Millal saab hakata lapsele liha andma? Millal ja kuidas lisada liha lapsele lisatoitudesse: koduse lihapüree retseptid ja valmistoidu valik

Liha on kasvavale organismile kindlasti väga oluline toode, kuid seda on üsna raske seedida. Seetõttu toimub selle lisamine täiendavatesse toitudesse pärast seda, kui lapse sooled on õppinud edukalt seedima teravilju, köögivilju ja puuvilju. Mitmest kuust alates peaks liha kuuluma lapse toidulauale? Millised sordid on lapsele kõige kasulikumad?

Liha eelised

Liha on oma koostiselt ainulaadne toode, paljusid selle komponente ei saa teistest toiduainetest kätte. Sellepärast on oluline see õigeaegselt lapse toidulauale lisada.

1. See on loomse valgu allikas, mis sisaldab asendamatuid – st ainulaadseid – aminohappeid, mis sisalduvad ainult selles tootes. Need on väga olulised beebi kasvu ja arengu jaoks, samuti kõigi tema süsteemide normaalseks toimimiseks. Lapsele nende aminohapetega varustamiseks peate talle liha andma.
2. Lihas sisalduvad mikro- ja makroelemendid on vajalikud ka imikute arenguks. Raud, vask, tsink, fosfor ja jood on olulised kudede ehituseks, rakkude ainevahetusprotsessideks, aga ka endokriinsüsteem, - see vastutab peaaegu kõigi protsesside eest beebi kehas. Mikroelementide omastamine lihakiududest toimub tõhusamalt kui alates taimne toit, seega on oluline alustada selle toote toomist tema menüüsse nii kiiresti kui võimalik.
3. Erinevad lihaliigid on rikkad oma vitamiinikomplekti poolest, kuid need kõik sisaldavad vitamiine B, PP, aga ka H ja E, mis on vajalikud vereloomeorganite ja ainevahetusprotsesside jaoks.
4. Pealegi toiteväärtus, liha aitab beebi arengule kaasa ka muul “viisil”: isegi jahvatatud toote tihe struktuur sunnib last toitu närima, mis tugevdab tema lõualuu lihaseid ja õpetab last enne toidu allaneelamist jahvatama.

Liha liigid ja nende eelised

Nagu juba märgitud, on igal lihaliigil oma eelised ja puudused – seda kõike tuleb arvesse võtta, kui otsustate, milline neist oma lapse toitmise alustamiseks valida.

Veiseliha

Kõige sagedamini alustavad alla üheaastased lapsed lihaga toitmist veiselihaga. See on madala rasvasisaldusega toode, mis tähendab, et see ei ole maksale ja neerudele raske ning on väga valgu- ja rauarikas. Ainus negatiivne on see, et lehmapiimavalgu jäljed lihas võivad põhjustada allergiat lastel, kes on sellele altid.

Jänes

Kui beebi keha reageerib veiselihale negatiivselt, võite pakkuda talle küülikuliha. See õrn, mitterasvane toode põhjustab harva allergiat. Paljud vanemad usuvad, et küülik on beebile ideaalne esimene toit.

Türgi

Seda tüüpi liha on ka hüpoallergeenne ja lapse kehale kergesti seeditav. Väikestele tervisliku toidu valmistamiseks vältige jahutatud fileede ostmist: hoolimatud müüjad leotavad sageli kallist liha, kui see rikneb, et selle välimust värskendada.

Kana

Kanaliha sisaldab vähe rasva, on odav, kuid kahjuks põhjustab lastel sageli allergiat. negatiivne reaktsioon antibiootikumide kasutamise tõttu broilerikasvatuses ja hormonaalsed ravimid, mille jälgi leidub kiududes. Kui teil on võimalus, on parem osta linnuliha, selle küpsetamine võtab kauem aega, kuid teil on täiskasvanutele tervislik puljong ja imikute jaoks kahjutu keedetud viljaliha.

Sealiha

Seda liha on alati peetud rasvaseks ja alla üheaastaste laste toitmiseks sobimatuks, kuid kui valite oma lapsele lihapüree valmistamiseks lahja viljaliha, ei kahjusta te tema seedesüsteemi. Lisaks on sealiha palju odavam kui veiseliha ja põhjustab harva allergilist reaktsiooni. Paljud vanemad valivad seda tüüpi liha täiendava söötmise alustamiseks.

Lambaliha

Seda üsna rasvast ja kiudainerikast liha on parem mitte anda alla 10 kuu vanustele lastele. Isegi kui leiate oma lapsele lahja tüki, ei pruugi lapsele meeldida selle spetsiifiline maitse ja lõhn.

Part ja hani

Nende lindude liha sisaldab oma kiududes seedimatuid tulekindlaid rasvu. Alla üheaastaste laste seedesüsteem lihtsalt ei suuda kolossaalse koormusega toime tulla, nii et te ei tohiks oma lapsele pardi ja hane tutvustada. Toitumisspetsialistid soovitavad lisada nende lindude liha menüüsse ainult lastele alates 3. eluaastast.

Kõrvalsaadused

Sageli väldivad vanemad oma lapsi rupsidega kokku puutumast, pidades neid „alaväärseks raiskamiseks”. Mõned siseelundid on aga palju väärtuslikumad kui lihasmass.

1. Veisemaks rikastab lapse keha raua, A-, B- ja C-vitamiiniga.
2. Linnumaks on rikkalik foolhape ja rikas B12-vitamiini poolest – need ühendid on olulised vereloomeorganite jaoks.
3. Veisekeeles peaaegu pole sidekoe, ning on väga kergesti seeditav ja omastatav, lastele meeldib väga selle meeldiv maitse.
4. Veise-, sea- ja kanasüdamed on rikkad valkude ja mineraalsoolade poolest.
5. Kopsud on rikkad ainult raua poolest, muidu on nad üsna vaesed.

