Procjena uslužne kulture u sanatorijskim i odmaralištima. Usluge sanatorija i odmarališta
1. Proučiti sadržaj nastavnog materijala modula koristeći tekstove predavanja, udžbenika i periodične materijale.
2. Zadatke obavljati prema rasporedu samostalnog rada redovnih studenata
3. Izvršite srednje testiranje prema planu rejtinga
Samostalni rad je obavezan za sve studente tokom semestra.
Konačno bodovanje se vrši tokom testne sedmice. Na završnom času se sumiraju rezultati izučavanja discipline u grupi, konstatuju se najbolji učenici grupe u cjelini, a najbolji učenici se također zapažaju prema sljedećim kriterijima: najbolji učinak pojedinačnih časova, najefikasnije izvođenje, kreativan pristup, kompletnost i širina dodatnih izvora informacija itd. Ovakav pristup će povećati motivaciju i uvesti element takmičenja, ohrabrujući učenike da budu aktivniji u vannastavnom radu u disciplini.
5. Primer pitanja za ispit za redovne i vanredne studente
1. Pravci lječilišta i odmarališta kao sastavnog dijela ugostiteljstva.
2. Nastanak i razvoj ljetovališta u svijetu. Naučna i lječilišna faza razvoja odmarališta i njegove karakteristike
3. Komercijalni period razvoja odmarališta
4. Historijske faze razvoj odmarališta u Rusiji. Karakteristike svake faze.
5. Karakteristike moderna pozornica razvoj odmarališta u Rusiji
6. Sanatorijsko-odmarališna usluga, njene karakteristike i mjesto među turističkim uslugama
7. Karakteristike i glavne funkcije organizacione strukture lječilišta i odmarališta.
8. Karakteristike sanatorija. Osnovne usluge sanatorijskih i odmarališta, tehnološke šeme za održavanje života, poboljšanje zdravlja, zabava.
9. Organizacija slobodnog vremena i zabave u odmaralištu.
10. Balneološka odmarališta. Vrste balneoloških odmarališta. Geografija balneoloških odmarališta.
11. Odmarališta sa gaziranim mineralnim vodama. Balneološka svojstva, indikacije i kontraindikacije za upotrebu mineralnih voda ugljičnog dioksida.
12. Odmarališta sa sulfidnim mineralnim vodama. Balneološka svojstva, indikacije i kontraindikacije za upotrebu sulfidnih mineralnih voda.
13. Odmarališta sa radonskim mineralnim vodama. Balneološka svojstva, indikacije i kontraindikacije za upotrebu radonskih mineralnih voda.
14. Primorska klimatska odmarališta. Morska voda kao balneološki faktor. Talasoterapija, mehanizmi djelovanja i metode.
15. Blatna naselja. Metode terapije blatom u odmaralištima. Indikacije i kontraindikacije
16. Odmarališta sa sulfidnim blatom. Ljekovita svojstva, indikacije i kontraindikacije za upotrebu sulfidnog mulja.
17. Dokumenti koji regulišu aktivnosti sanatorija i odmarališta u Rusiji.
18. Karakteristike savremeni menadžment organizacija sanatorija i odmarališta.
19. Medicinske, rekreativne i turističke ustanove u odmaralištima.
20. Karakteristike aktivne rekreacije u odmaralištima
21. Suština i tipologija animacijskih aktivnosti u naselju.
22. Vrste i tehnologije animacijskih programa u odmaralištu.
23. Pojam, principi i klasifikacija SPA.
24. SPA tehnologije u programima medicinskih i zdravstvenih tura. -
25. Poznati SPA centri i njihovi tretmani i zdravstveni programi.
26. Glavni trendovi u razvoju savremenog tržišta banjskih usluga
27. Klasifikacija medicinskog i zdravstvenog turizma sa isticanjem njegovih glavnih pravaca i oblika.
28. Zapadnoevropski i ruski modeli organizacije medicinskog i zdravstvenog turizma. Opće i posebne karakteristike.
29. Medicinski klinički turizam – karakteristike dizajna.
30. Glavni centri kliničkog turizma i glavne grupe bolesti za liječenje u inostranstvu.
31. Odmarališta i karakteristike njihovog dizajna.
32. Pozicioniranje medicinskih tura i odmarališta.
33. Izrada programa lječilišnih usluga.
34. Licenciranje, standardizacija i sertifikacija sanatorijskih i odmarališnih usluga.
35. Marketing in biznis odmarališta: koncept, karakteristike.
36. Specifičnosti marketinga tržišta medicinskih i zdravstvenih usluga.
37. Elementi marketinške strategije za tržište zdravstvenih usluga.
38. Marketing usluga u sanatorijumu. Struktura. Funkcije.
39. Karakteristike proizvoda medicinskog turizma.
40. Osobine i problemi marketinga medicinskih tura.
41. Organizacija promocije medicinskih i zdravstvenih tura.
42. Karakteristike i funkcije upravljanja organizacione strukture lječilišta i odmarališta.
43. Oblici odmarališta u Rusiji.
44. Uslovi za organizovanje i vođenje marketinga sanatorijskih i odmarališnih usluga.
45. Odredbe modela ugovora između lječilišta i potrošača u Rusiji.
46. Odredbe modela ugovora između lječilišnog preduzeća i potrošača usluga odmarališta u inostranstvu.
47. Uslovi i faktori koji utiču na industriju medicinskih i zdravstvenih usluga.
48. Geografija izlaznog medicinskog i zdravstvenog turizma u evropskom pravcu. Specifičnosti odmarališta u zapadnoj, istočnoj i južnoj Evropi
49. Geografija izlaznog medicinskog i zdravstvenog turizma u zemljama Azijsko-pacifičkog regiona. Specifičnosti odmarališta u Indiji, Vijetnamu, Tajlandu, odmarališta u Kini i zemljama južne Azije.
50. Geografija izlaznog medicinskog i zdravstvenog turizma u Americi. Specifičnosti letovališta u SAD, Kanadi, Kubi i zemljama Kariba.
51. Geografija izlaznog medicinskog i zdravstvenog turizma u zemljama Bliskog istoka. Specifičnosti odmarališta.
52. Geografija izlaznog medicinskog i zdravstvenog turizma u zemljama Sjeverne Afrike. Specifičnosti odmarališta.
53. Geografija medicinskog i zdravstvenog turizma u Rusiji.
54. Pružaoci usluga u opsluživanju turista na medicinskim i zdravstvenim turama komercijalne klase usluge
55. Osobine ugostiteljstva u ustanovama različite forme aktivnosti odmarališta (skijaška, primorska klimatska, balneološka i blatna odmarališta).
56. Organizaciona struktura ugostiteljske službe u sanatorijumu.
Main
1. Barchukov I.S. Sanatorijum i odmaralište. Tutorial za studente / I.S. Barčukov – M.: Jedinstvo, 2006.– 298 str.
2. Vetitnev A.M., Zhuravleva L.B. Resort business. Udžbenik za studente / A.M. Vetitnev, L.B. Žuravleva - M.: Knorus, 2006. - 524 str.
3. Vetitnev A.M., Kuskov A.S. Medicinski turizam / A.M. Vetitnev, A.S. Kuskov – M.: Forum, 2010, – 592 str.
4. Vetitnev A.M. Marketing usluga lječilišta i odmarališta / A.M. Vetitnev. – M.: Akademija, 2008.
5. Dracheva E.L. Posebne vrste turizam. Medicinski turizam / E.L. Dracheva. – M.: KnoRus, 2008.
6. Odmarališta Rusije i svijeta: referentna knjiga / komp. A.N Razumov, E.A.Turova, V.S. M.: Direkcija Vseros. Forumi "Lečilište", 2003.
7. Kuskov A.S., Lysikova O.V. Lječilišta i zdravstveni turizam. Udžbenik / A.S. Kuskov, O.V. Lysikova – Rostov n/d: Phoenix, 2004.– 278 str.
