Полезные свойства лимонника Крымского: описание и эффективные рецепты. Железница

Как выяснилось

В Турции ада-чай представлен в основном двумя видами растений, шалфеем, род Salvia и железницей, род Sideritis семейства Яснотковых.

На западе страны под ада-чаем преимущественно продается шалфей, на востоке в горных районах - железница.

Поговорим о железнице.

Железница или лимонница. В Греции чай из нее называют греческим горным чаем, в Болгарии - мурсальским о котором слагают легенды.В Турции это ада чай.

Уникальность этого растения обусловлено прежде всего тем, что собирается оно высоко в горах, в диком виде. Состав растения богат набором эфирных масел в составе которого кислоты: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, иридоиды: гарпагид, 8-ацетилгарпагид, флавоноиды.В цветках лимонницы кроме того содержится большое количество витамина С, а в стеблях и листьях - кальция. Это уникальный состав делает чай из железницы необычайно вкусным и, действительно, полезным.

В древности растение помогало людям излечивать колотые раны, обычно получаемые при военных столкновениях. Этим и обусловлено название железница. Сейчас же внимание ученых приковано прежде всего к его нейровосстановительному действию. Двадцать первый век вносит свои коррективы. Другие войны- другое раны. Так, немецкие ученые рекомендуют принимать чай из железницы при болезни Альцгеймера и для гармонизации работы ЦНС (центральной нервной системы). По их утверждению несколько чашек чая в день в течение шести месяцев, позволяет облегчить симптомы болезни и добиться продолжительной ремиссии.

Кроме того железница обладает стимулирующим действием на половые железы, что так же оживляет организм и служит профилактикой мужской импотенции и женской фригидности. Хороша травка и для лечения легких и бронхов и просто для восстановления сил.

Вот несколько рецептов по применению железницыв лечебных целях. -

в качестве припарки при лечении язв, для устранения отеков, припухлостей (припарку готовят из листьев железницы).

при тошноте и рвоте (применяют настой травы): 3 ст. ложки измельченной сухой травы залить 0,5 литра кипятка, настоять 1 час, после чего процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день, пить медленно, глотками.

при заболеваниях легких – бронхите, пневмонии (готовят настой из цветков железницы): 1 ч. ложка цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять 40 минут, после чего процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 -4 раза в день.

в качестве чая – готовят из листьев и соцветий. Такой чай активизирует кору головного мозга, придает заряд бодрости и активности, укрепляет иммунитет. Чай содержит также танин, выводящий из организма радиоактивные вещества.

настой для принятия ванн с железницей (лимонником): в кастрюльке заварить 3 ст. ложки травы, настоять 40 минут, процедить и влить в прохладную ванну (около 30°С). Принимать такую ванну – в течении 15 минут, что придаст сил и энергии.

Железница противопоказания. Препараты из железницы крымской противопоказаны: при повышенном артериальном давлении, индивидуальной непереносимости и нервном перевозбуждении.

Как заваривают железницу для чайной церемонии? В Болгарии принято заваривать чай в керамических чайничках, в Турции традиционно заваривается веточка железницы, предварительно ошпаренная кипятком, в турецком тюльпанообразных стаканчике.

Девять из десяти россиян понятия не имеют, что такое мурсальский чай. И это не от невежества. Продукт действительно редкий. Уникальная трава с ароматом лимонника и свойствами женьшеня растет на планете только в одном месте – горной Болгарии, да и то на ограниченной территории. Было время, когда ее целебную силу держали в секрете, затем, вследствие стихийных сборов, растение чуть не уничтожили. Сейчас болгары охраняют его на государственном уровне, следят за восстановлением, выращивают на специальных плантациях. Давайте разберемся, из-за чего весь сыр-бор.

Из Болгарии туристы везут не только розовое масло и ракию, но и травяные колоски знаменитого мурсальского чая

Загадочная трава железница

Мурсальский чай – это свежесобранные или засушенные колоски травы альпийского типа железницы, растущей в горной местности Мурсалица. Другие названия – Родопский, Пиринский, Триградский – также происходят от наименования населенных пунктов и мест произрастания.

Как любая трава с сильным целительным потенциалом, железница имеет свою легенду происхождения, массу преданий, историй, в которых правда искусно переплетена с вымыслом. Но это не столь важно. Само внимание к растению на протяжении столетий – уже достаточное доказательство природного феномена.

По легенде, желтые колоски железницы – это проросшие слезы безутешного Орфея, оплакивающего возлюбленную Эвридику, трагически погибшую от укуса змеи. Его чувства были столь сильны, а горе безгранично, что растрогали даже богов. Растение вобрало в себя великую силу этой любви, и теперь она помогает людям, изгоняя из организма недуги.

Интересно! Долгое время мурсальский чай не выходил за пределы Болгарии. О его лечебных возможностях знали немногие – местные жители, народные целители-травники, так называемые «посвященные». Те, кто регулярно пил целебный напиток, отличались завидным здоровьем и долголетием. Партийная элита использовала свойства растения не только для продления жизни, но и чтобы подольше задержаться на политическом Олимпе.

Любовь, способная воскресить навсегда утерянное счастье – Орфей и Эвридика

Как выглядит?

Железница (Sideritis) – многолетнее растение полувечнозеленого типа из семейства Яснотковые. Имеет красивые бархатистые листья. В конце мая выгоняет цветоносы высотой до полуметра. На них раскрываются небольшие желтые цветы, собранные в колосок и прикрытые зелеными прицветниками. Собирают траву, когда цветение подходит к концу (не раньше июля). К этому времени она накапливает полезные вещества, набирает максимальную лечебную силу. Для приготовления мурсальского чая используют цветонос вместе со стеблем, цветами и листочками.

Фирменная упаковка – колоски железницы, собранные метелкой

Где растет?

