Крымский лимонник – полезные свойства и противопоказания. Татар чай полезные свойства и противопоказания Железница полезные свойства и противопоказания

⁰

Лимонник, он же железница крымская (Sideritis taurica) или татар-чай - крымский эндемик. Такое растение растет только в Крыму. Но родом она из средиземноморья.

Всего существует четыре вида железницы (лат. Siderítis) два из которых растет в Крыму: железница крымская (лимонник крымский) и железница горная. Слово «Sideritis» можно перевести с греческого языка как «тот, кто железный или обладает железом». И именно пришедшие в Крым греки стали первыми употреблять эту траву, используя её целебные свойства.

Лимонник крымский

Почему железницу называют лимонником знает каждый, кто хоть раз встречал её в горах. Трава имеет насыщенный аромат лимона. Её ни с чем не спутаешь в процессе сбора.

Где собирать лимонник?

Первыми стали собирать лимонник греческие пастухи. В Крыму он Растет на яйлах (тат. пастбищах), часто встречается на плато Чатыр-Даг и Демерджи, а также на всех горах над морем от Роман-Кош над Алуштой до самого Фороса.

Растение любит камянистые степные склоны. В аптеках его не найти, зато можно собирать в походе по Крыму. Причем именно в походе, т.к. вокруг сел его буквально уничтожают местные коммерсанты. Они его втридорога продают пляжникам.

Лимонник крымский цветет с июня по август. Но собирать можно не только соцветия, а и стебли растения с листьями.

Как заваривать лимонник?

Сами греки заваривают горный чай так: 15 г сушеных листьев и цветков заливают литром кипящей воды и настаивают не более 10 минут. После чего чай можно процедить и добавить в него мед или лимон по вкусу. Подают горный чай обычно с черными оливками сорта Каламата, сыром фета и хрустящим хлебом.

Лечебные свойства лимонника

Настой железницы пьют при рвоте и тошноте, используют как средство против лихорадки, мочегонное. Помогает при опухолях, ушибах, способствует быстрому рубцеванию ран. Так же, говорят, хорошо укрепляет потенцию.

В источниках средневековой армянской медицины о железнице написано: «Она растет среди камней. Очень помогает при опухолях, а также способствует рубцеванию ран, возникших от удара. Если сделать припарку из листьев и приложить к язве, то раны зарубцовываются.»

В Крыму это растение очень знаменито. Сколько бы ее ни наготовили на зиму, все равно не хватит. Заваривая ее, мы получаем прекрасный душистый чай. Помимо того, что он очень вкусный, чай из железницы обладает замечательными оздоровительными свойствами: улучшает иммунитет (крымские татары считают, что никакая простуда с «татар-чаем» несовместима), и вполне ощутимо лечит заболевания дыхательных путей вплоть до бронхита и пневмонии.

Татар чай - уникальное растение, произрастающее только на полуострове Крым. Другие названия - чабан чай, лимонник крымский или железница крымская. Это травянистое растение предпочитает каменистые склоны. Побеги вырастают в высоту до полуметра. Листья продолговатые, большие. Молодые листья используются как заменитель чая, напиток получается ароматным, с нежно-лимонным запахом.

Полезные свойства татар чая

Наземная часть растения используется в медицине. В ней содержатся дубильные вещества, иридоид, пектин, лигнины, витамины E и C, минеральные вещества. В железнице большое количество масел, в которых олеиновая, линоленовая, стеариновая, линолевая кислоты. Они улучшают работу сальных желез, восстанавливают кожные покровы. Лигнины препятствуют развитию рака. Татар чай обладает бактерицидными, антисептическими, противовоспалительными, смягчающими, ранозаживляющими свойствами.

Железница крымская оказывает следующее действие на организм:

повышает степень проницаемости сосудов;
нормализует восстановительные и окислительные процессы клеточного дыхания;
укрепляет иммунитет;
обеспечивает рост костной ткани;
стимулирует выработку гормонов надпочечника;
нормализует работу репродуктивной системы;
предупреждает образованию тромбов;
способен повышать аппетит;
нормализует сон;
регулирует кислотно-щелочной баланс.