8. Panin E.L., Bovtun V.S. Osnove odmarališta. Udžbenik / E.L. Panin, V.S. Bovtun – Barnaul: Izdavačka kuća Alt GTU, 2003. – 320 str.
9. Ponomarenko G.N. Stotinu najbolja odmarališta mir. – Sankt Peterburg: IIC Baltika, 2006. – 230 str.
10. Sukharev E.E. Resort business. Udžbenik / E.E. Sukharev - M.: Omega, 2009. - 224 str.
dodatnu literaturu
1. Babkin A.V. Posebne vrste turizma / A.V.Babkin. – Rostov n/a ¨Phoenix, 2008.
2. Bovtun V.S., Panin E.L. Istorija odmarališta / V.S.Bovtun, E.L.Panin. – Barnaul: AltSTU, 2003.
3. Bovtun V.S., Panin E.L. Zdravstvene tehnologije u odmaralištu i turizmu / V.S. Bovtun, E.L. – Barnaul: AltSTU, 2004.
4. Bykov A.T., Vinokurov B.L., Yakovenko G.V. Tehnologija upravljanja preduzećima odmarališta i turističkih usluga / A.T. Bykov, B.L. Vinokurov, G.V. Yakovenko. – Soči: SGUTiLV, 1997.
5. Vetitnev A.M., Bokov M.A., Popkov V.P., Ugryumov E.S., Shapovalov V.I. Uprava lječilišta i odmarališta: u 3 sata / A.M. Vetitnev, M.A. Bokov, V.P. Popkov, E.S., Ugryumov V.I. Shapovalov. - St. Petersburg. : SPbGUEiF, 2001.
6. Geografija međunarodnog turizma. strane zemlje// under. Ed. L.M. Gaidukevič. - Mn. Aversev, 2004.
7. Odmaralište: referentna knjiga / Udruženje odmarališta severozapada Rusije. Sankt Peterburg, 1999.
8. Odmarališni i turistički kompleks kao objekt upravljanja / ur. G.A.Karpova. Sankt Peterburg Državni univerzitet ekonomije i ekonomije, 2006.
9. Manshina N.V. Resortologija za svakoga / N.V. Manšina - M.: Veče, 2007.
10. Tehnologije i metode zdravstvenih usluga // pod. Ed. E.A. – M.: INFRA-M, 2009.
11. Hodorkov L.F. Svjetska hotelska industrija. Udžbenik / L.F. Hodorkov - M.: Omega, 2001.
12. Zdravstveni turizam, sanatorij [Elektronski izvor]: putnička kompanija “Sunton-tours”: 2007. - Način pristupa: http//www. sunton-tours.ru.
13. Sanatorijsko i odmaralište: udžbenik / G.I.Molchanov, N.G. Bondarenko, I.N. Degtyareva, I.N. Degtjareva, L.M. Kubalova, A.A., Molčanov; uređeno od Prof. G.I. Molchanov. – M.: Alfa-M, 2010. – 400 str.
Periodika
– Glasnik odmarališta
– Turističke informacije
– Turistički biznis
– Odmaralište
Pitanje. Neki problemi pravne regulative u ovoj oblasti
U uvodu ovog odjeljka treba napomenuti da se relevantnost određenih zakonodavnih problema stalno mijenja kako se zakonodavstvo poboljšava, pa stoga u obrazovni proces treba poštovati najnovije standarde.
Definicija spa proizvoda. Postoje karakteristike realizacije turističkih i lječilišnih usluga potrošaču. Federalni zakon “O osnovama turističke djelatnosti Ruske Federacije” definira turistički proizvod kao pravo na turu namijenjenu prodaji turistima. Zakonodavstvo ne daje definiciju sanatorijsko-odmarališnog proizvoda. Ako se banjski izleti posmatraju kao jedan od vidova turizma sa posebnim namjenama, odnosno za liječenje, onda je banjski proizvod vrsta turističkog proizvoda. U isto vrijeme, sanatorijsko-odmaralište proizvod se može smatrati jednom od vrsta medicinski proizvod. To nam omogućava da zaključimo da je „sanatorijsko-odmaralište proizvod“ sveobuhvatniji i kompleksniji koncept od „proizvoda putovanja“. Imajte na umu da zakon nije dao razumijevanje unutrašnjeg sadržaja definicije „turističkog proizvoda“ i, naravno, neće ga dati tako složenoj definiciji kao „proizvod lječilišta i odmarališta“.
Definicija sanatorijsko-odmarališta može se zakonom dati na sljedeći način: „ Sanatorijumski proizvod- pravo na uslugu u lječilištu, namijenjenu prodaji turistu.”
1 Vidi: Sanatorijum i odmaralište rehabilitacijski tretman. M.: MCFR, 2004
Definicija "lečilište" (umjesto "sanatorijsko-odmaralište") pojavio se zbog činjenice da određeni broj preduzeća sanatorijsko-odmarališta, kao što su domovi za odmor i pansioni sa lečenjem, nisu uključeni u listu ustanova koje se mogu nazvati lečilištem -odmarališta. Štaviše, postoje preduzeća sa nazivima koji ne potpadaju pod definiciju sanatorijsko-odmarališta. Istovremeno, oni imaju potrebno medicinske dozvole obavljati medicinske djelatnosti i pružati usluge lječilišta i odmarališta za turiste.
Lječilišta, u smislu ove definicije sanatorijsko-odmarališnog proizvoda, su organizacije sanatorijsko-odmarališnog kompleksa: lječilišta, lječilišta, pansioni sa liječenjem, odmarališta, balneološke bolnice, blatne kupke, dječje sanatorije zdravstveni kampovi tokom cijele godine, seoski stacionarni dječji zdravstveni kampovi, domovi za odmor, pansioni bez liječenja i druge rekreativne ustanove. To bi takođe trebalo da uključuje ustanove za rehabilitaciju, zdravstveni kompleksi i drugi rekreativni objekti koji posjeduju potrebne dozvole i certifikate za pružanje sanatorijskih i odmarališta usluga stanovništvu.
Ispod riječi "odmara" treba razumjeti pojedinci posjećivanje lječilišta u terapeutske i rekreativne svrhe. Ovo je riječ koja se obično koristi za ljude koji dolaze u lječilište. "Turist" - opštiji koncept.
Prodaja sanatorijskih i odmarališta proizvoda. Glavni izvor plaćanja usluga lječilišta danas su organizacije. Međutim, sklapanje ugovora o kupovini vaučera otežava činjenica da se sanatorijsko liječenje ne smatra osiguranim slučajem, pa stoga ne podliježe plaćanju putem osiguranja. To otežava privlačenje sredstava obaveznog i dobrovoljnog osiguranja u lječilišta.
Poslodavci sada sami plaćaju svoja putovanja Spa tretman i wellness za svoje zaposlene i njihove porodice. Prema Poreznom zakoniku Ruske Federacije (Poreski zakonik Ruske Federacije), prihodi pojedinaca koji poslodavci primaju u obliku iznosa potpune ili djelomične naknade za troškove vaučera, osim turističkih (na trošak sredstava koja su im ostala na raspolaganju nakon plaćanja poreza na dobit, kao i za račun Fonda socijalnog osiguranja Ruske Federacije), sanatorijsko-odmarališnim i zdravstvenim ustanovama koje se nalaze na teritoriji Ruske Federacije. Porezna uprava može smatrati turističkim vaučerom izdat sanatoriju na obrascu TOUR-1. Kako bi spriječila da se zaposlenik nađe u teškoj situaciji, organizacija treba kupiti vaučere za sanatorije i odmarališta od lječilišta,
Obračun vaučera za sanatorije i odmarališta. Organizacije i pojedinci mogu kupiti vaučere za lječilište direktno od lječilišta ili od organizacije koja ima licencu za aktivnosti turoperatora ili turističke agencije. Ako organizacija prodaje sanatorijske i odmarališta za gotovinu fizičkim licima bez upotrebe kase, potrebno je uspostaviti odgovarajuće računovodstvo obrazaca vaučera kao strogih izvještajnih dokumenata. Obrazac vaučera za lječilište odobren je zakonom, ali je koncipiran na način da organizacija koja prodaje vaučer za sanatorijsko-odmaralište, nakon prodaje vaučera kupcu, nema primarne dokumente koji potvrđuju činjenicu takve prodaje. .
