Čokoladni nadutost. Pregled namirnica koje izazivaju plinove i nadimanje.

Nadutost je često praćena podrigivanjem, nadimanjem. Hrana koja uzrokuje plinove u crijevima obično je uzrokovana:

• grickanje u pokretu, često praćeno lošim žvakanjem hrane i suvom hranom;
• prekomjerna konzumacija hrane neposredno prije spavanja, posebno ako su u pitanju gljive, meso ili jaja;
• alergije na određene vrste hrane;
• njihova dospjela;
• pušenje tokom ili neposredno nakon obroka;
• stres;
• razgovori uz hranu, mogu izazvati probleme;
• konzumiranje masne, pržene i začinjene hrane koja iritira zidove želuca i crijeva;
• navike pijenja pića kroz slamku, što dovodi do prekomjernog gutanja zraka;
• prekomjerna konzumacija soli, zadržavajući vlagu u tijelu, sposobna je zadržati vodu u želucu duže nego što bi trebala biti, čime izaziva fermentaciju.

2 Proizvodi provokatori

Pretjerano stvaranje plinova često je uzrokovano nesvarljivošću hrane u tijelu. Ostaci hrane ulaze u crijeva i tamo, pod utjecajem bakterija, počinje jaka fermentacija. Mnogi proizvodi uzrokuju .

Češće od ostalih namirnica koje izazivaju fermentaciju u crijevima, to su ugljik:

1. Bijeli hljeb i peciva. Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, teško su probavljivi i kao rezultat toga uzrok su nadimanja.
2. Mlijeko. Ostali mliječni proizvodi, a posebno kiselo-mliječni proizvodi, u pravilu su korisni i doprinose normalizaciji rada crijeva. Što je osoba starija, mlijeko se lošije apsorbira, što dovodi do stvaranja nadutosti.
3. Pasulj i mahunarke. Imaju vlakna koja se ne raspadaju koja, kada uđu u crijeva, uzrokuju stvaranje plinova.
4. Namirnice koje izazivaju nadimanje su sirovo povrće i voće, posebno ono koje sadrži šećer. Po pravilu, za zdrav stomak, upotreba nije zbog nadimanja, ali ako postoje problemi sa gastrointestinalnim traktom, problemi u vidu nadutosti vas neće naterati da čekate.
5. Škrob i škrobna hrana (krompir, kukuruz) mogu biti prilično opasna.
6. Posebno se može izdvojiti povrće koje sadrži sumpor: rotkvica, kupus, rotkvica i bijeli luk.
7. Bježeći od karijesa žvakom, guta se velika količina zraka, što uzrokuje stvaranje plinova.
8. Alkohol, posebno crvena slatka stona vina.
9. Soda, koja uključuje veliku količinu šećera, uzrokuje fermentaciju u želucu.

Naime, upotrebom svih proizvoda dolazi do procesa stvaranja plinova u tijelu. Tek nakon uzimanja nekih nećete primijetiti proces stvaranja plinova, dok će drugi dovesti do jakih simptoma nadutosti.

• Kulture pasulja. Ljudski želudac nema dovoljno snage za procese probave pasulja. A crijevne bakterije ga "kuvaju", pa otuda i plinovi. Ali nemaju sve mahunarke tako snažan efekat stvaranja gasa. Sočivo ima blaži efekat na ljudski organizam.
• Kupus. Bijela, obojena i brokula djeluju gasovito kako u gotovom tako iu sirovom obliku. Kuvani kupus, koji će se zatim dinstati, tijelo lako percipira.
• Neki mlečni proizvodi kao što su mleko, kajmak, kefir, fermentisano pečeno mleko i sirevi. Jogurt, kiselo mlijeko i sladoled mogu stvarati plinove - ali u manjoj mjeri. Kako biste testirali kako mliječni proizvodi utiču na vaš gastrointestinalni trakt, uzmite fermentirane mliječne proizvode u njihovom čistom obliku.
• Voće, povrće, zelje sa visokim sadržajem složeni ugljeni hidrati i vlakna. Da bi se smanjio efekat nadutosti, povrće se mora obraditi - trup, blanširanje, kuhanje smanjuje količinu vlakana. Probajte začiniti salate jednostavnim preljevima poput putera ili kiselog mlijeka.
• Žitarice, proizvodi od brašna i cjelovite žitarice - ovo uključuje svježe pečene proizvode i žitarice. Ako volite žitarice, probajte griz duže prokuhati ili ga zamijeniti pudingom ili sufleom.