Как заготовить татар чай

В Крыму железница считается панацеей от всех простудных заболеваний. Первыми полезные свойства растения заметили греческие пастухи. В аптеке трава не продается, путешествуя по Крыму, стоит поискать лимонник в горах, начиная с Роман-Коша и до Фороса. Обычно собирают растение в период цветения, но стебли и листья можно заготовить в другое время.

Применение татар чая

Чай используется для лечения многих заболеваний, рекомендуется его пить:

при частых головных болях;
половой слабости;
болезни печени;
астме;
при бесплодии;
крапивнице;
при сахарном диабете;
при псориазе;
дизентерии.

Лимонник помогает справиться с повышенной сонливостью, усталостью. Помогает восстановиться после умственного и физического переутомления.

Как приготовить чай из железницы крымской

Для приготовления чая берут молодые побеги, кору или листья татар чая. 15 г высушенного сырья заливают литром кипятка. Не перемешивая, настаивают 15 минут.

Листья железницы можно добавлять при заваривании в традиционный зеленый или черный чай. Напиток получится очень ароматным. Регулярный прием такого чая поможет повысить сопротивляемость организма инфекциям, укрепит иммунитет. В термосе заваривать этот чай не рекомендуется, чтобы он не потерял аромат.

Рецепты из железницы крымской

От тошноты. 3 ст. л. высушенного чабан-чая следует залить кипятком. Через час настой готов, его стоит процедить. После фильтрации можно пить получившийся напиток за завтраком и за ужином по 100 мл.

При бронхите. 1 ст. л. сушеных цветков нужно залить стаканом кипятка, полчаса настаивать. Принимать дважды в день по половине стакана.

Для укрепления потенции. Высушенный лимонник толкут, в пропорции 1:3 смешивают со спиртом. Две недели настаивают в затемненном месте. Принимать по 1 ч. л. каждое утро.

Для снятия усталости. Можно приготовить ванну с железницей крымской. 3 ст. л. высушенного сырья заливают 2 литрами воды и кипятят пять минут. Остудить, процедить. Залить отвар в ванну, температура которой не превышает 30°. В ванне стоит провести всего 15 минут, чтобы почувствовать улучшение самочувствия.

Противопоказания татар чая

Железница крымская, лимонник крымский, татар-чай или чабан-чай - это все одно неповторимое эндемичное растение, которое произрастает на полуострове Крым. Публикация расскажет, что оно собой представляет, чем полезно, как его применять и есть ли противопоказания.

Общее описание растения

Это многолетнее травянистое растение, которое входит в семейство голубоцветных, род Железница. Листья продолговатые, около трех сантиметров в длину. Имеют приятный лимонный запах, поэтому часто используются для приготовления чая. Побегов несколько: есть как укороченные, так и длинные. Последние могут достигать в высоту до полуметра. Соцветие удлиненное и плотное, колосовидной формы. Татар-чай произрастает только на пастбищах. Чаще всего встречается на Чатыр-Даге и Демерджи.

Всего род Железниц насчитывает почти 190 видов растений. Но наиболее изучены только три. Это железница горная, клювовидная и шерстистая.

Люди, которые предпочитают пользоваться народными методами в медикаментозных целях, наверняка знакомы с целебными силами этого растения. Имеющиеся в нем лигнины, благодаря большому количеству антиоксидантов и клетчатки, препятствуют образованию рака. Во всех частях лимонника крымского содержатся эфирные масла, которые оказывают противовоспалительное, иммуностимулирующее, антисептическое, бактерицидное, ранозаживляющее, обезболивающее и смягчающее действие. В растении много минеральных солей, которые участвуют в кроветворении, регулировке кислотно-щелочной среды, работе эндокринных и ферментных систем, в регенерации и формировании тканей организма.

Также в железнице крымской содержатся витамины. Аскорбиновая кислота нормализует восстановительные и окислительные процессы дыхания клеток, повышает проницаемость капилляров, способствует росту и развитию костной ткани, стимулирует выработку гормонов надпочечников и улучшает иммунитет. Витамин Е регулирует функционирование репродуктивной системы, биосинтез РНК и белков, ускоряет заживление ран, уменьшает климактерические проявления, предупреждает образование тромбов и рассасывает уже имеющиеся.