Trenutno, procedura za protok dokumenata na obrascima striktnog izvještavanja, uključujući vaučere za sanatorije i odmarališta, nije fiksirana ni u jednom od važećih regulatornih dokumenata. Trenutno se radi na pripremi procedure kojom se reguliše proizvodnja, knjigovodstvo, registracija i skladištenje, upotreba i uništavanje formulara striktnog izveštavanja.
Do odobrenja gore navedenog postupka za potvrdu činjenice korišćenja strogih računovodstvenih isprava izjednačenih sa provjerama u naseljima sa stanovništvom, predlažemo izmjene forme dokumenta. Prema Pravilniku o upravljanju računovodstvo i finansijskim izvještajima u Ruskoj Federaciji, ako je potrebno, dodatni detalji se mogu unijeti u odobrene obrasce za strogo izvještavanje. U ovom slučaju, izuzimanje pojedinačnih detalja iz odobrenih uzoraka nije dozvoljeno. U jednom od pisama Fonda socijalnog osiguranja Ruske Federacije predloženo je da se obrazac sanatorijsko-odmarališta dopuni odjeljcima „Povratni kupon za vaučer za sanatorijsko-odmaralište“ i „Informacije o pacijentu koji je stigao u sanatorijum.”
U situaciji koju razmatramo, smatramo da je preporučljivo obrazac vaučera za lječilište dopuniti odjeljkom „Kupon za otcjep za vaučer za lječilište“, koji sadrži:
Naziv organizacije koja je izdala vaučer;
Naziv sanatorijsko-odmarališta organizacije;
Datum dolaska i odlaska na turu;
Broj i serija vaučera;
Podaci o trajanju tretmana (odmor);
Prezime, ime, patronimik kupca, njegova adresa i broj telefona;
Spisak turista i njihova puna imena (ako je putovanje za više osoba);
Informacije o cijeni putovanja;
Datum prodaje vaučera;
nazive radnih mjesta osoba odgovornih za izdavanje vaučera i ispravnost registracije,
Lični potpisi ovih lica,
Potvrda o upoznavanju i saglasnosti kupca sa uslovima pružanja usluga lječilišta i odmarališta.
Dopunjeni obrazac primarnog dokumenta mora biti odobren naredbom o računovodstvenoj politici organizacije.
Ugovorni odnos. Prema Poreznom zakoniku Ruske Federacije, usluge sanatorijsko-odmarališta, zdravstveno-popravnih i rekreativnih organizacija koje se nalaze na teritoriji Ruske Federacije, koje se izdaju sa vaučerima ili vaučerima za kurs, koji su strogi obrasci za prijavu, ne podliježu oporezivanju ( PDV) na teritoriji Ruske Federacije. Dakle, ako je organizacija (turistička agencija) kupila vaučere od ruskog lječilišta po kupoprodajnom ugovoru radi dalje preprodaje, prvo morate napraviti trgovačku maržu, a zatim naplatiti PDV na cjelokupnu cijenu zdravlja. vaučeri za odmaralište. Stoga je za lječilišta bolje da sklapaju ugovore o posredovanju sa svojim partnerima nego kupoprodajne ugovore. Izlaz iz ove situacije za turističke agencije može biti prelazak na pojednostavljeni sistem oporezivanja.
1. Procedura za informisanje stanovništva o postupku obezbjeđivanja javne usluge:
1.1. Obavještavanje po ličnom prizivu građanina. Medicinski radnici lječilišta moraju dati objašnjenja o postupku obezbjeđenja pomoć lečilišta u granicama svojih funkcionalnih odgovornosti.
1.2. Telefonske konsultacije.
Medicinski radnici lječilišta, u slučaju telefonskog javljanja građana, dužni su dati objašnjenja o postupku pružanja sanatorsko-lječilišne njege u granicama svojih funkcionalnih dužnosti.
1.3. Informacije na ulazu u zgradu moraju sadržavati naziv naselja.
1.4. A informacije o prostorijama sanatorijuma na mjestima dostupnim posjetiteljima trebaju uključivati:
- pravila unutrašnjeg poretka;
Kopija dozvole za obavljanje medicinske djelatnosti;
Spisak medicinskih i drugih usluga koje sanatorijum pruža uz naknadu, navodeći njihovu cijenu, informacije o kvalifikacijama sanatorijskih specijalista koji pružaju plaćene medicinske usluge, uslove za pružanje plaćenih medicinskih usluga, postupak plaćanja medicinskih usluga;
Prava, dužnosti, odgovornosti pacijenta i sanatorijuma;
Pogodnosti (ako ih ima) koje pruža odmaralište odvojene kategorije građani i spisak dokumenata koje potrošač mora dostaviti (predočiti), uključujući i one iz preferencijalne kategorije;
Adrese i telefonski brojevi regulatornih organizacija;
Raspored prijema građana od strane službenika sanatorija i postupak razmatranja žalbi;
Ostale informacije.
2. Podaci o pružaocu javnih usluga.
Osigurana je državna usluga za pružanje lječilišta i odmarališta pomoći djeci vladine agencije zdravstvenu zaštitu Jaroslavske regije, koji je dobio državni zadatak da pruži sanatorijsko i odmaralište u skladu sa aktuelno zakonodavstvo(u daljem tekstu sanatorij). Na stranici Ministarstva zdravlja i farmacije Jaroslavske oblasti na portalu državnih organa Jaroslavske oblasti na Internetu na adresi http://www.yarregion.ru/depts/zdrav/default.aspx objavljene su informacije o sanatorijumima , uključujući njihova imena, adrese, kontakt brojeve, načine rada, upute za vožnju.
3. Uslovi za pružanje javnih usluga/odbijanje javnih usluga.
3.1. Uslovi za pružanje javnih usluga za pružanje lječilišta i odmarališta za djecu uspostavljeni su u skladu sa naredbom Ministarstva zdravlja Ruske Federacije od 22. novembra 2004. N 256 „O postupku medicinskog odabira i upućivanja pacijenata za sanatorijsko i odmaralište” i zahtjevima Teritorijalnog programa državnih garancija za pružanje usluga stanovništvu Jaroslavske regije besplatno medicinsku njegu za odgovarajuću godinu.
Pružanje lječilišta i odmarališta djeci vrši se uz prisustvo vaučera, lječilišta i izletničke kartice (obrazac N 076/u-04), polise obaveznog osiguranja zdravstveno osiguranje, potvrde o odsustvu kontakta sa zaraznim bolesnicima u mjestu stanovanja iu organizovanim grupama.
Za organizaciju obuke, tokom akademske godine (od septembra do maja) sertifikat od obrazovne ustanove o napretku djeteta.
3.2. Državna usluga za pružanje lječilišta i odmarališta djeci ne pruža se ako dijete ili njegov zakonski zastupnik nema vaučer, sanatorsku i odmarališnu karticu (obrazac N 076/u-04) ili potvrdu o nedostatku kontakta sa zaraznim pacijenata u mjestu stanovanja ili u organizovanim grupama.
3.3. Pružanje javnih usluga prestaje ako dijete ili njegov zakonski zastupnik odbije dalje pružanje usluge, ako dijete ne poštuje interne propise lječilišta ili nastupe vanredne okolnosti (nesreće, prirodnih katastrofa itd.) koje ometaju pružanje javnih usluga od strane sanatorijuma.
4. Postupak žalbe na radnje pružaoca javnih usluga.
4.1. Zakonski zastupnici djeteta imaju pravo: žalbe na radnje (nečinjenje) pružaoca javne usluge u pretkrivičnom i sudskom postupku, prisustvovati ličnom sastanku, poslati pismenu žalbu ili žalbu u obliku elektronskog dokumenta (u daljem tekstu na kao apel) na službeni sanatorijum, Odeljenju za zdravstvo i farmaciju Jaroslavske oblasti i drugim kontrolnim i nadzornim organima.