Места естественного произрастания железницы – склоны, альпийские луга Родопских и Пиринских гор, на высоте 1,0–1,8 тыс. метров. Растение непросто культивировать в искусственных условиях, так как оно требует каменистого грунта, обилия солнца и особого ухода. Поэтому промышленные плантации разбивают высоко в горах, максимально приближая технологию возделывания к природным условиям.

С таких плантаций мурсальский чай расходится по всему миру

В чем секрет чая

Мурсальский чай – настоящий подарок природы, он обладает многими полезными свойствами и практически не имеет противопоказаний. Главный секрет – в уникальном составе.

Биохимический состав

Немногие растения могут «похвастаться» таким количеством компонентов – более 270! Целая аптека в одном колоске! Какие же полезные вещества содержит железница?

• Несколько групп флавонидов, витамины С, Е, Д, РР. Эти соединения – мощнейшие природные антиоксиданты. Они убирают в организме воспалительные процессы, препятствуют окислению клеток, защищают их от разрушительного воздействия свободных радикалов.
• Фенолы оказывают противовоспалительное и антимикробное воздействие, входят в состав жаропонижающих препаратов.
• Около 10 аминокислот. А это составляющая белков – главного строительного материала организма.
• 23 минерала и микроэлемента. Особую ценность имеет железо, калий, натрий, медь, селен, цинк, йод и др.
• Несколько видов иридоидов. Это вещества стимулирующего характера, улучшают работу сердца, печени, снимают болевой синдром, спазмы. Оказывают тонизирующее воздействие на весь организм.
• Эфирные масла обладают антибактериальными свойствами, нормализуют сон, успокаивают.

Для каких целей используют

Местное население заваривает мурсальскую траву вместо чая. В стакан кипятка опускают 1–2 колоска, томят на медленном огне 3–5 минут, после чего еще 7–10 минут настаивают. Считается, что если ежедневно выпивать 2 стакана травяного напитка, никакие лекарства не понадобятся. Происходит системное оздоровление организма, повышается его сопротивляемость. А это – главное условие молодости и долголетия.

С какими проблемами здоровья способен справиться фиточай?

1. С простудными заболеваниями. Во-первых, он укрепляет иммунитет, люди просто-напросто реже простуживаются. Во-вторых, обладает жаропонижающим, отхаркивающим свойством, облегчает состояние при тяжелых бронхитах, астмах, гриппе.
2. Показан людям с проблемами пищеварения. Мурсальский чай очищает печень, имеет желчегонные свойства, оздоравливает микрофлору и усиливает перистальтику кишечника. В напитке присутствует легкая горчинка, стимулирующая аппетит.
3. Помогает организму бороться с раковыми клетками. Благодаря сильному антиоксидантному комплексу, чай препятствует образованию опухолей, выводит их организма токсины, соли радиоактивных металлов. Как утверждают специалисты, регулярное потребление настоя онкологическими больными замедляет развитие у них метастазов.
4. Позитивно воздействует на мочеполовую систему. Положительное влияние на репродуктивные органы обусловлено наличием в растении селена и цинка. С его помощью лечат простатит, нефриты, другие урологические заболевания.
   

   Обратите внимание! Часто мурсальский чай рекомендуют как средство для повышения потенции. За ним даже укрепилось название «болгарская виагра». Мгновенный эффект клинически не доказан, а вот регулярное потребление действительно стимулирует подвижность сперматозоидов, восстанавливает и продлевает на многие годы естественное мужское здоровье.

5. Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.Травяной напиток хорошо очищает и укрепляет стенки сосудов, предотвращает образование холестериновых бляшек, уменьшает риск сосудистых (инсульт) и сердечных (инфаркт) заболеваний.
6. Укрепляет и стимулирует нервную систему. Чашечка чая после работы снимет усталость, придаст сил, успокоит. По воздействию есть некоторое сходство с лимонником китайским – бодрит, но не истощает нервную систему.

Золотистый напиток болгары считают природным эликсиром долголетия

Противопоказания

Хотя мурсальский чай довольно мягкий напиток, все же от его потребления лучше воздержаться кормящим мамам и дошкольникам. Слишком возбудимые люди при вечернем чаепитии могут спровоцировать бессонницу. Гипертоникам тоже лучше не рисковать.

Аналоги мурсальского чая

У железницы есть несколько родственников, которые сопоставимы с мурсальским фито-чаем не только внешне, но и по целебным характеристикам.

Крымский чабан-чай

Крымчане испокон веком пьют травяной настой из железницы крымской. Напиток называют чабан-чай или татар-чай. У него приятный лимонный аромат, красивый желто-золотистый оттенок. Народные целители рекомендуют фиточай для лечения гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка, диабета, малокровия. Он хорошо снимает усталость, усиливает работоспособность, восстанавливает и укрепляет иммунную систему.

Железница крымская внешне неотличима от мурсальского чая. С маркетингом только крымчане отстают от болгар

Горный греческий чай

В той части Родопских гор, которые расположены в Греции, растет железница сирийская, также известная как горный греческий чай. Его продают не венчиками, как болгары, а в прессованном виде. На рынке чаев травяной сбор позиционируют как общеукрепляющее, противоопухолевое, средство, иммуностимулятор.

И пусть даже если целительные способности мурсальского чая несколько преувеличены. Душистый напиток из травы, выращенной в экологически чистой, высокогорной местности гораздо полезней тех чайных суррогатов, которые нередко кроются за ярким узнаваемым брендом.

Видео о железнице крымской:

Трудно представить Турцию без чайных напитков. Жители этой страны любят как традиционный чай, так и на основе трав. Самый популярный – это adacayi - турецкий ада чай, что в переводе означает чай острова. Но тут нужно уточнить, ведь существует еще одно название данного напитка – шалфейный.

На упаковках турецкого травяного Ада чая изображено такое растение. Но по исследованиям ученых было доказано, что только 2 из 6 чаев adacayi были на основе шалфея, другие же включали железницу, другими словами – лимонница. Если говорить о втором варианте, то из него готовят и другие сорта. Такие adacayi чаи отличаются не только вкусом , но и полезными свойствами, поэтому во время приобретения обязательно спрашивайте, что использовалось во время производства.

