Loodetavasti Bondarenko
Vestluse kava "Köögiviljad ja puuviljad - tervislikud toidud»

Sihtmärk: tugevdada laste arusaamist kasulikkusest inimeste tervisele köögiviljad ja puuviljad; Õppige salatit valmistama.

Vestluse käik

Paluge lastel mõistatusi lahendada köögiviljad ja puuviljad. Juhtige laste tähelepanu vanasõnadele ja ütlustele kasulikkuse kohta köögiviljad terviseks, selgitage neid vajadusel.

Kaasake lapsed loo "Kuidas me salatit valmistasime" koostamise tingimusliku graafilise skeemi rakendamisse. Soovitatav kasutada diagrammi, et rääkida salati valmistamisest.

Selgitage lastele seda kasulik tervise huvides võib toite valmistada erinevatest köögiviljad ja puuviljad.

Seotud väljaanded:

Meelelahutusstsenaarium "Ja tervislikud toidud on köögiviljad ja puuviljad!" Juhtiv. Tere kallid emad, külalised, lapsed! Täna oleme sellesse saali kogunenud, et uurida, millised toidud on tervislikud.

"Köögiviljad, puuviljad - tervislikud tooted" Integreeritud tund Teine noorem rühm "Köögiviljad ja puuviljad on tervislikud tooted" Bogatyreva T. A. Ülesanded: - idee kujundamine.

Lühiajaline projekt "Köögiviljad ja puuviljad on tervislikud tooted" Vallaeelarveline eelkool haridusasutus Lasteaed "Skazka" Nižni Novgorodi piirkond Voznesenskoje asula Lühiajaline.

Meelelahutus "Köögiviljad ja puuviljad - tervislikud tooted" Osalege meelelahutuses (juht, petersell, lapsed-porgandid, petersell, herned, sibulad) Köögiviljade, juurviljade, puuviljade kujutisega kaunistused ja rekvisiidid-korgid, kandik.

Vanema rühma "Köögiviljad ja puuviljad - tervislikud tooted" vahetu õppetegevuse kokkuvõte Vahetu õppetegevuse kokkuvõte aastal vanem rühm teemal "Köögiviljad ja puuviljad on tervislikud tooted." Eesmärk: ideede kujundamine.

Teise juuniorrühma ümbritseva maailma õppetunni kokkuvõte "Köögiviljad ja puuviljad - tervislikud tooted" Integratsioon haridusvaldkonnad: "Tunnetus", "Suhtlemine", " Kehaline kultuur", "Tervis". Laste tegevuste liigid: mäng,.

Vanema rühma tunni kokkuvõte "Köögiviljad ja puuviljad – tervislikud tooted!" Vanema rühma tunni kokkuvõte teemal: "Köögiviljad ja puuviljad on tervislikud tooted!" Eesmärk: 1. Süstematiseerida laste teadmisi köögiviljadest, puuviljadest.

Kognitiivne areng Õppetegevus Vitamiinid-puuviljad kasulikud tooted Programmi eesmärgid: Süstematiseerida ja laiendada teadmisi köögiviljade ja puuviljade kohta. Parandage üldistavaid sõnu: juurviljad, puuviljad, vitamiinid, avatud.

"Vitamiinid aias - tervis on korras"

(tomat ja sibul sobivad kokku).

Projekti tüüp: kognitiivne - uurimistöö, tervishoid - säästmine.

Projekti tüüp: Grupp. Osalevad keskmise - vanema rühma lapsed, vanemad, kasvataja.

Projekti kestus: veebruar - juuli

Sihtmärk: Laste loodusteaduslike teadmiste süvendamine, teadmiste kaasamine erinevatest valdkondadest. Laiendage laste ettekujutusi taimede kasvuks ja arenguks vajalikest tingimustest (muld, niiskus, soojus ja valgus) Andke avardatud kontseptsioon tervisele vajalikest looduslikest vitamiinidest. Ehitada tööoskusi ja teadmisi. Areng loov mõtlemine, uurimisoskused praktikas.

Ülesanded: 1. "Teadmised" - arendada lastes kognitiivset huvi, soovi jälgida, uurida loodust, omandada tööalaseid teadmisi ja oskusi,

– kujundada ettekujutus looduslikest vitamiinidest, nende kasulikkusest inimese tervisele, teatud vitamiinide sisaldusest köögiviljades, tomatites ja sibulates.

- Täpsustage roll looduslikud vitamiinid inimeste tervise säilitamisel ja parandamisel.

2. "Tervis"

– kujundada ettekujutus tervislikust eluviisist Toitumise mõju inimese tervisele.

3. "Suhtlemine"

- Kujundada ja rikastada laste sõnavara, arendada suhtlemisoskusi.

4." Kunstiline loovus» (skulptuur, joonistamine, aplikatsioon)

- Arendada laste loomingulisi võimeid, kunstilist ja esteetilist maitset.

5. "Lugemine ilukirjandus»

- Suurendage lastes huvi Kunstiteosed. Valik kirjandust vitamiinide ajaloost.

6. "Muusika"

- Areneda muusikaliselt - kunstiline tegevus.

7. "OBZH"

— Teha kindlaks looduslike vitamiinide roll tervise säilitamisel.

- Arendada oskust tööriistu ohutult kasutada.

8. "tööjõud"

- Äratada lastes huvi aia loomise ja selle loomises osalemise vastu.

Projekti asjakohasus: Lastele tutvustamine tervislik eluviis elu. Põhitõdede sisendamine tervisliku toitumise. Selle projekti arengut mõjutas tähelepanek, et lõuna ajal panid lapsed taldriku servale keedetud juurvilju (sibul ja tomat).

Projekti elluviimise etapid:

1. Etapp - ettevalmistav

*Vestlus lastega projekti teemal *Laste diagnostika

* Vanemate küsitlemine. Küsimustik

* Eesmärkide ja eesmärkide arutelu, põhjendamine, projekti elluviimise viiside prognoosimine kõigi projektis osalejatega.