Kuid kuna maks võib sisaldada jälgi kahjulikest ainetest, millega elund looma eluajal hädas oli, lükatakse selle rupsi lisamine laste dieeti edasi 11-12 kuuni, mil nende keha saab hakkama. kergete toksiinide edukaks eemaldamiseks. Kui alla üheaastasel lapsel on vitamiinipuudus, aneemia või vähenenud immuunsus, võib soovitada lapsele veisemaksa varem tutvustada.

Tutvustamise kuupäevad

Beebi saab lihaga tuttavaks pärast seda, kui on omandanud teravilja, puu- ja juurvilja. Ajavahemik kõige esimeste täiendavate toiduainete ja lihatoodete kasutuselevõtu vahel on vähemalt 2 kuud. See periood on lapse soolte ja kõige selle jaoks täiesti piisav seedeelundkond kohandatud seedimisele ja imendumisele lai valik"uued tooted".

Sõltuvalt sellest, millal lastearst soovitas teil oma esimesi täiendavaid toite tutvustada, võib laps lihaga tutvuda 6–9 kuu vanuselt. Arst võib nõuda lihatoodete lisamist lapse menüüsse varem, kui lapsel avastatakse aneemia, kuid mitte varem kui kuus kuud.

Täiendavate toiduainete tutvustamise tunnused

1. Liha tuleks lisada lapse toidulauale enne pärastlõunast suupistet. Teil on võimalus jälgida negatiivset reaktsiooni ja aidata oma last allergia ilmnemisel.
2. Liha tuleb hakata lisama 1/2 teelusikatäit, püree mahtu suurendatakse iga päev poole teelusika võrra. Kui lastearst ei ole soovitanud päevane norm kuus, lõpetage 60 g juures lihapüree.
3. Lihatooted peavad olema värsked, peeneks püreestatud ja soojad.
4. Kui laps on haige, kapriisne või vaktsineerimisjärgses seisundis, ei ole soovitatav hakata lapse toitumist muutma. Samuti vältige äärmusliku kuumuse ajal oma lapsele raskete lihatoodete tutvustamist.
5. Peate lapsele ükshaaval tutvustama erinevat tüüpi liha, jälgides keha reaktsiooni. Kui olete kindel, et ta seedib ja omastab teatud tüüpi tooteid ohutult, võite need omavahel segada ja pakkuda lapsele kana-veiseliha või kana-küüliku aurukotlette köögiviljapüreega.
6. Kui tunned, et segatud liha ja köögiviljapüree on veidi kuiv, lahjenda seda rinnapiim või segage köögiviljapuljongiga.

Küsimus puljongi kohta

• Kõik lihas sisalduvad kahjulikud ained “keedetakse” puljongisse;
• kui soovite oma lapsele suppi keeta, peate seda tegema nn "teises" puljongis;
• puljongisse “keedetud” happed ärritavad mao limaskesta, põhjustades turset, mis hõlbustab allergeenide tungimist kudedesse.

Imikule puljongit ei soovita keeta ega nendega köögivilja- ja lihapüreesid lahjendada.

Laste konservid

Paljud vanemad eelistavad poest ostetud lihapüreed:

• Tooteid kontrollitakse alla üheaastastele lastele kahjulike lisandite esinemise suhtes ja kvaliteet on värske liha jääb alati müüja südametunnistusele;
• te ei pea toitu pikka aega valmistama - lihtsalt segage lihapüree köögiviljapüreega ja soojendage seda, kui on aeg seda beebile anda;
• lihapüree purustatakse vastavalt beebi vanusele - täiendava söötmise esimestel kuudel jahvatatakse see peeneks, vanemale lapsele saab osta "väikesteks tükkideks" purustatud toodet, kui laps on üle aasta vana; on hea osta talle lihahautist või lihapalle.

Neil on ka puudusi:

• Kõrge hind;
• enamiku tootjate kasutatav retsept hõlmab riisi ja muude teraviljade lisamist püreele mahu suurendamiseks ja meeldiva konsistentsi saavutamiseks;
• mürgistusoht pakendi terviklikkuse kahjustamise tõttu;
• avatud toodet võib säilitada mitte kauem kui üks päev, seega ei ole soovitatav osta purke, et alustada täiendsöötmist 6-8 kuu vanuselt.

Kodune lihapüree

Koduse lihapüree valmistamine on kindlasti tulusam kui purkides ostmine. Olles ostnud tüki sisefilee, saate selle keeta, keerata, portsjoniteks jagada, sügavkülmutada ja seejärel uuesti soojendada ning vajadusel lapsele liha anda. Peate paar korda kuus varuma aega, et oma ostetud sisefilee või filee keeta ja ümber pöörata.

Olenevalt lapse vanusest saate keedetud liha jahvatada erineval viisil:

1. 6-8 kuu vanuselt, täiendsöötmise alguses, tuleks liha kaks korda blenderis jahvatada.
2. Kuu aega pärast liha imiku menüüsse toomise algust saab keedetud toodet ühe korra keerata.
3. 1,5-2 kuud pärast lapse lihaga tutvumist võite keedetud tüki jämedalt läbi hakklihamasina lasta.
4. Aastaseks eluaastaks peaks laps suutma närida tükeldatud kotlette ja hästi hautatud lihatükke.

Pidage meeles, et alla üheaastasele lapsele roogade valmistamisel ei saa te kasutada soola ja kuumi vürtse. Toidule võib soola lisada ja “maitseaineid” värskete ürtide näol lisada alles siis, kui laps on 12-14 kuud vana.