Шалфейный чай

Турецкий чай Ада травяной на основе шалфея еще в давние времена называли священным растением, полезные свойства которого помогали с разнообразными заболеваниями. Чтобы приготовить чай, собирают только зеленую верхушку травы, вместе с цветочками – они содержат эфирные масла, фитонциды, дубильные вещества, антиоксиданты, алкалоиды и флавоноиды.

Представленный турецкий чай является общеукрепляющим, противовоспалительным и даже антимикробным воздействием. Турецкий травяной напиток способствует укреплению иммунитета, помогает справиться с переутомлением и сильной усталостью.

Напиток разрешено употреблять как взрослым, так и детям. Турецкий чай помогает уменьшить метеоризм, устранить диарею. Кроме этого, он отлично показывает себя в борьбе с коликами, гастритом, воспалением желчного пузыря.

Нельзя не отметить, что шалфей обладает полезными свойствами для женской репродуктивной системы – приводит в норму баланс гормоном и помогает забеременеть.

Трава способна расширить сосуды, поэтому такой чай – это настоящая находка для тех, кто страдает частыми головокружениями, вегето сосудистой дистонией, атеросклерозом, а также тем, кто перенесли инсульт.

Противопоказания и вред

Перед применением, следует убедиться, что нет следующих противопоказаний:

• Специалисты не рекомендуют употреблять такой чай во время беременности, а также в первый, второй день начала менструаций;
• Во время приема может повыситься давление , поэтому гипертоникам лучше отказаться от употребления чая или снизить дозировку;
• Нельзя пить чай людям, страдающим эпилепсией, так как существует риск вызывания судорог;
• Запрещено употребление тем, кто болен пиелонефритом и имеет острое воспаление почек;
• Мамы, которые кормят грудью, также должны отказаться от приема, так как возможно снижение лактации;
• Нельзя употреблять в случая эндометриоза , гиперплазии, после того, как были удалены молочные железы или матка;
• Лучше отказаться при наличии опухолей любого типа;
• Если человек страдает от сильного кашля, также лучше отказаться, так как есть риск усиления приступов.

Железница

Теперь необходимо разобрать с еще одним видом чая, который такой же вкусный и полезный. Смесь из железницы можно купить в одном из горных районов Турции. Железницу собирают в горах – только там она дикая. Шишечки данного растения содержат большое количество эфирного масла, аминокислот. Цветки содержат витамин С, а стебли и листья – кальций.

В древние времена, растение использовалось для того чтобы лечить раны. А в современном мире врачи обнаружили, что железница обладает нейро восстановительными свойствами , поэтому напиток рекомендован тем, кто желает улучшить работу центральной нервной системы даже при заболевании Альцгеймера. При регулярном употреблении чая на протяжении полугода, можно намного улучшить состояние.

Чай является отличной профилактикой в случае фригидности женщины, а также импотенции у мужчины. Трава способна восстановить силы.

Противопоказания лимонницы

Данное растение не рекомендуют употреблять в случае нервного перевозбуждения , а также непереносимости организмом самой травы. Кроме этого, запрещено употребление гипертоникам, так как напиток способен повысить артериальное давление.

Турецкая чайная церемония предполагает использование специальных тюльпанообразных стаканчиков, в которых завариваются ветки чая. Для начала следует ошпарить, а затем заварить при помощи кипятка. Далее оставляем на полчаса, чтобы проявились все полезные свойства. Такой отвар должен настаиваться не меньше 15 минут, а если планируется использование для лечения – более 40 минут.

В зависимости от того, какой вид чая будет выбран, каждый сможет насладиться определенным вкусом. Каждый напиток доставит много удовольствия от чаепития, он прекрасно утоляет жажду и охлаждает в жаркие летние дни.

Использование турецкого чая в косметических целях

Шалфей нередко применяют в косметологии, особенно для лечения волос. При регулярном ополаскивании волос отваром из шалфея, они приобретают шикарный блеск, ускоряется рост. Также с помощью чая можно полностью вылечить перхоть.

Заключение

Полезные свойства турецкого чая – ада – трудно переоценить. Он является отличным помощником при разных проблемах со здоровьем. При правильном приготовлении можно значительно улучшить состояние организма.

Важное условие – правильно выбрать, приготовить напиток. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом. В случае наличия противопоказаний, лучше отказаться от чаепития.

Siderifis taurica Steph ) (другие названия: чабан-чай, лимонник крымский, татар чай) — многолетнее травянистое растение со стеблем густо покрытым войлочными волосками и древеснеющий у основания. Цветоносных побегов обычно несколько, кроме них имеется несколько укороченных не цветущих побегов Соцветие колосовидное, удлиненное, плотное или в нижней части прерывистое. Листьяобратноланцетные или продолговатые, острые или туповатые, неясно городчато-пильчатые. Цветочки бледно — желтого цвета, собранные в плотный венчик.

Железница крымская — эндемичное растение Крыма, произрастающее на каменистых степных склонах, осыпях и обнажениях известняков, на пастбищах.

Применяемая часть: трава (стебли, листья, цветки), соцветия.

Растение декоративное.

Химический состав железницы крымской.

Растение содержит эфирное масло 0,003-0,006%, иридоиды: гарпагид, 8-ацетилгарпагид, флавоноиды.

В семенах обнаружено жирное масло (29-30%), всоставе которого кислоты: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая.

В цветках лимонника содержится большое количество эфирных масел и витамина С, а в стеблях и листьях — кальций.

Железница крымская лечебные свойства.

Железница крымская (чабан-чай) обладает тонизирующими, мочегонными, противолихорадочными, противоспалительными, антибактериальными и заживляющими свойствами; а также укрепляет иммунитет, поддерживает работоспособность. Сумма флавоноидов в эксперименте обладает гипотензивными свойствами.

Железница крымская применение: .

Железницу крымскую применяют:

— для укрепления иммунитета.

