimises. Liigeste normaalseks talitluseks (välja arvatud podagra) on vajalikud polüküllastumata rasvhapped ja rasvlahustuvad vitamiinid. Enamikku neist leidub järgmistes toodetes:

• merekalade rasvased sordid: heeringas, salat, lõhe, roosa lõhe, lõhe;
• linaseemne-, oliivi-, päevalille-, maisiõlid;
• maapähklid, india pähklid, sarapuupähklid, kreeka pähklid.

Dieedi järgimine põlve-, pahkluude liigeste haiguste ja väikeste liigeste patoloogiate korral hõlmab suures koguses värskete marjade ja puuviljade söömist. Podagraga patsiendid järgivad dieeti nr 6, mille kliiniline efektiivsus on juba ammu tõestatud. Keelatud on tarbida toite, mis sisaldavad suures kontsentratsioonis puriini aluseid. Need on punane liha, rups, sardiinid, oad, rabarber. Toit peaks koosnema toiduainetest, mis leelistavad verd, vältides kusihappekristallide teket. Nende hulka kuuluvad piim, värsked köögiviljad, kanarind, küülikuliha ja kalkun.

Tervislikud toidud

Kõik vitamiinid ja mikroelemendid on kehale kasulikud. Nad katalüüsivad biokeemilisi protsesse või on ise otsesed osalejad. Ühe mikroelemendi defitsiit võib põhjustada tõsise haiguse väljakujunemist ja mis tahes vitamiini puudus mõjutab negatiivselt kõigi elutähtsate süsteemide tööd. Kuid on rühm bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis on eriti kasulikud artriidi või artroosiga kahjustatud liigeste jaoks. Seetõttu peaks teie dieet sisaldama sagedamini toiduaineid, mis sisaldavad palju järgmisi mikroelemente, rasv- ja vees lahustuvaid vitamiine:

• raud (punane liha, õunad, granaatõun, maks, veise keel). Parandab vere koostist, soodustab kahjulike mineraalsoolade eemaldamist, suurendab organismi vastupanuvõimet nakkus- ja allergiatekitajate suhtes;
• magneesium (rohelised köögiviljad ja puuviljad, kuivatatud puuviljad). Tugevdab närvisüsteemi, normaliseerib innervatsiooni, stimuleerib uute noorte luurakkude teket, parandab haigete liigeste verevarustust;
• kaltsium (piimatooted, madala rasvasisaldusega jäätis). Selle mikroelemendi puudus põhjustab luumassi vähenemist, luude hõrenemist, nõrkust, apaatsust ja väsimust;
• fosfor (piimatooted, teravili, rukis, must leib). Kõige olulisem luukoe jaoks vajalik mikroelement. Selle puudusega on keha sunnitud võtma seda ja kaltsiumi "luude reservist" - hammastest, küüntest, suurtest liigestest;
• seleen (mere- ja jõekalad, puuviljad, kaunviljad). Sellel on adaptogeensed omadused, see suurendab organismi vastupanuvõimet välistele ja sisemistele negatiivsetele teguritele. Hoiab ära reumatoidartriidi, psoriaatilise artriidi, podagra ägenemise;
• vitamiinid K, F (pähklid, pirnid, õunad, viinamarjad). Parandab veresoonte seisundit, kõrvaldab toitainete ja bioloogiliselt aktiivsete ainete puudust liigestes ja selgroos, stimuleerib regeneratsiooniprotsesse;
• tokoferool, retinool, ergokaltsiferool (kalaõli, taimeõlid). Nad puhastavad veresooni kahjulikust kolesteroolist ja täiendavad tervislikke triglütseriide. Neil on antioksüdantne toime, kaitstes rakke vabade radikaalide kahjustuste eest ning takistades koksartroosi, gonartroosi ja reumatoidartriidi progresseerumist;
• väävel (sibul, küüslauk, spargel, rooskapsas). Mikroelemendil on põletikuvastane, valuvaigistav, antiseptiline toime. Suurendab sünoviaalvedeliku tootmist, mis hoiab ära luupeade kõhrepindade hõõrdumise.