Koje namirnice izazivaju nadimanje?

• Sol i sve namirnice koje sadrže visok procenat soli - začini, začini. S obzirom da sol ima tendenciju da zadržava tečnost u tijelu, javlja se osjećaj umora i pospanosti.
• Ugljikohidrati. Mišići imaju tendenciju da zadržavaju i skladište glikogen, čiji je omjer jedan gram glikogena prema tri grama vode. Ali nemoguće je umjetno povećati zalihe glikogena. Hrana koja sadrži ugljikohidrate neće slati glikogen u mišiće, već u crijeva. Shodno tome, pojavit će se simptomi nadimanja.
• Sirovo povrće i voće. Među sirovim povrćem rizična grupa uključuje šparoge, mladi kukuruz, luk, artičoke, kupus (bilo koji), krompir. Voće koje sadrži šećer su grožđe, jabuke, breskve, trešnje, smokve, suhe šljive, kruške i agrumi. Ako ne želite da izgubite dnevni udio vitamina koji možete dobiti iz povrća i voća, pokušajte ih preraditi. Voće se može uvijati u sok, a povrće kuvati ili dinstati. Tako zauzimaju manje prostora u želucu, ali će donijeti mnogo više koristi.
• Zaboravi žvakaća guma. Dug procesžvakanje uzrokuje gutanje zraka. Upravo ulazak viška zraka izaziva pojačane procese stvaranja plina.
• Šećerni alkohol. Namirnice koje sadrže ksilitol i maltitol - kolačići, neki slatkiši, bezalkoholna pića, energetska pića. Šećerni alkohol daje sladak ukus, ali se velika doza neće probaviti u želucu, doći će do nadutosti.
• Pržena hrana. Pržena i masna hrana se sporo vari, pa otuda i osećaj težine u stomaku.
• Ljuti začini. Izaziva iritaciju u traktu i nadimanje. Smanjite potrošnju hrane kao npr muškatni oraščić, crni i crveni biber, karanfilić, čili, beli i crni luk, ren, kečap, sirće.
• Gazirana pića. Obilje gasnih kuglica se kasnije taloži u želucu.
• Pića koja sadrže kiseline. Kafa, crni čaj, kakao i topla čokolada, alkohol i voćni sokovi. Visok nivo kiseline može izazvati iritaciju gastrointestinalnog trakta.

Jedan od uzroka nadutosti može biti disbioza debelog crijeva. Kada uzmete veliku količinu hrane, ali u crijevima nema posebnih mikroorganizama koji apsorbiraju plinove, višak plinova se oslobađa iz organizma.

Također, uzrok nadimanja je i pogoršanje stanja motorička funkcija organa gastrointestinalnog trakta, koja je nastala kao posljedica hirurška intervencija. formira se stagnacija stolica, koji izazivaju truljenje i kiseljenje.

Jabuke i nadutost

Svježe jabuke, bez obzira na sortu, sadrže visok postotak vlakana. To zauzvrat dovodi do nadimanja. Čak i ako ste pojeli jednu jabuku, možete osjetiti simptome nadimanja.

Ali možete obratiti pažnju na pečene jabuke. Upijaju se mnogo brže, jer im nije potrebna takva pažnja interna obrada. U isto vrijeme, nažalost, pečene jabuke sadrže manje korisnih vitamina.