Miks peaks kuni üheaastaste imikute toitumisse lisama lihatooteid? Emapiim annab lapsele kõik arenguks vajaliku lapse keha toitaineid, millest piisab esimeste elukuude vajaduste rahuldamiseks. Aeg jookseb, laps kasvab ja vajab järjest rohkem vitamiine ja mikro-makroelemente ning muid erinevaid toitaineid. Rinnapiim ei suuda enam neid vajadusi rahuldada. Liha tuleb appi ja võetakse kasutusele täiendtoiduna.

Liha on väärtuslik valgu- ja vitamiiniallikas, mistõttu on see beebi toidulaual peaaegu asendamatu.

Liha kasulikud omadused

Vastutustundlik lapsevanem peab enne uue toidu kasutuselevõttu toote kohta ise uurima. Tänu lihapüree tarbimisele küllastab beebi oma keha aminohapete, suurepäraselt imenduva raua, samuti kaltsiumi ja mitmete vitamiinidega. Millist rolli nad mängivad? Loetleme:

• Aminohapped. Need on valkude sünteesi lahutamatu osa, st on vajalikud rakkude edukaks kasvuks ja arenguks ning õigeks ainevahetuseks. Sünteesitud aminohapete arv organismis on 20. Kui neist vähemalt ühest on puudus, tekib valgupuudus.
• Raud, kergesti imenduv. Tervelt 65% tootes sisalduvast rauast on hemoproteiinide põhikoostis. Tänu sellele imendub see organismis kergesti ja küllastab rakud hapnikuga võimalikult suure kiirusega.
• Kaltsium. Vajalik luude arenguks ja lihaste süsteem, aitab tugevdada ka närve.
• A-vitamiin Aitab lagundada rasvu, soodustab uute rakkude teket ja osaleb luukoe moodustumisel.
• Vitamiin B12. Selle peamine ülesanne on vere moodustamine. Soodustab punaste vereliblede ja närvilõpmete moodustumist.
• D-vitamiin. Soodustab kaltsiumi ja fosfori imendumist ning vastutab ka moodustumise eest luukoe ja osaleb rahhiidi ennetamises.

Erinevat tüüpi liha sisaldab ka teisi toitaineid. Näiteks kanaliha sisaldab palju magneesiumi, naatriumi, vitamiine B, E1, C. Veiselihas on palju fosforit, kaaliumit, raua imendumise eest vastutavat B6-vitamiini ja ensüümide moodustamiseks vajalikku PP-vitamiini.

Teine positiivne punkt lihas - selle struktuur on elastne ja sobib seetõttu suurepäraselt lapse närimisoskuste arendamiseks.

Aeg tutvustada liha lisatoite

Lastearstide soovituste kohaselt saavad lapsed esimesed lihalisandid kuue kuu pärast. Oluline on arvestada, et seda loomset toodet ei saa kasutada enne teisi tooteid. Enne lihaga toitmist peaks laps olema tuttav köögiviljade, puuviljade ja teraviljadega. Ekspertide sõnul peaks esimese täiendsöötmise algusest kuni beebilihapüree kasutuselevõtuni mööduma vähemalt 2 kuud. Niisiis, vastame, millises vanuses saate siseneda seda tüüpi täiendavad toidud:

1. laps peal rinnaga toitmine saab juurvilja või teravilja lisasööta 6-kuuselt ja lihatoitu 8-kuuselt (täpsemalt artiklis:);
2. Kunstlikul toitumisel olev laps saab taimseid lisatoite juba 4 kuu vanuselt, seejärel lubatakse liha tutvustada kuue kuu lähedaseks ajaks.

Erandiks on see, kui lapsel on aneemia, siis ei pruugi 2-kuulise intervalli reeglist nii rangelt kinni pidada. Kuigi ka sellises olukorras ei soovitata liha ja kombineeritud püreed enne 6. elukuud tutvustada (soovitame lugeda:).

Miks ei või anda lapsele lihapüreed enne kuuekuuseks saamist? Loetleme põhjused:

1. Seedesüsteem ei ole veel täielikult välja kujunenud ega suuda rasket toitu seedida. Selle toidu seedimiseks ei ole vaja vajalikke ensüüme. Liigne kogus loomset valku soodustab imikute soolestikus mädanemisprotsesside ilmnemist.
2. Kui laps on alla 6 kuu vanune, võib tekkida allergiline reaktsioon võõrvalgule.
3. Suurtes annustes loomne valk koormab imiku neerusid palju.

Beebi keha lihtsalt ei suuda lihaga enne kuut kuud hakkama saada, seega on parem seda õigeaegselt tutvustada.

Liha söötmine

Kuidas tutvustada lihapüreed esimeseks toitmiseks? Te juba teate, sest see on jätk teie beebi "täiskasvanute" toidu testimisele: kõike uut tutvustatakse järk-järgult, alustades poole teelusikatäie kohta. Vältima võimalikud probleemid Seedimisega on võimalik, kui enne lõunat liha pakkuda. Allpool räägime teile, millest alustada ja kuidas muuta toitmisprotsess nauditavaks ja rahuldust pakkuvaks.

Söötmise reeglid

1. Kui palju alguses anda? Esialgne proov on väike - ½ teelusikatäit ja eelneb alati põhisöötmisele.
2. Puudumine allergilised reaktsioonid lihale ja väikelapse positiivne reaktsioon võimaldab järk-järgult suurendada täiendavate toitude mahtu. Iga kord lisa veel pool lusikat.
3. Kasutage värskelt valmistatud püreed. Jälgi, et konsistents oleks võimalikult peen, ühtlane ja mõnusalt soe. Liha tuleks keeta ilma soola või vürtse lisamata ning seejärel segistiga tükeldada.
4. Lihapüreed on täiesti võimalik kombineerida teiste varem tuntud toodetega - näiteks kasutada seda köögiviljapürees või teraviljapudrus ilma piimata. Jahvatatud hakkliha võib lahjendada piima või seguga.
5. Lastearstide seisukohalt on lõunasöögi ajal optimaalne tutvustada taimsete roogade osana loomset toodet, mis võimaldab moodustumist. õige režiim toitumine.