Tee, kohvi ja magusate gaseeritud jookide asemel võiks juua kibuvitsamarja teed, mis sisaldab rohkelt orgaanilisi happeid ja C-vitamiini. Seda pruulimisel võib teekannu visata näpuotsaga kuivatatud kummeli-, pärna- ja saialilleõisi. Tulemuseks on infusioon, millel on väljendunud põletikuvastane, spasmolüütiline ja taastav toime.

Kahjulikud tooted

Puusa-, põlve- ja hüppeliigese haiguste ravi dieedi abil seisneb teatud toiduainete piiramises või täielikus dieedist väljajätmises. Mõned neist vähendavad otseselt liigeste funktsionaalset aktiivsust. Näiteks hapuoblikasuppi tarbimine podagrahaige poolt kiirendab kusihappe kristalliseerumist ja süvendab artriidi sümptomeid. Muude toodete (suitsuliha või -kala, kiirtoit, rikkalikud puljongid) kasutamine mõjutab negatiivselt seedimist ja peristaltikat. Keha saab palju kahjulikke aineid: kolesterooli, mineraalsooli, mis aeglustavad ainevahetusprotsesse ja halvendavad vereringet liigestes. Mida arstid soovitavad igapäevasest menüüst täielikult välja jätta:

• keelatud - igasugune alkohol (eriti podagra artriidi korral), tugev roheline ja must tee, kohv;
• maitseainetena on soovitav kasutada ainult ingverijuurt ja kurkumit, millel on väljendunud põletikuvastane ja antiseptiline toime;
• Toitumisspetsialistid soovitavad nakkus-allergilise artriidiga patsientidel täielikult vältida toiduaineid, mis on tugevad allergeenid. Need on šokolaad, mereannid, tsitrusviljad, kanamunad;
• öövihmade perekonna köögivilju tuleks piirata, hoolimata toitainete, vitamiinide ja mikroelementide kõrgest kontsentratsioonist. Baklažaanid, kartulid ja paprikad on vaja täielikult välja jätta, kui pärast nende söömist on märgatav tervise halvenemine.

Mis tahes liigeste patoloogiate korral on kõrge rafineeritud süsivesikute sisaldusega toit kahjulik. Need on valgest jahust valmistatud rikkalikud ja helbelised küpsetised, kreemjad, vanillikaste, võikreemid ja šokolaaditooted. Ärge kasutage toiduvalmistamisel margariini, määret ega rafineerimata taimeõli. Toitude maitset ei soovitata parandada sojakastme, äädika, sinepiga, sh terasinepiga. Soola on parem lisada roogadele söömise ajal, mitte nende valmistamise ajal. See aitab teil tarbitava soola kogust järk-järgult vähendada ja seejärel sellest täielikult loobuda.

Rahvameditsiinis kasutatakse artroosi, artriidi, bursiidi ja osteokondroosi ravi želatiinilisandiga valmistatud roogadega. Arstide seas puudub üksmeel kalatarretise, tarretatud liha ja marjaželee kasulikkuse osas. Need sisaldavad kollageeni, millel on kondroprotektiivsed omadused, mis suurendab sünoviaalvedeliku tootmist ja stimuleerib kõhrekoe taastumist. Kuid toitumisspetsialistid soovitavad selliseid roogasid mitte rohkem kui kord nädalas tarbida: kollageen laguneb seedetraktis ja eritub kehast. Kuid kehakaal suurenes tarretatud liha ja želeede suure kalorisisalduse tõttu. Seetõttu on parem kinni pidada toitumisspetsialisti soovitatud dieedist, kellel on vajalikud teadmised kõigi liigesehaiguste patogeneesi ja etioloogia kohta.

Põletikuline liigesekahjustus on tõsine patoloogia, mida iseloomustavad mitte ainult paljud ebameeldivad sümptomid ja elukvaliteedi halvenemine, vaid see võib kiiresti põhjustada puude ja sellele järgneva töövõime kaotuse.