*Vajaliku kirjanduse valik ja õppimine

*Materjalide valik ja looming vajalikud tingimused projekti elluviimiseks.

2. Lava - peamine (praktiline)

* Sissejuhatus haridusprotsessi uuenduslike ja tõhusad meetodid ja tehnikaid, mis suurendavad teadmisi tomati- ja sibulköögiviljade kasulikkuse ja päritolu kohta.

* Materjalide hankimine aknale juurviljaaia loomiseks.

* Nii seemnete külvamine kui ka sibulate istutamine.

* Kastmine, taimede hooldamine

* esimese sibulasaagi katkemine - ökopuhkus "Aiaseiklused"

*Lastetööde näitus / joonistused, modelleerimine / "Mida me kasvatame"

* Fotoalbumi "Kuidas me vaeva nägime" loomine

*Metoodiliste materjalide väljatöötamine ja kogumine, nõuannete väljatöötamine projekti teemal

3. Etapp - finaal

*Projekti elluviimise tulemuste töötlemine.

*Diagnostika tulemused.

*raamatute, memode näitus.

* Vanemate küsimustik.Ankeet

* Jagatud meelelahutus vanematega.

Projekti elluviimise eeldatavad tulemused:

* Luua koolieelses õppeasutuses vajalikud tingimused, et kujundada terviklik nägemus juurviljade elust ja nende mõjust inimeste tervisele koolieelikutel, laste uudishimu arendamisel, loovus, kognitiivne tegevus, suhtlemisoskused.

* Suurendada koos vanematega lastes huvi taime eest hoolitsemise ning mis kõige tähtsam – laste ja täiskasvanute tervise vastu. Soov aidata alustatud äris.

* Kasva peenras tervislikud köögiviljad.

* Näidata üles soovi, et lapsed sööksid köögivilju inimese kujul (toored, praetud, keedetud).

* Kaasake projekti elluviimisse kõik lapsevanemad.

Sündmused

1 . Vestlused : "Köögiviljad on vitamiinid"; "Sibul seitsmest vaevusest"; "Tomat on kuldne õun"; "Mis maitseb paremini, pillid või köögiviljad?" ; "Luk, teie kätes möödub iga haigus"; "Me sööme köögivilju mis tahes kujul"; "Kuulame arsti" (veebruar-juuli)

2. GCD "tomatiseemnete külvamine"; “haljastuse sibula istutamine” - teadmised: KUNST “Köögiviljad taldrikule” - modelleerimine; "Meie aed" - joonistus; "kui palju köögivilju aias" - rakendus.

3. Töö vanematega: Ümarlaud "Köögiviljade armastuse kasvatamine" "vitamiinid aastaringselt" (märts, mai, juuni). Vanemate küsitlemine enne ja pärast projekti / -sotsialiseerimist..

4. Konsultatsioon lapsevanematele "Vanemate ja laste ühistegevus köögiviljade kasvatamiseks"

5. Koos vanematega : köögiviljadest roogade valmistamine, oma retsepti koostamine.

6. Tähelepanu: tomati idandamiseks ja kasvamiseks, sibula idandamiseks, mis on vajalik taimede kasvamiseks ja arenguks? (soojusvalgus, vesi) - teadmised. (märts-aprill)

7. Aiahooldus: kastmine, kobestamine, umbrohutõrje (kogu kasvuperioodi jooksul)

8. Laulude õppimine projekti teemal , muusikalised-motoorsed mängud-muusika.

9. Flaieri valmistamine "aed aastaringselt" - ISO

Lõunasöök ilma köögiviljadeta on puhkus ilma muusikata!

Rohelised laual – Tervist sajaks aastaks! Mis söök ja jook – selline on elu!

10. Fotokonkurss: "Maa ettevalmistamine kastidesse külvamiseks", "Sibulate istutamine - sulgedele", "Tomatite külvamine, taimekasv", "Peenarde ettevalmistamine - köögiviljade istutamine" - aia eest hoolitsemine; lõpptulemus.

11. Näitus: joonistused ja käsitöö.

12. Ökoloogilised mängud

"Parandage kunstniku viga"

Sihtmärk:õppige eristama juurviljade juuri ja pealseid.

Materjal: kaardid juurte kujutisega ja kaardid topside kujutisega .

Insult: lapsed peavad vea leidma ja parandama.

"Aidake taimi"

Sihtmärk: Aidake kaasa lastes taimest kahju tekkimisele, tõhusale abile .

Materjal: kaardid närtsinud lehtedega taimede ja tervete ilusate lehtedega taimede kujutisega.

Insult: peremees küsib “kuidas taime aidata”, laste vastused (maa lahti, kasta, lehestikult tolmu pühkida, kahetseda).

"KES VAJAB VETT"

Sihtmärk: Kinnitada laste teadmisi, et vesi on vajalik kõigile elusolenditele.

Materjal: suured kaardid, mis kujutavad (keskel) vett. Väikesed kaardid, millel on kujutatud loomi, inimesi, taimi.

Insult: lapsed peaksid panema ringikujuliseks väikesed kaardid ja nimetama, kes vajab vett.

"Aiboliti nõuanne"

Sihtmärk: Harida lastes vajadust oma tervise eest hoolt kanda.

Materjal: Kaardid päikese, õhu, köögiviljade, ürtide, puuviljade kujutisega.

Insult: Koolitaja tõstab pildiga kaardi ja küsib: "Mis kasu sellest köögiviljast on?" Lapsed vastavad. Võidab see, kellel on kõige õigemad vastused.

"Kirjeldage, me arvame"

Sihtmärk:Õppige objekte kirjeldama ja neid kirjelduse järgi leidma.

Materjal: köögiviljade korv.

Insult: Laps läheb uksest välja ja ülejäänud moodustavad ühe köögivilja kirjelduse. Kui juht naaseb, räägib üks lastest omadused subjekt tuleb tuvastada ja nimetada.