То есть можно отнести железницу крымскую к полезным и целебным растениям. Для повышения иммунитета можно успешно использовать этот вид лимонника. Он нормализует обмен веществ, температуру тела, улучшает сон и повышает аппетит. Если несколько раз в неделю употреблять напиток, приготовленный из этого растения, то можно навсегда забыть об упадке сил и всевозможных заболеваниях. Коренные жители почитают железницу и считают ее панацеей при простуде.

Поиски и заготовка крымского лимонника

Как правило, в аптеках татар-чая не бывает. Предложения и его продаже встречаются в интернет-магазинах, но качество такой травки очень сомнительно. Поэтому ее лучше заготавливать самим. Найти это растение можно на территории Крыма. Но небольшие городки и села можно исключить из зоны поиска. Там сразу же истребляют весь лимонник местные предприниматели, а после продают приезжим отдыхающим за внушительные суммы. Поэтому нужно отправляться в поход в горы над морем. Начинать лучше с Роман-Коша, который над Алуштой, и идти прямиком до Фороса.

Крымская железница цветет в течение всего лета. Поэтому ее лучше собирать в этот период. Если нет такой возможности, то не стоит расстраиваться. Для заготовки подходят не только соцветия, но и другие части растения - стебли и листья. После сбора лимонник раскладывают на свежем воздухе или в хорошо проветриваемом помещении до полного высыхания.

Показания к применению

Чабан-чай может помочь при следующих заболеваниях и недугах.

Малокровие.
Трофические язвы.
Туберкулез.
Сахарный диабет.
Астма.
Коклюш.
Эпилепсия.
Долго незаживающие раны.
Дерматозы.
Крапивница.
Грибковые заболевания.
Дизентерия.
Понос.
Недержание.
Амнезия.
Гонорея.

Половая слабость.
Бесплодие.
Импотенция.
Псориаз.
Облысение.
Повышенная сонливость.
Общая усталость.
Головные боли.
Пониженное артериальное давление.
Переохлаждение или перегрев организма.
Ухудшение зрения, слуха и прочих видов чувствительности.
Различные заболевания печени, почек, желудка, органов дыхания и сердечно-сосудистой системы.
Если в окружающей среде имеются повышенные показатели ионизирующей радиации.

Противопоказания

Крымская железница, как и любое лекарственное средство, имеет противопоказания. Это растение нельзя принимать людям в состоянии нервного перевозбуждения, с повышенным артериальным давлением или при индивидуальной непереносимости. Если крымский лимонник противопоказан, то лучше отказаться от его приема. В этом случае пользы он не принесет, а только навредит организму.

Существует несколько способов использования этого растения.

Классический рецепт

Местные жители обычно готовят чай из этой травы. Крымскую железницу предварительно нужно высушить. Для приготовления напитка подойдут цветоносы, молодые побеги, листья и кора. На литр кипятка принято брать 15 граммов сырья. Настаивать нужно около 20 минут без крышки. Заваривать в термосе не рекомендуется, поскольку растение может потерять свой лимонный аромат. Также листья железницы можно добавлять в привычный чай.

Припарки с лимонником

Припарки из чабан-чая тоже готовят очень давно. Они помогают успокоить воспаления, избавиться от язв, уменьшить припухлость и облегчить боль. Рецепт следующий. Несколько столовых ложек высушенного сырья залить стаканом кипятка и оставить на полчаса. Этим настоем хорошенько смочить марлю и приложить к пораженному участку на несколько часов. После обязательно вымыть кожу. Стоит отметить, что для каждой процедуры необходимо готовить новый настой.

При тошноте и рвоте

Этим рецептом часто пользуются девушки во время беременности. Нужно измельчить 3 столовых ложки высушенного крымского лимонника и залить стаканом кипятка. Оставить примерно на час. Настой принимать дважды в день по 0.5 стакана.

Лечение заболеваний дыхательных путей

Крымскую железницу успешно используют при бронхите, пневмонии и прочих недугах. Для этого столовую ложку сухого сырья заливают стаканом кипятка и оставляют на полчаса. Настой принимать по половине стакана несколько раз в сутки.