Lisaks sisaldavad viinamarjade kestad ja ka nendel põhinevad veinid märkimisväärses koguses resveratrooli – erilist ainet, millel on negatiivne mõju põletikureaktsiooni vahendajate vereringesse pääsemisele.

Viinamarjad parandavad artriidi kliinilist kulgu, pärssides põletikulisi protsesse.

9. Oliiviõli

Oliiviõlil on äärmiselt kasulik mõju artriidi kulgemisele. Närilistel tehtud uuringud on näidanud, et õli tarbimine 1,5 kuu jooksul aeglustab kõhrekoe hävimise protsessi ja aitab välja selgitada põletiku allika.

Oliiviõli kasutamine päevalille ja muude tüüpide asemel vähendab C-reaktiivse valgu kontsentratsiooni peaaegu 40%.

Liigesevalude riski vähendamiseks ja osteoartriidi vältimiseks peaksite oma igapäevastele toidukordadele kurkumit lisama sagedamini.

Liigeste piisava funktsiooni säilitamiseks, liigese- ja kõhrepindade säilitamiseks ja tugevdamiseks on soovitatav järgida järgmisi toitumissoovitusi:

1. Ära söö üle. Toitainete (rasvad ja süsivesikud) liigse koguse korral täheldatakse rasvavarude mahu suurenemist. Liigne kaal põhjustab liigeste stressi suurenemist, mis suurendab oluliselt hävitavate patoloogiate tekke ohtu. Esimesena kannatavad reeglina lülidevahelised kettad ja põlveliigesed.
2. Söö vähem praetud toitu. Väärtuslike toitainete säilimise maksimeerimiseks on soovitatav roogasid küpsetada, hautada, keeta või aurutada. Vältida tuleks pikaajalist praadimist (eriti päevalilleõlis).
3. Väldi tooteid, milles on palju värvaineid, maitsetugevdajaid ja säilitusaineid. Sellesse rühma kuuluvad koogid, maiustused, saiakesed, gaseeritud ja energiajoogid. Selle reegli eiramine on täis ainevahetushäireid, rasvumise ja vähi arengut.
4. Söö rohkem rohelisi. Soovitatav on süüa vähemalt 1 spl päevas. l. spinat, salat, roheline sibul, till. Rohelised taimed sisaldavad suures koguses flavonoide, mis pärsivad põletikumediaatorite tootmist.
5. Joo rohkem vett. Tavaliselt peab inimene jooma vähemalt 1,5-2 liitrit vedelikku päevas. Liigeste aktiivsete põletikuliste kahjustuste korral suureneb vee maht 2-3 liitrini päevas. Madal hüdratatsioonitase provotseerib osteoartriidi arengut.
6. Lisage oma dieeti kollageen ja mukopolüsahhariidid. Need on vajalikud liigeseid moodustavate luude pinnal olevate sünoviaalmembraanide ja kõhrekoe terviklikkuse moodustamiseks ja säilitamiseks. Enamik mukopolüsahhariide ja kollageeni leidub kalades (lõhe), vetikates, loomade luudes ja kõõlustes.

Makro- ja mikroelementidel ning vitamiinidel on suur tähtsus liigeste, kõhrede ja sidemete korrektsel talitlusel. Toidus peavad olema järgmised ained:

Järeldus

Seega võib toitumise korrigeerimine avaldada positiivset mõju erinevate luu- ja lihaskonna haiguste kulgemisele, pärssides põletikumediaatorite vabanemist ja suurendades regeneratiivset potentsiaali. Tervisliku toidu söömise kõrval peaksite kindlasti järgima kõiki arsti soovitusi.

Millist dieeti soovitatakse patsiendile liigesevalu korral ja mida on parem vältida, et mitte kahjustada? Kui soovite püsida tervena aastaid, peaksite seda teadma.

Millistel juhtudel on dieet ette nähtud?