13. Õuemängud : "Leia oma kaaslane": "Leia oma terviselill lõhna järgi"; "vihm aias"

14. Ilukirjanduse lugemine: projekti teemal

15. Vanasõnad, ütlused, mõistatused, rahvaluule loendamise riimid: "Sibul seitsmest vaevusest"; “Sibul teie kätes läbib igasuguse haiguse”, “Tomat - täiskasvanutele ja lastele, haigetele ja tervetele”;

Naine istub vooditel, kõik laigud,

Kes plaastri maha rebib, see nutab ja lahkub. (sibul)

Poiss kandis rohelist kaftani, temast sai pann -

Sain punase mantli. (tomat)

Üks tala, kaks tala, kolm, neli, viis.

Kuus tala, seitse tala, loe teine ​​sõber.

Üks, kaks - kolm tomatit, neli hakitud sibulat

Viiel, kuuel kartulil on seitse, kaheksa suppi, küsime

Üheksa, kümme – sõid koos.

16. Uurimistegevus: Mullapaneku protsessi jälgimine, tomati, sibula külvamine, seemikute tärkamine, kastmine, maasse ümberistutamine, taime eest hoolitsemine, tulemuse saamine.

17. Ökoloogiline puhkus: "Aiaseiklused"; Tervisepäev "Tervislill"

Ma olen iga roa vürtsiks

ja on inimestele alati abiks.

Ma olen su sõber.

Olen lihtne roheline sibul!

Konsultatsioon:

“Vanemate ja laste ühine tegevus tomati ja sibula juurviljade kasvatamisel. / Kesk-vanem grupp/

1. Viktoriin: / küsimused lastele ja vanematele /.

- arvake mõistatusest taime ära ja leidke see üles;

- Andke taimele nimi ja öelge meile, millist hoolt see vajab?

Kas teate selle eeliseid? kas see sisaldab vitamiine?

Kas sulle meeldib neid süüa keedetult, toorelt?

- Kui ei, siis miks mitte?

Mõtle oma taimele õrnaid sõnu;

Räägi luuletus, ütlus, vanasõna, lastesalm, riim. /lapsed lahkuvad/.

2. Töö vanematega

- Rääkige vanematega, et paljudele lastele ei meeldi keedetud ja aurutatud sibul ja tomat ning pange need söömise ajaks taldriku servale Ja see pole esteetiliselt meeldiv ja vale.

- töötage välja ühine plaan juurviljade armastuse sisendamiseks.

- Alustage tööd aknale aia loomisega, kaasake selle loomisesse lapsi.

- soovitage vanematel rääkida lastega märkamatult köögiviljade kasulikkusest, et koguda nende kohta võimalikult palju teavet.

- ärge sundige lapsi sööma vastu nende soovi, see põhjustab negatiivsust.

Täname lapsevanemaid aktiivse osalemise eest

Meeldetuletus vanematele

Kas sa tead?

BOW – hinnatud ammu enne meie ajastut. Muistsed egiptlased hindasid seda nii kõrgelt, et kujutasid seda oma monumentidel. Sibul on pikka aega olnud kuulus oma raviomadusi. "Sibul seitsmest haigusest." Ja see pole üldse müstiline. On täheldatud, et isegi sibula lõhn ajab inimeselt haigused minema. Meie ajal kinnitasid seda arvamust kodumaiste teadlaste - bioloogide - tähelepanuväärsed avastused. Kui sibula lõhn on teile ebameeldiv, proovige seda kasutada peeneks hakitud kujul, piserdage seda esimese ja teise käiguga. Pärast sibula söömist loputage suud soe vesi või lisada veele veidi hambapastat.Et vältida halb lõhn sibul, võite seda haarata peterselli lehtedega ja kreeka pähklid. Nii igal juhul tegid paljud vanad roomlased, kes sõid oma igapäevase sibulaportsu. Pole kahtlust, et sibul on täiskasvanutele ja lastele vajalik. Ja ennekõike sellepärast, et see on rikas phütontsiidide poolest. Fütontsiidid pärsivad kõigi teadaolevate inimestele teadaolevate patogeensete bakterite ja seente arengut. Kummardus kõigepealt kodune ravim nohu, gripiga. Sibulaurude sissehingamine on hea köha, kurguvalu korral, sibulapuder ravib kiiresti nohu. Sibulat kasutatakse ka antihelmintiliste koduste ravimitena. Ja ka abstsesside ja keemadega.

Sibulat kasutatakse ka juuste tugevdamiseks. Sibulamahl hõõrutakse juuksejuurtesse, soovitatakse 2-3 tunniks pea kinni siduda, seejärel loputada pead šampooniga. Juuksed omandavad kauni läike, muutuvad pehmeks ja siidiseks.

Sibulat kasutatakse ka selleks, et ennetada kortsude teket näole ja eemaldada juba tekkinud kortse. Sibul aitab peavalust lahti saada.

Ühesõnaga, sibul on taim, mis toimib meile nii toidu kui ka ravimina.

Meeldetuletus vanematele

Tomateid kasvatati 100 aastat tagasi aknalaudadel pottides toalillena, nüüdseks on tomatid levinud üle maakera. Ka meil kasvatatakse neid suures koguses.

Tomatid on väga kasulikud, esiteks kõrge sisaldusega orgaanilised happed. Tomatid on kasulikud ka nende vähese puriinisisalduse tõttu. Seetõttu võib seda köögivilja soovitada peaaegu kõigile - nii täiskasvanutele kui ka lastele, haigetele ja tervetele.

Tomatid sisaldavad vitamiine C. B1, B2, P, K, karotiini, suhkrut, fosforit, rauda. Tomatid säilitavad küpsuse - roheline, piimjas, pruun, roosa, punane. Niisiis, punastes tomatites kõige rohkem suur hulk karoteen.

Tomatid sisaldavad üsna palju kaaliumi, mis kuulub oluline roll hooldamisel normaalne funktsioon südamlikult - veresoonte süsteem.