Beli luk i nadutost

Uzroci sirovog bijelog luka neprijatne simptome nadutost. Ali možete koristiti bijeli luk za liječenje nadimanja tijela. Zeleni listovi mladog bijelog luka, koji se moraju dobro oprati i sitno nasjeckati, poboljšat će vaš apetit i pomoći u poboljšanju procesa probave. A zreli klinčići, sitno nasjeckani i osušeni, pomoći će u otklanjanju težine u želucu i podizanju opšti nivo imunitet.

Grašak i nadutost

Grašak spada među one proizvode koji mogu izazvati nadimanje. Ali možete smanjiti učinak ovog proizvoda na tijelo ako ga koristite različite vrste obrada i priprema. Postoji mišljenje da će grašak i dalje "puhati". Ali ako potopite pravu količinu graha nekoliko sati prije kuhanja, tada vas bakterije koje stvaraju plin kasnije neće mučiti.

Nadutost i banane

Banane koje su riznica hranljive materije a korisni vitamini mogu naštetiti vašem tijelu ako se konzumiraju u velikim količinama. Kod nekih ljudi proces varenja banane može izazvati fermentaciju u želucu i, posljedično, nadutost. Pojačani simptomi gastritisa ili čira na želucu.

nadutost od vode

Obična voda, u flaši ili sa česme, koju pijete da utolite žeđ, ne nosi nikakvu štetu. Ali ako je voda gazirana, onda to može dovesti do plinova u gastrointestinalnom traktu. Takođe se ne preporučuje piti vodu tokom jela. Zajedno s gutljajima guta se i velika količina zraka, koji potom ometa probavne procese. Ako ste žedni, pokušajte piti vodu nakon jela.

Nadutost i mekinje

Mekinje su hrana koja će vam koristiti ako se konzumira u umjerenim količinama, ali će biti štetna kada se konzumira u velikim porcijama. Dakle, osobi se preporučuje da ne konzumira više od trideset grama mekinja dnevno (bez obzira na kulturu). Pokušajte pomiješati mekinje s drugom hranom kako biste dobili sve prednosti koje su vam potrebne.

nadutost od mlijeka

Mliječni proizvodi mogu uzrokovati nadimanje jer sadrže laktozu. Na ovog trenutka povećava se postotak ljudi čija tijela stvaraju plinove tokom varenja laktoze. Stoga pokušajte ili smanjiti količinu korištenih fermentiranih mliječnih proizvoda ili koristite one koji ne sadrže laktozu (zamjene).

Nadutost i kafa

Kofein, odnosno njegov višak u organizmu, takođe dovodi do nadimanja. Da ne biste patili nakon svake šoljice kafe, nije dovoljno da je odbijete. Kofein se takođe nalazi u čaju (posebno zelenom čaju). Kako biste eliminirali mogućnost nadimanja, vrijedi početi konzumirati pića s niskim ili bez kofeina. Ali ne biste trebali prelaziti na surogate, čiji okus podsjeća na pravi čaj ili kafu, ali sadrži minimalnu količinu ili uopće ne sadrži kofein. Takvi surogati mogu biti izuzetno štetni po vaše zdravlje, uprkos kvalitetima ukusa sličnim "originalnom".

Tikvice i nadutost

Prilikom sastavljanja dijete za borbu protiv nadutosti Posebna pažnja, obično privlači tikvice. Ovaj proizvod, koji je prošao termičku obradu, pomaže u probavi hrane i smanjuje procese stvaranja plinova. Tikvice mogu biti dio glavnog jela, koje će pomoći probavnom procesu. Ali tikvice treba kuhati, dinstati ili pržiti kako bi zaista dale željeni učinak.

nadutost od proteina

Proteini su jedna od komponenti ishrane sportista. Ali velika količina proteina dovodi do viška tvari koje sadrže proteine ​​i procesi obrade stvaraju veliku količinu plinova. Ali kada smanjite proteine ​​u vašoj ishrani ovaj problem eliminiše samu sebe. Kao i kod svih ostalih proizvoda, proteine ​​treba uzimati u normaliziranim količinama, a ponekad, ovisno o karakteristikama ljudskog organizma, treba ih potpuno napustiti kako bi se izbjeglo akutne manifestacije nadutost.