Nagu teisedki tooted, lisatakse lihapüree beebi dieeti järk-järgult, alustades väga väikestest portsjonitest.

Kui palju saate päevas anda?

Kui palju liha võib lapsele anda? Summa sõltub vanusest. Allpool pakume diagrammi laste lihatoodete päevase tarbimise arvutamiseks:

Ees ootavad katsed, mis võimaldavad teil oma last kostitada mitmesuguste roogadega. Näiteks söövad lapsed hea meelega lihapalle, lihapalle ja aurutatud kotlette. Teie väike laps proovib selliseid roogasid pooleteise aasta vanuseks. Kuidas oleks praetud ja küpsetatud karbonaad ning maitsestatud praed? Nende kasutamine on rangelt keelatud. Loetleme esimeste täiendtoitude tutvustamiseks sobivad kõige soodsamad sordid: veise-, küüliku- ja kalkuniliha. Need on madala rasvasisaldusega, kerged ja hüpoallergeensed.

Suuremad lapsed söövad hea meelega aurutatud lihapalle ja muid roogasid

Liha valik

Kui teie laps kasvab, soovitab arst tutvustada lapsele teist tüüpi tooteid, tingimusel et lihatoidud on edukalt kasutusele võetud. Allolev tabel räägib teile iga lihaliigi kalorisisaldusest ja selle olulistest komponentidest: rasvad, süsivesikud ja valgud. Tänu nendele andmetele saate valida, millise lihaga alustada täiendavat söötmist.

Toiteväärtus erinevat tüüpi liha:

	Kalorite sisaldus	Oravad	Rasvad	Süsivesikud
Veiseliha	200 kcal	19 g	12,5 g	0 g
Sealiha	397 kcal	16,1 g	27,9 g	0 g
Vasikaliha	201 kcal	19,4 g	1,1 g	0 g
Küülikuliha	179 kcal	20,8 g	12,7 g	0 g
Türgi	198 kcal	21,3 g	12,1 g	0,8 g
Kana	199 kcal	20,7 g	8,5 g	0,4 g
Kõrvalsaadused (näiteks veisemaks)	125 kcal	17,4 g	3,1 g	0 g

Liha liigid

1. Kõige rohkem on kalkunit ja jänest parimad vaated liha imikutele. Need on madala rasvasisaldusega, hüpoallergeensed, õrnad ja väga tervislikud.
2. Kana on suurepärane dieettoode, kuid võrreldes kalkuniga seeditakse seda veidi halvemini. Me ei tohi unustada, et kana on kõige rohkem allergiline tüüp liha kõigest. Kui teil on olemasolev allergia munavalge Eelistada tuleks pigem vutiliha kui kana.
3. Lahja veiseliha. Seal on palju valku ja suur hulk mikroelemendid. Just need omadused muudavad veiseliha esmatähtsaks lisatoiduks. Kui teil on lehmapiima suhtes allergia, võib sarnane reaktsioon tekkida ka veiseliha suhtes. Sel juhul kasutage esimese toiduna veiseliha asemel küülikut või kalkunit.
4. Vutiliha. Ideaalne variant allergikutele, lisaks on see väga õrn ja dieetne. Sobib imikute toitmiseks pärast 7. elukuud. See sisaldab rohkem kaloreid kui küülik või kana, seega ei sobi vutt igapäevaseks tarbimiseks.
5. Sealiha. Muudest lihaliikidest rasvasem sealiha sobib ka esmasöötmiseks üsna hästi, kui valida lahjamad osad, näiteks sisefilee. Sel juhul ületab rasvasisaldus veiseliha sama indeksi vaid veidi. Allergiaarstid soovitavad sageli sealiha laste toitmiseks atoopiline dermatiit ja diatees.
6. Lamba-, pardi- või haneliha ei sobi alla 3-aastastele lastele, kuna beebi seedetrakt ei suuda veel seedida liigselt rasvast ja sitket liha.

Küülikuliha peetakse kõige dieetlikumaks ja lastele sobivamaks lihaks.

Liha tarbimise sagedus ja maht nädalas

Dr Komarovsky on veendunud: liha lisatoite ei tohi anda rohkem kui 1-2 päeva nädalas (vt ka:). Kui laps on juba 10 kuud vana, võib nädala sagedust suurendada 5-7 korda:

• kuni 9 kuu vanuselt võid 1-2 päeva nädalas lapsele valmistada liha või kombineeritud püreed;
• 9-10 kuu vanuselt võib laps juba 2-3 korda süüa peeneks hakitud liha mitme lusika kaupa (see on ka nädala norm);
• lähemal 10-11 kuule võite alustada lapse toitmist jämedalt hakitud tootega;
• Aastaseks eluaastaks on hea toiduvalik aurutatud lihapallid ja kotletid, mida võib anda 5-6 päeva nädalas ja isegi iga päev.

Lihapüree: kodus valmistamine

Lastele mõeldud lihapüree tuleks valmistada ainult kvaliteetsest värskest tootest. Peate seda tegema järgmiselt:

1. ostetud liha tuleb põhjalikult pesta, eemaldada kõik kiled ja eemaldada liigne rasv;
2. pane liha kastrulisse, vala külm vesi ja ilma vürtse ja soola lisamata küpseta pehmeks;
3. Tugevad sordid, nagu veise- või sealiha, nõuavad umbes 2 tundi küpsetusaega, kuid pehmemad küülik, kalkun või kana valmivad pikema aja jooksul. lühike periood, samuti vutiliha;
4. niipea, kui toode on valmis, tuleb see jahvatada (seda saab teha segistiga) või lasta kaks korda läbi hakklihamasina, seejärel jahvatada see läbi sõela;
5. segage hakkliha köögiviljapüreega ja lisage paar tilka taime- või oliiviõli;
6. Anna väiksele soojaks jahtunud lihapüreed.