— для повышение потенции.

— для стимулирование работы ЦНС.

— в качестве припарки при лечении язв, для устранения отеков, припухлостей (припарку готовят из листьев железницы).

— при тошноте и рвоте (применяют настой травы): 3 ст. ложки измельченной сухой травы залить 0,5 литра кипятка, настоять 1 час, после чего процедить. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день, пить медленно, глотками.

— при заболеваниях легких – бронхите, пневмонии(готовят настой из цветков железницы): 1 ч. ложка цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять 40 минут, после чего процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 -4 раза в день.

— в качестве чая – готовят из листьев и соцветий. Такой чай активизирует кору головного мозга, придает заряд бодрости и активности, укрепляет иммунитет.

— для укрепления потенции.

— настой для принятия ванн с железницей (лимонником): в кастрюльке заварить 3 ст. ложки травы, настоять 40 минут, процедить и влить в прохладную ванну (около 30°С). Принимать такую ванну – в течении 15 минут, что придаст сил и энергии.

Железница крымская противопоказания.

Препараты из железницы крымской противопоказаны: при повышенном артериальном давлении, индивидуальной непереносимости и нервном перевозбуждение.

Железница крымская, чабан-чай, татар-чай или просто – лимонник крымский – это уникальное эндемическое растение с полуострова Крым.

Знаете ли Вы? Эндемиком называют животное или растение, которое проживает или прорастает только в одном месте на Земле.

Железница крымская - происхождение и состав растения

Трава лимонник крымскийпрорастает на крымских яйлах (горных пастбищах), часто встречается на Демерджи и Чатыр-Даге. Равнинам предпочитает каменистые склоны в степях.

Это травянистое многолетнее растение из семейства голубоцветных. Имеет несколько цветоносных побегов и несколько не цветущих, укороченных. Цветоносные побеги вырастают до полуметра в высоту. Листья около 3 см в длину, продолговатые. Соцветие имеет колосовидную форму, плотное и удлиненное. Молодые листья часто используют как заменитель чая из-за приятного лимонного запаха.

В медицине используют всю наземную часть растения, ведь в ней содержится:

• иридоид;
• дубильное вещество;
• пектин;
• витамины С и Е;
• лигнины;
• минеральные вещества.

Также железница богата полезными компонентами, укрепляющими организм.

В маслах высокое содержание:

• олеиновой кислоты;
• линоленовой кислоты;
• стеариновой кислоты;
• пальмитиновой кислоты;
• линолевой кислоты.

Благодаря этим кислотам татар-чай восстанавливает кожные покровы, улучшает работу сальных желез и способствует быстрому обновлению межклеточных желез.

Лечебные свойства крымского лимонника

Люди, привыкшие использовать в медикаментозных целях народные методы, наверняка с ним знакомы, ведь крымский лимонникимеет разнообразные целебные свойства. Например, лигнины препятствуют развитию рака из-за большого количества клетчатки и антиоксидантов. Благодаря эфирным маслам, железница обладает противовоспалительным, антисептическим, бактерицидным, иммуностимулирующим, смягчающим, обезболивающим и ранозаживляющим действием.

Знаете ли Вы? Абсолютно все части лимонника содержат эфирное масло.

Благодаря витамину С:

• нормализуются окислительные и восстановительные процессы клеточного дыхания;
• повышается степень проницаемости капилляров;
• обеспечивается рост и развитие костной ткани;
• укрепляется иммунитет;
• стимулируется выработка гормонов надпочечника.

Витамин Е позволяет:

• предупредить образование тромбов и рассосать уже существующие;
• нормализовать работу репродуктивной системы;
• уменьшить климактерические проявления;
• ускорить процессы заживления ран;
• регулировать биосинтез белков и РНК.

Минеральные соли, содержащиеся с железнице, участвуют в:

• кроветворении;
• формировании и регенерации тканей организма;
• регулировке кислотно-щелочного баланса;
• в функциях ферментных и эндокринных систем.

Благодаря своему составулимонник способен повышать аппетит, нормализовать сон, обмен веществ и температуру тела, железница- отличное средство для повышения иммунитета. Выпивая чай с крымским лимонником несколько раз в неделю, у вас никогда не будет упадка сил, и вам будут не страшны различные болезни. Лимонник всегда почитался коренными жителями, его считают панацеей от всех известных простудных заболеваний.

Где найти и как заготовить татар-чай

Лимонник крымскийи его полезные свойствапервыми заметили греческие пастухи. Растет он на очень маленькой территории Крыма. В аптеках татар-чай не продают, раздобыть его можно только в Крыму, да и то только в походах. Возле сел и небольших городков этого растения вы не найдете, поскольку его сразу истребляют местные предприниматели. Собрав эту траву, они продают ее за внушительную сумму приезжим отдыхающим.

Отправившись в поход по Крыму, ищите столь полезную растительность на всех горах над морем, начиная с Роман-Коша, что над Алуштой и до самого Фороса. Железница - растение, цветущее на протяжении всего лета. Но не пугайтесь, если не сможете попасть в горы в период цветения, ведь собирать можно не только соцветия, но и листья, и стебли растения.

Когда употребляют железницу крымскую, показания к применению

Железница крымскаянашла применениепри следующих заболеваниях:

• долго не заживающие раны;
• малокровие;
• различные грибковые заболевания;
• болезнь печени, желудка и почек;
• заболевания органов дыхания и туберкулез;
• амнезия;
• понос;
• половая слабость;
• общая усталость;
• дерматозы;
• дизентерия;
• облысение;
• псориаз;
• повышенная сонливость;
• астма;
• головная боль;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• трофические язвы;
• коклюш;
• гонорея;
• недержание;
• сахарный диабет;
• бесплодие;
• импотенция;
• крапивница;
• эпилепсия.

Лимонник рекомендуют принимать, если у вас повышенная сонливость, пониженное артериальное давление, физическая и умственная усталость, половые расстройства, интенсивные физические нагрузки, повышенная ионизирующая радиация в окружающей среде, перегрев или переохлаждение организма. Железница особенно эффективна при ухудшении слуха, зрения и других видов чувствительности.