4.2. Žalba podliježe obaveznoj registraciji u roku od tri dana od dana prijema.
4.3. Žalba mora sadržavati sljedeće podatke:
- radno mjesto, prezime, ime, patronimija rukovodioca lječilišta, državnog organa kojem se upućuje žalba, naziv lječilišta, državnog organa;
Prezime, ime, patronimija podnosioca prijave;
poštansku adresu na koju treba poslati pisani odgovor ili obavještenje o prosljeđivanju zahtjeva, kontakt brojeve ili e-mail adresu na koju se šalje odgovor u obliku elektronskog dokumenta;
Izjava o suštini žalbe;
Lični potpis podnosioca prijave i datum pisanja prijave.
Dodatno, u žalbi podnosilac ima pravo da navede poziciju, prezime, ime i patronimiju specijaliste na čiju radnju (nečinjenje) ili odluku se ulaže žalba (ako su informacije dostupne), druge podatke koje podnosilac smatra potrebnim za obezbediti. U prilog svojim argumentima, podnosilac prijave ima pravo da uz prijavu priloži dokumente i materijale ili njihove kopije u pisanoj formi ili u obliku elektronskih dokumenata.
4.4. Odgovori na žalbe moraju se poslati u formi koju je odredio podnosilac (pismeno na poštansku adresu podnosioca ili u obliku elektronskog dokumenta na e-mail adresa podnosioca zahtjeva) i sadrže odgovore na postavljena pitanja, prezime, ime, patronim i broj telefona izvršioca, datum i izlazni broj odgovora na žalbu.
4.5. Rok za razmatranje prijave ne bi trebao biti duži od 30 kalendarskih dana od dana registracije prijave.
5. Sanatorijum može pružati plaćene medicinske usluge ako postoji dozvola i dozvola za pružanje plaćenih medicinskih usluga koju izdaje Ministarstvo zdravlja i farmacije Jaroslavske oblasti na način propisan zakonom. Spisak dodatnih medicinskih i drugih usluga koje se pružaju na teret preduzeća, ustanova, organizacija, ličnih sredstava građana (u daljem tekstu: lista) u sanatorijumu formira se na osnovu odgovarajuće liste odobrene odlukom Regionalnog Vlada, uzimajući u obzir licencu sanatorija za bavljenje medicinskim aktivnostima i odobrenu od strane direktora Odjela za zdravlje i farmaciju Jaroslavske regije. Formiranje cijena vrši se u skladu sa Metodološkim preporukama za formiranje i primjenu slobodnih cijena i tarifa za proizvode, dobra i usluge, koje je odobrilo Ministarstvo ekonomije Ruske Federacije 6. decembra 1995. N SI-484/7- 982, Uputstva za izračunavanje troškova medicinskih usluga, odobrena od strane Ministarstva zdravlja Ruske Federacije 10. novembra 1999. N 01-23/4-10, naredbom Ministarstva zdravlja i farmacije Jaroslavske oblasti od 14. februara, 2003 N 7 9 „O odobrenju metodološke preporuke za obračun troškova plaćenih medicinskih usluga."
Anotacija. U članku se raspravlja o značajkama sanatorijskih i odmarališnih organizacija koje povećavaju njihovu potražnju među turistima i odmorima. Prikazani procesi vladina regulativa cijene, omogućavajući povećanje obima pruženih usluga i povećanje likvidnosti i konkurentnosti sanatorijskih i odmarališta. Predlažu se mjere za razvoj domaćih ljetovališta.
Ključne riječi: organizacija sanatorija i odmarališta; lječilište; Usluge lječilišta; rekreacija; rekreativni proizvod.
Sanatorijsko-odmaralište (u praksi se široko koristi termin „lječilište”) je preduzeće koje pruža sanatorijsko-odmaralište i rekreativne aktivnosti bilo koje resorne pripadnosti i oblika vlasništva. Pored usluga smještaja, takve strukture u skladu sa svojim fokusom pružaju zdravstvene i medicinske usluge, usluge lječilišta i odmarališta, turizam, sport itd.
Preduzetništvo u oblasti lječilišnih usluga odražava skup organizacionih, ekonomskih, ličnih, društvenih odnosa povezanih sa proizvodnjom, organizacijom, promocijom usluga i ostvarivanjem profita. Neraskidivo je povezan sa sistemom društvenih, ekonomskih, finansijskih odnosa koji objektivno nastaju između organizacija sa potrošačima, međusobno, dobavljačima, bankama i drugim tržišnim subjektima, sa osobljem i, konačno, sa državom.
Preduzetništvo u oblasti lječilišnih usluga je komercijalne prirode. Druga specifičnost je da se potrošaču ne isporučuje proizvod, već potrošač proizvodu.
Privlačenje turista
Potrošač sanatorijskih i odmarališnih usluga daje svoj doprinos postizanju krajnjih rezultata, direktno je uključen u proces njihovog formiranja. Dakle, potrošnja lječilišnih usluga je u većoj mjeri proces ne utjecaja, već interakcije, a kompleks prirodnih i umjetnih resursa, kao izvor rekreacije i glavni motiv za kupovinu usluga, kombinira se sa djelatnosti lječilišta.
Organizacije lječilišta i odmarališta mogu smatrati gotovo cjelokupnu populaciju svojim potencijalnim klijentima, jer mogu svakome ponuditi svoje usluge, kako zdravstvene tako i regenerativne (to je osnova za visok nivo konkurencije između njih na tržištu) .
Glavni zadatak organizacije lječilišta-odmarališta je privući što više turista.
Karakterizirane su aktivnosti ovih organizacija visoki nivo kapitalni intenzitet, niski rokovi povrata za kapitalna ulaganja, visoko učešće osnovnih sredstava u strukturi sredstava, visoko učešće troškova u strukturi troškova. Ovo otežava sezonska popunjenost smještajnih kapaciteta, svojstvena ne samo procesu potrošnje, već i procesu proizvodnje lječilišnih usluga.
Sezonstvo je takođe povezano sa zapošljavanjem. Sektor karakteriše uključivanje niskokvalifikovane radne snage u velikom obimu i ograničene mogućnosti njegovu automatizaciju. Značajan problem predstavlja problem „skrivene nezaposlenosti“ (prelazak na nepuno radno vrijeme, sistem primjene dugih odsustava bez naknade).
Povezani ekonomski rezultati djelatnosti uzimaju se u obzir izvan sanatorijsko-odmarališta i sastoje se od povećanja obima proizvodnje i nacionalnog dohotka zbog povećanja fonda radnog vremena povezanog sa smanjenjem morbiditeta i povećanjem produktivnosti rada. U ovoj oblasti postoji značajna državna regulacija cijena kroz fiksne iznose subvencija za sanatorijske vaučere, promjene u uslovima otkupa Fonda socijalnog osiguranja i fluktuacije poreskih olakšica.
Vrijednost usluga
Postoji vremenski jaz između trenutka postavljanja cijena, trenutka kupovine i prodaje i stvarne potrošnje proizvoda za rekreaciju. S tim u vezi, posrednici i kupci ne dijele sa proizvođačima rizike vezane za fluktuacije cijena na tržištu. Istovremeno, proizvodnja i potrošnja usluga lječilišta i odmarališta se vremenski i prostorno poklapaju, što određuje ovisnost stanja tržišta od potražnje za njima koja se razvila u ovog trenutka vrijeme.
Složena priroda usluga ne dozvoljava da se direktno osjeti njihova vrijednost u očima potrošača i odredi novčani ekvivalent udjela rada utrošenog na njihovo pružanje. Za razliku od obične robe, ove usluge se ne mogu proizvesti na lageru (neiskorišteni prostor, a sanatorij postaje slobodno izgubljen za organizaciju za cijelo vrijeme zastoja).