nadutost nakon alkohola

Alkohol sadrži šećerni alkohol, koji negativno utiče na probavu. Procesi probave kiselina, koje se nalaze i u alkoholu, mogu izazvati simptome nadimanja u organizmu, koji ima problema sa proizvodnjom enzima.

nadutost nakon piva

Pivo je proizvod koji nastaje kao rezultat fermentacije. Shodno tome, dolaskom u želudac, ovi procesi fermentacije se nastavljaju. Problemi s crijevnom mikroflorom, oslabljen želudac dovode do toga da čak i par gutljaja osvježavajućeg napitka može dovesti do otoka i nadimanja.

Zapravo, ne samo hrana može uzrokovati simptome nadimanja. Ovaj poremećaj gastrointestinalnog trakta može se javiti i kod novorođenčeta. Prvi razlog može biti kršenje proizvodnje određenih simptoma. To može biti uzrokovano i kvarom enzimskog sistema i razne bolesti. Nedostatak određenih enzima u ljudskom tijelu dovodi do lošeg varenja hrane, hrana dospijeva u crijeva, gdje se razgrađuje i kiseli. Ovi procesi proizvode gasove.

4486

Tokom svog života svaka osoba se barem jednom suočila s neugodnim problemom povećanog stvaranja plinova. Na medicinski jezik ovaj fenomen se naziva nadutost. Ovaj proces javlja se u ljudskom crijevu i prati ga nadimanje, nelagoda, pojačano odvajanje plinova. Ponekad nadutost donosi ne samo neugodnost, već i bol.

Uzroci nadutosti

Prekomjerno stvaranje plinova u crijevima nije sama po sebi bolest, ali može ukazivati ​​na probleme u radu gastrointestinalnog trakta. Poenta je da bilo koji zdrava osoba U procesu probave hrane u crijevima, pod djelovanjem bakterija oslobađa se plin. Normalno, mikroorganizmi koji su dio crijevne mikroflore odrasle osobe proizvode do jedne litre plinova dnevno. Takav volumen je poznat tijelu, ne uzrokuje nelagodu i gotovo se potpuno izlučuje prirodnim putem.

U slučaju probavnih smetnji različitih razloga količina gasova koju proizvode mikroorganizmi može se povećati tri ili više puta. To odmah utječe na opću dobrobit osobe i smanjenje imuniteta, može uzrokovati intoksikaciju tijela, povećana anksioznost, nesanica . Sa ovim problemima se često suočavaju ljudi sa hronične bolesti kao što je pankreatitis.

Također, trudnice i vrlo mala djeca često pate od nadimanja. Kod beba su takvi problemi uzrokovani stvaranjem crijevne mikroflore i sistema formiranja enzima. Kod trudnica na pojačano stvaranje plinova utječu hormonalne promjene u tijelu, pritisak fetusa na crijeva, stres i nepažljiv odnos prema i. Vrlo često je ovaj drugi razlog glavni za većinu zdravih ljudi koji su bez ikakvog razloga iskusili sve čari nadutosti.

Kako izbjeći nadimanje

Obično se zdrava osoba može riješiti povećanog stvaranja plinova jednostavnim pojednostavljenjem vlastite prehrane i prehrane. Ima ih nekoliko jednostavna pravila, slijedeći koje će vam omogućiti da se riješite redovnog nadimanja.

Prije svega, potrebno je pridržavati se dnevne rutine, a posebno prehrane: jedite u malim porcijama 4-5 puta dnevno otprilike u isto vrijeme, nemojte se prejedati noću. Neophodno je odreći se grickalica i hrane u bijegu. Temeljno žvačite hranu dok jedete. Činjenica je da su crijeva ispunjena ne samo plinovima koje proizvode naše bakterije, već i zrakom koji gutamo dok jedemo i pijemo. A količina takvog plina u tijelu postaje veća ako brzo gutate hranu u velikim komadima ili pohlepno pijete u velikim gutljajima. Takođe, višak vazduha može ući u želudac prilikom pušenja, žvakanja, ispijanja pića kroz slamku.