Erinevalt paljudest köögiviljadest on tomatitel õrn kiudaine, millel on kasulik mõju kasulike ainete elutegevusele. soolestiku mikrofloora, aitab vähendada mädanemisprotsesse soolestikus, eemaldada organismist liigset kolesterooli ning mõjub samas soodsalt seedimisprotsessidele.

Kuid see pole veel kõik. Tomatid võimendavad spetsiifiline immuunsus kopsupõletiku põhjustajatele - pneumokokkidele, sooleinfektsioonid- salmonella, düsenteeria. Tomatite fütontsiididel on seenevastane toime. Inimestele ohtlike mikroskoopiliste seente arengu edasilükkamine.

Tomatid on meile nii toiduks kui ka ravimiks.

Projekti tulemused:

Projekti käigus tekkis lastes huvi taimede elu ja kasvu vastu. Lapsed said teada, kuidas kasvatada köögivilju, hoolitseda taimede eest, kuidas maitsevad puuviljad, milliseid vitamiine köögiviljad sisaldavad, kuidas need mõjutavad inimeste tervist ja kuidas mõjutab tervislik toitumine inimest.

Erinevate tegevuste ja mängude abil saavutasid lapsed järjekindlalt eesmärgi, näidates üles tähelepanu ja pealehakkamist.

Ühine töö vanematega näitas tulemust - aktiivne osalemine aia loomisel, näituste läbiviimisel, fotoalbumi loomisel puhkusel "Aiaseiklused", tervisepäeval "Tervise lill".

Ilukirjanduse aktiivne õppimine võimaldas lastel õppida köögiviljade kohta palju mõistatusi, luuletusi, ütlusi ja vanasõnu.

Milline rõõm ja uhkus oli lastel, kui nad saagikoristusel said aru, et on ise kasvatanud juurvilju, mis maitsevad suurepäraselt ja on tervisele vajalikud.

Ja mis kõige tähtsam, lapsed mõistsid, et kõike, mis on valmistatud köögiviljadest, tuleb süüa, sest see on kasulik ja vajalik.

Töö projekti kallal näitas, et lapsed võtsid pikaajalisest projektist osa soovi ja huviga.

Kirjandus

1.S.N. Nikolaev "Ökoloogilise kultuuri haridus aastal koolieelne lapsepõlv»

2. S.M.Martõnov "Köögiviljad + puuviljad + marjad" = Tervis.

3.O.S. Solomennikova "Elementaarsete ökoloogiliste ideede kujunemine".

4. Kirjastus "Sova" "1000 vanasõna, mõistatust, ütlust"

hooldaja 1 kvalifikatsioonikategooria

MBOU "Protochnenskaya OOSh"

Koos. Protochnoe, Limanski piirkond, Astrahani piirkond,

Miks me vajame puu- ja köögivilju? Tervisliku toitumise põhialused!

Lapsepõlvest kuuleme ainult - peate sööma värskeid puu- ja köögivilju, neis on palju vitamiine, need on väga kasulikud. Ja miks? Keegi ei seleta seda. Vaatame, mida see meile annab ning millised on köögiviljad ja puuviljad.

1. Rõõmustage

Puu- ja köögiviljad sarnanevad šokolaadiga – sisaldavad aineid (seleeni ja foolhape), mis stimuleerivad endorfiinide tootmist. Kui midagi ei õnnestu, söö õuna või banaani ja tuju paraneb.

2. Anna rõõmsameelsust

Puu- ja juurviljad sisaldavad palju vett – samas säästavad nii näljast kui janust, imenduvad kiiresti. Kui vajad särtsu juurde - parim lahendus ei leia. Seetõttu on nii kasulik alustada hommikust hommikusööki puuviljadega – need tõstavad tuju ja annavad energiat.

3. Lisa vitamiine

Ükskõik kui palju apteekritel supervitamiinide loomisega ka ei pingutaks, ei suuda nad leida ideaalset tasakaalu. Vitamiine on võimatu ühte tabletti mahutada nii, et need kõik täielikult imenduksid! Köögiviljade ja puuviljadega sellist probleemi ei teki - kõik on harmooniline, kõik seeditakse.

4. Aidake kaalust alla võtta

Köögi- ja puuviljad sisaldavad kiudainete merd, mis peaaegu ei sisalda kaloreid, kuid tekitavad täiskõhutunde. Seetõttu võib neid süüa igas koguses ja ärge kartke. ülekaal- sellise dieediga pole tal kuskilt tulla. Lisaks kogub kiudaine, nagu kleeplint, kahjulikku keemilised ained ja kantserogeene ning eemaldab need organismist.

5. Säästa kolesteroolist

Miski pole nii hirmus südame-veresoonkonna süsteemist nagu liigne kolesterool. Puu- ja köögiviljad aitavad samuti vähendada selle taset veres. Kolesterool siseneb kehasse loomse toiduga ja seda toodab maks. IN taimne toit kolesterooli pole, kuid see sisaldab pektiini, mis aitab eemaldada halb kolesterool kehast.

6. Pikenda noorust

Kas mäletate muinasjuttudest noorendavaid õunu? Niisiis, nad on olemas. Puu- ja köögiviljad sisaldavad antioksüdante, mis aitavad uuendada keharakke ja takistavad orgaaniliste ühendite oksüdeerumist – ühesõnaga, hoiate end nooremana ja värskemana.

7. Tee end targemaks

Köögi- ja puuviljad aitavad säilitada vaimset selgust ja suurepärast mälu: hiljuti avaldati uuring, milles selgus, et 6-8 puu- ja juurvilja päevas aitab paremini meeles pidada ja matemaatikaülesandeid lahendada.

Ja puu- ja köögiviljad päästavad ajuhaiguste eest: kuulsas raamatus “ Hiina õpetus” kirjuta, et kolm portsjonit puu- ja juurvilju iga päev aitab vähendada insuldiriski. Üks portsjon on näiteks 1/2 tassi virsikuid, 1/4 tassi tomatikastet, 1/2 tassi brokkolit või üks kartul. Pool tassi pole palju.