Tõsised probleemid liigeste tervisega saavad alguse peamiselt vanematel inimestel. Enne seda võivad inimesel aeg-ajalt ilmneda teatud haiguse sümptomid, kuid see võib aastate jooksul vaikselt areneda, ilma et see avalduks kuidagi – välja arvatud ehk kerge ebamugavustunne ja valu liigestes intensiivse füüsilise koormuse ajal.

Kõige levinumad on põlve- ja puusaliigeste haigused. Patsiendi kehakaal mängib nende ravis olulist rolli, millele arst peaks esmalt tähelepanu pöörama.

Liigese- ja lülisambahaiguste dieedikuur, mis saab samuti küllaltki suure osa koormusest, on suunatud kehakaalu vähendamisele ja on näidustatud eelkõige ülekaalulistele inimestele.

Võitlus liigsete kilode vastu ei tohiks aga mõjutada kasulike elementide taset inimese veres, seetõttu on äärmiselt oluline lisada dieeti vitamiinide ja mineraalidega rikastatud toite.

Teine punkt, mida tuleks liigesehaiguste toitumismenüü koostamisel arvestada, on see, et toit peaks ennetama kõhre kulumist ja liigesevedeliku kuivamist. Vastasel juhul on haiguse vastu võitlemine ebaefektiivne ja toitumine on mõttetu.

Sel põhjusel on äärmiselt oluline, et liigesehaiguste toitumine aitaks säilitada kõhre elastsust. Lisaks on vaja tugevdada luukoe, kuid seda tuleks teha ainult looduslike toodete abil. Sünteetilisi toitaineid ei tohiks olla, vastasel juhul ei pruugi selline dieet tervist parandada, vaid võib kaasa tuua tõsisemaid probleeme.

Toitumise põhimõtted

Erinevate liigesehaiguste toitumiskava koostamisel peab arst patsiendile selgitama ka õige toitumise põhitõdesid. Ilma selleta on dieedi rakendamine sobimatu.

Liigesehaiguste toitumise põhimõtted on järgmised:

• Praetud toidud tuleks dieedist täielikult välja jätta; Parem on toitu aurutada, küpsetada, hautada või keeta;
• peate sööma sageli, kuid väikeste portsjonitena ning see peaks olema menüüs portsjonite suuruse ja päevase toidukoguse kujul selgelt näidatud;
• söögiisu vähendamiseks tuleks toitu serveerida väikestes madalates taldrikutes;
• Süüa tuleb aeglaselt, sest toitu põhjalikult närides eraldub rohkem sülge ja maomahla, mis soodustab toidu paremat seedimist;
• Söömise ajal tuleks teha lühikesi pause, mis soodustavad varajast küllastumist ja see omakorda aitab vältida ülesöömist;
• toidu imendumise protsess tuleb peatada niipea, kui patsient tunneb end täis;
• kui nälga pole, pole vaja ka näksida;
• Pärast iga sööki on vaja suud loputada;
• pärast söömist pole vaja pikali heita ega istuda - eelistada tuleks aktiivset ajaviidet;
• Pärast kella 19.00 ei saa te isegi õunu süüa.

Liigesehaiguste dieedi järgimisel peate hoolikalt jälgima väljaheidet, kuna regulaarne väljaheide peab toimuma iga päev. Kui tekib kõhukinnisus, tähendab see, et toidus peab olema võimalikult palju kiudaineid.

Dieetmenüü koostamise põhimõtted

Liigesehaiguste dieetmenüü koostamine toimub vastavalt järgmistele põhimõtetele:

• dieet ei tohiks olla range ja liiga äärmuslik, kuna see viib dehüdratsioonini;
• Toit peab sisaldama maksimaalselt vitamiinide ja mineraalidega rikastatud toite;
• rasvadest ja süsivesikutest ei tohiks loobuda, vaid neid tuleks tarbida mõõdukalt;
• soola kogus peaks olema minimaalne;
• on vaja vähendada tarbitud valgu päevaannust;
• menüüsse on vaja lisada suur kogus fermenteeritud piimatooteid, kuna need on kergesti seeditavad, sisaldades samas koostises sellises koguses valke, mis ei kahjusta, vaid vastupidi, toetavad keha;
• tarbige võimalikult palju puljongit värskest tailihast ja kontidest - selline toitumine tugevdab kõhre ja liigeseid;
• vältida loomsete rasvade liigset tarbimist;
• piirata tarbitud suhkru kogust;
• Lubatud on süüa Omega-3 elementi sisaldavat rasvast kalaliha.