Обычно железницу принимают в виде чая. Для заваривания берут высушенные листья, кору или молодые побеги татар-чая. Одним литром кипятка заливают 15 г сырья и настаивают, не перемешивая, 15 минут. Листья лимонника можно просто добавлять в повседневный чай. Регулярный прием такого чая поможет укрепить иммунитет и повысит сопротивляемость организма к различным простудным заболеваниям.

Рецепты применения железницы крымской

Крымский лимонник помогает избавиться от различных недугов. Его можно использовать:

В качестве припарки

Припарки из крымского лимонника готовят уже давно. С их помощью можно избавиться от язв, успокоить воспаления и облегчить боль, уменьшить припухлость. Чтобы приготовить припарку, залейте железницу водой и дайте хорошо настояться, промочите марлю и приложите её с травой к больному месту на несколько часов. После снятия припарки хорошо вымойте кожу.

Важно! Травяные припарки всегда одноразовые, нельзя повторно подогревать воду после использования.

При тошноте и рвоте

При тошноте и рвоте используется настой из крымского лимонника. Измельчите 3 ст. ложки сухого растения и залейте их кипятком. Оставьте настаиваться на час. Принимайте получившийся настой 2 раза в день по полстакана.

При бронхите и других заболеваниях дыхательных путей

Настойки из чабан-чая принимают для лечения пневмонии и бронхита. 1 ст. ложку засушенных цветков нужно залить стаканом кипятка и настаивать примерно полчаса. Принимать настойку несколько раз в день по полстакана.

Для укрепления потенции

Железницу также принимают для улучшения потенции, а именно: чтобы усилить эрекцию, стимулировать процесс семяизвержения и предотвратить преждевременную эякуляцию.

Высушенный лимонник толкут и смешивают со спиртом в пропорции 1:3 соответственно. Далее получившуюся смесь нужно настоять в темном месте 2 недели. По истечении этого срока настойку нужно процедить и принимать по чайной ложке каждое утро.

Ванна с лимонником

Если вы чувствуете усталость, упадок сил, или у вас появилось раздражение на коже – отличным решением будет принять ванну с лимонником. 3 ст. ложки сухого лимонника нужно залить 2 л воды и прокипятить 5 минут. Дождаться остывания настойки и процедить отвар. Получившуюся жидкость залить в ванную, температура которой не должна превышать 30°С. Проведите в такой ванне 15 минут, и вы себя не узнаете.

Железница крымская: противопоказания к применению

Крымский лимонник, польза которого неоценима, как и любое лекарственное растение. имеет противопоказания. Не рекомендуется принимать железницу людям, у которых наблюдается повышенное артериальное давление, сильное нервное перевозбуждение и индивидуальная непереносимость. Если вам противопоказан лимонник, то лучше отказаться от его применения, ведь вы не только не принесете пользу своему организму, но и причините ему немалый вред.

Была ли эта статья полезна?

agronomu.com

Татар чай, лимонник крымский, чабан-чай, польза и вред

Татар чай - уникальное растение, произрастающее только на полуострове Крым. Другие названия - чабан чай, лимонник крымский или железница крымская. Это травянистое растение предпочитает каменистые склоны. Побеги вырастают в высоту до полуметра. Листья продолговатые, большие. Молодые листья используются как заменитель чая, напиток получается ароматным, с нежно-лимонным запахом.

Полезные свойства татар чая

Наземная часть растения используется в медицине. В ней содержатся дубильные вещества, иридоид, пектин, лигнины, витамины E и C, минеральные вещества. В железнице большое количество масел, в которых олеиновая, линоленовая, стеариновая, линолевая кислоты. Они улучшают работу сальных желез, восстанавливают кожные покровы. Лигнины препятствуют развитию рака. Татар чай обладает бактерицидными, антисептическими, противовоспалительными, смягчающими, ранозаживляющими свойствами.

Железница крымская оказывает следующее действие на организм:

• повышает степень проницаемости сосудов;
• нормализует восстановительные и окислительные процессы клеточного дыхания;
• укрепляет иммунитет;
• обеспечивает рост костной ткани;
• стимулирует выработку гормонов надпочечника;
• нормализует работу репродуктивной системы;
• предупреждает образованию тромбов;
• способен повышать аппетит;
• нормализует сон;
• регулирует кислотно-щелочной баланс.

Как заготовить татар чай

В Крыму железница считается панацеей от всех простудных заболеваний. Первыми полезные свойства растения заметили греческие пастухи. В аптеке трава не продается, путешествуя по Крыму, стоит поискать лимонник в горах, начиная с Роман-Коша и до Фороса. Обычно собирают растение в период цветения, но стебли и листья можно заготовить в другое время.

Применение татар чая

Чай используется для лечения многих заболеваний, рекомендуется его пить:

• при частых головных болях;
• половой слабости;
• болезни печени;
• астме;
• при бесплодии;
• крапивнице;
• при сахарном диабете;
• при псориазе;
• дизентерии.

Лимонник помогает справиться с повышенной сонливостью, усталостью. Помогает восстановиться после умственного и физического переутомления.

Как приготовить чай из железницы крымской

Для приготовления чая берут молодые побеги, кору или листья татар чая. 15 г высушенного сырья заливают литром кипятка. Не перемешивая, настаивают 15 минут.

Листья железницы можно добавлять при заваривании в традиционный зеленый или черный чай. Напиток получится очень ароматным. Регулярный прием такого чая поможет повысить сопротивляемость организма инфекциям, укрепит иммунитет. В термосе заваривать этот чай не рекомендуется, чтобы он не потерял аромат.

Рецепты из железницы крымской

От тошноты. 3 ст. л. высушенного чабан-чая следует залить кипятком. Через час настой готов, его стоит процедить. После фильтрации можно пить получившийся напиток за завтраком и за ужином по 100 мл.