Для укрепления потенции

Этим рецептом пользуются мужчины, чтобы усилить эрекцию, предотвратить преждевременную эякуляцию и стимулировать семяизвержение. Высушенную железницу измельчить в порошок и смешать со спиртом в соотношении 1 к 3. Напиток настаивать две недели в темном месте. После процедить и принимать каждое утро по чайной ложке.

Ванна с лимонником

Данный рецепт идеально подойдет для устранения усталости и раздражения на коже. Особенно он понравится женщинам, которые много времени проводят на работе. В 2 литра воды добавить 3 столовые ложки высушенного сырья и прокипятить в течение пяти минут. Когда отвар остынет, его нужно процедить. Полученный настой перелить в ванную. Температура воды в ней должна быть не больше 30 градусов. В такой ванне нужно полежать около 15 минут. Пользоваться рецептом можно по мере необходимости.

Итак, публикация рассказала о применении, полезных свойствах и противопоказаниях крымской железницы. Пользуйтесь приведенными рецептами и рекомендациями и будете чувствовать себя здоровыми!

Железница крымская, чабан-чай, татар-чай или просто – лимонник крымский – это уникальное эндемическое растение с полуострова Крым.

Знаете ли Вы? Эндемиком называют животное или растение, которое проживает или прорастает только в одном месте на Земле.

Железница крымская - происхождение и состав растения

Трава лимонник крымскийпрорастает на крымских яйлах (горных пастбищах), часто встречается на Демерджи и Чатыр-Даге. Равнинам предпочитает каменистые склоны в степях.

Это травянистое многолетнее растение из семейства голубоцветных. Имеет несколько цветоносных побегов и несколько не цветущих, укороченных. Цветоносные побеги вырастают до полуметра в высоту. Листья около 3 см в длину, продолговатые. Соцветие имеет колосовидную форму, плотное и удлиненное. Молодые листья часто используют как заменитель чая из-за приятного лимонного запаха.

В медицине используют всю наземную часть растения, ведь в ней содержится:

иридоид;
дубильное вещество;
пектин;
витамины С и Е;
лигнины;
минеральные вещества.

Также железница богата полезными компонентами, укрепляющими организм.

В маслах высокое содержание:

олеиновой кислоты;
линоленовой кислоты;
стеариновой кислоты;
пальмитиновой кислоты;
линолевой кислоты.

Благодаря этим кислотам татар-чай восстанавливает кожные покровы, улучшает работу сальных желез и способствует быстрому обновлению межклеточных желез.

Лечебные свойства крымского лимонника

Люди, привыкшие использовать в медикаментозных целях народные методы, наверняка с ним знакомы, ведь крымский лимонникимеет разнообразные целебные свойства. Например, лигнины препятствуют развитию рака из-за большого количества клетчатки и антиоксидантов. Благодаря эфирным маслам, железница обладает противовоспалительным, антисептическим, бактерицидным, иммуностимулирующим, смягчающим, обезболивающим и ранозаживляющим действием.

Знаете ли Вы? Абсолютно все части лимонника содержат эфирное масло.

Благодаря витамину С:

нормализуются окислительные и восстановительные процессы клеточного дыхания;
повышается степень проницаемости капилляров;
обеспечивается рост и развитие костной ткани;
укрепляется иммунитет;
стимулируется выработка гормонов надпочечника.

Витамин Е позволяет:

предупредить образование тромбов и рассосать уже существующие;
нормализовать работу репродуктивной системы;
уменьшить климактерические проявления;
ускорить процессы заживления ран;
регулировать биосинтез белков и РНК.

Минеральные соли, содержащиеся с железнице, участвуют в:

кроветворении;
формировании и регенерации тканей организма;
регулировке кислотно-щелочного баланса;
в функциях ферментных и эндокринных систем.

Благодаря своему составулимонник способен повышать аппетит, нормализовать сон, обмен веществ и температуру тела, железница- отличное средство для повышения иммунитета. Выпивая чай с крымским лимонником несколько раз в неделю, у вас никогда не будет упадка сил, и вам будут не страшны различные болезни. Лимонник всегда почитался коренными жителями, его считают панацеей от всех известных простудных заболеваний.