Za perspektivniji razvoj treba uvesti lječilišne organizacije moderne tehnologije. To je neophodno kako za povoljniji smještaj turista, tako i za njihov boravak općenito (udobne, udobne sobe, uslovi za dobar odmor, blizina plaža, zabavni i izletnički programi, mjesta za pouzdano parkiranje Vozilo, kvalitetan i visoko kvalifikovan medicinska usluga itd.).
Danas se uvodi nova cjenovna politika, sistem popusta, smještaj turista po rasporedu (rezervacije soba, rezervacija povratnih karata), preduzetnici sklapaju ugovore sa lječilištima i sanatorijama za liječenje turista.
Razvoj
Za efikasan razvoj sanatorijskih i odmarališnih organizacija važno je ne samo privući privatni kapital i investicije (uključujući strane), već i intervencija državnih organa. To može imati utjecaja na održavanje i čistoću naseljenih mjesta, morskih plaža i mora u cjelini. Realizacija ovih događaja će dovesti do prosperiteta i privući turiste na crnomorsko obalu Rusije, a ne u Tursku, Bugarsku i druga poznata i popularna strana odmarališta.
Dakle, poduzetnička aktivnost u lječilišni sektor je povezana sa proizvodnjom i prodajom kompleksa sanatorijskih i zdravstvenih usluga, kao i svih drugih povezanih usluga, zasnovanih na tržišnim principima upravljanja kroz realizaciju organizacionih, opšte ekonomskih, inovativnih, resursnih i društvenih funkcija u cilju dobijanja različitih vrste beneficija.
Napominjem da su aktivnosti lječilišta i odmarališta sastavni dio razvoja regionalne ekonomije i izvor prihoda lokalnih i regionalnih budžeta.
Zbog funkcioniranja lječilišta i odmarališta, nezaposlenost je smanjena, jer ova industrija zahtijeva ne samo visokokvalifikovano osoblje, već i radnike bez visokih stručnih kvalifikacija. I što je najvažnije, prosperitet lječilišnog poslovanja podrazumijeva privlačenje vanjskih i internih investicija za proširenje i unapređenje ove industrije, što će dovesti do prosperiteta i poboljšanja regije u cjelini.
Književnost
1.
2. Internet portal Krasnodarskog kraja [Elektronski izvor]. - Elektron. Dan. – Način pristupa: http://www.yuga.ru/. - Kapa. sa ekrana.
3. Ruska Federacija. Zakoni. O prirodnim ljekovitim resursima, lječilištima i odmaralištima: saveznog zakona: od 23. februara 1995. 26-FZ.
Ponamarev O.I. Organizacija lječilišta i odmarališta: karakteristike, izazovi, problemi i rješenja
Abstract. Ovaj članak govori o značajkama sanatorijskih organizacija koje povećavaju potražnju među turistima i turistima. Prikazani su procesi državne regulacije cijena, omogućavajući povećanje pružanja usluga i povećanje likvidnosti i konkurentnosti sanatorijskih organizacija. Predlažemo mjere za promociju domaćih ljetovališta.
Ključne riječi: organizacija lječilišta; lječilište; rekreacija; proizvodi za rekreaciju.
Osnovni ciljevi discipline su osposobljavanje specijalista sa osnovnim znanjima iz oblasti tehnologije sanatorijskih i odmarališta i njihove upotrebe u praksi.
Ciljevi discipline:
Dati jasnu predstavu o modernim tehnologijama odmarališta, industriji zdravstvene rekreacije i medicinskom turizmu;
Učiti studente osnovama tehnologije sanatorijskih i odmarališta;
Osposobiti studente za nove tehnologije za povećanje efikasnosti turističkih aktivnosti i njihovu implementaciju u praktične aktivnosti.
Znanje stečeno izučavanjem discipline omogućava nam da formiramo najoptimalniji skup znanja za budućeg specijaliste u glavnim područjima njegove profesionalne aktivnosti u sanatorijsko-odmaralištu i opsluživanju gostiju.
Kao rezultat izučavanja discipline „Tehnologija sanatorijskih i odmarališnih usluga“, student mora:
Šta se desilo sanatorijsko-odmarališni kompleks, njegovu strukturu, funkcije, karakteristike;
Upravljanje odmaralištima, oblici odmarališta u Ruskoj Federaciji;
Osnovni principi prijema, smještaja i usluga gostiju u sanatorijsko-odmaralištu;
Osnovni pojmovi koji se koriste u zdravstvenom turizmu.
Stečeno znanje koristiti pri radu u sanatorijsko-odmaralištu;
Privucite što više gostiju u svoj kompleks i natjerajte ih da sljedeći put posjete baš ovaj kompleks.
· steći vještine:
U rješavanju problema održavanja sanatorijsko-odmarališta kompleksa, tako da može raditi bez zastoja povezanih s popravkom i održavanjem njegovih prostorija.
| br. | Naziv teme | ||||||
| predavanja | lab. rob. | pr. | porodica zan. | ukupno | |||
| 1. | Uvod. Ciljevi i zadaci discipline. Odmaralište u zdravstvenom sistemu i zdravstvenom turizmu. | - | - | ||||
| 2. | Pravni aspekti regulacije aktivnosti sanatorijskih i odmarališnih organizacija. Licenciranje i certificiranje lječilišnih usluga. | - | - | ||||
| 3. | Klasifikacija sanatorijskih i odmarališnih organizacija | - | - | ||||
| 4. | Upravljanje odmaralištem. Oblici odmarališta u Ruskoj Federaciji | - | - | ||||
| 5. | Tehnološki ciklus usluživanja turista u sanatorijsko-odmarališnim kompleksima. | - | - | ||||
| 6. | Osnove banjske medicine. | - | - | ||||
| 7. | Vrste usluga koje pružaju lječilišne organizacije | - | - | ||||
| 8. | Organizacija i pružanje ugostiteljskih usluga u sanatorijsko-odmaralištu kompleksa | - | - | ||||
| Ukupno: | - | - | |||||
| Oblici završne kontrole: | Pa. rad (projekat) | Counter. Posao | Test | Ispit | |||
| Semestri: | - | - | - | ||||
| Za učenje na daljinu | |||||||
| Ukupno: | - | - | |||||
| Oblici završne kontrole: | Pa. rad (projekat) | Counter. Posao | Test | Ispit | |||
| Semestri: | - | - |
TEORIJSKA LEKCIJA
Uvod.
Turizam je trenutno najvažniji društveno-ekonomski fenomen. Stvaranjem nove turističke tržišne infrastrukture uspješno se rješavaju pitanja punjenja državnog budžeta kroz turističku djelatnost. U razvoju turizma u početku se akcenat stavlja na ekonomske probleme, zatim se razmatra socijalni pristup koji se provodi kako bi se maksimalno zadovoljile potrebe ljudi na ovom području. Rješenje socijalni problemi utiče na aktivan razvoj privrednih grana vezanih za turističku djelatnost, šireći spektar usluga koje se pružaju i povećavajući njihov kvalitet, koji se zasniva na uslužnim tehnologijama.
Tema 1. Ciljevi i zadaci discipline. Odmaralište u zdravstvenom sistemu i zdravstvenom turizmu.
Koncept odmarališta i balneologije. Mjesto sanatorijsko-odmarališta u pružanju usluga stanovništvu Ruske Federacije. Odnos odmarališta i drugih aktivnosti. Faktori odmarališta: pojam, klasifikacija, mogućnosti upotrebe u medicinske i zdravstvene svrhe.
Praktična lekcija:
Izrada mape lokacije medicinskih i zdravstvenih kompleksa i odmarališta u Northwestern region.
Tema 2. Pravni aspekti regulacije aktivnosti sanatorijskih i odmarališnih organizacija. Licenciranje i certificiranje lječilišnih usluga.
Pravna regulativa odnose u sektoru lječilišta. Neki problemi zakonodavstva u sferi prodaje sanatorijskih i odmarališnih proizvoda. Licenciranje, standardizacija i sertifikacija lječilišnih usluga.
Praktična lekcija:
Razvoj karakteristika ljetovališta i rekreacijskih resursa Ruske Federacije.
Tema 3. Klasifikacija sanatorijskih i odmarališnih organizacija.