Soovitav on valmistada portsjon üheks korraks, sest värske toode on lapsele alati tervislikum. Portsjonist järelejäänud kogus säilib külmkapis, kuid mitte üle ühe päeva.

Populaarsed lihatoidu kaubamärgid

Enamik parim variant imikutele - püree oma õues kasvatatud lihast (linnud või loom). Koduse võimaluse puudumisel eelistavad paljud vanemad oma rahakoti arvelt imikutoitu purkides.

Vaatame mitut populaarset imikutoidu tootjat, kes pakuvad laias valikus imemaitsvaid püreesid, sealhulgas lihavalikuid. Leiad nii puhast lihapüreed kui ka kombinatsiooni köögiviljade või teraviljadega. Emade sõnul inspireerivad järgmised tootjad usaldust:

"Agusha", Venemaa

Vanemate ülevaated:

• vanemate koondhinne – 4 miinus;
• liiga paks konsistents ja suured kogused tärklist;
• vormingus plekkpurk ebamugav avada (on oht end sisse lõigata).

"Tema", Venemaa

• tootesarja kuuluvad veise-, kalkuni-, küülikuliha ning kanast ja rupsist valmistatud valikud;
• maht - 100 g.

Vanemate ülevaated:

• kasutaja hinnang – 4 miinus;
• on soola, mis tähendab, et püreed on parem mitte anda lastele enne 10 kuud;
• koostis sisaldab kana rasva, piimapulbrit, teravilja - liha kogumaht muutub väiksemaks;
• programmi "Testost" uuringute tulemuste kohaselt ei saanud see kandidaat juhtivaid hinnanguid, kuid üldiselt vastab see imikutoidu standarditele;
• Plekkpurgi vorming on ebamugav, kuna saate ise lõigata.

"Babushkino Basket", Venemaa

• tootesarja kuuluvad veise-, kalkuni-, küüliku-, hobuse-, hirve- ja kanaliha;
• maht - 100 g.

Lapsed kasvavad palju kiiremini, kui ootame. Näib, et alles eile magas see beebi peaaegu terve päeva oma võrevoodis, nõudes aeg-ajalt ema rinda, kuid nüüd roomab ta juba jõuliselt mööda korterit ringi, õppides tundma ümbritsevat maailma.

Kui laps vananeb, vajab ta uusi energiaallikaid. Rinnapiim ei suuda enam rahuldada kasvava keha vajadusi toitaineid, nii et nad hakkavad lapsele lisatoitu tutvustama. Ja siin tekib noortele vanematele küsimus: millal saate oma lapsele liha anda? Arutame selle koos välja.

Kas peaksite oma lapsele liha andma?

Vastus sellele küsimusele on selge: liha tuleb anda ja sellel on mitu põhjust. Nimelt:

• Liha on peamine valguallikas, mida laps (loomulikult kaaluühiku kohta) vajab rohkem kui täiskasvanu. Lisaks sisaldab liha asendamatuid aminohappeid, mida piimas ei leidu;
• Liha varustab keha rasvadega, mis annavad lapsele energiat. Tõsi, siin on oluline mitte üle pingutada, kuna nende liig võib provotseerida laste rasvumise teket;
• Liha sisaldab umbes 20 vitamiini, eriti B- ja PP-vitamiini;
• Lihas on rikkalikult mineraalaineid, sealhulgas beebile vajalikku rauda, ​​aga ka magneesiumi, kaltsiumi, vaske, tsinki, seleeni, fosforit jt. Kui kahtlete endiselt, kas anda lapsele liha, siis pange tähele: "liha" raud imendub 30% paremini kui taimsest toidust saadav.

Millal võib lapsele liha anda?

Kui esimesed sammud lisatoidu juurutamisel on juba tehtud, sööb laps teravilja, juurvilju ja puuviljapüreed- On aeg tutvustada lapsele lihatooteid. Lapse optimaalne vanus lisatoitudesse liha lisamiseks on 7-8 kuud ja lisasöötmise algusest peab mööduma vähemalt 1,5 kuud. Beebi seedetrakt on juba piisavalt arenenud, et seedida liha ilma suuremate raskusteta.

Lastele, kes kannatavad madal hemoglobiin, samuti neil, kellel on rahhiidi tunnused, soovitatakse liha andmist alustada varem kui ülaltoodud periood. Lastele, kes käivad kunstlik söötmine, liha võib dieeti lisada alates 6. elukuust, kuna juba selles staadiumis on neil sageli puudu kasulikud ained.

Millist liha anda lapsele varases eas

Lapse liha tutvustamiseks on parem valida kalkun või küülik. Seda tüüpi liha on kõige vähem allergiat tekitav, kergesti seeditav ja sisaldab kõiki vajalikke aineid. Pärast seda, kui laps on selliste toodetega harjunud, saate järk-järgult lisada dieeti vasikaliha, veiseliha, sealiha ja kana.

Soovitav on hakata oma last lihaga toitma lastele mõeldud lihakonservidega. Ja kuigi paljudel vanematel on purkidest valmistatud toidu suhtes negatiivne suhtumine, väärib märkimist, et imikutoidu toorainena toimiv liha läbib vajaliku kontrolli mitte ainult infektsioonide ja helmintiaaside esinemise, vaid ka imikutoidu taseme suhtes. pestitsiidid, nitraadid, hormoonid, antibiootikumid ja muud kahjulikud ained. Muidugi kaotab lihakonserv kõrgel temperatuuril töötlemise tulemusena osa vitamiinidest, kuid selliste toodete kvaliteedis pole kahtlust. Kuid vanemad peaksid siiski tähelepanu pöörama toote kõlblikkusajale ja säilitustingimustele.