Где найти и как заготовить татар-чай

Лимонник крымскийи его полезные свойствапервыми заметили греческие пастухи. Растет он на очень маленькой территории Крыма. В аптеках татар-чай не продают, раздобыть его можно только в Крыму, да и то только в походах. Возле сел и небольших городков этого растения вы не найдете, поскольку его сразу истребляют местные предприниматели. Собрав эту траву, они продают ее за внушительную сумму приезжим отдыхающим.

Отправившись в поход по Крыму, ищите столь полезную растительность на всех горах над морем, начиная с Роман-Коша, что над Алуштой и до самого Фороса. Железница - растение, цветущее на протяжении всего лета. Но не пугайтесь, если не сможете попасть в горы в период цветения, ведь собирать можно не только соцветия, но и листья, и стебли растения.

Когда употребляют железницу крымскую, показания к применению

Железница крымскаянашла применениепри следующих заболеваниях:

долго не заживающие раны;
малокровие;
различные грибковые заболевания;
болезнь печени, желудка и почек;
заболевания органов дыхания и туберкулез;
амнезия;
понос;
половая слабость;
общая усталость;
дерматозы;
дизентерия;
облысение;
псориаз;
повышенная сонливость;
астма;
головная боль;
болезни сердечно-сосудистой системы;
трофические язвы;
коклюш;
гонорея;
недержание;
сахарный диабет;
бесплодие;
импотенция;
крапивница;
эпилепсия.

Лимонник рекомендуют принимать, если у вас повышенная сонливость, пониженное артериальное давление, физическая и умственная усталость, половые расстройства, интенсивные физические нагрузки, повышенная ионизирующая радиация в окружающей среде, перегрев или переохлаждение организма. Железница особенно эффективна при ухудшении слуха, зрения и других видов чувствительности.

Обычно железницу принимают в виде чая. Для заваривания берут высушенные листья, кору или молодые побеги татар-чая. Одним литром кипятка заливают 15 г сырья и настаивают, не перемешивая, 15 минут. Листья лимонника можно просто добавлять в повседневный чай. Регулярный прием такого чая поможет укрепить иммунитет и повысит сопротивляемость организма к различным простудным заболеваниям.

Рецепты применения железницы крымской

Крымский лимонник помогает избавиться от различных недугов. Его можно использовать:

В качестве припарки

Припарки из крымского лимонника готовят уже давно. С их помощью можно избавиться от язв, успокоить воспаления и облегчить боль, уменьшить припухлость. Чтобы приготовить припарку, залейте железницу водой и дайте хорошо настояться, промочите марлю и приложите её с травой к больному месту на несколько часов. После снятия припарки хорошо вымойте кожу.

Важно! Травяные припарки всегда одноразовые, нельзя повторно подогревать воду после использования.

При тошноте и рвоте

При тошноте и рвоте используется настой из крымского лимонника. Измельчите 3 ст. ложки сухого растения и залейте их кипятком. Оставьте настаиваться на час. Принимайте получившийся настой 2 раза в день по полстакана.

При бронхите и других заболеваниях дыхательных путей

Настойки из чабан-чая принимают для лечения пневмонии и бронхита. 1 ст. ложку засушенных цветков нужно залить стаканом кипятка и настаивать примерно полчаса. Принимать настойку несколько раз в день по полстакана.

Для укрепления потенции

Железницу также принимают для улучшения потенции, а именно: чтобы усилить эрекцию, стимулировать процесс семяизвержения и предотвратить преждевременную эякуляцию.

Высушенный лимонник толкут и смешивают со спиртом в пропорции 1:3 соответственно. Далее получившуюся смесь нужно настоять в темном месте 2 недели. По истечении этого срока настойку нужно процедить и принимать по чайной ложке каждое утро.

Ванна с лимонником

Если вы чувствуете усталость, упадок сил, или у вас появилось раздражение на коже – отличным решением будет принять ванну с лимонником. 3 ст. ложки сухого лимонника нужно залить 2 л воды и прокипятить 5 минут. Дождаться остывания настойки и процедить отвар. Получившуюся жидкость залить в ванную, температура которой не должна превышать 30°С. Проведите в такой ванне 15 минут, и вы себя не узнаете.