Sistem klasifikacije sanatorijskih i odmarališnih organizacija, svrha, karakteristike. Zahtjevi za lječilišne organizacije. Značajke sanatorijskih i odmarališta usluga.
Praktična lekcija:
Utvrđivanje sastava materijalno-tehničke baze sanatorijskih i odmarališnih organizacija koje pružaju usluge za aktivne vrste rekreacije.
Tema 4. Upravljanje odmaralištem. Oblici odmarališta u Ruskoj Federaciji.
Istorijska evolucija pristupa upravljanju odmaralištima. Upravljanje odmaralištem uključeno raznim nivoima. Sprovođenje funkcija upravljanja u lječilišnim ustanovama. Glavni oblici odmarališta u Ruskoj Federaciji. Organizacija rada sanatorija.
Praktična lekcija:
Analiza kadrovskog sastava i karakteristika upravljanja kadrovima lječilište-odmarališta.
Tema 5. Tehnološki ciklus usluživanja turista u sanatorijsko-odmarališnim kompleksima.
Zatvoreni tehnološki ciklus usluživanja turista u sanatorijumskim i odmaralištima. Njegove faze. Osnovne usluge koje osiguravaju funkcionisanje kompleksa.
Praktična lekcija:
Izrada i razvoj tehnologije za obradu zahtjeva za rezervaciju mjesta u sanatorijsko-odmarališnom kompleksu.
Tema 6. Osnove banjske medicine
Koncept zdravstvene industrije. Faze medicinske nege. Moderne ideje o interakciji tijela sa okruženje. Procjena potreba za lječilišnim uslugama. Organizacija lječilišta i odmarališta u Ruskoj Federaciji i inostranstvu. Suština i komponente banjske medicine u savremenim uslovima.
Praktična lekcija:
Razvoj organizacione strukture sanatorijsko-odmarališta.
Tema 7. Vrste usluga koje pružaju lječilišne organizacije.
Rehabilitacijska medicina kao novi preventivni pravac. Rehabilitacijski potencijal i sistem rehabilitacije u naselju. Liječenje mineralnim vodama (balneologija). Terapija blatom. Fizioterapija.
Praktična lekcija:
Razvoj opisi poslova osoblje sanatorija i sportsko-rekreacijskih objekata.
Tema 8. Organizacija i pružanje ugostiteljskih usluga u sanatorijsko-odmaralištu kompleksa.
Spa dijetoterapija. Evolucija pristupa organizaciji lječilišnog ugostiteljstva. Osnove organizacije terapeutske ishrane u odmaralištima. Zahtjevi za prehrambene objekte u lječilišne organizacije.
Praktična lekcija:
Izrada kontrolne sheme za organizaciju terapeutske prehrane u sanatorijskim i odmaralištima.
– obavljanje kontrolnih poslova;
– priprema za ispit.
PREDMET KONTROLNIH RADOVA
(za studente učenja na daljinu)
1. Značaj planiranja lječilišta i odmarališta u tehnologiji usluga odmarališta.
2. Osobine planiranja turističkih organizacija u Ruskoj Federaciji.
3. Značaj planiranja lječilišta i odmarališta u rješavanju socio-ekonomskih problema razvoja turističkog poslovanja u Ruskoj Federaciji.
4. Moderne forme i metode rada raznih odmarališta.
5. Medicinske i rekreativne oblasti, okruzi, sigurnosni nadzor u Ruskoj Federaciji.
6. Odmarališta Ruske Federacije u opštem sistemu zdravstvene zaštite i turizma.
7. Organizacija zdravlja djece u modernom odmaralištu.
8. Socio-ekonomska efikasnost sanatorijsko-odmarališta.
9. Odmarališna infrastruktura, glavni zadaci, karakteristike rada.
10. Ekološki režim na odmaralištima.
11. Upravljanje tretmanom i preventivnim aktivnostima.
12. Inženjerska oprema sanatorijskih i odmarališnih organizacija, karakteristike planiranja.
13. Pristupačnost za posetioce kompleksa lečilišta sa ograničenom pokretljivošću, planske karakteristike.
14. Zaštita od požara sanatorijsko-odmarališnih kompleksa, karakteristike planiranja.
15. Zahtjevi za evakuaciju pri planiranju kompleksa, karakteristike.
OBLICI I VRSTE KONTROLE ZNANJA
1. Trenutna kontrola:
─ anketa o praktične vježbe;
─ izvršavanje kontrolnih zadataka i zadataka;
─ zaštita testnog rada;
─ granična kontrola.
─ ispit se izvodi usmeno ili pismeno, uz obavljene sve oblike tekuće kontrole iu skladu sa nastavnim planom i programom.
SPISAK PITANJA ZA PRIPREMU ZA ISPIT
1. Koncept odmarališta i balneologije.
2. Mjesto sanatorijsko-odmarališta u pružanju usluga stanovništvu Ruske Federacije. Odnos odmarališta i drugih aktivnosti.
3. Faktori odmarališta: pojam, klasifikacija, mogućnosti upotrebe u medicinske i zdravstvene svrhe.
4. Medicinski i zdravstveni turizam, trenutna drzava i karakteristike.
5. Glavne vrste odmarališta.
6. Pravno uređenje odnosa u sektoru lječilišta i odmarališta. Neki problemi zakonodavstva u sferi prodaje sanatorijskih i odmarališnih proizvoda.
7. Licenciranje, standardizacija i sertifikacija lječilišnih usluga.
8. Odmarališni i rekreacioni resursi Ruske Federacije
9. Sistem klasifikacija sanatorijskih i odmarališnih organizacija, namjena, karakteristike.
10. Zahtjevi za lječilišne organizacije. Značajke sanatorijskih i odmarališta usluga.
11. Organizacija rada sanatorija. Osnovne usluge sanatorijskih i odmarališnih ustanova.
12. Aktivni tipovi oporavka.
13. Istorijska evolucija pristupa upravljanju odmaralištima. Upravljanje odmaralištima na različitim nivoima.
14. Sprovođenje funkcija upravljanja u lječilišnim ustanovama.
15. Organizacione upravljačke strukture u lječilišnim i odmaralištima. Vrste organizacione strukture menadžment.
16. Glavni oblici odmarališta u Ruskoj Federaciji.
17. Sastav osoblja, karakteristike upravljanja kadrovima. Zahtjevi za osoblje.
18. Zatvoreni tehnološki ciklus usluživanja turista u lječilišnim kompleksima. Njegove faze.
19. Osnovne usluge koje osiguravaju funkcionisanje sanatorijsko-odmarališta.
20. Izvori za prijem zahtjeva za rezervaciju mjesta u sanatorijsko-odmarališnom kompleksu.
21. Moderni principi organizacija odmarališta u Ruskoj Federaciji.
22. Koncept zdravstvene industrije. Faze medicinske nege.
23. Moderne ideje o interakciji organizma sa okolinom.
24. Procjena potreba za uslugama lječilišta.
25. Organizacija lječilišta i odmarališta u Ruskoj Federaciji i inostranstvu.
26. Suština i komponente banjske medicine u savremenim uslovima.
27. Kompleks lječilišta i odmarališta. Tipična struktura
28. Osobine strukture sanatorijsko-odmarališnog kompleksa, njegov značaj u tehnologiji usluga i planiranju.
29. Vrste i vrste ustanova za rekreaciju i rehabilitaciju.
30. Vrste usluga koje pružaju lječilišne organizacije.
31. Tehnološke šeme za održavanje života, poboljšanje zdravlja, zabavu.
32. Terapijski i zdravstveni procesi u odmaralištu, metode, principi, karakteristike.
33. Restorativna medicina kao novi preventivni pravac.
34. Rehabilitacija, ciljevi, ciljevi, svrha u odmaralištu.
35. Osnovni rehabilitacioni kompleksi i događaje.
36. Osnovni principi i pristupi optimizaciji pomoć u rehabilitaciji stanovništvu.
37. Prirodni lekoviti resursi Rusije, pojmovi, karakteristike.
38. Mineralna voda kao glavni prirodni lekoviti faktor.
39. Mineralne vode, porijeklo, upotreba u zdravstvene svrhe.
40. Mineralne vode, klasifikacija, upotreba za unutrašnju upotrebu.
41. Ljekovito blato, značaj kao prirodni ljekoviti faktor.
42. Ljekovito blato, porijeklo, klasifikacija. Karakteristike primjene.
43. Osnove interakcije tijela sa fizičkim faktorima. Klasifikacija fizičkih faktora koji se koriste u fizioterapiji.
44. Upotreba rijetkih i nekonvencionalne metode tretman.
45. Kriterijumi koji se uzimaju u obzir pri klasifikaciji smještajnih objekata (lječilišne organizacije).
46. Što je sanatorijsko-odmaralište organizacija, njegova svrha i karakteristike.