При бронхите. 1 ст. л. сушеных цветков нужно залить стаканом кипятка, полчаса настаивать. Принимать дважды в день по половине стакана.

Для укрепления потенции. Высушенный лимонник толкут, в пропорции 1:3 смешивают со спиртом. Две недели настаивают в затемненном месте. Принимать по 1 ч. л. каждое утро.

Для снятия усталости. Можно приготовить ванну с железницей крымской. 3 ст. л. высушенного сырья заливают 2 литрами воды и кипятят пять минут. Остудить, процедить. Залить отвар в ванну, температура которой не превышает 30°. В ванне стоит провести всего 15 минут, чтобы почувствовать улучшение самочувствия.

Противопоказания татар чая

chayexpert.ru

Какими свойствами обладает крымский лимонник?

Несмотря на то, что родиной лимонника является средиземноморье, он ‒ настоящий крымский эндемик, то есть растет исключительно на этой территории. Спутать растение с другими практически невозможно, ведь характерный лимонный запах и стал причиной его названия. Но кроме приятного аромата, трава обладает еще многими другими полезными свойствами.

Чабан-чай – эффективное народное средство

Тем, кто использует в лечении различных заболеваний народные рецепты, наверняка, известна крымская железница. Такое официальное название имеет это растение. В народе его еще называют «татар-чаем» или «чабан-чаем». Татары издавна считали его первым помощником при простудах, а систематическое употребление давало возможность повысить иммунитет.

Отвар можно делать из цветков, стебля и листов лимонника, в общем, всего, кроме корней. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, крымский лимонник благотворно влияет на организм, помогая справиться со многими недугами. Олеиновая, стеариновая, пальмитиновая кислоты, входящие также в его состав, нормализуют работу внутренних органов и систем.

Какими же целебными свойствами для человека обладает эта неприхотливая трава?

1. В первую очередь ‒ укрепление иммунитета. Благодаря высокому содержанию эфирных масел, она повышает защитные функции организма и помогает нейтрализовать бактерии и вирусы, вызывающие простудные заболевания, особенно верхних дыхательных путей. Отвар применяют при бронхите и даже пневмонии.
2. Также чабан-чай употребляют для активизации работы головного мозга и стимуляции нервной системы. Если вы каждое утро с трудом поднимаетесь и чувствуете себя разбитым в течение дня, то всего несколько цветков этого растения помогут вам обрести бодрость, повысить работоспособность и улучшить выносливость.
3. Хорошо справляется железница и с такими неприятными симптомами как тошнота и рвота. Для этого необходимо заварить 3 ст.л измельченной травы стаканом кипятка, дать настояться в течение часа и принимать по ½ ст. несколько раз в день.
4. Если у вас есть опухоли, ушибы или раны, можно делать примочки на основе отвара листьев лимонника. Он поможет обеззаразить место раны, а также будет способствовать быстрейшему ее заживлению.
5. Ванны с травой показаны тем, кто страдает дерматологическими заболеваниями. Для этого нужно сделать 1 л. отвара, охладить и вылить в ванну с водой. 15-минутной процедуры будет достаточно.
6. Лечебные свойства растения распространяются и на сердечно-сосудистую систему, помогая нормализовать давление.
7. Также народные целители рекомендуют употреблять железницу мужчинам, страдающим проблемам с потенцией.

Но, как и в случае с другими лекарственными растениями, лимонник имеет ряд противопоказаний. Его не стоит употреблять при гипертонии, нервном перевозбуждении и при беременности без предварительной консультации с врачом.

Учитывая настоящую народную популярность татар-чая, выращивать его стали не только на дачных участках, а даже на подоконниках. Этот способ доступен каждому, кто хочет наслаждаться несравнимым вкусом и ароматом, которые, к тому же, принесут пользу.

brjunetka.ru

Народная медицина

Железница крымская (Siderifis taurica Steph) (другие названия: чабан-чай, лимонник крымский, татар чай) - многолетнее травянистое растение со стеблем густо покрытым войлочными волосками и древеснеющий у основания. Цветоносных побегов обычно несколько, кроме них имеется несколько укороченных не цветущих побегов Соцветие колосовидное, удлиненное, плотное или в нижней части прерывистое. Листья обратноланцетные или продолговатые, острые или туповатые, неясно городчато-пильчатые. Цветочки бледно - желтого цвета, собранные в плотный венчик.

Железница крымская - эндемичное растение Крыма, произрастающее на каменистых степных склонах, осыпях и обнажениях известняков, на пастбищах.

Применяемая часть: трава (стебли, листья, цветки), соцветия.

Син.: чабан-чай, лимонник крымский, татар-чай, чабанский чай.

Железница крымская - многолетнее травянистое декоративное растение, эндемик Крыма. Железница обладает тонизирующим, мочегонным, противолихорадочным, противоспалительным, антибактериальным и заживляющим свойствами, оказывает общеукрепляющее действие, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность.

Задать вопрос экспертам

В медицине

Железница крымская - растение нефармакопейное, в официальной медицине не применяется. Однако, ученые активно изучают растение. В 2012 году были проведены эксперименты с мышами, которые показали, что железница способна остановить болезнь Альцгеймера. Положительные результаты в борьбе с тяжелой болезнью удалось выявить немецким ученым, о чем сообщалось в телепередаче “Deutsche Welle” ‘’In Good Shape’’ в марте 2012.

Противопоказания и побочные действия

Противопоказания к применению железницы крымской: повышенное артериальное давление, нервное перевозбуждение, индивидуальная непереносимость, беременность, детский возраст. Также не рекомендовано употребление отваров и настоев железницы крымской кормящим матерям.

В кулинарии

Железница крымская обладает приятным тонким ароматом, напоминающим лимон. В Крыму ее сушеные и свежие листья добавляют в чаи и травяные настойки. Чай из железницы крымской обладает тонизирующими свойствами.