Железница крымская: противопоказания к применению

Крымский лимонник, польза которого неоценима, как и любое лекарственное растение. имеет противопоказания. Не рекомендуется принимать железницу людям, у которых наблюдается повышенное артериальное давление, сильное нервное перевозбуждение и индивидуальная непереносимость. Если вам противопоказан лимонник, то лучше отказаться от его применения, ведь вы не только не принесете пользу своему организму, но и причините ему немалый вред.

Была ли эта статья полезна?

agronomu.com

Татар чай, лимонник крымский, чабан-чай, польза и вред

Полезные свойства татар чая

Железница крымская оказывает следующее действие на организм:

повышает степень проницаемости сосудов;
нормализует восстановительные и окислительные процессы клеточного дыхания;
укрепляет иммунитет;
обеспечивает рост костной ткани;
стимулирует выработку гормонов надпочечника;
нормализует работу репродуктивной системы;
предупреждает образованию тромбов;
способен повышать аппетит;
нормализует сон;
регулирует кислотно-щелочной баланс.

Как заготовить татар чай

Применение татар чая

Чай используется для лечения многих заболеваний, рекомендуется его пить:

при частых головных болях;
половой слабости;
болезни печени;
астме;
при бесплодии;
крапивнице;
при сахарном диабете;
при псориазе;
дизентерии.

Как приготовить чай из железницы крымской

Рецепты из железницы крымской

От тошноты. 3 ст. л. высушенного чабан-чая следует залить кипятком. Через час настой готов, его стоит процедить. После фильтрации можно пить получившийся напиток за завтраком и за ужином по 100 мл.

При бронхите. 1 ст. л. сушеных цветков нужно залить стаканом кипятка, полчаса настаивать. Принимать дважды в день по половине стакана.

Для укрепления потенции. Высушенный лимонник толкут, в пропорции 1:3 смешивают со спиртом. Две недели настаивают в затемненном месте. Принимать по 1 ч. л. каждое утро.

Для снятия усталости. Можно приготовить ванну с железницей крымской. 3 ст. л. высушенного сырья заливают 2 литрами воды и кипятят пять минут. Остудить, процедить. Залить отвар в ванну, температура которой не превышает 30°. В ванне стоит провести всего 15 минут, чтобы почувствовать улучшение самочувствия.

Противопоказания татар чая

chayexpert.ru

Какими свойствами обладает крымский лимонник?

Несмотря на то, что родиной лимонника является средиземноморье, он ‒ настоящий крымский эндемик, то есть растет исключительно на этой территории. Спутать растение с другими практически невозможно, ведь характерный лимонный запах и стал причиной его названия. Но кроме приятного аромата, трава обладает еще многими другими полезными свойствами.

Чабан-чай – эффективное народное средство

Тем, кто использует в лечении различных заболеваний народные рецепты, наверняка, известна крымская железница. Такое официальное название имеет это растение. В народе его еще называют «татар-чаем» или «чабан-чаем». Татары издавна считали его первым помощником при простудах, а систематическое употребление давало возможность повысить иммунитет.

Отвар можно делать из цветков, стебля и листов лимонника, в общем, всего, кроме корней. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, крымский лимонник благотворно влияет на организм, помогая справиться со многими недугами. Олеиновая, стеариновая, пальмитиновая кислоты, входящие также в его состав, нормализуют работу внутренних органов и систем.

Какими же целебными свойствами для человека обладает эта неприхотливая трава?