8. Kaitske haiguste eest

Teadlane Colin Campbell on 20 aastat otsinud seost haiguste ja toitumise vahel. Ta kontrollis miljonite inimeste toitumist ja tõestas, et puu- ja köögiviljad paranevad paremini kui ükski arst. Argument. Ja mida rohkem neid teie dieedis on, seda väiksem on risk haigestuda vähki, diabeeti jm. kohutavad haigused. Fakt.

9. Säästa aega

Sest neid pole vaja küpsetada. Loomulikult ei tohiks toorest kartulit süüa, kuid enamik puuvilju on enne söömist kergesti pestavad.

Ja lõpuks on puu- ja köögiviljad lihtsalt maitsvad!

Köögi- ja puuviljad, tervislikud toidud

Sihtmärk: Süstematiseerida ja laiendada teadmisi juur- ja puuviljadest, nende mitmekesisusest; tutvustada lastele vitamiine, paljastada nende tähtsust inimese tervisele; teadmisi kinnistada hügieeni reegel o köögiviljade ja puuviljade pesemine enne söömist.

Õpilaste planeeritud saavutused: õppida tooma näiteid juur- ja puuviljadest, õppida, et juur- ja puuvilju tuleks süüa võimalikult palju, sest neis on palju vitamiine.

Varustus: ristsõna, köögiviljade, puuviljade illustratsioonid, mõistatused.

Tundide ajal:

Kujutage ette, et kõndisime pikka aega metsas ja olime väga näljased. Räägime siis toidust. Mida sulle meeldib süüa?

Lapsed räägivad oma lemmiktoidust.

Mul on väga hea meel, et paljud teist armastavad köögivilju ja puuvilju. Nad peavad sööma nii palju kui võimalik.

Ja miks peate sööma palju köögivilju ja puuvilju, saate täna teada, lähme reisile.

Stseen: "Lõbus aed"

Kõlab laul "Antoshka". Poisid Antoshka kutsub teid ja mind oma aeda. Vaatame, mis ta on kasvatanud.

Antoshka:

Koitis üle heinamaa

Ka udud peitsid end.

Noh, päike on siin:

Küpsetab peenraid

Vilja kasvu jälgimine

Kas siin on kõik korras…

Juhtiv: Siit tuleb meile butuz -

Küps

suhkur arbuus,

Uhke,

Käed küljele

ümmargune,

Paksupõskne.

Arbuus: Mina, mu sõbrad, pole põhjuseta uhke:

Ülevalt olen roheline, kindel,

Aga sees -

Rõõmsat koitu.

Ärge murdke kogemata -

Piserdage punase magusa mahlaga.

Lapsed: Ära kiitle, arbuus,

Ära ole uhke, arbuus!

Võib-olla sa ikka

Ei maitse hästi.

Varsti teeme

Lähme uuesti külla

Ja me võtame selle!…

Juhtiv: Vaata -

Siin on kiik

Siin on kapsapea:

Sada riietust ja turban,

Ja sees pole tühi!

Kapsas: Mina, mu sõbrad, olen kapsapead

Ebatavaliselt maitsev.

Sain ülevalt valgeks,

Olen juba päris küps.

Isegi kui küpsetate

Vähemalt soola

Tee mida sa tahad

Olen krõbe ja värske

Lõika noaga ja söö!

Lapsed: Noor Kochan,

Kallis Kochan,

Ära kurvasta – sina

Panime vaati

Ja me soolame selle lõplikult,

Ja keedame kapsasuppi

Paneme selle lauale

Ravime sõpru.

Juhtiv: Vaata kahte sõpra

Punaste värskenduste jaoks...

Laiem ring!

Laiem ring!

Kaks porgandit tantsivad!

Porgand: Oleme elegantsed ja saledad

Ja loomulikult on kõigil vaja...

Me kõik oleme kallid ja armastatud.

Hambad oleksid teravamad.

Ei, mitte kõik sööjad

Meie, porgandid, hammastes ...

Lapsed: Sa porgandid on maitsvad

Sa porgandid on mahlased

Sina, kallid porgandid,

Sööme kevadeni.

Õues ja lauas

Maiustame teiega, närime!

Juhtiv: Kas sa kuuled?

Naerev kummardus

Ja ütleb:

"Lõbus!"

Miks sa oled

kallis sõber,

Kas sa lämbud naerust?

Sibul: Ma ei ole porgand

Ei, ma olen loll!

Kas peaksite sibulat maitsma -

Pisarad voolavad nagu jõgi

Ma olen aias kõige kurjem!

Lapsed: Ära ole vihane, Luchok,

Ära pabista, Luchok,

Me kõik armastame sibulat

Astu potti.

Supp maitseb paremini

Ja salat on vürtsikas.

sa meeldid meile -

Astuge ruttu sisse!

Juhtiv: Kui hea mees

Ja kes on tema tüdruksõber?

See on rasvane kurk

Ja peen petersell.

Kurk: Olen suurepärane kurk -

roheline,

suur,

Armas.

Ma olen lõpuks väsinud

Mustas voodis pikali!

Mida sa oskad tema kohta öelda?

Kas pole õige, loll?

Aga saba?

Hiir kauem!

Ei anna ega võta

Petersell!

Lapsed: Ära ole vihane, Kurk,

Ära kakle, Kurk!

Oleme korvis

Paneme sind

Hästi tehtud, miks sa tüdruksõbras oled?

Kas leidsite halva?

Kas poleks aeg sinu ja Petruška jaoks

Laua peal?

Juhtiv: Siin, koormast ohates,

Me saame maisi.

Mida sa tahad, tööline?

Mais: Ma vajan paduvihma

Väsinud halastamatust kuumusest…

Juhtiv: Lapsed, anname köögiviljadele juua. (Lastega peetakse ringtantsu “Tänaval sajab”, muusika V. Dobrovolski).

Väljas sajab vihma, laialt sajab vihma.

Oh, lyushenki, lyuli - laial tugeval.

Kurnaga ta ei külva – kastab ämbriga.