47. Klasifikacija zgrada i susjednih teritorija sanatorijskih i odmarališnih organizacija.
48. Klasifikacija prostorija sanatorijskih i odmarališnih organizacija.
49. Raspored i opremanje prostorija sanatorijskih i odmarališnih organizacija. Opremanje prostorija namještajem i opremom.
50. Karakteristike sanatorijskih i odmarališnih usluga. Otkrijte njihovo značenje. Učešće osoblja u proizvodni proces. Standardi usluge, kriterijumi po kojima se ocenjuje nivo usluge korisnicima.
51. Osnovni poslovne obaveze rukovodioci osnovnih službi sanatorijskih i odmarališnih organizacija. Kvalifikacioni uslovi za ovu poziciju.
52. Postupak prijave gostiju, njegove glavne faze. Grupe u koje se mogu uslovno podijeliti gosti koji dolaze u sanatorijsko-odmaralište.
53. Kolika je popunjenost sanatorijsko-odmarališta organizacije? Faktor opterećenja. Prosječna dnevna cijena sobe.
54. Usluga rezervacije. Svrha, ciljevi i glavne funkcije. Raspored rada osoblja.
55. Usluge održavanja prostorija. Glavne funkcije, karakteristike, značenje.
56. Tehnička opremljenost prostorija. Opremanje prostorija namještajem i opremom.
57. Struktura i sastav osoblja službe upravljanja prostorom. Karakteristike selekcije i upravljanja kadrovima.
58. Inventar i predmeti sanitarno-higijenski oprema prostorija. Karakteristike javnih sanitarnih čvorova.
59. Animacija i slobodne aktivnosti u lječilišnim i odmaralištima
60. Organizacija i tehnologija ishrane gostiju. Upravljačka struktura ugostiteljskih objekata sanatorijskih i odmarališnih organizacija.
61. Osobine organizovanja ugostiteljskih usluga u sanatorijskim i odmaralištima. Koncept dijetetske terapije.
62. Karakteristike prostorija za ishranu. Zahtjevi za površinu i smještaj prostorija za ishranu.
63. Inženjerska oprema sanatorijskih i odmarališnih organizacija.
64. Sistem grijanja, ventilacije i klimatizacije.
65. Vodovod i kanalizacija.
66. Električni uređaji.
67. Snabdijevanje plinom.
68. Opšti zahtjevi za planiranje lječilišta i odmarališta.
69. Kultura ponašanja osoblja sanatorijskih i odmarališnih organizacija.
70. Tehnologija sanatorijskih i odmarališnih usluga.
OBRAZOVNO-METODIČKA PODRŠKA DISCIPLINI
Glavni:
1. Lyapina, I. Yu. Organizacija i tehnologija hotelskih usluga: udžbenik / I. Yu. – M.: Akademija, 2005.
2. Timokhina, T. L. Organizacija prijema i usluga turista: udžbenik. dodatak / T. L. Timokhina. – M.: Knigodel, 2004.
Dodatno:
1. Volkov, V. Tehnologija hotelskih usluga: udžbenik. dodatak / Yu. V. Volkov. – Rostov n/d: Phoenix, 2005.
2. Turizam i hotelijerstvo: udžbenik. priručnik / ur. L.P. Shmatko. – M.: Mart, 2005.
3. Turizam i hotelijerstvo: udžbenik / pod. ed. A. D. Chudnovsky. – M.: Yurkniga, 2005.
4. Chernykh, N. B. Tehnologija putovanja i organizacija korisničkog servisa: udžbenik. dodatak / N. B. Chernykh. – M.: Sovjetski sport, 2002.
Periodika:
1. Hotline. Turizam: časopis.
2. TourNAVIGATOR: magazin.
3. PUTOVANJE+SLOBODNO: časopis.
1. Internet resurs za profesionalce hotelske industrije http://www.moshotel.ru/
2. Dnevna web stranica elektronske novine za profesionalce u turističkoj industriji http://www.ratanews.ru/
3. Suvorova S.D. Elektronski udžbenik “Tehnologija hotelskih usluga”
4. Turistički informativni portal TURIST.RU http://www.turist.ru/onews/about/index.shtml?2003/05/29/25285
Sastavio: dr, čl. Predavač na Katedri za poslovni menadžment S.D.
Recenzent: dr, vanredni profesor Katedra za "poslovni menadžment" N.M. Egorova.
PLANIRANJE TURISTIČKIH ORGANIZACIJA
I HOTELSKI KOMPLEKSI
CILJEVI I CILJEVI PROUČAVANJA DISCIPLINE
Osnovni ciljevi discipline su osposobljavanje stručnjaka sa osnovnim znanjima iz oblasti planiranja turističkih i hotelskih kompleksa, te korištenje ovih znanja u praksi.
Ciljevi discipline su naučiti studente:
Osnove planiranja turističkih i hotelskih kompleksa, uzimajući u obzir niz standardiziranih početnih zahtjeva;
Nove tehnologije za poboljšanje efikasnosti turističkih aktivnosti, njihova implementacija u praktične aktivnosti, za povećanje efikasnosti turističkih aktivnosti.
Znanje stečeno tokom studija discipline omogućava nam da formiramo najoptimalniji skup znanja budućeg specijaliste u glavnim oblastima njegove profesionalne aktivnosti u planiranju turističkog i hotelskog preduzeća.
USLOVI ZA NIVO SAVLAVANJA SADRŽAJA DISCIPLINE
Kao rezultat izučavanja discipline „Planiranje turističkih hotelskih kompleksa“, student mora:
Šta je turističko-hotelski kompleks, njegova struktura, funkcije, karakteristike;
Sastav osoblja, karakteristike selekcije kadrova, zahtjevi za osobljem;
Karakteristike koje se koriste u planiranju turističkih hotelskih kompleksa;
Osnovni principi prijema, smještaja i usluga gostiju u hotelskom kompleksu;
Glavne funkcije, karakteristike, značaj različitih usluga usluživanja gostiju;
Osnovni zahtjevi za zgrade i okolna područja;
Osnovni zahtjevi za prostore turističkih i hotelskih kompleksa;
Inženjerske usluge za turističke i hotelske komplekse, značajke planiranja;
Osnovni koncepti koji se koriste u međunarodnom turizmu.
Stečeno znanje koristiti pri radu u turističkom hotelskom kompleksu;
Primijenite ih ispravno kada se pojave neobične situacije;
Privucite što više gostiju u svoj turistički ili hotelski kompleks i natjerajte ih da idući put posjete baš ovaj kompleks.
· steći vještine:
U planiranju turističkih i hotelskih kompleksa;
U rješavanju pitanja susreta, prijema, opsluživanja gostiju tokom njihovog boravka i odjave;
U rješavanju problema održavanja turističkog ili hotelskog kompleksa, tako da može raditi bez zastoja vezanih za popravku i održavanje prostora.