Kui hetk, mil lapsele võib liha anda, on juba kätte jõudnud, ei tähenda see, et lapsele on vaja toita absoluutselt kõiki lihatooteid. Seega ei tohiks alla üheaastastele lastele kana pakkuda. Esmapilgul kahjutuna tunduv kanafilee võib sisaldada noorele organismile ohtlikke aineid (hormoonid, antibiootikumid jne).

Kuni kaheaastaseks saamiseni ei tohiks last tutvustada järgmiste liharoogadega:

• Lihapuljongid. Imiku ebaküps seedesüsteem on tundlik ekstraheerivate ainete suhtes, mis moodustuvad liha valmistamisel ja satuvad puljongisse;
• Grillitud liha. Liha praadimisel tekivad ühendid, mis ärritavad mao limaskesta;
• Vorstid, vorstid. Lihapooltoodete koostis sisaldab ainult 30% töödeldud liha, ülejäänud on maitsetugevdajad, värvained, naatriumglutamaat, sool, vürtsid ja muud lisandid, mis ei too lapsele mingit kasu;
• Kõik gurmeeliharoad (suitsuliha, sink, rinnatükk, peekon, carpaccio jne). Need sisaldavad liiga palju rasva ja soola, värvainetest ja säilitusainetest rääkimata.

Kui palju liha lapsele anda

Esiteks antakse lapsele ainult ½ tl liha, seejärel suurendatakse portsjonit järk-järgult 20-30 g-ni (8-9 kuu vanuseks). Alates 9. elukuust võib lapsele anda 40 g lihapüreed päevas ja aasta pärast sööb laps reeglina 60–80 g lihatooteid päevas. Maksimaalne päevane annus 1,5-aastase väikelapse liha on 120 grammi.

Vastates küsimusele, kui palju lapsele liha anda, tuleb rõhutada, et ei ole vaja last liha- ja kalatoodetega üle toita. Liigne valk põhjustab neerudele täiendavat stressi ja võib negatiivselt mõjutada lapse heaolu. Kui Uus toode Laps pole sellesse veel armunud, pole vaja lihapüreega sundida.

Lapse liha valmistamise meetodid

Olles välja mõelnud, millal saab lapsele liha anda, mõtleb noor ema: milliseid roogasid beebile valmistada? Alla üheaastastele lastele soovitatakse liha eranditult püree kujul. Alates 10–11. elukuust võib lapsele tutvustada lihapalle või peeneks hakitud keedetud liha (eeldusel, et ta on juba õppinud toidutükke närima). 1,5-2-aastaselt on laps võimeline sööma kotlette, lihapalle ja lihaguljašše.

Valgud ja rasvad, fosfor, kaltsium, vitamiinid – kõik need ja paljud teised kasulikud ained sisalduvad lihas. Lastearstid ei kahtle lihapüree sisseviimise vajaduses. Kuid vanematel tekib kohe küsimus, mis kell on kõige parem seda teha ja kuidas seda õigesti tutvustada.

Liha eelised lastele

Jah, taimetoitlased väidavad, et inimene saab hõlpsasti ilma lihata elada, see on tõsi, kui me ei räägi sellest imik. Loomsed rasvad on tervisele hädavajalikud ning lastel on eriline vajadus kõigi kasulike ainete organismi sattumise järele. Liha täidab palju kasulikke funktsioone:

• aitab tugevdada närvisüsteemi;
• stimuleerib söögiisu;
• võimaldab beebil tervena kasvada ja harmooniliselt areneda;
• osaleb punaste vereliblede moodustumisel;
• suurendab hemoglobiini;
• parandab soolte ja mao tööd;
• aitab tugevdada luid.

Samuti tuleks tarbida lihatoite, et suurendada keha soojuse tootmist ja saada vajalikku energialaengut.

Muidugi ei tähenda see, et laps peaks sööma ainult liha - lapse menüü peaks olema mitmekesine ja tasakaalustatud.

Millal lisada liha imiku täiendavatesse toitudesse

Tervislik, korralikult arenev beebi võib saada „täiskasvanute” toitu täiendtoiduna 4-6 kuu vanuselt. Kõigepealt peate sisestama köögiviljapüreed ja putru, siis saab menüüd mitmekesistada hapendatud piimatoodete ja puuviljade/mahladega ning alles peale seda tohib lapsele toiduks pakkuda püreestatud liha.

Lastearstid soovitavad lihapüreed kasutusele võtta vanuses 9-10 kuud - selleks vanuseks on beebi seedesüsteem juba täielikult välja kujunenud ja suudab vastu võtta/seedida üsna rasket toodet. Kuid arstid rõhutavad, et erandjuhtudel võib liha sisse tuua ka siis, kui laps on 6-kuune. Sarnastele erandjuhtudel kehtib:

• laps ei võta kaalus juurde;
• Lapse kehas on vitamiinide puudus.

Märge:kui on vaja lihapüreed varem lisatoiduna kasutusele võtta, siis on parem kasutada selleks valmistoodet. See spetsiaalne dieet sisaldab vähe rasva ja imendub lapse kehasse kergesti.

Lapse seedetrakti toimimine ja kogu keha tervis sõltub sellest, kui kvaliteetne on liha beebile lisatoidu valmistamiseks. Liha tuleb valida hoolikalt ja äärmiselt hoolikalt - see võib olla tulvil palju ohte.

Millise lihaga alustada lisasöötmist?