Сушеные и перемолотые листья, стебли и цветки растения используют как приправу для блюд из рыбы, овощей. Эта пряность очень популярна на Крымском полуострове.

В растениеводстве

Железница крымская часто используется для составления декоративных клумб и альпийских горок. Беловойлочные листья растения сохраняют свою красоту в течение всего вегетационного сезона. Именно эти листья придают растению необычный "альпийский" облик. В конце мая-июне развиваются многочисленные цветущие побеги, которые достигают 50 см высоты. Мелкие, невзрачные, желтоватые цветки собраны в мутовчатые соцветия и прикрыты крупными, зеленовато-желтыми прицветными листьями. Цветоносы с прицветными листьями сохраняются практически в неизменном виде до самой зимы. Молодые листья железницы крымской издают приятный лимонный аромат, что также ценится ландшафтными дизайнерами.

Железница крымская прекрасно смотрится среди больших декоративных камней, сочетается практически с любыми низкорослыми растениями. Это растение считается главным украшением рокария.

В других областях

Эфирное масло железницы крымской пригодно для использования в парфюмерно-косметической промышленности, обладает антибактериальной и антипротозойной активностью. Его используют в производстве кремов и лосьонов.

Примочки из железницы крымской раньше использовались женщинами в качестве противоугревого средства.

Железница крымская - очень хороший медонос. Мед из ее пыльцы получается приятным на вкус, не приторно-сладкий, с легкой кислинкой.

Это растение ядовито для лошадей.

Классификация

Железница крымская (лат. Sideritis taurica Steph. ex Willd. 1800) вид многолетнего травянистого растения из рода Железница (лат. Sideritis L.). Всего род включает около 180 видов, из которых наиболее известны три: Sideritis lanata (Железница шерстистая), Sideritis montana (Железница горная) и Sideritis romana (Железница клювовидная).

Ботаническое описание

Железница крымская - это многолетнее травянистое растение со стеблем, густо покрытым войлочными волосками и древеснеющим у основания. Цветоносных побегов обычно несколько, кроме них имеется несколько укороченных, нецветущих побегов. Соцветие колосовидное, удлиненное, плотное или прерывистое в нижней части. Листья обратно-ланцетные или продолговатые, острые или туповатые, неясно городчато-пильчатые. Цветочки бледно - желтого цвета, собранные в плотный венчик.

Цветет железница крымская в мае-июле в южных регионах, в июне-августе - в средней полосе.

Распространение

Железница крымская - эндемичное растение Крымского полуострова, которое можно встретить на каменистых степных склонах, осыпях и обнажениях известняков, на пастбищах. Как декоративное растение выращивается в южных регионах и средней полосе России.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В лечебных целях используют траву железницы крымской (стебли, листья, соцветия). Собирают сырье в период активного цветения. Траву сушат в хорошо проветриваемом помещении в течение полутора-двух недель постоянно переворачивая. Затем сырье расфасовывают по мешкам и пластиковым контейнерам. Храниться сушеная железница крымская может в течение 12-18 месяцев.

Химический состав

Листья, стебли и цветки железницы крымской содержат эфирное масло 0,003-0,006%, иридоиды: гарпагид, 8-ацетилгарпагид, флавоноиды. В семенах обнаружено жирное масло 29-30%, в его составе кислоты: пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линолевая, линоленовая.

Фармакологические свойства

Железница крымская считается природным иммуномодулятором. Растение обладает гипотензивным, противолихорадочным, мочегонным свойствами, способствует рубцеванию ран, помогает при опухолях.

Применение в народной медицине

Железница крымская - известное с древних веков лекарственное растение. Крымские татары считали его панацеей от всех простудных заболеваний. По их мнению, регулярное употребление чая с лимонником крымским гарантировало иммунитет от простуды и гриппа.

Настой и отвар железницы крымской используется как противолихорадочное средство. Также настой травы железницы в Крыму пьют при тошноте и рвоте, а настой цветков - при заболеваниях легких.

Применение железницы крымской при опухолях, ранах, ссадинах - наружно, в виде примочек.

Историческая справка

Название Железница получила от латинского варианта - Sideritis. Что в переводе звучит как «тот, кто обладает железом». В древности такое название имели все растения, которые отлично справлялись с заживлением ран, нанесённых металлическим оружием (мечи, копья, ножи, топоры и прочее).

Растение было известно Диоскориду и Теофрасту. Хотя Диоскорид описал три вида, но только один (вероятно Sideritis scordioides) имеет отношение к железнице. В древние времена название железница относилось к множеству растений, которые обладали ранозаживляющим свойством, особенно ран от металлического оружия. Есть также предположение, что происхождение названия связано с формой чашелистика, напоминающего остриё копья.

Считается, что по своим полезным свойствам железница крымская очень близка к женьшеню. Это растение часто путают с лимонником китайским, хотя ничего общего, кроме тонкого лимонного аромата, у них нет. Это разные семейства, лимонник китайский - лиана, а железница крымская (лимонник крымский) - травянистое растение.

Железница крымская - редкое растение, численность которого постоянно сокращается из-за сборщиков лекарственного сырья. Уничтожено местообитание на скале Небеб в Туапсинском районе, на Толстом мысу при строительстве жилых и административных комплексов. Общая численность – около 2000 особей. Железница крымская занесена в Красную книгу Краснодарского края.

Литература

1. Юзепчук С. В. Род 1250. Железница - Sideritis L. // Флора СССР. В 30 т. / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. томаБ. К. Шишкин и С. В. Юзепчук. - М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1954. - Т. XX. - С. 253-273. - 556 с. - 2700 экз.

Среди лечебных травяных чаев с отличными вкусовыми качествами самым титулованным считается татар. Известный с древних времен, он до сих пор остается востребованным и любимым не только в Крыму, но и в удаленных уголках России.