В первую очередь ‒ укрепление иммунитета. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, она повышает защитные функции организма и помогает нейтрализовать бактерии и вирусы, вызывающие простудные заболевания, особенно верхних дыхательных путей. Отвар применяют при бронхите и даже пневмонии.
Также чабан-чай употребляют для активизации работы головного мозга и стимуляции нервной системы. Если вы каждое утро с трудом поднимаетесь и чувствуете себя разбитым в течение дня, то всего несколько цветков этого растения помогут вам обрести бодрость, повысить работоспособность и улучшить выносливость.
Хорошо справляется железница и с такими неприятными симптомами как тошнота и рвота. Для этого необходимо заварить 3 ст.л измельченной травы стаканом кипятка, дать настояться в течение часа и принимать по ½ ст. несколько раз в день.
Если у вас есть опухоли, ушибы или раны, можно делать примочки на основе отвара листьев лимонника. Он поможет обеззаразить место раны, а также будет способствовать быстрейшему ее заживлению.
Ванны с травой показаны тем, кто страдает дерматологическими заболеваниями. Для этого нужно сделать 1 л. отвара, охладить и вылить в ванну с водой. 15-минутной процедуры будет достаточно.
Лечебные свойства растения распространяются и на сердечно-сосудистую систему, помогая нормализовать давление.
Также народные целители рекомендуют употреблять железницу мужчинам, страдающим проблемам с потенцией.

Но, как и в случае с другими лекарственными растениями, лимонник имеет ряд противопоказаний. Его не стоит употреблять при гипертонии, нервном перевозбуждении и при беременности без предварительной консультации с врачом.

Учитывая настоящую народную популярность татар-чая, выращивать его стали не только на дачных участках, а даже на подоконниках. Этот способ доступен каждому, кто хочет наслаждаться несравнимым вкусом и ароматом, которые, к тому же, принесут пользу.

brjunetka.ru

Народная медицина

Железница крымская (Siderifis taurica Steph) (другие названия: чабан-чай, лимонник крымский, татар чай) - многолетнее травянистое растение со стеблем густо покрытым войлочными волосками и древеснеющий у основания. Цветоносных побегов обычно несколько, кроме них имеется несколько укороченных не цветущих побегов Соцветие колосовидное, удлиненное, плотное или в нижней части прерывистое. Листья обратноланцетные или продолговатые, острые или туповатые, неясно городчато-пильчатые. Цветочки бледно - желтого цвета, собранные в плотный венчик.

Железница крымская - эндемичное растение Крыма, произрастающее на каменистых степных склонах, осыпях и обнажениях известняков, на пастбищах.

Применяемая часть: трава (стебли, листья, цветки), соцветия.

Среди лечебных травяных чаев с отличными вкусовыми качествами самым титулованным считается татар. Известный с древних времен, он до сих пор остается востребованным и любимым не только в Крыму, но и в удаленных уголках России.

Описание и состав

Железница – именно такое официальное название имеет татар чай. Это эндемическое растение, которое встречается только на склонах Крымских гор. Внешне похоже на шалфей. Относится к семейству Губоцветных. Очень заметное и интересное с внешней точки зрения. В высоту достигает 50-60 см. Стебель снизу одревесневший, сверху зеленый, листья сизые, покрыты пушком. Соцветие колос желто-лимонного цвета. Все части растения обладают приятным лимонным ароматом за счет содержания эфирных масел и других ароматических соединений.

Железницу крымскую в лечебных целях использовали и татары, и греки, и, конечно, местное население. В древней армянской литературе трава упоминается как лекарство от опухолей и средство, заживляющее раны на теле.

Лечебными свойствами обладают листья, стебли и соцветия, но самое высокое содержание эфирных масел и аскорбиновой кислоты наблюдается в период цветения растения. Именно в это время и заготавливают железницу, срезая стебли с цветами.

Весной собирают только молодые листочки, из которых готовят ароматный лимонный чай, заменяющий китайский зеленый. На фото ниже показано растение в естественных условиях произрастания.

Так растет татар-чай в естественной природе

Сегодня тщательными исследованиями железницы занимаются японские ученые. В стране заложены пробные плантации травы, а собранное сырье идет на приготовление пробных вариантов лекарственных препаратов.

В составе травы найдены следующие ценные компоненты:

витамины С, D, группы В;
биофлавоноиды;
дубильные вещества;
антиоксиданты;
органические кислоты;
минералы (кальций, железо, йод, калий, селен, цинк, магний, медь);
фитонциды;
лигнины;
пектин.

В общем, в составе растения найдено около 300 соединений, причем в соцветиях содержится больше всего витамина С, а в молодых листьях – кальция. Татар-чай – редкое растение, которое сочетает в себе высокую полезность и действительно приятный вкус. У лекарственных трав такое сочетание свойств бывает редко.