See on kõik toitumise peensused ja liigesehaiguste menüü koostamise põhimõtted.

Alguses on nende järgimine mõnevõrra keeruline, kuna rämpstoiduga harjunud keha hakkab vastu, nõudes veel ühe portsu lihtsaid süsivesikuid või muid lubamatuid aineid. Kuid aja jooksul harjute uue menüüga ja dieedi järgimine ei tekita teile ebamugavusi.

Milliseid aineid organism vajab?

Liigeste dieet erinevate liigesehaiguste korral nõuab suure hulga mikroelementide kohustuslikku lisamist, mis säilitavad tervist ja aitavad patoloogiat kiiremini ravida.

Esiteks vajab patsient järgmisi aineid:

• Kollageen. See on spetsiifiline valk, mida leidub kõhre- ja sidekudedes, aga ka nahas. Selle tasakaalu taastamiseks peate sööma tarretatud liha, kuid mitte rohkem kui üks kord 7 päeva jooksul, kuna see toode on ka kolesteroolirikas. Kõikidel teistel päevadel võib tarretise asendada kalaaspiciga või erinevat tüüpi tarretisega. Need toidud on täiesti ohutud ja tervislikud ka raskete liigesehaiguste korral, sest ka tailiha ja kala on inimorganismi valguvarustajad.
• Väävel. See on vajalik, et keha saaks toota kollageeni. Selle puudusega on kõhre ja liigeste tugevus oluliselt vähenenud ning see on vastuvõetamatu, kui. Sel põhjusel on vaja tarbida veise- ja kanaliha, tursa, lõhe ja meriahvena liha. Munad, oad, teraviljad – kõik need tooted on rikastatud väävliga.
• Seleen. See mikroelement on vajalik ka kõhre, liigeste ja luude normaalse struktuuri säilitamiseks. Seda leidub erinevat tüüpi pähklites, aga ka piimas, munades, küüslaugus ja täisteraleivas. Merikapsas on veel üks seleeniallikas, mis aga ei pruugi kõigile maitseda.
• Omega-3 rasvhapped , mida leidub rasvases kalas ja lihas. Salateid võib maitsestada linaseemneõliga, mis ei ole mitte ainult rasvhapete, vaid ka muude, mitte vähem oluliste kasulike ainete allikas. Te ei tohiks selliseid tooteid iga päev tarbida - piisab 2 korda nädalas.

Hoolimata asjaolust, et kõik ülalnimetatud toiduained on rikastatud suure hulga mikroelementidega, ei suuda need liigesevalu täielikult leevendada ja oma struktuuri taastada. Selleks on vaja paralleelselt võtta spetsiaalseid ravimeid, mida raviarst võib välja kirjutada.

Sageli määravad arstid välja kondroprotektorid, mis tugevdavad kõhrekoe ja takistavad liigesehaiguste uuesti arengut. Sellises olukorras on soovitav valida looma kõhrest ja luuüdist valmistatud toidulisandid. Need on Alflutop ja Rumalon.

Kasutada võib ka ravimeid, mis sisaldavad glükoosamiini – Artron Flex, Dona. Võimalik on kasutada kompleksseid lisandeid - Teraflex, Artron kompleks. Kui liiges võib uuesti põletikuliseks muutuda, aitab ravim Atrodar seda ära hoida.

Eriti oluliste toodete loetelu

Liigesevalu dieedikuur sisaldab tingimata erinevate ainetega rikastatud tervislike toitude tarbimist.