Inače, na povećanje nadutosti utiče i pijenje vode uz obroke. U ovom slučaju želudačni sok razrijeđena i hrana se također ne vari. Vodu je bolje piti pola sata prije jela i sat vremena nakon obroka.

Ali glavni razlog povećanog stvaranja plinova u tijelu zdrave osobe, naravno, su određeni proizvodi. Štoviše, često na nadutost utječe ne samo sama hrana, već i stupanj njene toplinske obrade, kao i kombinacija prehrambenih proizvoda. Štaviše, jedna hrana dovodi do povećanog stvaranja plinova kod svih ljudi, a druga uzrokuje ovaj efekat zbog individualne karakteristike osoba. Stoga je vrijedno pratiti svoju ishranu i pokušati identificirati hranu koja kod vas dovodi do nadimanja, te posjedujući to znanje ograničiti konzumaciju relevantnih namirnica., sočiva, graha) u bilo kojem jelu u sirovom i termički obrađenom obliku, te sušenom voće (suvo grožđe, suve šljive, suve kajsije), malo orašastih plodova, pečuraka. Nadutost mogu uzrokovati proizvodi od žitarica: raženi i sladni kruh, pšenične mekinje. Takođe slatke namirnice sa rafinisanim šećerom ili njegovim zamenama (sorbitol i drugi zaslađivači), kao i jaja. Od pića se stvaranje plinova najčešće povezuje s upotrebom mlijeka, piva, crnog vina, kvasa i gaziranih pića. Potonji su, inače, uključeni u, koje bi trebalo zauvijek napustiti.

Proizvodi koji smanjuju stvaranje plinova u tijelu

Lista proizvoda koji uzrokuju povećano stvaranje plina može se suprotstaviti popisu proizvoda koji smanjuju stvaranje plina. Možda su glavni od njih fermentisani mlečni proizvodi, posebno obogaćeni bifidusima i laktobacilima. Kefir, jogurt, fermentisano mleko, kiselo mleko, skuti itd. izuzetno blagotvorno deluje na mikrofloru u crevima čoveka, normalizuje probavu. Sve to utječe na smanjenje stvaranja plinova. Na ovu stranu probave blagotvorno djeluje i menta, koja djeluje protiv grčeva na probavni trakt, kopar, kim, cimet, kora limuna i đumbir.

Postoji mnogo recepata tradicionalne medicine za nadimanje i nadutost. Često sadrže infuzije i dekocije sjemenki kopra, biljni preparati sa mentom, kamilicom, valerijanom i drugim sredstvima. Obično su bezopasni, ali je u nekim slučajevima potrebno konzultirati stručnjaka prije njihove upotrebe. Na primjer, ako je potrebno, liječenje nadutosti kod trudnica ili male djece.

Razmišljajući o principima prehrane, možemo razlikovati dvije svete misli koje su čovječanstvu poznate od davnina. Prvo, mi smo ono što jedemo. I drugo, ako hranu ne tretirate kao lijek, onda ćete morati jesti samo lijekove umjesto hrane. Stoga, u slučaju čestih sudara sa takvim delikatno pitanje, kao i nadimanje, ne treba prazniti kutiju prve pomoći. Prije svega, važno je razumjeti koje namirnice izazivaju nadimanje i pregledati njihovu količinu u vašoj ishrani.

Ovaj akronim su skovali hemičari i uključuje fermentabilne oligosaharide, disaharide, monosaharide i poliole. Drugim riječima, svi oni ugljikohidrati koje želudac teško vari. U procesu produžene probave, oni počinju fermentirati u crijevima i služe kao povoljno okruženje za razvoj mikroorganizama. Zajedno, ovi faktori dovode do povećane proizvodnje gasa.