Parem on alustada lapse toitmist ja - see on kõige lahjam liha, nii et see on lapsele kergesti seeditav. Kuid pöörake tähelepanu ühele oluline punkt: kui lapsel on laktaasipuudus ja allergiline lehmavalgu suhtes, siis veise-/vasikaliha ei sobi liha täiendtoitude valmistamiseks. Pärast seda, kui laps on piisavalt omaks võtnud liha lisatoite, võite talle pakkuda, kuid kui lapsel tekib isu selle liha järele, siis leidke sellele asendaja - näiteks pärlkanaliha.

Märge:Sealiha ja lambaliha on väga "rasked" toidud, nii et proovige need oma lapse toidulauale lisada nii hilja kui võimalik.

Kvaliteetse liha valimise reeglid

Liiga raske sisse kaasaegsed tingimused leidke tõeliselt keskkonnasõbralik liha – kõik loomad on kasvatatud kunstsööda, antibiootikumide ja hormoonidega, viimased on tillukesele organismile kõige ohtlikumad. Muidugi võid sama kana või küüliku ise kasvatada, aga see variant on hea, kui laps ja tema vanemad elavad külas. Mida peaksid tõelised linnaelanikud tegema? Tasub kuulata ekspertide soovitusi tõeliselt hea liha valiku kohta:

Kuidas lihapüreed õigesti valmistada

Lapsele täiendava toidu valmistamiseks peate võtma väikese tüki liha ja küpsetama seda 15 minutit. Esimene puljong tuleb kurnata ja liha pesta. Järgmisena valatakse valmistatud liha värske veega ja keedetakse 40-60 minutit.

Pärast liha küpsetamist tuleb see kaks korda läbi hakklihamasina lasta või segistis tükeldada, lisades keedetud köögivilju. Ühtlase konsistentsi saamiseks võite lisatoitudele lisada lehma- või rinnapiima.

Märge: enne küpsetamist tuleb liha põhjalikult pesta ning soontest ja rasvast vabastada, keetmise ajal mitte lisada puljongile soola ja vürtse ning sobivama püree konsistentsi saavutamiseks võib selle läbi sõela hõõruda.

Kui palju liha peaksin oma lapsele andma?

Esimesel lihaga toitmisel peate andma lapsele pool teelusikatäit püreed. Järgmisena peate kogu päeva jälgima lapse heaolu - kas uue toote suhtes on allergiat, kas see häirib teda? soole koolikud. Kui laps tunneb end suurepäraselt, siis järgmises lisasöötmises võib talle pakkuda juba teelusikatäie lihapüreed.

Lapsele tuleb liha anda 1-2 korda nädalas ja kui laps on 10 kuud vana, võib lihalisandite söömise sagedust suurendada 5-7 korda nädalas (kuid mitte rohkem kui üks kord päevas).

Kuidas liha õigesti oma dieeti lisada

Üldiselt ei erine tavaliste täiendavate toitude ja liha lisamine dieeti. IN sel juhul peate järgima järgmisi reegleid:

Ülevaade beebilihapüree populaarsetest kaubamärkidest

Kui teil pole aega kodus lihapüreed valmistada, võite oma dieeti lisada spetsiaalse imikutoidu.

Teema

Sellel on madal hind, kuid selle lihapüree kvaliteeti ei saa vaevalt kõrgeks nimetada. Tema lihapüree koostis sisaldab rasva, soola, piimapulbrit ja teravilju ning see pole parim variant.

Hipp

See on Saksa kaubamärk, mis toodab paljude lastearstide poolt heaks kiidetud tooteid. See lihapüree sisaldab palju kasulikke aineid ja on täiesti tasakaalus. Kuid on üks hoiatus: lihapüree sisaldab sibul, ja seda toodet on lubatud lisada lapse dieeti alles alates 8. elukuust.

Agusha

Selle ettevõtte täiendavaid toiduaineid müüakse metallpurgis ja see hirmutab paljusid lapsevanemaid. Samal ajal on Agusha täiendava lihaga söötmise kvaliteet kõrge ja toote maksumus on üsna mõistlik.

Gerber

Selle tootja tooted on vanemate seas populaarsed, kuid tema elulugu pole nii veatu. Fakt on see, et lihapüree valmistamiseks kasutatakse liha, mida on eelnevalt klooriga töödeldud - peate tunnistama, et see tõenäoliselt lapse tervist ei lisa, kuigi tooted läbivad kõik vajalikud meditsiinilised kontrollid.

Vanaema korv

Suurepärased, usaldusväärsed ja kvaliteetsed tooted! Lihapüree valmistamisel kasutab tootja ainult tervislikke koostisosi – näiteks paksendajana kasutatakse riisijahu, mitte tärklist.

Frutonyanya

Põhimõtteliselt väga kvaliteetne toode. Lihapüree valmistamisel ei kasutata mitte ainult liha, vaid ka taimeõli, vesi ja tärklis. Viimane koostisosa muudab lihapüree väga paksuks ning mõnele lapsele ei pruugi see meeldida ning nad keelduvad uuest tootest.

Millal ja milliste portsjonitena võite lapsele liha anda, et toode imenduks kõige paremini, ütleb teile lastearst. Daughters-Synochki veebipoe kogenud konsultandid tutvustavad teile lihast valmistatud imikutoidu valikut.

Millises vanuses võib imikutele liha anda?

Lastele pakutakse täiskasvanute toitu alates 5. elukuust pudelist ja alates 6. elukuust rinnaga toitmisel. Esimesed käigud on kergesti seeditavad pudrud, juur- ja puuviljapüreed. Liha on imikutele mõeldud lisatoit, mille töötlemisel seedetrakti laps on valmis toime tulema 1-1,5 kuud peale köögivilja- või puuviljapüreede menüüsse toomist. See tähendab, et lihapüreed tuleks toita lastele vanuses 6,5-7 kuud, olenevalt söötmisviisist.