Kõigepealt peate oma dieeti lisama:

• pruun riis (pruun);
• kanamunavalged (võib kasutada ka munakollast);
• Piimatooted;
• looma kõhred;
• želatiin;
• madala rasvasisaldusega jogurtid;
• kuivatatud aprikoosid;
• banaanid;
• sardiinid;
• kana rinnatükk;
• mandlid, kreeka pähklid;
• maapähkel;
• lõhe liha;
• vürtsid;
• kuivatatud ürdid ja rohelised;
• linaseemned ja õli;
• seened – värsked, marineeritud, hautatud (kuid mitte praetud);
• granaatõuna mahl;
• ananassid;
• maisi- või kaerahelbepuder;
• päevalilleseemned;
• küpsekartul.

Riisi dieet annab suurepäraseid tulemusi, mis on eriti kasulik jalgade, käte ja selgroo liigesehaiguste korral.

Õige valmistamise korral rikastab see keha oluliste ainetega – vitamiinide, mineraalide, antioksüdantidega. Kuid pidage meeles: te ei tohiks süüa sellest teraviljast valmistatud roogasid iga päev, kuna see põhjustab kõhukinnisust.

Retseptid

Jalgade liigeste (põlved, jalad, pahkluud) haiguste dieet eeldab madala kalorsusega köögivilja- ja puuviljatoitude tarbimist.

Siiski ei tohi unustada keha regulaarset rikastamist vajaliku koguse valgu ja rasvaga. Kuid selliste patoloogiatega on teil lubatud süüa palju maitsvaid roogasid. Eelkõige näiteks: tarretatud liha, küpsetatud makrell, ahjukartul jne. Vaatleme lühidalt kõigi nende roogade retsepti.

Aspic

Tarretatud liha valmistamiseks vajate 4 seajalga. Neid tuleb hästi pesta ja pisut nühkida, et eemaldada kõik allesjäänud karvad. Pärast seda lõigake jalad nahka ja kõhre ära viskamata. Pange kõik koostisosad suurde nõusse, täitke ääreni veega ja pange tulele. Lisa maitseained: veidi soola, punast ja musta pipart, paar loorberilehte ja želatiin.

Küpseta kõike kuni valmis, seejärel lase tarretisel jahtuda ja vala vormidesse. Oodake, kuni segu taheneb ja võite tarretatud liha süüa.

Küpsetatud makrell

See roog sobib suurepäraselt tervete jalgade liigeste säilitamiseks. Makrelli valmistamine on lihtne.

Eemaldage kalalt nahk, lõigake pea ära ja töödelge rümp vürtsidega. Tehke ühele küljele mitu lõiget, millesse peate sisestama sidruniviilud.

Määrige foolium taimeõliga, asetage sellele makrell, sulgege hästi. Aseta ahju ja küpseta valmis, seejärel eemalda foolium ja lase kalal jahtuda. Seda rooga võib süüa 3-4 korda nädalas.

Fooliumis küpsetatud kartulid

Peske mitu kartulit, lõigake need koos koorega ja puistake vürtsidega. Määri foolium võiga ja keera kartulid selle sisse. Küpseta valmis, tarbi 2-3 korda nädalas.

Jalade liigeste haiguste dieet nõuab suures koguses köögiviljade ja puuviljade söömist. Kuid veenduge, et need ei oleks veerikkad, nii et peate loobuma arbuusist, melonist, kurkidest ja liiga mahlastest tomatitest. Eriti kui põlvede sünoviaalmembraani piirkonnas on põletikuline protsess.

Mida peaksite oma dieedist täielikult välja jätma?

Haigete liigeste jaoks kasutatav dieet valitakse sõltuvalt patoloogia asukohast. Kuid on olemas üldised keelud, mida iga patsient peab teadma.

Volitamata toodete loend sisaldab:

• suhkur ja maiustused;
• sool ja vürtsid (lülidevaheliste liigeste, samuti käte ja jalgade liigeste artroosi korral);
• alkohoolsed joogid;
• loomsed rasvad suurtes kogustes;
• kiirtoidud;
• vorstid, vorstid;
• suitsutatud tooted;
• erinevat tüüpi majonees (isegi madala kalorsusega tooted on keelatud);
• rafineeritud taimeõlid;
• hapud puuviljad ja nendest valmistatud tooted;
• keerutab ja hapukurk;
• kaaviar;
• gaseeritud ja mineraalveed, mis on rikastatud suure koguse naatriumiga;
• rasvased fermenteeritud piimatooted.