Nije potrebno potpuno isključiti komponente FOMDSP iz prehrane. Nose funkciju čišćenja crijeva i opskrbljuju tijelo prebioticima. Također, ovi ugljikohidrati su odgovorni za osmotsku ravnotežu crijeva, a njihov nedostatak može rezultirati zatvorom ili proljevom. Dovoljno je zapamtiti glavne kategorije i samo nakratko ograničiti njihovu upotrebu u hrani.

Dakle, proizvodi izazivajući nadutost podijeljen u:

1. fruktoza, koja je bogata ne samo voćem, već i medom, kao i raznim sirupima;
2. laktoza, poznatija kao mlečni šećer;
3. fruktani sadržani u bijelom luku, luku, pšenici, itd., uključujući inulin;
4. polioli, koji su dio zaslađivača, kao što je sorbitol, i sjemenke nekih bobica i voća;
5. galaktani: soja i sve mahunarke.

Namirnice koje zahtijevaju ograničenje potrošnje

S obzirom na gore navedeno, možete napraviti detaljnu tabelu namirnica i pića koji dovode do nadimanja.

Grupa	Konkretni primjeri
Povrće	bilo koje vrste kupusa, bez obzira na metode kuhanja; praziluk i ljutika; repa, rotkvica, rotkvica, daikon; bambija i agava; šparoge i artičoke; cikla, rutabaga i vrhovi u bilo kojem obliku; krompira zbog visoki nivo skrob.
Mahunarke	sve vrste graška; sočivo, pasulj, slanutak; soja i proizvodi od njih - tofu, sojino mleko, miso pasta itd.
Pečurke i kvasac	gljive u bilo kojem obliku; svi proizvodi koji sadrže kvasac, od tijesta do kefira.
Orašasti plodovi i sušeno voće	pistacije i indijski orah; hurme i smokve; suve kajsije, suhe šljive, suvo grožđe i kajsije.
Namirnice bogate laktozom	mliječne vrste sladoleda i čokolade; meki sirevi, svježi sir, jogurt, pavlaka i vrhnje; umaci i kreme na njihovoj osnovi; sve vrste mlijeka, od kondenzovanog do suvog.
Pića	uz dodatak mlijeka ili vrhnja; alkoholni proizvodi; žele, zbog škroba; kafa i cikorija; kefir i kumis; kvas i voda s gaziranjem; koncentrisanih sokova.
Voće i bobice	kajsije, nektarine i breskve; egzotika poput guave, papaje, manga; kupine i trešnje; lubenica; šljive i hurmašice; jabuke i kruške.
Žitarice i testenine	ječam i griz; raž, pšenica i ječam; bulgur; peciva na njihovoj bazi, posebno svježa.
Začini i začini	majoneza; salsa i kečap; bijeli luk.
Jaja	pržena; kuvati do potpune kuvanja.
Poluproizvodi, uključujući i domaće	knedle i knedle; pite; manti i poze.
Konzerve, suvo meso, kiseli krastavci, marinade i džemovi	bilo koji.
Meso	sve masne varijante i žilave dijelove.
Slatkiši	med i melasa; šećer i zaslađivači; marmelada, džem i žele.

Druga tabela daje odgovor na logično pitanje: Šta onda možete jesti bez straha da će proizvodi izazvati nadimanje?

Grupa	Konkretni primjeri
Povrće	bundeva i paradajz; paprika i šargarepa; zeleni luk i zelena salata; pastrnjak i celer.
Meso	nemasna govedina i teletina; puretina i piletina bez kože; zec.
Morski plodovi	sve nemasne vrste ribe i morska prebivališta.
Proizvodi bez laktoze	tvrdi sirevi; surutka i pića sa njom u sastavu; rižino mlijeko.
Žitarice i žitarice bez glutena	heljda i pirinač; kukuruza i ovsene kaše.
Voće i bobice	citrusi; grejp; maline, borovnice i jagode; banane i kivi; dinja.
Pića	zeleni čaj i biljni čaj; odvar od ptičje trešnje i šipka; juhe s malo masti; kakao bez mlijeka; voda od kopra i krastavaca.
Jaja	jedan protein; meko kuvana.
Začini i začini	lovorov list i kim; peršun i kopar; ulje od belog luka.
Slatkiši	javorov sirup.