Oh, lyushenki, lyuli - kastmine ämbriga.

Ämbriga kastmine, maa naelutamine,

Oh, ljušenki, ljuli - maa on löödud.

Juhtiv: Aitab vihmast ehk

Meie köögiviljad jõid ilusti!

Et pilv ära jookseks

Kutsume vaba tuult.

Lapsed: Tuul, tuul, mine edasi

Kiirusta meid aitama!

Juhtiv: Päike tuli jälle välja, on valmis maad soojendama. Köögiviljad kasvasid aias korras.

Porgand: Kui vihma pole pikka aega, tuleb köögivilju kasta, et need kasvaksid ja kasvaksid, meie õrnad rohelised valatakse magusa mahlaga.

Juhtiv: Poisid! Kus meie köögiviljad kasvavad?

(Räägitakse sellest, et peenras kasvavad juurviljad ja peenrad on mullast).

Kurk: Enamik taimed kasvavad mullas. Sellest võtame vett ja selles lahustunud toitaineid, mis on eluks vajalikud. Ja taimede lehed saavad meile toitu (puljongid, kissellid ja teraviljad).

Naeris: Mõned mullad sisaldavad neid aineid väga vähe, neid nimetatakse mineraalsooladeks. Taim jookseks siit hea meelega minema, aga ei saa, kuna on juurtega mulla külge kinnitatud. Köögiviljad kasvavad aeglaselt ja mõnikord surevad täielikult. Mitte igas aias ei saa selliseid köögivilju kasvatada – mahlane, suur, läikiv.

Juhtiv: Köögiviljad! Milline muld sulle siis meeldib?

Köögiviljad: Tume, lahtine, pehme ja niiske.

Juhtiv: Mida veel kasvamiseks vaja on?

Sibul: Õhku, me hingame seda nagu sina.

Juhtiv: Päike, Vesi, Õhk, Muld on meile juurvilju kasvatanud. Kuidas te neid aitasite?

(Mängitakse mängu "Aed". Lapsed teevad vastavaid liigutusi).

Antoshka:

Jälgi mind, järgi mind, poisid

Siin on reha ja labidas,

Lähme nüüd aeda

Võtame pihku kastekannud.

Murrame musta maa

Korraldame kiiresti voodid,

Istutame kiiresti juurviljad

Ärge säästke oma käsi.

kuum suveõhtu

Lähme paljajalu

Meie aia kastmine

Me lõhume oma aeda.

Porgand:

Kasvama ja kasvama

Valas magus mahl

Teie rohelus on õrn

Teie rohelus on õrn!

Juhtiv:

Nagu meie omad väravas

Kaevasime aia üles.

Rohelises aias

Mõistatused on kasvanud.

(Aia juht võtab mõistatusi välja)

lühike, punapõskne,

Elas põllul, magas maa all

Ja ta pääses majja - ta hakkas meid toitma.

(PEET)

Peal valge keha pane kumach selga,

Kuigi erksalt riietatud -

Istutatud kaevikusse.

(REDIS)

Pikas valguses

Istu oma õe kõrvale.

(HERNED)

punane marja,

Marja on maitsev,

Lõika ja soola!

Söö kiitust!

(TOMAT)

Juhtiv: Poisid! Millisest peenrast me need taimed korjasime? Mis seal kasvab?

Lapsed: Köögiviljad!

Kurk: Peet, redis, hernes, tomat on samuti köögiviljad. Köögiviljade hulka kuuluvad kaalikas, suvikõrvits, petersell, redis, till. Kõik need köögiviljad on inimeste toitumises juhtival kohal, kuna need on väga kasulikud. Need sisaldavad suurt hulka toitaineid: suhkur, tärklis, valgud ja vitamiinid.

Vanasõna: kui sa ei kasvata köögivilju, ei keeda sa ka kapsasuppi.

Juhtiv: Nii et poisid, kuid mitte ainult köögiviljad pole inimesele kasulikud, ja ……… .. arvake ise (MÕISTATUD).

ARVA MÜSTEERIUMID:

Küpsetamisel kändude juures

Palju peenikesi varsi

Iga peenike vars

Hoiab helepunast valgust.

Varte lahti voltimine

Tulede kogumine.

(maasikas)

Mis rant siin on

Varre küljes rippumas?

Sa vaatad - sülg voolab,

Ja hammusta – hapu!

(jõhvikas)

Ma olen punane, ma olen hapu

Kasvasin üles rabas

Küps lume all

No kes mind tunneb?

(pohla)

Mustad marjad lopsakas põõsas -

Need maitsevad hästi!

(must sõstar)

IN cous y marjad on head,

Aga rebi see ära, lase käia:

Okastega põõsas nagu siil,

Nii seda nimetatakse....

(murakas)

Punased helmed ripuvad

Nad vaatavad meid põõsaste vahelt.

Armasta neid helmeid

Lapsed, linnud ja karud.

(vaarikad)

Milliseid marju sa tead?

Juhtiv: Sõbrad, võime öelda, et marjad on väikesed vitamiinide aarded. Ja neil on palju-palju teisi. kasulikud ained. Marjad ilmuvad kogu suve jooksul. Väga oluline on süüa erinevaid marju, sest igaühes on midagi oma, erilist.

Puu sõnumid

Oranž: Hele, magus, valatud,

Kõik kullasse pakitud.

Mitte kommivabrikust -

Kaugest Aafrikast.

Banaan:

laenates prantsuse keelest ja sealt see sõna tuligi araabia keel, Kus banaan - "sõrm". Võib oletada, et taim on oma nime saanud viljade sarnasusest sõrmedega. Ja maitse ... lakkuge sõrmi !!!

Viinamari: rohelised marjad,

Ja kõik kiitsid;

Kasva koos luudega

Need ripuvad tuttidega.

Kuivatatud (kuivatatud) viinamarjad on meile tuntud kui rosin.

Muide, vanad roomlased ei raiunud alguses viinamarjapõõsaid ja viinapuud tõusid kõrgele, mähkides puude ümber.