Jättes need tooted oma dieedist välja, võite pikaks ajaks unustada erinevate liigesehaiguste ebameeldivad sümptomid.

Mahlad

Liigesehaiguste puhul on väga oluline vitamiinimahlade tarbimine. Need ei tohiks olla poetooted, vaid võimalusel isetehtud värsked mahlad. Mahla joomine võib teie liigestele kasulik olla:

• kapsas;
• porgand;
• kurk (väikestes kogustes põlveliigese gonartroosi korral);
• oranž;
• peet;
• seller;
• spargel;
• arbuus;
• maasikas;
• sidrun;
• viinamari;
• kirss;
• pohla;
• koerapuu;
• karusmari;
• õun;
• kask

Kõiki neid mahlu võib tarbida ükshaaval või ühes anumas segades valmistada igapäevase multivitamiinikokteili. Nii saate säilitada liigeste normaalset seisundit ja tugevdada oluliselt immuunsust. Ja see on iga inimese hea tervise võti.

Sarnaseid artikleid pole.

Liigeste dieettoit peaks olema toitumisspetsialisti poolt kohandatud ja vastama inimese vanusele, soole ja vajadustele. Õigesti koostatud igapäevane dieet on suunatud keha kui terviku tervise parandamisele, samuti haiguste retsidiivide ja tüsistuste ennetamisele. Dieetteraapiat peetakse liigesehaiguste kompleksravi üheks põhikomponendiks.

Liigeste toitumise üldpõhimõtted

Kehakaalu kontrolli all hoidmine on põlveliigese õige toimimise jaoks oluline.

Haigete liigeste toitumine erineb terve inimese toitumisest. On mitmeid tooteid, mis soodustavad liigeste täisväärtuslikku talitlust, samuti on roogasid, mille tarbimisega kaasneb haiguste ägenemine ja valude tekkimine jala liigestes. Levinud on:

• Söö piisavalt valku. Valk soodustab rakkude moodustamiseks vajalike aminohapete sünteesi.
• Eelistage taimseid rasvu.
• Joo vedelikku 1,5–3 liitrit päevas.
• Sööge toitvaid, kuid mitte kõrge kalorsusega toite.
• Piirata soola tarbimist. Seda saab asendada merevetikatega.
• Kasutage toiduvalmistamiseks emailnõusid, mis säilitavad võimalikult palju vitamiine.
• Keeda või küpseta liha/kala.
• Söö köögivilju ja puuvilju kodus värskelt, külmutatult või kuivatatult.
• Kõrvaldage nii palju kui võimalik kõik magus ja rasvane. Säilitusaineid ja värvaineid sisaldavad toidud on keelatud.
• Vähendage köögiviljade küpsetusaega.
• Eelista mahetoitu.

Mida on tervislik süüa?

Mis teeb liigesed toimivaks?

Mõned komponendid on eriti abiks sujuvaks liikumiseks ilma tõmblemise või ebamugavustundeta. peab sisaldama suurt hulka komponente, näiteks:

• Metüülsulfonüülmetaan. Komponent on näidustatud liigeste ja lülisamba tugevdamiseks ning osaleb kollageeni sünteesis.
• Hüaluroonhape. Inimkeha toodab ise hüaluronaani, mis on liigeste määrimise põhikomponent. Vigastuste, artriidi ja artroosiga sünoviumi hulk väheneb.
• S-adenosüülmetioniin. Stimuleerib kõhrekoe taastumist, tõhus, kui liigesed valutavad.
• Kondroitiin. Aine kasulikkus tuleneb selle osalemisest liigeste sidekoe arengus.
• Glükoosamiin. Hea luudele ja liigestele.
• Kollageen. Tagab sidekoe elastsuse, tugevuse ja tugevuse.
• Askorbiinhape. Oluline liigestele ja kõhredele kasulike valkude sünteesiks.
• D-vitamiinid, kaltsium ja fosfor. Neid on hea süüa tugevate ja tervete luude jaoks.