VRSTE VASPITNO-VASPITNOG RADA. OBRAZOVNA TEMATSKA KARTA DISCIPLINE
| br. | Naziv teme | Obim predavanja u učionici (u satima) | Sam volumen. rob. studenti (po satu) | ||||
| predavanja | lab. rob. | pr. | porodica zan. | ukupno | |||
| 1. | Uvod. Planiranje u turističkom preduzeću. | - | - | - | |||
| 2. | Uloga državne regulative u turističkoj industriji | - | - | ||||
| 3. | Planiranje turističkih organizacija i hotelskih kompleksa | - | - | ||||
| 4. | Opšti zahtjevi za planiranje turističkih i hotelskih kompleksa | - | - | ||||
| 5. | Planiranje organizacionih šema za upravljanje turističkim i hotelskim kompleksima | - | - | ||||
| 6. | Poboljšanje procesa automatizacije i tehnička oprema turističkih i hotelskih kompleksa | - | - | ||||
| 7. | Tehnološki ciklus usluživanja turista u turističko-hotelskim kompleksima | - | - | ||||
| Ukupno: | - | - | |||||
| Oblici završne kontrole: | Pa. rad (projekat) | Counter. Posao | Test | Ispit | |||
| Semestri: | - | - | - | ||||
| Za učenje na daljinu | |||||||
| Ukupno: | - | - | |||||
| Oblici završne kontrole: | Pa. rad (projekat) | Counter. Posao | Test | Ispit | |||
| Semestri: | - | - | - |
TEORIJSKA LEKCIJA
Uvod.
Turizam je trenutno najvažniji društveno-ekonomski fenomen. Stvaranjem nove turističke tržišne infrastrukture uspješno se rješavaju pitanja punjenja državnog budžeta kroz turističku djelatnost. U razvoju turizma u početku se akcenat stavlja na ekonomske probleme, zatim se razmatra socijalni pristup koji se provodi kako bi se maksimalno zadovoljile potrebe ljudi na ovom području. Jedan od najvažnijih blokova u tehnologiji turističkih aktivnosti su turistički smještajni kapaciteti, koji su projektovani za pružanje niza usluga, čija kompletnost i kvalitet direktno zavise od planiranja turističko-hotelskih kompleksa. S tim u vezi, cilj i osnovni zadaci discipline su učenje osnova planiranja turističko-hotelskih kompleksa, uzimajući u obzir niz standardizovanih početnih zahtjeva, njihovog razvoja i implementacije u praktične aktivnosti, radi povećanja efikasnosti turističke djelatnosti.
Tema 1. Planiranje u turističkom preduzeću.
Suština i funkcije planiranja. Vrste planiranja. Principi planiranja. Odnos strateškog i operativnog planiranja u turizmu. Opšti zahtjevi planiranja u turizmu. Osnovni principi planiranja u turizmu. Faze planiranja u turizmu.
Tema 2. Uloga državne regulative u turističkoj industriji.
Međunarodne organizacije, utičući na razvoj turizma. Razlozi koji određuju stepen uticaja države na razvoj turizma. Faktori koji utiču na vladinu regulativu.
Praktična lekcija:
Situaciona analiza na temu “Međunarodne organizacije koje utiču na razvoj turizma.”
Tema 3. Planiranje turističkih organizacija i hotelskih kompleksa.
Pravne norme turističke privrede. Smještajni objekti, njihova klasifikacija. Međunarodne klasifikacije hotela. Klasifikacija hotela u Ruskoj Federaciji. opšte karakteristike hotelska preduzeća. Sastav materijalno-tehničke baze turističkih i hotelskih kompleksa. Karakteristike hotelske zgrade. Zahtjevi za zgrade i objekte turističkih i hotelskih kompleksa. Klasifikacija zgrada i objekata turističkih i hotelskih kompleksa. Klasifikacija objekata turističkih i hotelskih kompleksa. Klasifikacija soba u turističkim i hotelskim kompleksima. Klasifikacija namještaja u turističkim i hotelskim kompleksima.
Praktična lekcija:
Izrada karakteristika materijalno-tehničke baze smještajnog objekta.
Tema 4. Opšti zahtjevi za planiranje turističkih organizacija i hotelskih kompleksa.
Zgrade i objekti u hotelskim kompleksima. Master plan turističkih i hotelskih kompleksa. Postavljanje komunalija. Hotelski sistemi za održavanje života. Protivpožarna sigurnost turističkih i hotelskih kompleksa. Broj spratova javnih zgrada, stepen vatrootpornosti zgrada, putevi za evakuaciju. Dodatni zahtjevi za zgrade sa visinom od 10 spratova ili više. Zahtjevi za glavne prostorije turističkih i hotelskih kompleksa.
Praktična lekcija:
Analiza potreba za glavnim prostorima turističkih i hotelskih kompleksa:
Tema 5. Planiranje organizacionih šema za upravljanje turističkim i hotelskim kompleksima.
Osobine organizacionih struktura upravljanja turističkim i hotelskim kompleksima. Dizajn organizacijske upravljačke strukture. Principi planiranja organizacionih struktura za upravljanje turističkim i hotelskim kompleksima.
Praktična lekcija:
Situaciona analiza poštivanja principa usluge gosta u javnom delu hotela.
Tema 6. Unapređenje procesa automatizacije i tehničke opremljenosti turističkih i hotelskih kompleksa.
Projektovanje kompjuterizacije i automatizacije glavnih usluga hotelskih kompleksa. Razvoj i mogućnosti kompjuterskih rezervacijskih sistema.
Praktična lekcija:
Analiza zahtjeva, pristupačnost za posjetitelje sa ograničenom pokretljivošću:
Tema 7. Tehnološki ciklus usluživanja turista u turističko-hotelskim kompleksima. Zaključak.
Zatvoreni tehnološki ciklus usluživanja turista u hotelu, njegove faze. Funkcionalni zahtjevi za glavne tipove turističkih hotela. Klasifikacija i zahtjevi za prehrambene objekte. Tehnološki proces pružanje hrane turistima. Zaključci na osnovu prezentiranog materijala.
Praktična lekcija:
Analiza zahtjeva za prehrambene objekte.
ORGANIZACIJA SAMOSTALNOG RADA STUDENATA
Samostalan rad studente u disciplini uključuje:
– samostalno učenje teorijski dijelovi discipline po zadatku predavača;
– ponavljanje i dubinsko proučavanje nastavnog materijala;
– rješavanje praktičnih zadataka i priprema za praktičnu nastavu;
– priprema za test.
OBLICI I VRSTE KONTROLE ZNANJA
1. Trenutna kontrola:
– anketiranje tokom praktične nastave;
– izvršavanje kontrolnih zadataka i zadataka;
– granična kontrola.
2. Privremena certifikacija – test i ispitna sesija:
– prolazan – na osnovu rezultata svih oblika tekuće kontrole u skladu sa nastavnim planom i programom.
3. Kontrola rezidualnog znanja učenika (testovi).
OBRAZOVNO-TEMATSKA PODRŠKA DISCIPLINI
Glavni:
1. Lyapina, I. Yu. Organizacija i tehnologija hotelskih usluga / I. Yu. – M.: Akademija, 2005.
2. Planiranje u turističkom preduzeću: udžbenik. priručnik / ur. E. I. Bogdanova. - St. Petersburg. : BUSINESS PRESS, 2003.
3. Timokhina, T. L. Organizacija prijema i usluge turista / T. L. Timokhina. – M.: Knigodel, 2004.
Dodatno:
1. Volkov, V. Tehnologija hotelskih usluga: udžbenik. dodatak / Yu. V. Volkov. – Rostov n/a. : Phoenix, 2005.
2. Chernykh, N. B. Tehnologija putovanja i organizacija korisničkog servisa: udžbenik. dodatak / N. B. Chernykh. – M.: Sovjetski sport, 2002.
TEHNIČKI I ELEKTRONSKI ALATI ZA UČENJE
Suvorova S.D. Elektronski udžbenik „Planiranje lječilišta i odmarališta“.
LOGISTIKA
Ova disciplina koristi tehnička i elektronska nastavna sredstva, vizuelne edukativne materijale, video i audio materijale.
Sastavio: dr, čl. Predavač na Katedri za poslovni menadžment S.D.
Recenzent: dr, vanredni profesor Katedra za „poslovni menadžment“ N.M. Egorova.