Opcije menija dozvoljenih proizvoda

Nekima se ova ograničenja mogu činiti prestroga. A dozvoljena ishrana je loša i nije uravnotežena. Ali to nije tako, a da budete sigurni, pogledajte samo primjere jelovnika sastavljenog od proizvoda koji ne izazivaju nadimanje.

Simptomi povećanog stvaranja plinova poznati su, vjerovatno, svima. Ovo nije samo bol, osećaj nadutosti i punoće, već i stalno kruljenje, transfuzija u stomaku, nelagodnost u na javnim mestima. većina zajednički uzrok nadutost je pothranjenost ili konzumiranje određene hrane.

Drugi faktor u probavnim smetnjama mogu biti karakteristike tijela: proizvodi koji uzrokuju stvaranje plinova u crijevima kod nekih ljudi možda neće utjecati na dobrobit drugih.

Utvrditi koji proizvod dovodi do prekomjerne proizvodnje je prilično jednostavno. Ako se nakon jela osjetite, potrebno je analizirati sastav jela i odrediti "sumnjivi" sastojak na osnovu liste ispod. Sljedeći put kada budete koristili ovaj proizvod (po mogućnosti već kao dio nekog drugog jela), obratite posebnu pažnju na svoje stanje. Ako je problem stvaranja plinova u crijevima relevantan, vrijedi voditi detaljan dnevnik hrane.

Proizvodi koji pospješuju stvaranje plinova

Ako se simptomi često javljaju, prehranu treba ozbiljno preispitati. Prije svega, potrebno je isključiti iz upotrebe proizvode koji jasno doprinose stvaranju plina.

To uključuje:

• sve mahunarke (pasulj, grašak, pasulj, sočivo);
• sirovo povrće i voće koje sadrži gruba biljna vlakna i puno ekstrakata (beli kupus, jabuke, beli luk, luk, kiseljak, ogrozd, spanać, rotkvice, repa, rotkvice);
• gazirana pića (kvas, limunada, mineralna voda s plinom);
• kvasac za pečenje;
• crni kruh;
• pivo i druga alkoholna pića.

Kupus, rotkvice, mahunarke, slatka peciva skoro uvek izazivaju nadimanje

Potrebno je značajno ograničiti unos teško probavljivih namirnica: guske, jagnjetine, svinjetine i drugog mesa sa visokim sadržajem masti, masne ribe, gljiva, jaja (posebno žumanca). Poznato je da se prilikom razgradnje ugljikohidratne hrane stvara velika količina crijevnih plinova. Stoga je bolje ne zanositi se slatkišima i slatkišima, čokoladom. Gastroenterolozi vjeruju da povećano stvaranje plinova može biti povezano s istovremenom upotrebom nekompatibilnih nutrijenata, poput proteina i ugljikohidrata.

Savjet: Odrasli često ne proizvode dovoljno enzima koji razgrađuje mliječni šećer. Stoga, ako ne podnosite punomasno mlijeko, zamijenite ga fermentiranim mliječnim proizvodima.

Među proizvodima koji povećavaju stvaranje plina, treba istaknuti egzotična jela, uključujući japanska. Probavni sustav ljudi rođeni u određenoj prirodno-klimatskoj zoni nisu genetski prilagođeni varenju određenih proizvoda. Stoga, prehrambene mase stagniraju u crijevima i prolaze kroz mikrobnu razgradnju (truljenje i fermentaciju) uz oslobađanje veliki broj gasovi. Isto se može reći i za voće koje se uvozi iz inostranstva. Naravno, upotreba biljna hrana neophodan za zdravlje, ali je bolje izabrati obične jabuke i kruške nego "prekomorske" avokado, breskve, ananas i tako dalje.