• Lahja punane liha, keel, keedetud munad. Need toimivad rauaallikana ja eemaldavad liigse anorgaanilise fosfori.
• Rohelised köögiviljad, virsikud ja aprikoosid, porgand, kõrvits, rosinad, datlid, ploomid, kliid, tatramesi. Sisaldab magneesiumi, mis on oluline tervete liigeste ja närvide jaoks.
• Jäätis. Toode on rikas kaltsiumi ja rasvade poolest.
• Mereannid ja kala. Need on kasuliku fosfori, joodi ja oomega-3 allikad.
• Piim, fermenteeritud küpsetatud piim, kodujuust ja madala rasvasisaldusega juust. Kaltsiumirikkad toidud, mida kasutatakse luude tugevdamiseks.
• Merevetikad, tarretis, agar-agar, aspik ja tarretatud liha. Süüa tuleb kõhre ja liigeste määrimise sünteesiks vajalikke želatiini ja mukopolüsahhariide sisaldavaid roogasid.
• Heeringa-, makrell-, oliivi- või rapsiõli. Nad on F-vitamiini allikas, millel on liigesehaiguste ravis põletikuvastane toime.
• Oad, kõrvits, teravili, kliid. Kasutatakse keha energiaga varustamiseks.
• Tsitrusviljad, arbuus, karusmarjad, tomatid, kibuvitsamarjad, mustad sõstrad. Need sisaldavad C-vitamiini, mis osaleb sidekoe tootmises ja moodustamises.
• Sarapuupähklid, seemned, seesamiseemned, porgand, salat, rohelised. Neid peetakse tokoferooli allikaks, mis kaitseb hästi kõhrerakke vabade radikaalide toime eest.

Mida on parem menüüs vältida?

Liigesehaiguste dieet on suunatud valu vähendamisele, ägenemiste sagedusele ja probleemi arengu ennetamisele. Liigestele kahjulikud tooted:

• Krabipulgad, sulatatud juust, jäätis. Neid tooteid ei tohiks tarbida, kuna anorgaanilise fosfori kõrge sisaldus kahjustab kudesid ja kutsub esile osteoporoosi ja põlvede jäikuse tekke.
• Suitsutatud liha ja marinaadid. Need sisaldavad anorgaanilisi sooli, mis on kahjulikud, põhjustavad põletikku ja liigeste deformatsioone.
• Lihatoidud ja rikkalikud puljongid. Ärge sööge, kuna selles sisalduvad ained põhjustavad artriiti.
• Nightshade tooted (paprika, baklažaan). Solaniin põhjustab liigesevalu, krampe ja neuroloogilisi häireid.
• Tee, kakao, šokolaad, kohv, õlu, rasvane liha, kaunviljad ja veisemaks. Kahjulik liigestele ja kõhredele. Nad on rikkad puriinide poolest, mis provotseerivad podagra, seetõttu tuleb neid piirata.
• Hapuoblikas, spinat, redis. Nendes sisalduv oksaalhape ärritab närve ning kahjustab põlve- ja teiste liigeste toitumist.
• Krõpsud, kreekerid, margariin, suupisted, kiirtoit. Iga toode sisaldab ohtralt keemilisi lisaaineid, lõhna- ja maitseaineid, maitsetugevdajaid ja säilitusaineid. Selline dieet on liigestele kahjulik ja provotseerib rasvumist, häirides endokriinsüsteemi tööd.
• Gaseeritud magus vesi, maitsepiimad ja poemahlad. Ärge jooge süsihappegaasisisalduse ja liigse fruktoosisisalduse tõttu.

Liigeste patoloogiate tõhusaks raviks jäetakse toidust välja sool, alkohol, leib, küpsetised ja praetud toidud.