Ja legend räägib, et meest õpetas viinamarju lõikama ... eesel, kes sõi kunagi põõsa. Omaniku üllatuseks kasvas just põõsa kitkutud osal kõige rohkem marju ...

Pirn: Aias on puuvilju

Ta on magus nagu mesi

Põsepuna, nagu kalach,

Kuid mitte ümmargune nagu pall, -

See on jala all

Tõmbas veidi välja.

Apple: ümmargune, punakas,

Kasvan oksal

täiskasvanud armastavad mind

Ja väikesed lapsed.

Õuna on mainitud muistses legendis Aadamast ja Eevast: legendi järgi on õun see keelatud vili, Eeva riisus Eedeni aias teadmiste puu otsast.

Õun on üks vanemaid puuvilju maa peal ja kasvab kõikjal.

__________________________________________________________

Nüüd teame, et peale juurviljade on kasulikud ka marjad ja puuviljad.

ÜLESANNE: Kes nimetab kõige rohkem - PUUVILJAD? Ja miks need kasulikud on?

Sissejuhatus vitamiinidesse

Juhtiv: Köögi- ja puuvilju tuleks süüa nii palju kui võimalik, sest need sisaldavad palju VITAMIINE ja muid kasulikke aineid. Ilma vitamiinideta jääb inimene haigeks!

"Vita" tähendab ladina keeles "ELU". Vitamiine on üle 15 tüüpi.

A - kasvuvitamiin, suurendab organismi vastupanuvõimet nakkushaigused, Sellel on suur tähtsus nägemisorganite jaoks. Seda vitamiini leidub võid, piim, hapukoor, munakollased, porgandid, tomatid.

KOOS - kõige kuulsam vitamiin; Selle vitamiini puudumisel muutuvad veresoonte seinad hapraks, mis põhjustab igemete veritsemist. peamised allikad askorbiinhape- värsked puuviljad, köögiviljad, marjad, rohelised.

D - suurendab organismi vastupanuvõimet nakkushaigustele, soodustab kaltsiumi- ja fosforisoolade õiget ladestumist luudesse. Piisavalt vitamiiniD V kalaõli, kalade ja mereloomade maksas.

A-vitamiin:

Kui tahad hästi kasvada, siis on hea näha

ja sul on tugevad hambad, sa vajad mind!

(porgand, kapsas, tomat).

IN B-vitamiin:

Kui tahad olla tugev

on hea isu ja ei taha olla ärritunud

ja nuta mitte millegi pärast, sa vajad mind!

(peet, kapsas, õunad, redis).

C-vitamiin:

Kui soovite harvemini külmetada,

ole rõõmsameelne, taastu kiiremini

kui haige, vajad mind!

(sidrun, must sõstar, punane sõstar).

Poisid, ärge unustage köögivilju ja puuvilju enne söömist korralikult pesta! Ja miks – mõelge ise.

Vestlus: Miks peate sööma palju köögivilju

ja puuviljad.

Toitumises mängivad tohutut rolli VITAMIINID, mis võtavad aktiivselt osa kõigist organismi elutähtsatest protsessidest. Kuid need on kasulikud ainult koos teiste toitainetega.

Tuleb meeles pidada, et nii vitamiinide liig kui ka puudus on kehale väga kahjulik. Seetõttu peaksid lapsed saama kõige mitmekesisemat toitu, suures koguses köögivilju, puuvilju, mahlasid jne.

Vesi on osa kõigist elunditest ja kudedest, moodustades suurema osa verest, lümfist ja seedemahlast. Veevajaduse rahuldamiseks (50 mg 1 kg kehakaalu kohta) tuleks laste toidulauale lisada vedelaid roogasid - teed, piima, kompotti, suppe, aga ka köögivilju, puuvilju, marju, mahlu.

Et toit hästi imenduks, peab see olema mitmekesine, toitev, korralikult ja maitsvalt küpsetatud. Sööma tuleks alati samal ajal, võttes arvesse toidukordade vahet mitte rohkem kui 3-3,5 tundi.

Harjumus süüa teatud kellaaegadel aitab kaasa heale isule, normaalsele seedimisprotsessile ning hoiab ära mitmesugused häired ja seedetrakti haigused.

Noh, meie teekond on lõppenud, koos Antoshkaga jätan teiega hüvasti, kuid lõpuks lahendage ristsõna.