Описание и состав

Железница – именно такое официальное название имеет татар чай. Это эндемическое растение, которое встречается только на склонах Крымских гор. Внешне похоже на шалфей. Относится к семейству Губоцветных. Очень заметное и интересное с внешней точки зрения. В высоту достигает 50-60 см. Стебель снизу одревесневший, сверху зеленый, листья сизые, покрыты пушком. Соцветие колос желто-лимонного цвета. Все части растения обладают приятным лимонным ароматом за счет содержания эфирных масел и других ароматических соединений.

Железницу крымскую в лечебных целях использовали и татары, и греки, и, конечно, местное население. В древней армянской литературе трава упоминается как лекарство от опухолей и средство, заживляющее раны на теле.

Лечебными свойствами обладают листья, стебли и соцветия, но самое высокое содержание эфирных масел и аскорбиновой кислоты наблюдается в период цветения растения. Именно в это время и заготавливают железницу, срезая стебли с цветами.

Весной собирают только молодые листочки, из которых готовят ароматный лимонный чай, заменяющий китайский зеленый. На фото ниже показано растение в естественных условиях произрастания.

Так растет татар-чай в естественной природе

Сегодня тщательными исследованиями железницы занимаются японские ученые. В стране заложены пробные плантации травы, а собранное сырье идет на приготовление пробных вариантов лекарственных препаратов.

В составе травы найдены следующие ценные компоненты:

• витамины С, D, группы В;
• биофлавоноиды;
• дубильные вещества;
• антиоксиданты;
• органические кислоты;
• минералы (кальций, железо, йод, калий, селен, цинк, магний, медь);
• фитонциды;
• лигнины;
• пектин.

В общем, в составе растения найдено около 300 соединений, причем в соцветиях содержится больше всего витамина С, а в молодых листьях – кальция. Татар-чай – редкое растение, которое сочетает в себе высокую полезность и действительно приятный вкус. У лекарственных трав такое сочетание свойств бывает редко.

Полезные свойства и применение

У местного населения железница считается лекарством от всех болезней, поэтому летом идет активная заготовка травы. Чаще всего ее используют для укрепления иммунитета и лечения простудных и острых респираторных заболеваний. Но область применения растения гораздо шире ввиду выраженных лечебных свойств.

Полезные свойства и противопоказания обусловлены высокой концентрацией активных компонентов. Противопоказаний у растения немного. Это гипертония и нервное перевозбуждение, связанное с перенесенным стрессом или напряжением.

Лечебные свойства железницы:

• антисептическое;
• противовоспалительное;
• иммуностимулирующее;
• муколитическое;
• тонизирующее;
• стимулирующее;
• регулирующее.

Полезно пить татарский чай при частых головных болях, плохом аппетите, общей слабости и хронической усталости. Напиток стимулирует работу печени, женских и мужских репродуктивных органов, улучшает состояние при астме, псориазе, сахарном диабете. Железницу пьют при кожных и легочных болезнях, при ослабленном иммунитете, переутомлении, для восстановления сил после длительной болезни. Это хороший стимулятор работы всех органов и систем. Кроме этого, растение положительно действует на работу сердечно-сосудистой системы – очищает сосуды, повышает степень их проницаемости, стимулирует работу сердца.

Высушенная трава железницы

Вот список некоторых полезных воздействий татар-чая на организм человека:

• предупреждает атеросклероз;
• улучшает пищеварение;
• замедляет процессы старения;
• снижает уровень плохого холестерина;
• усиливает потенцию у мужчин и либидо у женщин;
• очищает организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов, радиации;
• стимулирует работу почек и печени;
• улучшает работу репродуктивной системы;
• помогает при бесплодии.

Фенолы и танины, содержащиеся в траве, способны выводить соли тяжелых металлов не только из мягких тканей, но и из костей. Высокое содержание фитонцидов и эфирных масел выводит растение на первое место по эффективности в борьбе с вирусами и микробами. Отвары из растения помогают при бронхите, пневмонии, при воспалении горла, а также кашле курильщика.

В лечебных книгах крымчан и греков говорится о пользе растения для людей среднего возраста и пожилых. Антиоксиданты в составе растения помогают притормозить процессы старения, активизировать иммунитет на борьбу с новообразованиями и набором лишнего веса.

Для женщины татар-чай – это средство продления молодости репродуктивной системы. Железница помогает справиться с хроническими заболеваниями мочеполовой системы, повышает тонус матки, улучшает состояние ногтей и волос. Напиток из железницы не имеет ничего общего с рецептом чая по-татарски, схожее только название.

Как готовить чай

Из железницы крымской может использоваться для лечения заболеваний, профилактики, повышения энергетического тонуса организма и укрепления иммунитета. Растение сильное, поэтому при приготовлении напитков соблюдается дозировка и режим употребления. Железницу также используют для ароматизации черного или зеленого чая. Для этого в заварочный чайник кладут 2-3 листочка травы. Она придаст напитку приятный лимонный аромат.

Татар чай можно купить в специализированных магазинах или онлайн

Для профилактики готовят настой из 8 г сушеной измельченной травы на 500 мл горячей воды. Время настаивания 15 минут. Этот рецепт был указан в старых лекарских книгах греков, пришедших на остров Крым.

При тошноте и рвоте, вызванных отравлением или кишечной инфекцией, заваривают крепкий чай из 2 ст. кипятка и 3 ч. л. травы. Настоять напиток нужно 1 час и пить по 20-30 мл каждые 2 часа.

Крепкий чай из железницы может служить основой для примочек, используемых при опухолях мягких тканей от ударов или ушибов. С отваром можно приготовить тонизирующую ванну. Для этого 1 литр крепкого чая выливают в прохладную ванну. Процедура купания должна длиться 15-20 минут.

Для профилактики и общего укрепления здоровья достаточно готовить татар-чай 2-3 раза в неделю. Можно пройти курс укрепления и очищения организма в течение 2 недель. В этом случае чай готовят 2 раза в день, утром и после обеда. На ночь чай не пьют ввиду его тонизирующих свойств. Этот напиток не может не понравиться, так как обладает легким и приятным ароматом, а также ненавязчивым вкусом.