Полезные свойства и применение

У местного населения железница считается лекарством от всех болезней, поэтому летом идет активная заготовка травы. Чаще всего ее используют для укрепления иммунитета и лечения простудных и острых респираторных заболеваний. Но область применения растения гораздо шире ввиду выраженных лечебных свойств.

Полезные свойства и противопоказания обусловлены высокой концентрацией активных компонентов. Противопоказаний у растения немного. Это гипертония и нервное перевозбуждение, связанное с перенесенным стрессом или напряжением.

Лечебные свойства железницы:

антисептическое;
противовоспалительное;
иммуностимулирующее;
муколитическое;
тонизирующее;
стимулирующее;
регулирующее.

Полезно пить татарский чай при частых головных болях, плохом аппетите, общей слабости и хронической усталости. Напиток стимулирует работу печени, женских и мужских репродуктивных органов, улучшает состояние при астме, псориазе, сахарном диабете. Железницу пьют при кожных и легочных болезнях, при ослабленном иммунитете, переутомлении, для восстановления сил после длительной болезни. Это хороший стимулятор работы всех органов и систем. Кроме этого, растение положительно действует на работу сердечно-сосудистой системы – очищает сосуды, повышает степень их проницаемости, стимулирует работу сердца.

Высушенная трава железницы

Вот список некоторых полезных воздействий татар-чая на организм человека:

предупреждает атеросклероз;
улучшает пищеварение;
замедляет процессы старения;
снижает уровень плохого холестерина;
усиливает потенцию у мужчин и либидо у женщин;
очищает организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов, радиации;
стимулирует работу почек и печени;
улучшает работу репродуктивной системы;
помогает при бесплодии.

Фенолы и танины, содержащиеся в траве, способны выводить соли тяжелых металлов не только из мягких тканей, но и из костей. Высокое содержание фитонцидов и эфирных масел выводит растение на первое место по эффективности в борьбе с вирусами и микробами. Отвары из растения помогают при бронхите, пневмонии, при воспалении горла, а также кашле курильщика.

В лечебных книгах крымчан и греков говорится о пользе растения для людей среднего возраста и пожилых. Антиоксиданты в составе растения помогают притормозить процессы старения, активизировать иммунитет на борьбу с новообразованиями и набором лишнего веса.

Для женщины татар-чай – это средство продления молодости репродуктивной системы. Железница помогает справиться с хроническими заболеваниями мочеполовой системы, повышает тонус матки, улучшает состояние ногтей и волос. Напиток из железницы не имеет ничего общего с рецептом чая по-татарски, схожее только название.

Как готовить чай

Из железницы крымской может использоваться для лечения заболеваний, профилактики, повышения энергетического тонуса организма и укрепления иммунитета. Растение сильное, поэтому при приготовлении напитков соблюдается дозировка и режим употребления. Железницу также используют для ароматизации черного или зеленого чая. Для этого в заварочный чайник кладут 2-3 листочка травы. Она придаст напитку приятный лимонный аромат.

Татар чай можно купить в специализированных магазинах или онлайн

Для профилактики готовят настой из 8 г сушеной измельченной травы на 500 мл горячей воды. Время настаивания 15 минут. Этот рецепт был указан в старых лекарских книгах греков, пришедших на остров Крым.

При тошноте и рвоте, вызванных отравлением или кишечной инфекцией, заваривают крепкий чай из 2 ст. кипятка и 3 ч. л. травы. Настоять напиток нужно 1 час и пить по 20-30 мл каждые 2 часа.

Крепкий чай из железницы может служить основой для примочек, используемых при опухолях мягких тканей от ударов или ушибов. С отваром можно приготовить тонизирующую ванну. Для этого 1 литр крепкого чая выливают в прохладную ванну. Процедура купания должна длиться 15-20 минут.

Для профилактики и общего укрепления здоровья достаточно готовить татар-чай 2-3 раза в неделю. Можно пройти курс укрепления и очищения организма в течение 2 недель. В этом случае чай готовят 2 раза в день, утром и после обеда. На ночь чай не пьют ввиду его тонизирующих свойств. Этот напиток не может не понравиться, так как обладает легким и приятным ароматом, а также ненавязчивым вкусом.