Lisa nr 1 Vestlus lastega keskmine rühm“Mida me teame köögiviljadest ja puuviljadest” Eesmärk: aktiveerida laste teadmisi köögiviljade ja puuviljade kasulikkusest; kujundada tervislikke eluviise. Ülesanded: Lastes juurviljade ja puuviljade elementaarsete ideede kinnistamine. Köögiviljade ja puuviljade nimetuste kõnes kasutamise oskuse arendamine, üldistussõna "juurviljad" ja "puuviljad" mõistmine. Värviline kinnitus: punane, kollane, lilla (lisavärvina sinine); Areng loogiline mõtlemine mõistatuste äraarvamisel; Ideede kujundamine köögiviljade ja puuviljade kui inimeste tervisele kasulike vitamiinide kohta; Kasvataja käskude mõistmise ja täitmise oskuse kujundamine; Koordineerida tegevusi kõnega; Areng kognitiivsed võimed lapsed, uudishimu, loogiline mõtlemine, kujutlusvõime. Meetodid ja võtted: praktilised visuaalsed sõnalised mängud Eeltöö: Vestlused juur- ja puuviljadest, vitamiinitoodetest. Illustratsioonide, mannekeenide uurimine; mõistatuste lugemine, didaktilised ja õuemängud. Vestluse käik Lapsed astuvad saali, tervitavad külalisi. Nuttu on kuulda. (helisalvestis) Kasvataja. Oh, poisid, keegi nutab, ma lähen vaatan. (Siseneb, jänes käes). Poisid, jänes nutab. Mis sul viga on, jänku, jänkuhüppaja? Jänes. Tere tüdrukud. Tere poisid. (Lapsed ütlevad tere). Mu hambad valutavad, Mu silmad ei näe hästi, Mu jalad ei saa käia, Silushkid lahkuvad. Kasvataja. Sa ilmselt ei võtnud vitamiine. Jänes. Vitamiinid - mis see on? Kuhu ma need viin? Kasvataja. Ära nuta jänku. Poisid, halasta jänku peale. Paita jänkut. Kindlasti aitame teid! Kasvataja. Poisid, lähme maale "Vitamiinid" ja võtame Bunny kaasa. Riik "Vitamiinid" on kaugel ja seetõttu lendame kuumaõhupalliga. Me kõik klammerdusime köie külge ja lendasime! Lapsed muutuvad üksteise järel, imiteerides lendu. Kasvataja. Siin on meie peatus! Siin me oleme riigis "Vitamiinid". Jänes. Oh, kus me oleme? (Köögiviljaaeda kujutav illustratsioon). Kasvataja. Poisid, mis see on? (aed) Räägime Bunnyle, mis siin kasvab? (laste vastused). Istutame köögivilju. Ma olen poisid, ma annan teile mõistatusi, te leiate kõik mõistatused ja kogute need aiast kokku. 1. See on ümmargune ja punane, nagu valgusfoori silm. Köögiviljade hulgas pole mahlasemat ... (tomat) 2. Suvel aias Värske, roheline, Ja talvel vaadis Tugev, soolane. (kurk) 3. Ma sündisin hiilgusele, Pea on valge, lokkis. Kes armastab kapsasuppi – otsi mind sealt! (kapsas) 4. Kasvab aias maa sees, Oranž, pikk, magus. (porgand) 5. Ja roheline ja paks Aiapõõsas. Kaevake veidi - Põõsa all ... (kartul) 6. On kuldne ja vetruv, Kasulik ümmargune kõigile .... (sibul) Kasvataja. Siin on kõik köögiviljad, mille me aiast kogusime. Nüüd sa mõistad, Hare, kus köögiviljad kasvavad. Neis on palju vitamiine! Näpumäng “Salat” “Hakime kapsast, hakkime Me kolm, kolm porgandit. Puistame seda soolaga, ja meenutame oma kätega. Siin on meie salat, vitamiinirikas. Maitsev ja tervislik." (Paitab kõhtu) Kasvataja. Nüüd, poisid, liigume edasi. Fizminutka Tasasel rajal, Meie jalad kõnnivad (kõnnivad) Üle kändude ja üle konaruste, (hüppab edasi) Üle kiviklibu, üle kivikeste süvendisse - Boom !!! (istume maha) Me läheme mööda rada Me läheme rohelisse aeda. Mis siin kasvab, vaata ja ütle jänesele. Näitab illustratsiooni, mis kujutab viljapuuaeda. Kasvataja. Poisid, siin me oleme aias. Kui mõnusalt see siin lõhnab! Laseme hingata. Hingake võimlemist! Hingake sisse läbi nina ja hingake välja suu kaudu! Hingame läbi nina ja siis suuga võtame õhku sisse, tila kaudu puhume välja!!! Kasvataja. Poisid, mis aias kasvab? Millised puud kasvavad aias? (puuvili) Millel viljad kasvavad? Aga meie puud seisavad viljata. Kinnitame puudele viljad, et oleks näha, et tegemist on viljapuuga. Millised viljad kasvavad õunapuul, pirnipuul, sidrunipuul, ploomipuul? (lapsed kinnitavad puudele puuvilju Osseetia laulu “Dyrgdon” järgi Hästi tehtud! Viljades on palju vitamiine! Poisid, mis värvi on meie viljad? Kasvataja. Kas mäletasite Bunnyt, et sa meie aias kasvad? Milleks seda vaja on juurviljad ja puuviljad?Miks peaksime neid sööma?(neis on palju vitamiine ja need on väga kasulikud)Ja enne söömist mida peaksime puu- ja juurviljadega tegema?(pesta,sest need on määrdunud ja seal on mikroobid nende peal). : poisid, räägime Jänkule meie moto Mäleta jänku Sa sööd köögivilju ja puuvilju - vitamiinitooteid, jääd terveks! köögiviljad ja puuviljad enda jaoks - vitamiinitooted. D / Mäng "Mis on puudu?" Jänes otsustas koguda lõunaks puuvilju. Ta leidis õuna, leidis pirni, leidis sidruni. Jänes jooksis korvi järele ja järsku jooksis mööda rebane ja varastas midagi. Mis puuvilja varastas kukeseen?Jänes otsustas koguda köögivilju õhtusöök.Ta leidis porgandit, kapsast, kurki. Jänes jooksis korvi järele ja järsku. Rebane jooksis mööda ja varastas midagi. Millise juurvilja rebane varastas? Jänku nutab. Kasvataja: Ära nuta Bunny. Meie poisid kingivad teile terve korvi puu- ja juurvilju. Kuid selleks peame minema tagasi lasteaeda. Me klammerdume õhupall ja lennata tagasi lasteaeda (muusika saatel). Kasvataja: Siin me oleme lasteaias. Pea meeles, mida me peaksime jänkule kinkima? (korv puu- ja juurviljadega) Laske kõik laua taha. Enne teid juurviljad ja puuviljad ning maagilised vitamiinid. Puu- ja köögivilju tuleb küllastada vitamiinidega. Töö käigus küsige lastelt, mida ta jänkule kingib - juurvilja või puuvilja? Lapsed panevad valmis pildid korvi ja annavad jänkule. Jänes tänab neid ja lahkub. Õppetunni kokkuvõte Poisid, kes tulid meile külla? Millisesse riiki me reisime? Mida me aeda istutame? Poisid, kus puuviljad kasvavad? Miks peaksite puu- ja köögivilju sööma? (laste vastused). Pidage ennast meeles ja öelge teistele: Sööte juur- ja puuvilju - vitamiinitooteid, jääte terveks! Hästi tehtud! Siin meie õppetund lõppes. Hüvasti!