Postoje i namirnice koje nisu same po sebi, ali izazivaju zatvor. I već zbog stagnacije izmeta povećava se stvaranje plinova. To su krompir, riba i pirinač. Najbolje ih je konzumirati u prvoj polovini dana, a za večeru pojedite lagano jelo od povrća ili voća. Zanimljive informacije o prehrambenim (prehrambenim) i drugim uzrocima nadimanja sadržan je u videu na kraju članka.

Kako jesti kod nadutosti?

Da biste se riješili napadaja nadutosti, morate jesti više hrane koja smanjuje stvaranje plinova u crijevima ili ga barem ne uzrokuje. Na primjer, vrijedi uključiti u meni:

• mrvičaste žitarice od prosa i heljde;
• pečeno voće (jabuke, kruške) i povrće (mrkva, cvekla);
• nemasno meso, riba u kuhanom, pečenom, dinstanom obliku ili u parnim kotletima;
• fermentisani mlečni napici - kefir, fermentisano pečeno mleko, bifidok, acidofil, pod uslovom da se dobro podnose;
• hljeb, po mogućnosti beskvasni, napravljen od pšeničnog brašna.

Neki začini pomažu u sprječavanju nadimanja. Kada jedete hranu koja uzrokuje prekomjerno stvaranje plinova u crijevima, u jela možete dodati komorač, kim, mažuran. Ovi začini poboljšavaju probavu čak i teške hrane. Isti efekat ima i kopar (u obliku sjemenki, svježeg, sušenog ili smrznutog začinskog bilja).

Savjet: Za smanjenje nadutosti korisno je kuhanje čaja od đumbira ili nane, a i vrlo je ukusno.

Kopar smanjuje crijevne plinove

Fermentirani mliječni proizvodi ne samo da se lako probavljaju, već doprinose i normalizaciji crijevne mikroflore. Treba raditi 1-2 puta sedmično dani posta za uklanjanje ustajale mase iz crijeva. Na primjer, možete organizirati "pirinač" dan, tokom kojeg je kuhana riža bez soli, ulja i šećera. Ili pijte bezkiseli kefir (1,5-2 litre) cijeli dan.

Ako baš želite, povremeno možete priuštiti jela od graška ili graha. Ali prije kuvanja, žitarice se moraju dobro oprati, natopiti hladnom vodom a zatim kuvati još dugo i na laganoj vatri. Prije serviranja pospite koprom ili kimom. Ovim načinom pripreme značajno se smanjuju gasovita svojstva mahunarki.

Pravila ishrane

Jednostavna i gotovo svima poznata pravila ishrane pomoći će da se riješite nadutosti i poboljšate dobrobit. probavni trakt ne smije se preopteretiti, inače će nedovoljna probava potaknuti fermentaciju. Stoga dijeta s povećanim stvaranjem plinova u crijevima daje hranu u malim porcijama. Ako je moguće, jedite 5-6 puta dnevno. Nakon jela, ne možete ići u krevet, bolje je malo prošetati. Večera treba da bude lagana i najkasnije 1,5 sat pre spavanja.

Dok jedete, ne treba da vas ometa čitanje, kompjuter ili gledanje televizije, pažnju treba usmjeriti na hranu. Zahvaljujući tome, tijelo će biti podešeno na apsorpciju hranjivih tvari. Takođe, ne možete razgovarati za stolom, to može dovesti do gutanja dodatnog vazduha. Hrana se mora dobro sažvakati, kako bi bila bolje pripremljena za delovanje probavnih sokova. I na kraju, morate jesti redovno u isto vreme.

(glasovi: 18 , prosječna ocjena: 4,17 od 5)

Predstavljeni su svi materijali na stranici
za upoznavanje, moguće su kontraindikacije, konsultacija sa doktorom OBAVEZNA! Nemojte se baviti samodijagnozom i samoliječenjem!