Millal alustada lapsele lihaga toitmist:

• kui esimese täiendsöötmise päevast on möödunud 5-7 nädalat;
• Beebil hakkasid hambad tulema;
• hemoglobiini kontsentratsioon veres on madal;
• On märke, et laps võib kaalus juurde võtta.

Liha tutvustamine lapsele 7 kuu vanuselt on kasulik lihaskoele ja luudele ning aitab tugevdada mälumisaparaati. Sünnist saadik piimaseguga toidetavatel lastel soovitatakse lihapüreed juurutada veidi varem, alates umbes 6. elukuust.

Tähtis!

Imikule liha andmise aja määramine ei ole keeruline, kui toidate õigeaegselt ja reeglite järgi ettenähtud menüü järgi. Ebapiisavalt täisväärtuslik täiendsöötmine alates 5. elukuust võib põhjustada liha enneaegse lisamise menüüsse, et vältida rahhiidi ja aneemiat.

Kuidas valmistada imikutele lihapüreed

Püree valmistatakse lihast, mis on luudest, soontest ja rasvast põhjalikult puhastatud. See jahvatatakse hakkliha konsistentsini, seejärel keedetakse hästi keevas vees madalal kuumusel 20-30 minutit. Enne beebiliha valmistamist peaksite otsustama toote tüübi üle. Lisasöötmist on soovitatav alustada lahja ja allergiavastase küüliku- või kalkunilihaga.

Tabel 1. Lastele täiendsöödaks soovitatud lihasortide omadused

Liha tüüp	Toitainete sisaldus	Iseärasused
Jänes	Kõrgeim raua, fosfori ja vitamiinide B1, B2 kontsentratsioon teiste lihaliikide hulgas	Madala kalorsusega dieettoode
		allergiavastane
		imendub kergesti lapse kehasse
Türgi	Fosfor, kaltsium, raud, B- ja A-vitamiinid	Aktiveerib südamelihaseid ja veresooni
		parandab söögiisu
		ei põhjusta allergiat, parandab immuunsust
Vasikaliha	Sisaldab palju karoteeni, magneesiumi, kaaliumi ja fosforit	Aitab tugevdada luu- ja lihaskonna kudesid
		arendab nägemist
Kana	Rikastatud aminohapete kompleksi ja rauaga	Seda lisatakse dieeti ettevaatusega, kuna suurtes kogustes võib see põhjustada allergiat.
Sealiha	Kõrge rasvasisaldus	Seda tuleb manustada ettevaatlikult, kuna see võib olla allergeen
		toiduvalmistamiseks tuleb hoolikamalt ette valmistada.

Pakume imikutele liha küpsetamiseks järgmist retsepti:

• keeta 30 g tükeldatud liha;
• tükelda 2-3 tükki keedetud suvikõrvitsat, lillkapsast;
• sega hakkliha köögiviljadega ja klopi püreeks;
• lisa roale ¼ keedetud ja purustatud kanamunakollast.

Kuidas imikutele liha jahvatada? Esmalt tuleks toode peeneks hakkida, seejärel lasta mitu korda läbi hakklihamasina. Pärast küpsetamist kasutage vajaliku konsistentsi saavutamiseks kindlasti blenderit. Te ei saa lisada soola ega vürtse.

Kui palju liha lapsele anda, sõltub lapse vanusest. Lihaga toitmist on parem alustada 7 kuu vanuselt minimaalse portsjoniga 0,5 tl (2,5 g) päevas. Kui allergiat pole ja roog meeldib lapsele, saate iga päev suurendada päeva mahtu kuni 10-30 g. täielik tutvustus Menüüs olev lihapüree võtab aega umbes 10 päeva. Lapse päevane lihavajadus vanuses 7–12 kuud näeb välja umbes selline:

• 7 kuud – 10-30 g;
• 8 kuud – 50-60 g;
• 9-12 kuud – 60-70 g.

Kui sageli imikutele liha anda, sõltub toote tüübist. Lahja küüliku- ja vasikaliha võib toita iga päev ning kana-, kalkuni- või sealiha - mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas.

Ekspertarvamus

"Parem on mitte pakkuda imikutele iga päev sama tüüpi liha, kuna see on täis allergiat. Monotoonne toitumine ei aita kaasa keha küllastumisele toitainete kompleksiga. Lambalihast roogi valmistamine on vastunäidustatud; seda tüüpi liha sisaldab raskesti seeditavat rasva.

Meie veebiturult saate oma beebi toitmiseks osta erinevaid valmis lihapüreesid: Heinzi pehme küülik, vasikaliha, Hipp pehmed köögiviljad vasikalihaga, kana, FrutoNyanya sealiha. Pakume kasutades valmistatud beebitoitu erinevad sordid liha."

Veebipoe “Daughters and Sons” spetsialist
Antonova Jekaterina

järeldused

Kas ma peaksin oma lapsele liha andma? Liha lisatoite soovitatakse kasutusele võtta mitte varem kui 6,5-7 kuud. Püreede valmistamiseks kõige rohkem kasulikud sordid liha on kalkuni-, küüliku-, vasika-, kana- ja hobuseliha. 7 kuu vanuselt päevane portsjon liharoog ulatub ligikaudu 30 g-ni, 9 kuu pärast suureneb see 70 g-ni.

Selleks, et teada saada, kuidas liha beebi dieeti õigesti lisada, peate konsulteerima lastearstiga. Lihalisandite annustamine ja sisseviimise aeg võivad varieeruda sõltuvalt beebi tervislikust seisundist ja lapse keha arenguomadustest.